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  • 茶艺与茶道/丁以寿/中国轻工业十三五规划教材;高等学校通识教育选修课教材

    丁以寿  /  2018-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.1(4.3折)定价:¥49.0

    本教材立足茶文化的基础——茶艺,及茶文化的核心——茶道,向前延伸到茶叶知识,向后拓展到中外茶文化,设绪论和茶叶入门、茶艺基础、茶道略说、茶文化简史四章。绪论阐释茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系,茶叶入门介绍六大茶类和再加工茶类的代表性茶叶、茶叶评鉴与贮藏、茶叶成分与功能,茶艺基础介绍茶艺基本程式、基础茶艺形式、少数民族茶艺,茶道略说介绍茶道与文学、艺术、哲学、宗教以及日本、韩国茶道,茶文化简史介绍中国茶文化酝酿、形成、发展、曲折以及对

  • 中华传统食材丛书 茶叶卷

    丁以寿  /  2023-04-01  /  合肥工业大学出版社
    ¥100.1(6.9折)定价:¥145.0

    本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关茶饮类传统食材的一卷,主要介绍了茶材、绿茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、南京雨花茶、蒙顶甘露、普陀佛茶、太平猴魁、庐山云雾、阳羡雪芽、长兴紫笋、狗牯脑茶、径山茶、九华佛茶、敬亭绿雪、松萝茶、紫阳毛尖、红茶、正山小种红茶、祁红工夫茶、滇红工夫茶、宁红工夫、闽红工夫、黄茶、君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤、沩山毛尖、青茶、武夷岩茶、安溪铁观音、

  • 中国茶文化概论

    丁以寿  /  2020-08-01  /  科学出版社
    ¥49.0(8.3折)定价:¥59.0

    《中国茶文化概论》对中国茶文化进行了深入浅出的阐述,共设茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之艺、茶之史、茶之传、茶之习八章。第一章“茶之性”,简明扼要地介绍了茶学常识性知识;第二至第五章分别介绍了中国茶俗、茶道、茶文学、茶艺术;第六章“茶之史”,侧重介绍中国茶文化发展简史,包括饮茶的历史与发展,以及茶具、茶馆、茶会、茶书等;第七章“茶之传”,从中国茶文化对外传播的角度,介绍外国茶文化简况;第八章“茶之习”列入茶艺实训的内容,以满足茶艺

五星书

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