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越南-列国志-新版
¥80.1(9折)定价:¥89.0越南社会主义共和国,简称“越南”,位于中南半岛东部,是与中国有悠久关系的邻邦。狭长的国土3/4是山地和高原,红河和湄公河流域人口密集、农业发达。1976年越南统一后,特别是在1986年实行经济改革后,历经沧桑的越南社会和经济取得了长足的进步。...
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调酒知识与酒吧服务实训教程(第二版)
¥41.8(8.4折)定价:¥49.8本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书、旅游行业岗位技能培训教材,是在2010年版的基础上修订而成。 本书按照“工学结合、实践育人”的理念设计教学内容,由5个模块30个任务组成,循序渐进地介绍调酒师需要掌握的基础理论知识;按调酒师成长过程,采取递进式的方法,逐一安排相应的实训内容;用图片的形式详细展示操作流程,充分体现知行合一的教学思想。 在修订过程中,对陈旧的内容做了更新,增加了近年来酒吧较为流行的调酒术语与制