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酒水服务与酒吧管理:::
¥25.2(6折)定价:¥42.0本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类等,同时结合酒吧管理的实务分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容...
本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类等,同时结合酒吧管理的实务分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等内容...
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