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  • 生物工程概论

    生物工程概论

    廖湘萍主编  /  2010-09-01  /  科学出版社
    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    《生物工程概论（第三版）/高职高专食品生物类专业教材系列》用通俗易懂的文字全面介绍了生物工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共分为九章，内容包括生物学基础、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在工业、医药、农业、能源及环境保护等方面的应用与发展。　　《生物工程概论（第三版）/高职高专食品生物类专业教材系列》既可作为高职高专院校生物类专业的入门课程和非生物技术类学生素质教育的教材，也可供相关专业的科技

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