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  • 食品化学

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    全书共分5个模块,内容包括:食品营养成分和功能因子、食品添加剂及嫌忌成分简介、酶与食品加工、食品色香味、食品化学实验。 本书针对高职学生的特点,编写时突出应用性与趣味性,通过“案例导入”知识窗”和“动脑筋”栏目引起学生的学习兴趣,引导学生用食品化学的理论解释生活中的现象,加深对食品化学理论的理解,引领学生轻松进入食品科学领域。本书在系统介绍组成食品的各个成分及其性质的同时,更注重这些成分在食品贮藏加工中的变化,以及这些变化对食

  • 现代临床助产技术

    蔡文智  /  2022-11-01  /  中国科学技术出版社
    ¥75.9(5.5折)定价:¥138.0

    编者从助产学科发展和临床需求的角度出发,围绕以家庭为中心的助产服务模式,突出助产专业特色,系统介绍了覆盖全生命周期的连续性助产服务,以期对临床助产技术进行规范,对助产新技术、新理论进行补充和完善,为临床提供借鉴和指导,进而保障母婴安全,提高母婴健康水平。本书体例新颖、视角独到,兼顾科学性与前瞻性、专业性与通用性,是一部可操作性很强的助产学专业技术实用著作。全书共16章,包括绪论、优生咨询与保健技术、辅助生殖技术、产科心理技术、营养评估

  • 妇产科护理学实验指导

    刘琼玲//蔡文智  /  2012-03-01  /  科学出版社
    ¥12.2(4.9折)定价:¥24.8

    本书根据教育部、卫生部规定的培养目标及护理学专业教学大纲编写而成。全书共二十章,从妇产科生理、妇产科疾病及妇产科护理操作技术等方面进行阐述。选取具有代表性的临床典型病例,运用护理程序方法,评估存在的护理问题,提出护理措施;特点是将妇产科专科特点与护理程序进行了整合,使学生能系统地掌握妇产科护理学的基本操作技能,学会运用护理程序对护理对象实施整体护理。   本书可供护理专业的学生、老师和临床护士使用...

  • 《本草纲目》-珍藏本

    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    《本草纲目》中充满神奇的中医智慧,数百年来护佑国人的身体健康,是中华民族取之不尽、用之不竭的医药宝库。一株草、一朵花、一颗籽、一粒实,都可以成为治病救人和养生延年的妙药。从单方到复方,从内服到外用,君臣佐使,禁忌配伍,熬汤药,制药膳,调药酒,泡药茶为了更好地体现《本草纲目》的实用特点,加强与现代生活的联系,我们为读者量身定制了本书。本着取古人之要义为现代人所用的原则,删繁就简,精选校对,辑录精华,保留了至今常见常用的本草,及切实有用的

  • 中国农业大学出版社高职高专教育十一五规划教材食品化学

    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    《食品化学》共分11章,内容包括水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、食品添加剂、食品的色香味、食品中常见的有害物质和综合、设计及创新实验等。除了第十一章是全章实验外,在每一章的后面都附有与本章内容相关的实验。《食品化学》的编写突出应用性与“架桥”作用,在系统地介绍了组成食品的各个成分及其性质的同时,更注重这些成分在食品储藏加工中表现出来的性质和变化,以及食品化学理论在食品专业中的应用。另外,通过“知识窗”和“动脑筋”栏

  • 春卷-中学生必读诗词精华鉴赏

    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

    《中学生必读诗词精华鉴赏——春卷》取材于《语文报》“诗韵拾零”栏目,分为春卷、秋卷两卷,精编中学生必读的古诗词,一线名师执笔鉴赏美文,向中学生亲授古诗词鉴赏技法,是一部实用的古诗词鉴赏实战宝典,帮助学生全面提高古诗词鉴赏能力。本书为春卷,精选四季、山水、田园、边塞、咏物主题的优美诗词,带你品读中华诗词之瑰丽,体悟自然万物之灵气。...

  • 精神科护理学

    蔡文智  /  2013-08-03  /  江苏科学技术出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

  • 康复护理学

    蔡文智  /  2022-08-01  /  科学技术文献出版社
    ¥53.0(7.8折)定价:¥68.0

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