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关于“迟乃玉”检索到 共2种现货商品
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微生物学实践与技术/迟乃玉
¥73.0(8.3折)定价:¥88.0本书包括3部分内容。部分为基础性实验；第二部分为综合性实验；第三部分为研究性实验。基础性实验：微生物学实验技术很基本操作和技能训练，包括四大微生物培养和形态观察等内容。综合性实验：主要是训练、培养综合思维能力。综合性实验由多种实验手段、技术和多层次的实验内容所组成，如微生物诱变育种。研究性实验：是实践、检验综合思维能力的体现，如蛋白酶产生菌选育。研究性实验是在完成基础性、综合性实验基础上，用微生物学等多学科交叉实验方法和手段，进行实验
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海洋低温酶的发现与发掘
¥164.3(8.3折)定价:¥198.0海洋低温酶制剂具有某些特殊的生理生化特征，在食品加工与保鲜、饲料、医学诊断和环境污染等方面具有非常良好的开发前景。开发利用海洋微生物及海洋低温酶制剂资源，为解决人类面临的资源紧缺、环境污染、粮食危机等奠定科学基础，在世界经济及社会发展中将产生重大的影响。本书为响应国家"十三五"基础研究专项规划，立足低温酶资源的开发，以纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶等海洋来源的低温酶制剂的筛选、鉴定、发酵工艺优化、酶学性质等研究为主线，归纳整理了本实
