【美食书籍】美食书籍推荐及报价

包邮本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例

屈浩主编 / 2017-08-01 / 青岛出版社

¥14.6(3.7折)定价:~~¥39.0~~

本书共分为从零开始学下厨 ; 念念不忘的经典凉拌 ; 百吃不厌的美味热炒 ; 滋养全家的营养汤煲 ; 超人妈妈 —— 给孩子的营养早餐 ; 大展身手 —— 私人订制套餐六章, 其主要内容包括: 烹饪术语入门课 ; 简单刀工等...

加入购物车收藏
包邮餐桌上的中国史

张竞 / 2022-03-01 / 中信出版社

¥23.8(4.1折)定价:~~¥58.0~~

1~4折，本本都是批发价

一道菜，就能看出一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就。提到中式料理，马上想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，最常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。所有的吃货饕客，都要感谢五胡乱华，感谢宋朝积弱、感谢清兵入关…… 哈佛大学客座研究员、日本明

加入购物车收藏
包邮随园食单

袁枚 / 2018-04-01 / 开明出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

5折封顶！每满30再减10

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

加入购物车收藏
包邮食材前期处理指南

甘智荣 / 2020-03-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.7(3.4折)定价:~~¥45.8~~

本书详细讲解了清洗、内脏处理、刀功、储存等多种技巧, 按照蔬菜类、畜禽蛋类、水产类介绍食材的处理方式, 近百种常见食材的处理方法, 足以帮助读者面对各种菜肴的烹饪, 并根据食材推荐相应的美食, 精美的大图、细致的步骤图, 本书带您走进美食的海洋...

加入购物车收藏
包邮食物与厨艺

哈洛德·马基(HaroldMcGee / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥42.9(6.1折)定价:~~¥69.8~~

《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》以人类初始，开启生命之旅。人类是哺乳动物，也就是“吃奶的生物”，就跟所有哺乳动物一样，吃下的食物就是乳。乳是母亲从自己丰富多样、复杂有趣的饮食中所提炼出来的精华，一口便可以吞下。你知道吗？ ——要打出绵密的奶泡，该选用低脂乳还是高脂乳？ ——浓稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪种比较新鲜？ ——又香又浓郁的油鱼是低脂鱼种还是高脂鱼种？ ——微波加热究竟会不会有辐射残留在食物上？奶、蛋、肉、鱼是大自然与厨房的

加入购物车收藏
包邮人生得意须尽餐

堵力 / 2016-12-01 / 北京联合出版公司

¥8.5(2.3折)定价:~~¥36.8~~

1~4折，本本都是批发价

本书主要内容包括: 德国的男人味与肘子香、东京豆腐黄蓉手、用喜马拉雅的牛排犒劳生命、听一曲日本拉面小调、暗黑料理成就大英帝国、将超载的胃停泊在韩式拌饭里等...

加入购物车收藏
包邮完全咖啡知识手册(升级版)

日本枻出版社编辑部编 / 2022-12-01 / 中国轻工业出版社

¥38.4(5.6折)定价:~~¥68.0~~

本书为大众阅读生活书。主要内容包括：第一部分咖啡基础知识，选豆，烘焙，研磨，冲泡方法，混合咖啡，咖啡杯，热水水温，保存方法。第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和11个趋势。书中几位咖啡大师长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，日本专业咖啡协会培训委员会成员、日本咖啡名人。书中详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等是知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助...

加入购物车收藏
包邮食物与厨艺（面食·酱料·甜点·饮料）

(美)马基著 / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥46.4(6.6折)定价:~~¥69.8~~

人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑，完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。　　《食物与厨艺》在美国出版近30年后，终于引进出版了简体中文版，也适逢国人在饮食问

加入购物车收藏
包邮蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺

哈洛德 / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥46.4(6.6折)定价:~~¥69.8~~

人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑，完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。《食物与厨艺》在美国出版近30年后，终于引进出版了简体中文版，也适逢国人在饮

加入购物车收藏
包邮营养早餐60套

赵洪顺 / 2000-03-01 / 金盾出版社

¥3.8(3.3折)定价:~~¥11.5~~

1~4折，本本都是批发价

本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既然有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有适合北方口味的米粥、花卷、豆沙包等。还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用...

加入购物车收藏
包邮家庭自制冷饮300例

胡增颐　等编著 / 2009-05-01 / 金盾出版社

¥3.6(4折)定价:~~¥9.0~~

本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法，其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能，以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富，实用性强，深入浅出，通俗易懂，易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要，并可供次序饮服务行业人员学习参考，也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物...

加入购物车收藏
包邮星期天美食电台

［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里著，王文佳译 / 2019-12-01 / 北京美术摄影出版社

¥85.1(3.3折)定价:~~¥258.0~~

很多人会把三明治当做早餐，两片面包中间或夹蛋、或夹火腿，这看似简单的小物在世界上可是有着数十种不同的叫法和做法的，热量也是各不相同。三明治在美国、巴西、越南、瓜德鲁普、荷兰、墨西哥的做法和味道各有特色。除此之外，薯条在欧洲各地也不尽相同。在《星期天美食电台》这本书里，诸如此类的美食文化和美食详解数不胜数。很多我们生活中经常会吃的食物，也有着非常有趣的故事和丰富的种类。美食自然少不了美酒，书中详细介绍了法国盛产美酒诸地：卢瓦尔、波玛、奥

加入购物车收藏
包邮孩子最爱吃的家常菜

甘智荣 / 2015-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥10.7(3.6折)定价:~~¥29.8~~

5折封顶！每满30再减10

全书针对孩子不同体质状况提出对应的饮食方案, 并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图, 详细营养解析, 细致的步骤指导, 外加厨房小窍门, 让您使用更方便...

加入购物车收藏
包邮水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

(加)亚当·李斯·格尔纳(AdamLe / 2016-06-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥13.7(3.6折)定价:~~¥38.0~~

1~4折，本本都是批发价

《水果猎人》是一个热爱水果的加拿大年轻人亚当·李斯·格尔纳走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖...

加入购物车收藏
包邮风味人间

陈晓卿 / 2019-01-01 / 中信出版社

¥47.2(6.9折)定价:~~¥68.0~~

1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜推委会特别大奖。 2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。 3.从今访古，在历史演化

加入购物车收藏
包邮养生汤羹粥-76种汤羹粥任你选

邢玉伟 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

中国人进补、养生一向注重食补。食物原料的合理搭配不仅有利于烹制出美味佳肴，更主要的是为了取得良好的食疗效果。比如：羊排与臼萝卜搭配成莱的萝卜羊排汤：选用新鲜羊排作为主料，白萝卜作为辅料，二者搭配在一起是冬季进补的理想佳肴，并且有很好的强身壮体，补肾助阳功效。又如豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少，但苯丙氨酸含量较高，而鱼体内的这三种物质的含量多少与豆腐刚刚相反，二者搭配做成鱼头汤，可以相辅相成，提高营养价值。干贝、白菜、豆腐搭配做汤可起到

加入购物车收藏
包邮法国蓝带面包制作基础

法国蓝带厨艺学院编 / 2012-01-01 / 中国轻工业出版社

¥21.9(5.8折)定价:~~¥38.0~~

作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院有关面包制作的经典教程，其中介绍的42款正宗法式面包包括传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包、法式蛋糕等7大类，除了基础的制作方法介绍外，每一款面包每一个制作步骤都有详尽的文字说明，并配有精美的图片。　　本书既是专业人士学习法式面包制作技艺的经典，也是初学者入门的宝典，能确保每一个美食爱好者都能做出美味、经典的法式面包...

加入购物车收藏
包邮循香记

[美]M.F.K.费雪著，川美译 / 2011-07-01 / 新星出版社

¥7.9(3.6折)定价:~~¥22.0~~

1~4折，本本都是批发价

本书主要内容包括：开篇；成长岁月；希腊蜂蜜与《神农本草经》；好奇的鼻子；让天空落下土豆雨；边境；鱼酱油；五千万只蜗牛等...

加入购物车收藏
包邮炊烟食客

黄磊 / 2022-04-01 / 江苏凤凰文艺出版社

¥19.7(3.3折)定价:~~¥59.8~~

1~4折，本本都是批发价

人间袅袅炊烟盛，乡愁点点旧时味这是一本可以品尝味道的食物之书。如《雅舍谈吃》《端午的鸭蛋》一样将食物的滋味寄于家乡的风土人情。有人说，对家乡的记忆首先便是口味的记忆，身处他乡的作者用他的笔触描摹了他心中的故乡滋味，用食物的味道将故乡勾勒于纸上。这本食物之书由心而发，由味而散，阅读它，回望故乡，如同三月梦回小桥流水，炊烟人家。五大篇章，带你品人间至味素食雅心——夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头田园霁月——梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀江南

加入购物车收藏
包邮一看就想吃的中式面食-烘焙快乐厨房

黎国雄 / 2018-01-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥14.5(3.6折)定价:~~¥39.8~~

吃不厌的劲道面条，花样多多，营养又美味；包子、馒头、花卷，膨松柔软，健康又可口；鲜香的饺子、馄饨，皮薄馅多，简单好味道；人人都爱的酥、饼，造型精致，喷香又酥脆！...

加入购物车收藏
包邮7天学会煲汤-家常汤煲分步详解

杨濡池,魏倩编著 / 2015-02-01 / 中国华侨出版社

¥10.5(3.5折)定价:~~¥29.8~~

《家常汤煲分步详解：七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托，按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱，每个食谱都搭配精美图片，且每章都对应小贴士，令读者分分钟变大厨...

加入购物车收藏
包邮甜品师的甜品诗

马秦雷 / 2023-02-01 / 北京工艺美术出版社

¥30.3(5.1折)定价:~~¥59.8~~

《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源，去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事，以及我的故事。也希望通过我的讲述，能让更多人了解甜品，爱上甜品，让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案，并且在食材之间能有更多的灵感，创造更多的奇迹...

加入购物车收藏
包邮惊人的蔬菜汤 2

(日)前田浩 / 2023-04-01 / 天津科学技术出版社

¥32.9(5.7折)定价:~~¥58.0~~

享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤，每天1碗蔬菜汤，对抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的体质！书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜汤食谱，食谱升级、调味升级！不仅有五色缤纷蔬菜汤，还有麦片汤饭、缤纷鸡翅汤等进阶食谱。无论是因病或高龄无法进食的体弱者、讨厌蔬菜的孩子，还是糖尿病、高血压以及肥胖人群都能喝！书中更有40位蔬菜汤实践者的真实经验分享，蔬菜汤的保健及防癌作用，以及关

加入购物车收藏
包邮蔬食记忆

季羡林等著，金实秋编 / 2021-03-01 / 湖南文艺出版社

¥14.9(3.3折)定价:~~¥45.0~~

1~4折，本本都是批发价

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味...

加入购物车收藏
包邮111种面包

黎国雄主编 / 2018-01-01 / 译林出版社

¥14.0(4折)定价:~~¥35.0~~

5折封顶！每满30再减10

面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加入适量清水，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样，松软可口，易于消化和吸收，食用起来也方便，因此，在日常生活中颇受人们的喜爱。　　本书就是专门为面包爱好者准备的，就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。本书中的每种面包制作配方都有详细的步

加入购物车收藏
包邮很滋补的创新菜

甘智荣主编 / 2016-03-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥9.9(3.3折)定价:~~¥29.8~~

阐述健康、环保、创新的烹饪理念，让食材各展所长，美味层出不穷。创新技法一一展示，烹饪要点一目了然，让你一年三百六十五天，天天吃出新花样...

加入购物车收藏
包邮DK生活.轻松玩烘焙

（英）阿曼达·赖特 / 2018-11-01 / 中国轻工业出版社

¥26.5(3.9折)定价:~~¥68.0~~

1~4折，本本都是批发价

从靠前部分“基础篇”，迈出你学习烘焙的靠前步。这样你就会很好轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台...

加入购物车收藏
包邮不白吃漫画超有趣的食物简史

我是不白吃著 / 2022-12-01 / 国际文化出版公司

¥27.7(4.5折)定价:~~¥62.0~~

《不白吃漫画超有趣的食物简史》是“我是不白吃”漫画科普系列又一新作。“看一本食物简史，学通全科知识！”。坚持用轻松幽默的漫画形式解读详解食物背后的起源和轶事，贯穿生物学、植物学、地理等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助读者快速了解食物文化历史。唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖……各种课本上学不到的奇妙知识都能在这里找到答案。延续“不白吃小课堂”板块，知识点更丰富，有史有据，好看有趣，让孩子

加入购物车收藏
包邮经典养生蒸菜100道

邱克洪主编 / 2024-06-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥26.8(3.9折)定价:~~¥68.0~~

本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示...

加入购物车收藏
包邮大众菜谱 (第三版)

孟士信 / 1980-05-01 / 天津科学技术出版社

¥5.5(4.2折)定价:~~¥13.0~~

随着时间的推移，改革开放促进了经济的蓬勃发展，烹饪原材辅料的生产季节已无明显差别，调味品在原来的基础上更新换代，菜肴的烹调技艺也在不断的开拓发展，有的菜品已随着时代的进步而被淘汰；有的菜则随着时代的进步应运而生；有的菜虽保留了原有的风味特色，但大操作技艺上有所创新，使祖国宝贵的饮食文化遗产继往开来、争奇斗艳、大放光彩。有鉴于此，我们保留了修订本仍符合时代要求、应用范围广泛、具有实用价值的大部分菜单、删去了其中原料断档，市面消失的菜单，

加入购物车收藏
包邮四川风味小吃

李乐清 / 2003-08-01 / 金盾出版社

¥9.4(4.8折)定价:~~¥19.5~~

5折封顶！每满30再减10

本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。内容丰富多彩，全书共分四大类，有近四百个品种，不仅传统的经典性四川小吃几乎囊括无遗，而且广泛收入了近几年涌现的创新品种。书中所介绍的制作方法，详实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法制作，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的四川著名小吃，为日常饮食增添美味。本书不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作技师也具有很高的参考价值。 ...

加入购物车收藏
包邮大众湘菜500例-吃遍中国

张恩来 / 2006-04-01 / 天津科学技术出版社

¥11.9(6折)定价:~~¥19.8~~

湘菜又称湖南菜，因湖南简称“湘”得名。湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，自成一系而闻名于世，与川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、皖菜为我国著名的八大菜系之一...

加入购物车收藏
包邮畜肉.禽蛋.汤煲点心-时尚民间乡土菜

暂无 / 2006-06-01 / 重庆出版社

¥7.8(4.1折)定价:~~¥19.0~~

加入购物车收藏
包邮大众上海菜500例-吃遍中国

张恩来 / 2006-04-01 / 天津科学技术出版社

¥11.9(6折)定价:~~¥19.8~~

上海菜又称沪菜、本帮菜、海派菜等，现在是我国的主要地方风味菜之一。上海菜的形成及发展除了与本地人民生活习惯和物产资源有关外，还同当地的政治、经济和文化的发展密不可分，逐渐形成自己...

加入购物车收藏
包邮图说精品鲁菜

邢玉伟 / 2004-04-01 / 金盾出版社

¥7.2(4.8折)定价:~~¥15.0~~

5折封顶！每满30再减10

鲁菜是我国的四大菜系之一，主要是由济南和胶东地区的烹调流派所构成。鲁菜在我国北方，特别在说津和东北地区影响深远，成为我国北方菜的代表。鲁菜以取料广泛、选料考究、刀工精细、工于火候著称。烹调方法全面，尤以爆、塌、炒、炸、熘、扒见长，口味以咸鱼为本，精于制汤，对海珍品和小海鲜的烹制别具特色...

加入购物车收藏
包邮锅:健康锅100道

高钢辉著 / 2006-02-01 / 辽宁科学技术出版社

¥9.2(4.2折)定价:~~¥22.0~~

1~4折，本本都是批发价

本书介绍了100道保健营养锅菜，包含19种快手方便锅：38种简易经典锅：22种现在最风行的异国美味锅，还有21种具有健康概念的美丽炖补法，一应俱全...

加入购物车收藏
包邮精美点心

上海建国宾馆　编 / 2006-01-01 / 重庆出版社

¥7.5(5折)定价:~~¥15.0~~

都市美味，名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本，选编的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂，对于各道佳肴美味用料、制作方法、特点及制作关键详细列出，让你一饱眼福！上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手

加入购物车收藏
包邮大众江苏菜500例-吃遍中国

张恩来 / 2006-04-01 / 天津科学技术出版社

¥11.9(6折)定价:~~¥19.8~~

江苏菜又称淮扬菜、苏菜等。江苏莱主要由淮扬、苏锡、南京和徐州四个地方风味构成，共同的特点是擅烹制鲜活淡水产品，注重火功，口味咸甜适中、清热淡雅，重原法原味...

加入购物车收藏
包邮时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

孙宝和 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用，造型美观。既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店参考使用...

加入购物车收藏
包邮滋补禽肉菜:76种禽肉菜任你选

吴杰 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做禽肉菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的滋补禽肉菜76种，每菜四图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体的介绍，主要制作过程均配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，适宜广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店使用，还可供烹饪学校教学参考...

加入购物车收藏
包邮食尚烤箱美食

格兰仕电烤箱研发中心著 / 2014-01-01 / 电子工业出版社

¥28.4(7.5折)定价:~~¥38.0~~

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引

加入购物车收藏
包邮满汉全席(全四册)

扬眉 / 2020-08-01 / 中国致公出版社

¥82.6(3.5折)定价:~~¥236.0~~

加入购物车收藏
包邮派对蛋糕

(法)马里翁·凯列特，(法)薇洛妮克·夏 / 2013-06-01 / 译林出版社

¥12.9(3.2折)定价:~~¥39.8~~

这是一盒关于甜点做法的精美卡片书，主要包括火腿番茄干迷你蛋糕、虾仁迷你蛋糕、番茄龙蒿蛋糕、粉红莓迷你豆腐蛋糕、可爱甜杏蛋糕、青柠杯糕、苹果葡萄蛋糕、松鼠蛋糕、越橘迷你蛋糕等派对蛋糕的做法，每个甜点一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人...

加入购物车收藏
包邮大众经典地方菜全集-舌尖上的中国味

云路 / 2013-05-01 / 四川科学技术出版社

¥14.3(4.1折)定价:~~¥35.0~~

荟萃中华地方特色经典美食，图文并茂详解佳肴制作技法。《大众经典地方菜全集》集合大众经典地方菜，纵横东西，精选500多款最地道的中国味；横跨南北，舌尖上的风土，味蕾中的人情。荟萃中华地方特色景点美食，图文并茂详解佳肴制作方法。牡丹江边冻兔肉，洞庭湖畔藕荷甜；西湖听箫鱼虾醉，天山舞剑羊肉鲜...

加入购物车收藏
包邮中老年营养解决方案

于康 / 2005-01-01 / 中国协和医科大学出版社

¥10.4(7.4折)定价:~~¥14.0~~

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考...

加入购物车收藏
包邮西式糕点制作大全

川上文代 / 2010-04-01 / 辽宁科学技术出版社

¥17.3(3.6折)定价:~~¥48.0~~

本书共分为五章，主要内容包括：糕点的基础知识；西式糕点/蛋糕篇；西式糕点/其他种类篇；日式糕点篇；异国风情篇...

加入购物车收藏
包邮零失败！今天开始做点心

黄金生高有志蔡娟惠 / 2010-06-01 / 重庆出版社

¥12.0(4.2折)定价:~~¥28.5~~

5折封顶！每满30再减10

本书中所介绍的每一道点心看起来都令人垂涎三尺，是使用的你我常使用的食材所制作出来的。道道部展现了制作者的技巧与用心，如此变化多端的点心，相信不只能吸引大家的目光，更能征服大家的口欲。不仅配方不私藏，而且说明清楚，所以只要你按图索骥，依循着大师的指示自己动手做，你也能制作出大师级的可口点心，让自己、家人、朋友吃得开心，吃得放心...

加入购物车收藏
包邮说茶饮茶

季玉琴 / 2009-06-01 / 金盾出版社

¥3.4(3.4折)定价:~~¥10.0~~

1~4折，本本都是批发价

《说茶饮茶》的营养成分丰富，药理保健功效颇高，能药用，能品饮，还能入馔，并在制茶、泡茶和饮茶的习俗中，蕴含着东方传统美和现代文明相互交融的浓郁的文化竭味...

加入购物车收藏
包邮兰阳菜谱

林一苇 / 2009-02-01 / 黄山书社

¥10.7(2.7折)定价:~~¥39.0~~

本书主要内容包括：清纯二十四样、仁爱、春光妙豆芽、西瓜的九种吃法、简单爱之甜蜜的融化、爱融融、忆江南、爱至脚底、一层一层一层层、春香、最爱你的苍老的香甜等...

加入购物车收藏
包邮楚天食神

她品，杨梅编著 / 2009-04-01 / 山东画报出版社

¥8.3(3.1折)定价:~~¥27.0~~

本书分四章，内容包括：武汉今营；食字汉口；食字汉阳；食字武昌...

加入购物车收藏
包邮第一次做饼干就上手!

詹凯盛主编 / 2010-08-01 / 辽宁科学技术出版社

¥9.0(3.6折)定价:~~¥25.0~~

加入购物车收藏
包邮非常好喝-BOOK+DVD

可可 / 2011-01-01 / 成都时代出版社

¥10.9(4.2折)定价:~~¥26.0~~

加入购物车收藏