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食品工艺学实验(马俪珍)
¥31.2(8.9折)定价:¥35.0《食品工艺学实验》共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附有问题分析及近期新参考文献。在介绍各类食品加工的同时，本教材还将农产品加工中的现代高新技术通过
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手绘服装设计效果图变现技法
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0“手绘服装设计效果图表现技法”是全国高等院校服装设计专业的基础课程，是服装设计与创作过程中必须掌握的技能之一。全书共分五部分：服装设计效果图表现技法概论、服装效果图中的人物造型基础、服装设计元素的表现、服装设计效果图表现技法、服装效果图马克笔表现技法。所述内容由浅及深，图文并茂，步骤清晰，易学易懂，操作性强，涵盖了手绘服装效果图技法的全程训练，突出了服装效果图技法的系统性和专业性，能有效地帮助学生了解时装画技法的基础法则，使其在较短时
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食品工艺学实验
¥22.3(8.9折)定价:¥25.0本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附有问题分析及最新参考文献。在介绍各类食品加工的同时，本教材还将农产品加工中的现代高新技术通过具体产品的
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数据结构
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书以C语言为程序设计语言，通过算法、代码、流程图等多种表现形式详细介绍了数据结构的基本概念、逻辑特性和物理特性，对各种结构定义了相应的抽象数据类型，并给出了应用实例。在各章节末尾，还提供了习题供读者练习。 本书可作为高等院校计算机及相关专业数据结构课程的教材，也可作为计算机应用开发人员的参考书...
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汉魏六朝文人身份的变迁与文学演进
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书集中梳理了汉魏六朝不同历史阶段中文人社会身份与政治角色的变化过程，并从文学创作与文人身份的关系出发，对汉魏六朝文学发展中创作生态、文类选择、风格演进、批评范式等诸多问题提出了新的看法。本书选择了较长时段的研究，摆脱了断代文学的，以一个宽广的视角，整体梳理了唐代以前文人身份变化的历程，以及随之产生的文学生态的变化与文学创作、批评的发展。同时，本书文史结合，充分参考了中古史学界对汉魏六朝门阀政治、职官体系、皇权和士权升降等问题的研究，
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好简单!我是意大利语入门学习书
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0语言学习的一个关键就是词汇量的积累，而作为初学者，从浩如烟海的生词中很难找出使用频率较高的基础词，在语言实际使用中，可能会闹些笑话。《好简单！我是意大利语入门学习书》从语言学习的实用性上出发，将意大利语中较为常用的基础词汇和句型展现给初学者，在场景中学会句型和单词的运用，使学生能够在一开始的时候就事半功倍，词汇量的积累能有一个比较坚实的基础。本书专为初学者量身定制，是零起点意大利语学习者的睿智之选。学习完本书之后读者可以掌握实用地道简
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乡村振兴视阈下高素质农民培育研究
¥39.6(7.2折)定价:¥55.0本书首先回答了“高素质农民是什么”的问题，主要阐述了高素质农民的内涵、类型与特征、素质要求以及来源与组织载体；其次回答了“为什么要培育高素质农民”的问题，分析了高素质农民培育的背景、发展趋势、政策环境、理论基础和现实需要；最后重点回答了“如何培育高素质农民”的问题，分析了高素质农民培育的基础、保障、关键和延伸性工程，梳理了高素质农民培育的机制和模式，归纳总结了国外农民培育的实践及经验借鉴，并提出乡村振兴视阈下高素质农民培育的对策...
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跟世界冠军一起玩:VEX GO机器人搭建与编程
¥63.0(7.9折)定价:¥79.8《跟世界冠军一起玩：VEX GO机器人搭建与编程》是一本专为儿童打造的趣味机器人图书。书中详细介绍了VEX GO机器人的产品特点、硬件组成、编程环境、编程技巧以及10个经典有趣的搭建案例，让孩子们在动手实践的过程中，轻松掌握VEX GO机器人搭建和编程的基本技能。此外，本书还介绍了VGOC竞赛的相关内容，鼓励孩子们挑战自我，展现创造力和团队协作能力，从而提升个人综合能力。 本书采用一步一图的方式，讲解全面，适合幼儿园和小学师生阅读使用
