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餐饮业成本核算管理
¥34.9(7折)定价:¥49.8《餐饮业成本核算管理》是烹饪专业的必修学科,本教材旨在培养能胜任餐饮业技术工作和基础管理工作的实用性人才,本教材针对我国教育部职业教育《烹饪专业人才培养方案》的具体要求,结合教学实际情况和企业岗位进行训练,亦可在实训室和酒店实习中加以学习和验证,帮助学生在学习和工作中进行“勤俭节约”和“成本核算”的养成培养...
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国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材配套精选习题集(急诊科分册)
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0本书侧重考查考生发现、分析、判断及其处理问题的能力,全面覆盖急诊科大纲考点,并结合《住院医师规范化培训内容与标准(试行)》中急诊科的相关细则,力求贴近培训要求。本书覆盖住培教材《急诊医学》的所有重点章节,考生在练习过程中,能随时获知该章节的考点要求,同时自评学习效果,以达到很好备考状态。 本书设置了公共理论、各章练习题与模拟考卷3部分。各章练习题部分有4种题型,包括A1、A2、A3/A4及案例分析题。章节分配与住培教材《急诊医
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建筑工程施工组织与管理
¥39.2(7折)定价:¥56.0《建筑工程施工组织与管理》根据高等学校教育人才培养目标、土建行业近期新发展情况、国家新规范和新法规编写而成。《建筑工程施工组织与管理》共分8章,全面介绍了建筑工程施工组织与管理的理论和方法,并列举了实际案例,主要内容包括建筑施工组织概述、流水施工原理、网络计划技术、施工进度控制、施工组织总设计、单位工程施工组织设计、施工项目管理和施工组织设计实例。每章都配有一定数量的思考与练习题。《建筑工程施工组织与管理》可以作为高等学校土建类专业及
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矿物的采集与收藏:山地探宝
¥38.0(7.6折)定价:¥50.0这是一本面向矿物收藏爱好者的科普读物,对地质学专业人士也有参考价值。叙述了矿物收藏的历史以及在自然科学普及中的作用,野外矿物采集应该掌握的地质学知识和山地工作经验,采集来的矿标的后期加工整理和基本鉴定方法,家庭矿物博物馆的筹建指导。专题科普游学正在兴起,例如,考古游学、星空游学、鸟类摄影游学、昆虫游学,植物游学等等。期望本书能成为地质科普游学的一盏指路明灯...
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棉花的故事--为什么我们需要转基因
¥33.6(7折)定价:¥48.0农业已成为现代少年儿童的知识盲区,而且农业转基因科普知识更是广大中小学生求知的热点。本系列图书分为棉花、番木瓜、玉米、大豆和油菜5本,通过科普转基因育种的原因、方法和进展,以及相关科学家的介绍等内容,相关大众小学生科普农业转基因的基础常识。同时,弘扬科学家精神和科技兴国的思想,不仅可以提高孩子们的科学素养,而且激发了孩子们的科学探索精神,引导他们崇尚科学,崇敬科学家,引导少年儿童健康成长。“棉花的故事”介绍棉花的起源、分类、生物学形态
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幼学琼林(精)--中华经典名著全本全注全译
¥50.3(7.4折)定价:¥68.0《幼学琼林》,全名《幼学故事琼林》,一名《幼学须知》,或名《成语考》。“幼学”,界定它的受众是儿童,性质是蒙书。“琼林”,是比喻性说法,意为精华荟萃。“故事”,是从内容角度描述,说明该书所讲是古时候的事情;“成语”,是从语言修辞角度界定,该书性质为习用的古语。《幼学琼林》是中国古代蒙学经典之一。全书采用对偶句写成,便于吟诵,容易记忆。全书分天时、地舆、岁时、朝廷、文臣、武职、祖孙父子、兄弟、夫妇、叔侄、师生、朋友宾主、婚姻、女子、外戚
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人力资源管理探索与实践
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书是在人力资源管理的基础上结合实践经验撰写,内容包括人力资源管理的基础理论、人力资源规划、员工招聘、员工培训与开发、员工薪酬管理、员工激励、劳动关系及员工职业生涯管理。书中主要通过言简意赅的语言、丰富全面的知识点以及清晰系统的结构,对人力资源管理探索与实践进行了全面且深入的分析与研究,充分体现了科学性、发展性、实用性、针对性等显著特点...
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蒙学经典(全本全注全译大字本)全十六册
¥360.0(7.5折)定价:¥480.0《蒙学经典》囊括十三种蒙学经典读本,分别是《三字经》《百家姓》《千字文》《弟子规》《童蒙须知》《千家诗》《声律启蒙》《笠翁对韵》《蒙求》《龙文鞭影》《幼学琼林》《格言联璧》《增广贤文》,共十六册。内容上,题解充分详尽,注释简明准确,译文明白晓畅,疑难字词注音,读者阅读起来没有障碍。形式上,图书特别出版为大字本,做了分册处理,开本增大,更方便读者阅读。 《三字经》:被誉为“蒙学之冠”,三三成句,简练易读,世谓南宋王应麟作,后略有增补。
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一带一路高质量发展报告:科技创新与科技合作
¥137.8(8.2折)定价:¥168.0本书聚焦“一带一路”科技创新与科技合作,希望构建“一带一路”创新合作新格局与新模式,通过科技合作推动“一带一路”高质量发展。本书系统分析“一带一路”发展与科技合作态势,在此基础上立足健康、绿色、数字和创新四大领域,系统梳理新形势和新问题,围绕重点合作领域和内容提出政策建议,最后给出科技支撑“一带一路”高质量发展的政策建议...
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新时期高校舞蹈艺术的教学与创作研究
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书的内容主要分为三部分。 部分是舞蹈艺术的基本理论概述,带领读者初识舞蹈艺术的基础知识。第二部分讲述舞蹈教学,包括舞蹈教学的目的、制度以及过程,探寻舞蹈教学创新的方法。第三部分介绍舞蹈创作的相关知识。旨在积极提高学生的舞蹈创作能力。本书坚持理论与实践相结合的原则,在讲述理论知识的同时,结合相关舞蹈案例,使读者能够将知识融会贯通。本书还坚持创新原则,面对舞蹈教学和创作存在的问题,提出新的解决路径和方法。 现如今,世界各国对各个领域高素
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有美人兮(全两册)——单仰萍越剧谈艺录
¥227.8(8.5折)定价:¥268.0本书由当代有名越剧艺术家单仰萍口述,青年戏剧学者张檀记录并整理。全书主体部分由6个章节组成,从年少初识越剧、拜入王文娟先生门下开始,通过《红楼梦》《孟丽君》《舞台姐妹》《家》《虞美人》等多部代表性作品,串起单仰萍50年精彩艺术人生。每一章以剧目为主线,其中融汇的人物与故事,都是单仰萍自己的体会与认识,并由此引出她是如何塑造角色、演绎剧情,大到对全剧背景的理解,小到一举手一投足,都是最真实的艺术表现。大量美轮美奂的高清剧照,不仅带给读者
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高中英语读后续写“四导”学案 第一册
¥22.4(8折)定价:¥28.0《高中英语读后续写“四导”学案》丛书系列共3册,配套高中三个年级英语写作训练,重点提升高中生英语读写素养与高考读后续写题的作答能力。本丛书针对高一、高二、高三学段要求,编写“基础-提升-冲刺” 三级进阶学案,逐步建构同学们的读后续写能力。各册每单元均含导读、导思、导写、导评四大部分,关注读写全过程。导读旨在提升阅读技能及增强语篇意识;导思旨在训练各层次推理能力及构思写作内容;导写旨在提升写作技能及使用学习资源能力,借助“写作表达范文库
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大夏书系:时代与逻辑·檀传宝教育随笔(精装)
¥41.9(7折)定价:¥59.8《时代与逻辑:檀传宝教育随笔》是作者一本教育随笔集,收入其在《北京教育》开设的专栏文章和近年部分演讲稿。作者以一个学者的眼光,充分调动其思想资源和生活经验,从多重视角去审视现实中的教育问题。作者行文自在,文笔平实,以谦卑的心卷入教育具体问题内部,深入浅出,娓娓道来他独到的观察和思考:何为教育?何为好教育?如何办好教育...
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冷战后越南民主化道路探索研究
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书共六章,内容包括:民主化道路的基本理论、冷战后越南民主化道路的发生逻辑、冷战后越南民主化道路的政治主导、冷战后越南民主化道路的制度支撑、冷战后越南民主化道路的维持条件、冷战后越南民主化道路的经验与面临的问题...
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中国电影史学述要(1978-2019)
¥69.6(7.1折)定价:¥98.0本书在深入梳理相关文献的基础上,透过纷繁复杂的表层现象,对改革开放以来中国电影史学的发展流变进行了详细梳理;对1978年以来中国电影史学发展的内在逻辑、根本原因、不同阶段的特点等进行了深刻思考,建构起了一个合理的讨论框架,并对相关学术热点进行了回应。全书写作方法独特,有别于一般学术史写作的线性模式,采取了与众不同的块状写作模式,从电影史观念、电影史范式、电影史书写、电影史主体、电影口述史等不同侧面,搭建出改革开放以来中国电影史学的立体
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教师职业道德(第2版)
¥33.2(8.3折)定价:¥40.0本书为再版图书,是教师教育精品教材中的一本,再版教材根据教育部2021年颁布的《教师教育课程标准》中的课程设置而整体规划,整套教材由北师大牵头,联合全国师范类高等院校,共同建设的一套作者权威、品种齐全、覆盖面广,体现新理念、适应新标准、满足新需求的精品教材。 《教师职业道德 》是《教师专业标准》中要求的必设课程,对师范生的培养影响较大。本书内容教师职业道德,又称“教师道德”或“师德”。是教师在从事教育劳动中所遵循的行为准则和推荐的道德
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建筑CAD(微课版)
¥44.3(7.5折)定价:¥59.0AutoCAD是目前流行的CAD软件之一,广泛应用于建筑、机械、电子、交通等工程领域。 《建筑CAD(微课版)》共分为6个项目,分别为AutoCAD基础知识、二维绘图命令、二维编辑命令、文字与尺寸标注、建筑施工图的绘制、图形的打印与输出。6个项目包含21个任务,全面介绍了AutoCAD绘图基础、绘图环境的设置、准确绘图与图形显示控制、绘制A3图框、绘制简单建筑装饰图、绘制中式造型窗、绘制建筑墙线、绘制指北针、图案填充创建、绘制衣帽间柜
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数字游民时代:零工经济下“斜杠青年”零成本创业的新常态
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0在国家数字经济飞速发展和实现全民共同富裕的战略方针下,数字游民群体以令人向往的幸福生活方式出现在人们的视野中。数字游民平台的发展和数字游民群体的增长,将会给未来的就业形式和生活方式带来怎样的颠覆性改变?数字游民形式的灵活自由工作方式是否能够为幸福经济的实现提供解决方案?本书的内容主要源自对罗科仕数字游民用工平台实践、发展过程的总结,通过对国内多个行业的数字游民朋友的访谈,对数字游民工作形式进行了深入浅出的分析。本书尽量描述在世界数字游
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儒佛道哲学的诗性智慧
¥28.2(4.7折)定价:¥60.0①儒家-中国-文集 ②佛教-中国-文集 ③道家-中国-文集 本书是安徽师范大学文学院博士生导师张勇(笔名华雨檀)教授的论文自选集。收录作者近十年儒佛道文化研究论文30篇。全书分上下两编,虽各有侧重,但都指向一个共同的目标,即诗性,这是中国传统文化的基本精神之一。所以,本书虽是论文集,但不是简单拼盘,而是始终贯穿着“诗性”这一主线,是一个主题集中的整体...
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写给孩子的中国名人传:给孩子看的苏轼传
¥22.5(7.5折)定价:¥30.0本书介绍了苏轼一生值得铭写的事迹:少年天才,弱冠之时高中进士展露头角;官场沉浮几十载,察民情,恤民生,留下千古美名;人生之路坎坷久,遭贬谪,从容对,开发美食福万民。与精彩内容搭配的,还有本书80余幅趣味插图,图文相应,令人手不释卷...
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数学方法论视角下中学数学课程的创新教学探索
¥17.8(3.7折)定价:¥48.0本书以中学数学课堂教学为支点,在数学方法论以及新时代要求的背景下,从中学数学课程改革现状、中学数学课堂创新思维培养、数学方法论的实践应用、课程教学创新实践以及中学数学课程创新教学发展策略与实践等方面做了全面的分析和说明...
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我的家在中国·民族之旅:黄河之水天上来--黄河(入选河南省中小学图书馆(室)推荐书目)
¥4.2(4.9折)定价:¥8.5本书介绍了黄河的相关内容,包括:听见龙的传说、家在黄河边、黄河岸边的人、保卫母亲河等...