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北京中轴线文化游典:技艺--巧夺天下
¥55.9(7折)定价:¥79.8北京中轴线美冠天下,其上的奇门绝技也是举世无双。如今,很多传统技艺都已经被收入了各级非物质文化遗产代表性项目名录。本书按照北京中轴线的地理方位一路展陈,介绍了沿线仍在传承的各项技艺,呈现出了“活态传承”的非物质文化遗产,体现了我国自古以来的巧思和智慧...
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都一处烧麦/非物质文化遗产丛书
¥42.2(6.2折)定价:¥68.0本书是本详细介绍都一处烧麦的专著。既然是本,自然给读者讲述了很多都一处的“秘密”。但就如同照着菜谱不一定能炒出好菜,看着本书中提供的那些制作烧麦的技术步骤,也不一定能做出与都一处店里一样的烧麦。 本书通过书写重量非遗项目烧麦的技艺传承故事,再现了传统饮食文化与老北京城共同发展的历史岁月。民间流传的多则传说的有机融入,使全书叙事更加生动,趣味丛生...