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猪低蛋白质日粮研究与应用
¥108.2(5.2折)定价:¥208.0低蛋白质日粮是根据蛋白质营养的实质和氨基酸营养平衡理论，在不影响动物生产性能和产品品质的条件下，通过添加适宜种类和数量的工业氨基酸，降低日粮蛋白质水平、减少日粮蛋白质原料用量和氮排放的日粮。随着人们对蛋白质结构和功能的认识、氨基酸分析技术的发展、可消化氨基酸和理想蛋白质概念的提出与发展、猪净能体系的提出和发展，以及工业氨基酸生产技术的大幅度进步，低蛋白质日粮逐步得以实际应用。本书从低蛋白质日粮的意义与发展历程、猪低蛋白质日粮的理论基础
