餐饮服务实训教程/王海霞

《餐饮服务实用教程》是饭店服务与管理专业的专业课程，本教材在深入企业调研的基础上，本着"以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，重在培养学生的餐饮服务职业素质、职业能力及创新能力，使学生具备餐饮服务员推荐的基本技能和基本知识，掌握餐饮服务基本程序与方法，具有熟练的对客服务技能，与饭店岗位实际接轨，对学生今后的职业发展发挥重要作用。本书也适用于餐厅服务培训及从业人员...

中国最美(第三辑)原始瓷

本丛书精选中国*有代表性、*视觉美感的民族民间传统造型艺术品类，以图文并举的方式解读作品的历史沿革、文化内涵、民风习俗、工艺流程与美学特色等，是国内*套面向大众、面向世界，介绍中国优秀非物质文化遗产的系列图文读本。...

软件测试实验教程

《软件测试实验教程》共有19个实验，覆盖单元测试、集成测试、功能测试、性能测试、安全性测试和验收测试等。主要以当今流行的Web应用、移动App应用为测试对象，并增加了一些深度的实验，如反编译安全测试、开源测试框架Fitnesse的解析等，是软件测试教学不可多得的实验教材。...

中国最美(第三辑)荷包与肚兜

本丛书精选中国*有代表性、*视觉美感的民族民间传统造型艺术品类，以图文并举的方式解读作品的历史沿革、文化内涵、民风习俗、工艺流程与美学特色等，是国内*套面向大众、面向世界，介绍中国优秀非物质文化遗产的系列图文读本。...

安全教育

《安全教育/中等职业教育各专业通用教材》是根据《山东省中等职业教育安全课程标准》开发的，《安全教育/中等职业教育各专业通用教材》力求秉承“落实立德树人根本任务，按照培育和践行社会主义核心价值观的要求，坚持以人为本、安全至上”的课程理念，对学生进行安全教育和生命教育，掌握安全知识和技能，引导学生增强安全意识，凝练生存智慧，养成良好的安全行为习惯，形成良好的公民安全素养和职业安全素养，为就业创业和职业生涯发展做好准备，为成为高素质劳动

基于构件化的ARM嵌入式系统设计(全2册)

本教材采用项目化教学方式，以"项目、任务、活动”等理实一体教学模式呈现教学内容。按照循序渐进、搭积木的设计思想，共设计了10个项目：流水灯的设计与实现、开关状态指示灯的设计与实现、利用定时中断实现频闪灯、利用数码管显示数字、键盘的检测与控制、利用UART实现上位机和下位机的通信、利用PWM实现小灯亮度控制、利用输入捕捉测量脉冲信号的周期和脉宽、利用ADC设计简易数字电压表、利用CAN总线实现多机通信。每个项目均基于构件化设计，且均采用

电机与拖动(信息化数字资源配套教材十三五职业教育规划教材)

《电机与拖动》以专业教学标准为依据，讲解了直流电机的认知与运行控制、变压器的认知与参数测定、交流电机的认知与运行控制、同步电机的认知与运行控制、控制电机的认知等内容。书中按照项目任务形式编写，理论与实践紧密结合，借助现代信息技术，对于文字内容过于抽象、无法直观理解的知识点，用2D动画、3D动画或视频进行完善，将相关的动画、视频等资源以二维码的形式植入书中，方便师生学习及线上线下互动。另外，为方便教学，配套电子课件。 本书可作为

中文版AutoCAD 2018二维绘图技术/王成华

本书系统地介绍了AutoCAD 2018中文版绘图软件二维绘图的操作方法。全书主要内容包括AutoCAD 2018中文版的软件安装和软件操作界面及AutoCAD文件的保存方法，基本绘图环境的设置方法及样板图形文件的创建，简单二维图形的绘制方法，准确绘图工具的使用方法，二维图形的编辑方法，复杂二维图形的绘制技巧，块、组和设计中心的使用，图形输出方法和图形的信息查询方法等。本书按照工程中AutoCAD绘图的操作流程加以编排，内容简洁易懂，

计算机应用基础教程

本书内容紧扣国家对高职高专培养高级应用型、复合型人才的技能水平和知识结构要求，采用模块化教学、目标任务驱动、问题分解和知识点详解、操作步骤4层结构编写，引导学生完成对“计算机应用基础”的相关知识与技能的学习。同时，采用实训任务、学材小结、拓展练习等方式，对每个模块的理论知识和实践技能进行强化练习，使学生达到深化理解、熟练操作的目的。 全书分为7个模块，内容涵盖计算机基础知识、中文Windows XP操作系统的使用、文字处理软件Word

二维动画设计实训

《二维动画设计实训》以山东中动 文化传媒有限公司根据《我要打鬼子》动画片改编的 动画作品——《贪婪的鬼子》为题材，按照二维动画 制作的流程来逐步展开介绍，该公司艺术总监孙巍参 与了项目设计指导。教程的开始部分是前言，介绍动 画相关知识和本书的特点。接着是一张二维动画岗位 能力需求分析表和一张二维动画制作流程图，让读者 一眼就了解到二维动画的整个制作流程。教程的正 文第一阶段是动画基础知识，介绍动画的概念、起源 、特点分类、发展情况

中级财务会计

□ 《中级财务会计》根据现行有效财税法律法规编写 □ 《中级财务会计》附自测题参考答案 □ 《中级财务会计》提供PPT教学课件 □ 《中级财务会计》以科学、完善的会计学理论体系为基础 □ 《中级财务会计》定位准确，难易适中 □ 《中级财务会计》内容实用，案例典型...

化工制图-第二版

《化工制图》一版在学校使用多年，印数达数万册，深受学校老师的好评，第二版重新筛选了更与实际贴的图例，更适用于教学。...

大学生就业指导与实务

《大学生就业指导与实务》本书共分为准备篇、实践篇、职场篇，具体分为就业形势与分析、简历制作与求职途径、面试准备与实践、就业心态与心理调适、就业权益与合同签订、角色转换与职场适应六个部分。全书通过对当前就业形势、就业政策的介绍和分析帮助大学生清晰地了解当下就业形势；通过参军、西部计划、三支一扶、考研、企业就业等就业方式的介绍和求职途径的各种探索增强了学生对外部世界的了解，在求职测评、了解自我的前提下进一步做好人职匹配，提高就业质量；书中

时尚新场景

本书主要介绍新时代下时尚传播的特点和方式。场景是时尚符号的语境，它多变而且无处不在，激发人们的想象力，人们沉浸其中，蔓延并凝结成愉悦的感受，将时尚概念造福于生活。本书详细介绍了时尚传播场景、虚拟场景、智能创意、时尚营销等时尚传播方式，根据当前科技背景下时尚传播的方式和特点进行讨论，分析了时尚传播的注意事项。 本书可作为高等院校纺织服装专业及与时尚相关的专业培养交叉学科、复合型人才的教材，也可供时尚新媒体行业和新媒体传播行业的从

中国传统村落与乡村善治之路

本书以党的十九大“实施乡村振兴战略”以及“健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系”思路为指导，厘清并界定治理、乡村治理、善治、中国特色乡村善治等基本概念，梳理古代中国善治思想及传统村落治理机制，总结近现代中国乡村复兴的历史进程及治理格局演变的历史经验，调查研究新时代中国乡村振兴的趋势、特征及乡村治理体系结构。在此基础上，深入讨论以下乡村治理专题：村域集体所有制实现形式与社区基本公共服务体制机制；传统村落土地房屋产权治理与农村土地制度

公共安全管理

本书包括公共安全管理概述、公共安全理论、公共安全管理手段、管制器具管理、民用爆炸物品管理、剧毒物品管理、易燃化学品等其他危险化学品管理、消防管理、大型活动安全管理、突发公共安全事件应急处置、治安灾害事故的预防与处置等内容...

当代马克思主义意识形态教育理论研究

本书阐述当代马克思主义意识形态教育理论的理论基础和实践基础，分析梳理了当代马克思主义意识形态教育理论的思想溯源、实践基础、意蕴、价值和特征，而且运用多重视角，从宏观、中观、微观三个层面研究了当代马克思主义意识形态教育理论的创新、发展和丰富，内容上不但汲取了中国很好传统意识形态教育理论、马列主义意识形态教育理论的精髓要义，而且详细梳理了当代我国意识形态教育的地位、作用、目标、任务、原则、方针、内容、途径、方法等内容，具有鲜明的特征，实现

化工自动化及仪表(王银锁)

本书主要介绍压力、流量、物位、温度及成分变量检测仪表的基本结构、工作原理、使用方法、故障现象分析和安装注意事项；过程控制系统的基本概念、组成、过渡过程形式、质量指标和控制器参数对系统过渡过程的影响；简单、串级、均匀、比值等控制系统的结构、特点、应用场合等；介绍了新型控制系统、集散控制系统、典型单元操作和生产过程控制方案等。部分项目中编写了实训指导，通过一边学习理论知识，一边进行实际操作训练，将理论与实践紧密结合起来，真正实现国家职业教

基于构件化的嵌入式系统设计——STM32微控制器

本书以“项目目标、知识准备、项目实施、拓展学习、评价反馈”的项目化方式组织内容，按照“搭积木”的设计思想，共设计了8个项目：GPIO基础应用—实现闪灯和开关状态检测与控制功能；利用定时中断实现频闪灯；GPIO和定时器的综合应用—实现数码管显示、键盘检测与控制、测温功能；利用UART实现上位机和下位机的通信；利用Timer实现PWM和输入捕获功能；利用ADC设计简易数字电压表；利用SPI实现多机串行通信；利用CAN实现多机通信。每个项目

高等数学(少学时)第2版

本书是专为建筑类、经管类、艺术类等专业编写的少学时的高等数学教材,内容涵盖微积分学、线性代数、概率论与数理统计三大部分,具体包括函数与极限、导数与微分、中值定理与导数应用、不定积分、定积分及其应用、微分方程简介、矩阵与线性方程组、行列式、随机事件及其概率、随机变量及其分布、数理统计的基础知识、参数估计与假设检验等基本内容. 根据建筑类、经管类、艺术类等专业对数学的要求,本书编写的基本思路是在保证知识体系的系统性和完整性的前提下,以易学

晚清战神:左宗棠

"左宗棠生性聪颖，少有大志，以“身无半亩，心忧天下””读破万卷，神交古人”自勉。39岁时他入湖南巡抚骆秉章幕府， 开启了他人生的下半场。他壮志铁骨，对内平太平军、捻军之乱，对外抬棺西征收复新疆、编练军队抵抗法国入侵；他高瞻远瞩，苦谏清廷坚决抗击侵略，做到塞、海并重，疆土毫厘不让；他忠廉务实，办洋务、开船厂、重文教、兴学堂，扶持工商业的发展，列强对他既怕又敬，曾国藩曾言：“国幸有左宗棠也。”本书以史实为基础，以精炼的文字讲述左宗棠从一位

C语言程序设计第4版

本书是首批“十四五”职业教育国家规划教材《C语言程序设计 第3版》的修订版。采用任务驱动式编写方式，按照“由简到难、循序渐进”的教学原则，共设置了8个单元：C语言程序设计入门、利用三种程序结构解决简单问题、利用数组处理同类型的批量数据、利用函数实现模块化程序设计、灵活使用指针处理问题、利用复杂的构造类型解决实际问题、利用文件进行数据管理、应用软件设计。读者通过对本书的学习，既能掌握C语言编程基础，也能掌握模块化程序设计方法及软件工程文

数据仓库Hive应用实战

本书包括9个模块，分别为部署数据仓库环境、创建数据仓库文件、管理仓库表中的数据、管理分区表中的数据、分析和导出仓库数据、应用函数统计分析、迁移平台数据方法、调优数据仓库性能、数据仓库应用实战。编者秉持“以提升学生能力为本”的编写理念，基于工作过程导向重构课程体系，采用情景导入式和问题导入式教学模式，联合企业遴选4个不同应用场景的大数据分析项目，设计24个循序渐进的任务，按照“学习目标→任务分析→技术准备→任务实施→任务小结→模块总结→

模拟电路原理,设计及原理 (本科教材)