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现代肉品加工与质量控制
¥31.0(4.3折)定价:¥72.0本书分析了影响肉品质量的因素，介绍了肉品质量指标的感官评价方法和在线监测技术、如何鉴别常见的有害微生物、肉类生产加工中的新技术、肉制品和发酵肉制品的加和质量控制。 ...
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通信工程设计与案例(第4版)
¥43.6(4.9折)定价:¥89.0本着从学术型向学术与应用型并重转变的思路，本书将近年通信工程建设中的技术成果、工程经验及共性知识提炼优化，形成系统性、综合性知识。全书分为上、下两篇，共14章。上篇侧重通信工程建设共性知识与业务基础，主要介绍通信工程识图与制图、通信基础环境勘测与评估、通信台站机房工程、通信雷电防护工程、通信接地工程、通信电源与配电、通信工程造价及概预算、通信工程管理与监理；下篇侧重通信工程建设案例，主要介绍通信线路工程、建筑综合布线工程、光传输设备工
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数控车编程与实训教程
¥24.5(4.9折)定价:¥49.9本书共七个项目，包括：数控车床入门操作、轴类零件的加工、圆弧零件的加工、槽类零件的加工、内孔工件的加工、螺纹工件的加工、综合件的加工...
