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关于“乾伟”检索到   共14种现货商品
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  • 绝色百味家常菜

    郑伟乾  /  2014-08-01  /  重庆出版社
    ¥9.8(3.4折)定价:¥28.8

    《绝色百味家常菜》100中科学搭配的健康食材 70道鲜香美味的绝色佳肴 200张诱人食欲的美食图片 100项家常烹饪基础知识   俗话说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜”。家常菜,就是普通百姓家日常生活中常见、常做和常吃的菜肴。家常菜随家而生,随吃而在。它所折射出的是家庭厨房的芬芳;它所反映的是家庭生活的意味深长。   学道拿手的家常菜,为阖家围坐共享天伦增加一抹温情、甜蜜的色彩,让家的幸福永远陪伴着我们...

  • 环境经济学

    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    全书共分为四篇,包含十二章的内容。第一篇“导论”包括三章:环境与经济,环境经济学概论,经济学的基本理论;第二篇“市场与环境”包括五章:市场与效率,环境禀赋、贸易和竞争,环保产业与环保投融资,环境费用与效益,环境经济投入产出分析;第三篇“环境管理”包括两章:环境管理政策,环境管理的经济手段;第四篇“环境经济与可持续发展”包含两章:循环经济与清洁生产,绿色GDP与可持续发展。本书可作为高等院校环境类专业基础课程教材,也可作为非经济类专业本

  • 中级财务会计理论与实践

    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本教材分上下两篇,上篇为理论篇,以会计对象六大要素(资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润)核算和会计报表编制为主线,设计了13章内容(第1章货币资金核算、第2章应收及预付款项核算、第3章存货核算、第4章金融资产核算、第5长期股权投资核算、第6章固定资产核算、第7章无形资产及其他资产核算、第8投资性房地产核算、第9章流动负债核算、第10非流动负债核算、第11章所有者权益核算、第12章收入、费用和利润核算、第13章财务报告);下篇为课

  • 正宗绝色粤菜

    郑伟乾  /  2015-07-01  /  重庆出版社
    ¥12.4(4.3折)定价:¥28.8

    正宗经典·原汁原味·淡中求美·健康饮食 粤菜追求“清中求鲜、淡中求美”, 用料讲究生猛鲜活,善用中外多种调味汁,装盘菜品极为考究,并以其独特的南国风味著称于世。 本书详尽介绍了粤菜的历史、风味、特点、调味品和烹调法,精选了大众最受欢迎的经典粤菜,并按照水产、禽蛋、畜肉、蔬果、小吃进行细分,层出不穷的粤味让人尽享口福。风味独到,浓淡得宜,滋味超群。 本书汇粤菜流派精品,展广东饮食精华,呈粤菜经典。让读者能轻松

  • 百变花样米饭

    郑伟乾  /  2013-08-01  /  重庆出版社
    ¥9.1(3.4折)定价:¥26.8

    米饭是餐桌上必不可少的元素,但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列,风味多变,美味十足。有了这本书,相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。   这本书以最精美的视觉效果,最贴心实用的菜谱,最温馨的厨房烹饪技巧,让你在家中就能尝遍天下美“饭”。 ...

  • 传统白酒酿造技术(第三版)

    余乾伟  /  2023-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥73.5(7.5折)定价:¥98.0

    从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴美酒,经历了历代先人们的不断探索,在酿酒工匠们的传承创新下,在科研工作者的剖析提升下,在成千上万“精灵”微生物的协同 作用下,集“天时地利人和”,酿成芳香四溢的美酒。 借中国轻工业出版社《传统白酒酿造技术》(第三版)出版之际,向先辈致敬,望同行指正。 本书从 2010 年出版到 2017 年第二版、再 到 2023 年 的 第 三 版, 不 断 更 新 提 升。在诸位的关心关注

  • 正宗绝色川菜(全新升级版)

    ¥30.7(6.4折)定价:¥48.0

    吃在四川,吃的是麻辣鲜香的味道,吃的是巴渝人民耿直好爽的性格,吃的是百菜百味、变化无穷的创意。《正宗绝色川菜(升级版)》是畅销菜谱《正宗绝色川菜》的全新升级版。本书吸取旧版畅销特色,延续旧版“美图+美食+超详细烹饪步骤”的编排方式,更新书中近50%的菜品,以“展示很地道、很正宗的过瘾川菜”的编写主旨,让读者全面领会川菜烹饪的精髓,体验巴蜀饮食文化。此外,在原版基础上,增加了经典川菜背后的风俗故事、烹饪工艺、味型、准备时间、烹饪时间、难

  • 大学语文

    金乾伟主编  /  2019-09-01  /  西南财经大学出版社
    ¥21.0(6折)定价:¥35.0

    本书精选国内外精品佳作60余篇, 经典为主, 兼顾当下, 突出“互联网+”技术应用, 培养大学生的听、说、读、写才能, 应用“互联网+”搜集整理相关资料, 引导大学生熟练使用电子网络及书面文本文献, 通过动脑思考、动口讨论、动脚调研、动手写作等, 培养规范回答问题的意识和能力, 引导学生努力完成学习目标, 成为会学习、会阅读、会写作的应用型复合型人才...

  • 终端安全管理实验指导

    ¥49.9(8.6折)定价:¥58.0

    本书为“终端安全管理”课程的配套实验指导教材。全书共分为3章,主要内容包括终端安全管理系统的部署及基础配置、安全策略管理及故障排查。 本书由奇安信集团联合高校针对高校网络空间安全专业的教学规划组织编写,既适合作为高校网络空间安全、信息安全等相关专业的本科生实验教材,也适合作为网络空间安全相关领域研究人员的基础读物...

  • 低液限粉土区路基变形控制技术

    ¥47.4(7.9折)定价:¥60.0

    本书基于理论分析、数值模拟、室内试验和现场试验等方法,对低液限粉土工程性质改良及填筑路基承载变形特性有关问题展开分析。全书共分为6章,包括绪论、低液限粉土工程性质、低液限粉土改性试验研究、低液限粉土新旧拼接路基变形及加固特性研究、路桥过渡区改性土承载特性及参数敏感性分析、低液限粉土路基现场试验研究。本书可供本书可供岩土工程施工一线技术人员及研究人员参考...

  • 岩溶区桩基承载机理与稳定性评价

    ¥46.6(7.9折)定价:¥59.0

    在岩溶地区进行桩基施工, 岩溶的复杂性、多变性、不可见性严重影响着工程质量和进度。本书通过地质调查, 试验分析, 数值模拟、理论分析等多种方式对岩溶区桩基承载机理与稳定性评价进行了系统研究, 并开发了相应的软件程序。全书共分为6章...

  • 内河港航工程研究论丛船闸扩能升级工程中通航水流条件的常见问题及改善措施研究/内河港航工程研究论丛

    ¥57.1(8.4折)定价:¥68.0

    本书针对船闸扩能升级工程中通航水流条件的常见问题,分别从口门区、引航道、梯级枢纽、生态鱼道与船舶会遇等角度着手,梳理r相应的研究手段和靠前外研究背景。选取8座通航枢纽作为案例,在分析工程背景和布置特点的基础上,就其所代表的典型水流条件问题做成因分析和改善措施研究,并探讨了船闸技术的发展方向,可为相关专业工程技术人员与高校师生提供参考...

  • 白酒生产实用技术(第2版)

    ¥64.1(7.2折)定价:¥89.0

    本书以浓香型白酒为重点,详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺、入窖条件七要素分析、提高浓香型白酒质量的措施、酒中常见异杂味与生产的关系、减轻异杂味的措施等,对其他香型白酒从不同角度、不同层面也分别加以介绍,相对强化了目前热门的酱香型白酒生产技术。书中对白酒生产过程中出现的一些问题进行了详细的分析,强调在生产环节注重香型融合技术及酒体设计的应用,注重质量安全,并对职业鉴定及评委考试提出了一些建议和点评。 本书适合白酒

  • 太阳能电池原理与应用

    ¥40.9(8.9折)定价:¥46.0

    本书共9个章,主要内容如下:第1章介绍能源与环境问题、全球能源发展现状、能源的可持续发展理念,阐述太阳能光伏电池发电技术的发展史及我国相关产业的发展现状。第2章介绍太阳辐射的基础理论以及太阳能资源的分布情况,阐述我国太阳能光伏电池发电技术的发展前景。第3章介绍太阳能光伏电池所涉及的固体物理与半导体物理基础理论。第4章介绍现有不同种类太阳能光伏电池的发电原理。第5章贴合行业发展现状,着重介绍晶硅太阳能光伏电池材料的制造工艺与质量检测方法

五星书

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