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  • 食品生物技术导论

    刘远  /  2007-08-01  /  中国农业出版社
    ¥7.5(3.2折)定价:¥23.5

    生物技术是21世纪的高新技术,是一项具有巨大发展潜力的产业。生物技术最早应用于食品加工,也是目前应用的主要行业,同时,生物技术是提升食品产业技术含量和参与市场竞争的重要核心技术。本书以生物技术为基本内容,基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离工程以及食品工业废水的生物处理、食品安全和检测的生物技术等为基础;以生物技术在食品工业中的应用、资源开发、品种改造、品质改善、新产品开发、工艺改进等为核心;介绍国内外食品生物技术的研究成果

  • 食品营养学-第2版

    孙远明  /  2010-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    随着我国加入世界贸易组织,食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展,食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题,原有的教材无论在内容的广度上,还是在深度上,都已经难以满足时代的需要。...

  • 2011-2012-资源科学学科发展报告

    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    中国自然资源学会编著的《资源科学学科发展报告(2011-2012)》,以自然资源科学的综合性学科(包括资源生态学、资源经济学、资源信息学、资源管理学)为重点,选择主要自然资源(水资源、土地资源、能源资源和矿产资源)为对象,凝练资源学科近年来的新进展、新成果、新方法以及热点问题,展示资源学科前沿研究动态以及学科未来发展方向和趋势...

  • 航空特种设备技术概论

    ¥16.7(3.4折)定价:¥49.0

    本书共分为十一章三个篇章。一到三章介绍电气新技术(分别为航空电气技术发展概述、航空供电系统、飞机电气控制);四到七章介绍仪表专业涉及的新技术(分别为航空仪表发展概述、大气数据计算机、惯性导航系统、飞性参数记录系统);八到十一章介绍飞行控制系统新技术(分别为飞行控制系统概述、自动驾驶仪、电传操纵系统、飞行管理系统)...

  • 石油产品性能与测试评定

    宋世远主编  /  2017-01-01  /  中国石化出版社
    ¥28.2(3.2折)定价:¥88.0

    本书以液体燃料、润滑油、润滑脂的理化性能和使用性能的测试评定为重点,将对油品性能的介绍与测试评定指标相结合。对各类性能指标的介绍和对应的试验方法分为共性指标和各类油品的特殊指标分别论述,旨在内容的系统和完整又避免内容重复。同时扼要介绍了油液分析和仪器分析在石油产品性能评定中的应用。 本书可供油品使用单位、油品质量监督检验部门、油品及添加剂生产厂家、石油产品试验仪器生产企业、有关高校以及从事油品研发的科技人员使用,也适用于油品销售人员

  • 有缺陷压力钢管稳定性问题仿真分析研究

    孟闻远著  /  2019-04-01  /  中国水利水电出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    本书从理论研究、计算机模拟和实验分析的角度出发,为有缺陷压力管道稳定性分析与设计开辟了一条更加科学有效的新道路。本书理论、方法及实验成果具有通用性,可以供其他工程问题乃至其他领域类似问题的研究所借鉴...

  • 纯电动汽车IGBT可靠性及健康管理研究

    ¥18.6(3.8折)定价:¥49.0

    本书针对绝缘栅双极晶体管(简称IGBT)寿命分布与可靠性分析问题,提出了一种基于双应力加速寿命试验和K-S检验的IGBT模块寿命分布研究方法。该方法首先对IGBT模块寿命做对数正态分布假设,然后利用Kolmogorov-Smirnov检验法对一组双应力恒定应力IGBT加速寿命试验数据进行Weibull、对数正态等分布检验,进而利用加速寿命测试数据分析软件(ALTA)对IGBT加速寿命数据进行仿真分析,结果表明,ALTA加速寿命仿真下的

  • 石油化工环境生物技术

    赵远编  /  2013-05-01  /  中国石化出版社
    ¥23.8(3.4折)定价:¥70.0

    本书注重于介绍环境生物技术在石油化工领域的应用主要内容包括环境生物培养和分离技术、生物酶技术、生物基因工程技术、蛋白质技术、发酵工程技术、石化废水的生物处理、石油污染环境的监测与修复技术、生物采油技术等。本书可供石油石化企业从事环境保护的管理人员及技术人员使用,也可供普通高等院校相关专业师生参考...

  • 土地整治档案管理

    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    土地整治档案是各类土地整治项目从立项、实施到验收全过程中形成的具有保存价值的文字、图表、声像、电子文件等不同形式和载体的历史记录。随着土地整治事业的蓬勃发展,在土地整治各项工作中,土地整治档案发挥的作用和影响日趋重要本书详细阐述了土地整治档案管理各项工作内容、程序、步骤,具有较强的实用性和可操作性。 本书对于土地整治项目管理工作以及行业内人员规范从事土地整治档案管理工作具有指导意义...

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