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    图解营养学基础

    高智红  /  2022-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥57.8(8.5折)定价:¥68.0
    全场百万图书折上9折

    《图解营养学基础》从食物本身的营养出发，通过对合理膳食的建议，来说明营养学不只是养身的学问也是养心的学问。书里也提到了传统的养生思想。本书共分十章，分别介绍了身体和营养的基础知识，什么是营养学，消化和吸收的机制，水、液体和血液的作用，三大营养物质和代谢，维生素的种类和作用，矿物质和其他营养素的作用，植物化学成分（功能性成分）的作用，食物和营养，疾病和营养的关系。书中配有大量插图，方便读者更好地理解科学概念...

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