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都一处烧麦/非物质文化遗产丛书
¥38.8(5.7折)定价:¥68.0本书是本详细介绍都一处烧麦的专著。既然是本，自然给读者讲述了很多都一处的“秘密”。但就如同照着菜谱不一定能炒出好菜，看着本书中提供的那些制作烧麦的技术步骤，也不一定能做出与都一处店里一样的烧麦。 本书通过书写重量非遗项目烧麦的技艺传承故事，再现了传统饮食文化与老北京城共同发展的历史岁月。民间流传的多则传说的有机融入，使全书叙事更加生动，趣味丛生...
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非物质文化遗产丛书:北京泥人张
¥47.6(7折)定价:¥68.0本书以“泥人张”20世纪50年代落户北京，至21年世纪初入选第五批国家级非遗名录的历史轨迹为轴，详细描述了发自天津的泥人张彩塑，如何从民间地摊走入高等美术院校的艺术殿堂，如何由最初的家族传承走向日渐繁盛的社会传承的峥嵘岁月和感人故事。全书共分6章。是第一本从非遗文化角度详细介绍北京“泥人张”的书籍，既有专业性又兼具可读性...
