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美食

出版社：东北财经大学出版社

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茶艺

杨学富，杨贵斌主编 / 2021-12-01 / 东北财经大学出版社

¥27.0(6折)定价:~~¥45.0~~

本书第四版在修订过程中，以“培根铸魂，启智增慧”为核心原则，按照国家职业技能标准《茶艺师（2018年版）》的基本知识范围和基本技能要求更新内容，分为茶文化认知、茶叶选择、品茗用水选择、茶具选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏7章，内容集知识性、科学性、趣味性、艺术性于一体，对于普及茶文化和茶艺知识、提高茶艺人员的基本素养和职业技能、弘扬中国茶文化具有很好的指导作用...

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烹饪营养与卫生

骆淑波，李孔心主编 / 2015-06-01 / 东北财经大学出版社

¥18.8(7.5折)定价:~~¥25.0~~

本书的内容包括食品营养与卫生概述、营养学基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹饪、食品卫生学基础知识、烹饪原料的卫生等...

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茶艺

杨学富，杨贵斌主编 / 2021-12-01 / 东北财经大学出版社

¥34.6(7.2折)定价:~~¥48.0~~

本书按照茶艺师国家职业标准的基本知识范围和基本技能要求编写，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、品茗用水的选择、茶具的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏七章内容，集茶艺师标准的系统性，茶学、茶史、茶文化、茶叶审评、茶艺的知识性，茶文学、名茶、茶具、名水认赏的趣味性，六大基本茶艺实践技术的艺术性于一体，对于普及茶文化和茶艺知识、提高从业人员基本素质和专业技能具有良好的指导作用...

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