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  • 本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例

    屈浩主编  /  2017-08-01  /  青岛出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    本书共分为从零开始学下厨 ; 念念不忘的经典凉拌 ; 百吃不厌的美味热炒 ; 滋养全家的营养汤煲 ; 超人妈妈 —— 给孩子的营养早餐 ; 大展身手 —— 私人订制套餐六章, 其主要内容包括: 烹饪术语入门课 ; 简单刀工等...

  • 懒人版米饭杀手/薇薇小厨

    萨巴蒂娜  /  2017-07-01  /  青岛出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案,也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等...

  • 煲出香浓

    李小兵  /  2007-03-01  /  四川科学技术出版社
    ¥3.5(5.4折)定价:¥6.5

    一看就会,轻松做菜!小巧玲珑,易于阅读!小书不小,内容多多!学会几道菜,快乐一家人!本书是快乐生活家庭厨艺系列之一,所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下厨房进行曲,家人便多了几分情趣与健康...

  • 幸福蔬食

    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    本书包含了400道老少皆宜的蔬菜料理, 除了煎炒、炖卤、拌烫、烤炸、蒸煮, 各种烹饪手法, 还有常见的山菜野菜的家常做法以及蔬菜选购秘诀和处理诀窍。主要内容包括: 干煸四季豆、虾酱炒四季豆、美奶炒四季豆等...

  • 萨巴厨房:懒人下面条

    萨巴蒂娜  /  2017-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    爱吃面条的人很多,正好面条也是百转千回、花样百出的简单美食,不仅形态丰富、味道多样,而且很好适合懒人。这本书汇集了各种面条做法,凉面、热汤面、炒面、意面、米粉……带给你超多的面条灵感...

  • 快煮慢食-十八分钟味觉小宇宙-修订版

    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    十八分钟,习惯滥情的可以下跪向上问天,一生人究竟有多少个十八分钟?又或者你顶回一句,十八分钟,行行企企,什么事也没有发生。 四十个食谱,四十段故事;四十个十八分钟速成食谱,四十段饮食和生活小故事。 大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程,好滋味说明一切,就让这十八分钟为食之旅,从当下这一秒钟开始!...

  • 学会吃!快速调理常见病-173种食疗方

    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

    饮食疗法是人们在长期的防病疗疾、强身延寿的生活实践中积累的宝贵经验。历代先贤皆主张“食疗不愈,然后命药”。可见饮食疗法是养生保健的重要方法之一。胡维勤主编的《学会吃快速调理常见病(精)》精选了包括神经及精神科、五官科、消化科、呼吸科、心脑血管科、内分泌代谢科、泌尿科、妇科、儿科等各大系统的疾病,包括众多日常生活中比较常见的疾病进行深入剖析,对每种疾病分析其病因、症状等,并重点为患者提供能改善其症状的民间秘方、饮食保健以及生活保健方法。

  • 家庭补汤

    ¥6.3(2.5折)定价:¥25.0

    本书根据中医辨证理论,分为十二部分,共介绍了1138个汤补方剂,分别为补气方、补血方、补阴方、补阳方、补心方、补肝方、补脾方、补肺方、补肾方、补脑方、补骨方、延年益寿方。每个方剂均以原料、制作、用法、功效予以说明,操作简单,实用性强,适合每个家庭进补时参考。...

  • 一个人的快乐“食”光

    萨巴蒂娜  /  2020-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥35.4(5.2折)定价:¥68.0

    爱自己, 就要学会做饭给自己吃。如果吃到肚子里的东西都无法掌控, 你如何掌控自己的身体呢? 好好学做饭, 不是为了任何人, 只是为了你自己。这是一本治愈系的美食书, 介绍了100款适合在家做的简单又美味的菜品, 涵盖凉菜、热菜、养生汤品、小零食、瘦身沙拉等, 让你一个人也能快乐地享受美食, 同时也治愈心灵...

  • 舌尖上的馆子菜

    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书分为: 馆子点菜率最高排行榜篇 ; 热门肉类料理篇 ; 热门海鲜料理篇 ; 热门鲜蔬料理篇 ; 热门豆腐蛋料理篇共五篇。主要内容包括: 三杯鸡、糖醋排骨、菠萝虾球、蒜泥白肉等...

  • 时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

    孙宝和  /  2006-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.4(3.5折)定价:¥15.5

    本书是“金盾家庭烹饪书系”之一,专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要,又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用,造型美观。既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆、酒店参考使用...

  • 馋人肉菜-76种肉菜任你选

    ¥5.4(3.5折)定价:¥15.5

    4.牛肉的质量鉴别与选购新鲜牛肉色泽呈棕红或暗红色,肉质坚实而有弹性,纤维较细,肌肉间夹杂着脂肪,试用手指按压,其凹陷处即可立即恢复原状。成年雌牛的肉,往往颜色稍深,尤其是在哺乳期间的雌牛,肉质更呈深红色。雄牛的肉色稍淡一些,更淡些的是幼龄的牛。不新鲜的牛肉表面湿润而黏于,肌肉色暗,脂肪变得不够透明洁白,表面用手指按压不能复原,并且发霉变色,带有臭味。牛不同部位的肉质差异很大,不同的食用方法所需选购的肉也不尽相同。以下介绍的是做中式莱

  • 养生汤羹粥-76种汤羹粥任你选

    邢玉伟  /  2006-06-01  /  金盾出版社
    ¥3.9(2.5折)定价:¥15.5

    中国人进补、养生一向注重食补。食物原料的合理搭配不仅有利于烹制出美味佳肴,更主要的是为了取得良好的食疗效果。比如:羊排与臼萝卜搭配成莱的萝卜羊排汤:选用新鲜羊排作为主料,白萝卜作为辅料,二者搭配在一起是冬季进补的理想佳肴,并且有很好的强身壮体,补肾助阳功效。又如豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少,但苯丙氨酸含量较高,而鱼体内的这三种物质的含量多少与豆腐刚刚相反,二者搭配做成鱼头汤,可以相辅相成,提高营养价值。干贝、白菜、豆腐搭配做汤可起到

  • 精选家庭套餐

    陈绪荣主编  /  2012-03-01  /  哈尔滨出版社
    ¥17.2(6.6折)定价:¥26.0

    《精选家庭套餐》就是您身边的科学营养大师,教会您制作各种营养又健康的美味套餐。书申罗列了变化多样的套餐样式,从大师的饮食角度出发,挖掘出最具营养价值的套餐系列,把原来看似普通的食材,通过不同的手法进行搭配,做出美味健康的营养三餐。您可以通过本书的做法学做出适合自己和家人口味的三餐。同时,本书根据三餐的营养侧重分配不同,在食材搭配上也是各不相同,让您和您的家人可以每天都有不同的选择,每天一种新意。此外我们还充分地考虑到三餐能量供应的全

  • 伴随一生的家常菜

    文怡编著  /  2010-07-01  /  中国纺织出版社
    ¥14.4(5.6折)定价:¥25.8

    不知道是因为岁数越来越大,还是因为感情越来越脆弱,很多时候偶遇到一些熟悉的物件儿、熟悉的脸盘儿、熟悉的香昧儿,就会有一种强烈的暖流从心底涌上来,蔓延列神经最最末端的位置,还久久无法散去。 我是一个怀旧的人,珍藏着生活中值得珍藏的点点滴滴,记忆也好,情感也罢,只要在我生命中划过的任何美好或伤痛,我都愿意小心翼翼的将它们收藏。每当我翻出那些儿时破旧的老物件儿、老照片儿时,之前的岁月就像过电影儿一般在我思绪中飘扬。 有的时候,我

  • 兰阳菜谱

    林一苇  /  2009-02-01  /  黄山书社
    ¥13.7(3.5折)定价:¥39.0

  • 家庭快捷午餐

    吴杰  /  2010-06-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

  • 家常主食分步详解

    蝶儿编  /  2010-12-01  /  青岛出版社
    ¥21.5(7.2折)定价:¥29.8

    “分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。本书《家常面点分步详解》是该系列中特点尤其分明的一本。书中精美的面点、主食由来自山东东营的蝶儿亲手制作。蝶儿擅长中式面点的制作,她已成为网络中小有名气的美丽厨娘。她的不少教做面点的帖子被千万网友追捧、收藏,目前博客点击率已超过300万。她不仅收获了家人对自己的肯定、敬重,也收获了广大网友的崇拜与喜爱。  本书精挑细选200余款家常面点,包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面

  • 中国烹饪名家,张文海(鲁菜)

    --  /  2019-11-01  /  北京日报出版社
    ¥95.2(3.4折)定价:¥280.0

  • 标准鲁菜

    黑伟钰  /  2013-05-01  /  山东教育出版社
    ¥31.4(3.2折)定价:¥98.0

    中国烹饪是文化,是艺术,是科学的命题,经过改革开放30多年的实践,已经得到了社会的广泛认同。然而,包括鲁菜在内的中国餐饮业在当前国际餐饮市场上的地位非常微妙,迄今依然没有一家能够叫响世界餐饮舞台的国际化中式餐饮品牌。原因何在?这不得不引起国人的深思。  必胜客、麦当劳、肯德基、汉堡王、吉野家等等众多西式、日式的餐饮品牌之所以能够在当今国际餐饮市场的舞台上大行其道,在征服“地球村”公民的同时也捞足了大把的“银子”,所依靠的就是建立在

  • 鸡蛋-附赠一周鸡蛋减肥食谱挂图

    汉竹编著  /  2014-01-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

    跟着鸡蛋到世界去旅行,看看中国乃至世界都赫赫有名的大厨们如何用这个最简单的食材演绎出最气质超群的佳肴。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,也是最百搭的食材。鸡蛋“牺牲”了自己,成就了每一个食材的华丽变身。新浪美食当红博主孔瑶倾力拍摄,近百种美味营养简单与鸡蛋有关的佳肴奉献给大家...

  • 日日款待贴(八品)

    高桥良枝  /  2017-09-01  /  湖南美术出版社
    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    每天认认真真、郑重其事地生活,就一定能触碰到人生中的幸福。 秉承着这样的期许,2004年早春,料理家飞田和绪、摄影师公文美和、造型设计师久保百合子、编辑高桥良枝在饭间的一次谈话,成就了《日日》这样一本以料理、器物与旅行为主的生活美学刊物,继而有了《日日款待帖》这本十周年美食合辑。 亲友间的饭局多充满乐趣与细节中体现的默契之幸福,《日日款待帖》则是将这些微小幸福通过一道道简单的料理送至你手中。 三位料理家飞田和绪、细川亚衣、坂田

  • 家庭宴客菜(南方)

    吴杰 等主编  /  2011-11-01  /  金盾出版社
    ¥6.7(3.5折)定价:¥19.0

    《家庭宴客菜(南方)》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合南方人口味的精品宴客菜肴,其内容包括:畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类5大系列,其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以南方菜为基础,适合南方人的口味。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点,并配有彩色图谱,内容丰富,通俗易懂,技术可靠,科学实用...

  • 极品川湘菜

    邱克洪  /  2021-08-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥28.3(7.1折)定价:¥39.8

    40道美味川式荤菜,麻辣酸爽  10道美味川式素菜,清新爽口  37道爽口湘式荤菜,爽爆味蕾  38道水产菜、素菜,回味无穷  麻辣鲜香、酸爽可口川湘菜!  川式、湘式经典菜式,一应俱全,冲击您的味蕾。  荤、素、水产品类丰富,让您马上变大厨...

  • 精选爽口美味下饭菜1000例

    邴吉和  /  2020-08-01  /  江西科学技术出版社
    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    《舌尖上的中国味道:精选爽口美味下饭菜1000例》有清香怡人的素汤、浓香扑鼻的肉汤、美味爽口的凉菜、色香味全的肉小炒、鲜美诱人的炒水产、香甜精致的甜点,品种齐全、做法细致、图片精美。从饭前的开胃汤到饭后的甜点,该书照顾到您胃的每一时刻...

  • 炒菜的350种做法

    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    本书收录了肉类、海鲜、蔬食等各类家常快炒料理, 除了与餐厅相同的料理配方外, 还要教大家许多料理小诀窍。内容包括: 小炒肉 ; 芝麻排骨 ; 橙汁排骨 ; 京酱肉丝 ; 豆干炒肉丛等...

  • 过节的味道 有仪式感的家常菜

    萨巴蒂娜主编  /  2020-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    节日的记忆总是与味觉息息相关,端午的一只粽子,冬至的一盘水饺,圣诞的一口热红酒……就好似在正确的时间,遇见了正确的打开方式。对待节日,古人遵从的是对自然万物的敬畏,而我们则更希望能为普通生活增添一份仪式感。 我们从传统节日、时令节气、民族节日和西方节日入手,期望能打造一本真正从味道出发的节日食谱,让你能用最简单的方式做出大大小小各色节日美食。 现在,就翻开这本书,为下一个特别的日子找找美味的灵感吧! ...

  • 手作健康零食

    萨巴蒂娜  /  2019-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.4(5.5折)定价:¥49.8

    18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 零食常用工具及食材一目了然,从备料到制作,即便无基础也可轻松上手。 适量、适当、适时地吃零食,掌握窍门,满足味蕾的同时,饱腹又健康。 100种人气零食制作方式,品种丰富,口味多样,满足全家人需求。 各种零食制作技巧问题解答,制作方式灵活变通,利用捷径,事半功倍。 ...

  • 厨房新主义:虎哥的懒人食谱

    虎虎生味儿  /  2019-05-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥39.3(7.9折)定价:¥49.8

    职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的,一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求,健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱,50个快手营养料理,50个佐餐饮品,每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致,配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食,健康营养,有吃有喝有品位,满足你灵敏的味觉,

  • 每天一碗养生汤

    胡维勤  /  2017-05-01  /  江苏凤凰科学技术出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    《每天一碗养生汤》从家居操作入手,突出养生汤的好做、易学、营养、便捷,为烹饪提供详细指导,让读者在操作过程中更加得心应手。...

  • 中华药酒配方大全

    ¥30.8(5.5折)定价:¥56.0

    酒有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒等多种作用,被奉为百药之长。药酒既发扬了酒的独特之处,又集中了中药的功效,兼有制作简单、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首,方便读者居家配制使用。...

  • 有故事的儿童餐

    古露露著  /  2017-02-01  /  青岛出版社
    ¥17.5(4.4折)定价:¥39.8

    ★ 风靡日本的卡哇伊造型便当制作宝典! ★ 超过1000张步骤图,手把手教你捏出造型饭团。 ★ 零基础做出吸引众人目光的午餐便当!...

  • 果麦日食记:用自己喜欢的方式吃一生

    姜老刀  /  2017-05-01  /  四川文艺出版社
    ¥32.4(4.7折)定价:¥69.0

    一群人,一只猫,一日一食一记。用心制作美食,用情感和故事赋予美食独特的意义,是姜老刀喜欢的记录生活的方式。“美食和做饭,对你来说意味着什么?”“一般来说,我应该回答,做饭意味着对生活的热爱……然而并不是。美食不是我生活的调剂品,而是助我渡过难关的重要存在。”五味杂陈的人生,有时需要一点时间的疗愈,又或者是,一块蛋糕;伤心时渴望得到温暖的抚慰,就像爸爸炖的鸡汤一样熨帖;来不及告别的人,在那份不能复刻的菜谱里,一遍遍说着再见;细水长流的爱

  • 粗粮细做

    萨巴蒂娜主编  /  2018-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 粗粮,不仅仅是返璞归真,适度吃粗粮对健康是有很大帮助的。想让身体回归到一个自然的健康状态,要时常吃一些粗粮哦!...

  • 红楼飨宴

    闻佳//艾格吃饱了  /  2018-06-01  /  中信出版社
    ¥50.3(7.4折)定价:¥68.0

    《红楼梦》大观园里20道美食,新手在家也能做出来。 一本出得厅堂、入得厨房的古典文学美食考。一茶一饭,一粥一器,琳琅满目的红楼佳肴,一段具有中国韵味的生活盛景; 新手可快速上手的红楼食单,感受中华传统美学的摩登呈现; 舌尖上的中国味道,在缭绕的人间烟火气中继续传承。20道红楼菜谱根据时令分为春、夏、秋、冬4个篇章,每道菜有《红楼梦》中的出处,并讲述了这道菜吃的情景、食材来源和烹饪方式;百余张精致彩图详细记录每一道菜从选购、采买、食材处

  • 纯天然手作冰淇淋

    郑颖主编  /  2017-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.5(5.4折)定价:¥39.8

    ★ 自己挑选食材,更放心;天然蔬果、坚果做辅料,更营养美味;香草、薄荷、抹茶等天然材料调配,口感更丰富 ★ 不用冰淇淋机,在家就可以制作的简单手工冰淇淋与甜点。混合、加热、搅拌、冰起来,几步就可以完成 ★ 可单吃,还可搭配其他甜点,自己享用或作聚会甜点皆得宜 ★ 部分食谱配有操作视频二维码,扫一扫,跟随视频轻松学...

  • 全家都爱吃的经典湘菜

    甘智荣  /  2016-06-01  /  新疆人民卫生出版社
    ¥18.7(4.7折)定价:¥39.8

    随着湘菜的流行之势愈演愈烈,各大湘菜馆纷纷落户全国各地,成为不少美食爱好者的*去处。事实上,正宗美味的湘菜不只列于饭馆的菜单上,更可以成为自家厨房里的佳肴。面对口味丰富的湘菜,你是否常常有心尝试,却又望而却步?其实,湘菜的做法并不复杂,只要掌握了基本的烹调方法,搭配湘菜独有的烹调技巧与调味方式,在家也能做出地道的湘菜,让你和家人足不出户,亦能大快朵颐,在酣畅淋漓的美味中,享受饭店级别的待遇...

  • 家常·简易·无药 主妇汤水

    秦一洲  /  1999-10-01  /  广西科学技术出版社
    ¥3.6(5.5折)定价:¥6.5

    《家常·简易:无药主妇汤水》汤水用料,不和昂贵药材配制,仍收食疗功效...

  • 老饕赋:名人与饮食文化

    张科  /  2005-06-01  /  杭州出版社
    ¥25.8(9.2折)定价:¥28.0

    中国烹饪饮食是文化,是科学,是艺术。本书生动记述了历代名人对饮食生活的情趣与感受,使看似平淡的生活散发出富有诗意的真味...

  • 365滋补粥

    张奔腾  /  2006-05-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥9.2(5.5折)定价:¥16.8

    千百年来,粥一直为中国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饮腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,有不乏大量水分,极易消化。“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀”。

  • 经典韩国料理-美食经典

    阴法宏  /  2006-04-01  /  农村读物出版社
    ¥7.8(5.2折)定价:¥15.0

    本书中,阴师傅精选62款地道易做的样式美味,从经典名吃到当前最HOT的营养料理,都配有精美详细的图解,一步步教您在家中轻松制作,而且还附相关的营养知识和韩国饮食风俗,希望在带来美食享受的同时,给您生活增添更多乐趣...

  • 炖涮一锅鲜

    刘自华  /  2006-03-01  /  金盾出版社
    ¥6.1(3.5折)定价:¥17.5

    本书详细讲述了炖涮一锅鲜菜肴的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。全书按原料分为六大类,共有261个品种...

  • 家常汤煲-(彩色特惠版)

    王作生  /  2006-06-01  /  青岛出版社
    ¥18.8(7折)定价:¥26.8

    冬瓜海带排骨汤用料猪排骨750克,萝卜500克,海带25克,枸杞5克,无花果6颗,精盐、香油各适量。制法1猪排骨洗净后斩成大块,用开水烫煮一下,捞出。2萝卜洗净后连皮切成大块。海带、枸杞、无花果用温水稍浸后淘洗干净,海带切成大块。3沙锅内放进3000毫升清水烧开,将上述原料全部倒进锅内,待水煮沸后,用文火煲3小时,放适量精盐、香油调味,成淡随意。功效海带性寒味成,具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病、增强免疫力的作用

  • 开胃小菜

    阎喜霜  /  2005-01-01  /  天津科学技术出版社
    ¥4.4(5.5折)定价:¥8.0

    随着人民生活水平的提高,人们的饮食习惯、消费取向、对与饮食相关的基本知识的需求都在发生根本性的转变。人们已不满足于吃得饱、吃得好,吃得科学、吃得健康正在成为时尚。 为了满足广大读者对饮食基本知识的需求,提高公众自我保健、自我服务的意识和能力,本着通俗易懂、科学性与实用性相结合、可读性与趣味性相结合的原则,我们组织编写了这套《迷你食谱》...

  • 图说精品苏菜

    郝臻朝  /  2004-08-19  /  金盾出版社
    ¥4.4(2.9折)定价:¥15.0

    苏菜是我国的四大菜系之一,由南京、杨州等地的地方菜发展而成的。其特点是:选料严谨,制作精细,善用火候,调味讲究,咸甜适中。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒,并重视调料,保持原汁,口味清鲜。 ...

  • 美味方便酱--现代人食谱

    梁琼白  /  2003-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.9(5.5折)定价:¥18.0

    本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有:XO酱炒鲜贝;白玉苦瓜;豉汁排骨;三丝凉面等...

  • 清凉小品(现代食谱系列丛书)

    魏琴  /  2003-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.9(5.5折)定价:¥18.0

    本书主要讲述的是现代做各种各样小食谱的方法,每一种食谱的配料、重量都详细写了出来。本书主要讲述了点心小帮手、甘纳豆寒天、黑枣牛奶冻、葡萄酒杯冻、白玉水果冰淇淋、珍珠米布丁、椰子凉糕、爱玉、酸乳酪木斯、咖啡冻、酸乳酪雪泥&香登雪泥、熏衣草羊羹、奶酪、布丁冻、绿茶葛冻、酸乳酪…...

  • 京华面塑

    孟爽主编  /  2004-06-01  /  中国林业出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    面塑,又称面人,江米人,是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易,便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史,关于它的起源,说法不一。有人说面塑起源于汉代,也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期,诸葛亮生擒孟获以后,为祭奠死去的将士亡灵,用面粉做成人头形状来敬神,从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期,百姓为纪念民族英雄岳飞,将面做成秦桧的形状入油锅炸熟

  • 情爱美食

    杨晓红  /  2006-01-10  /  中国时代经济出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    本书揭开了吃出“性”福的奥秘,介绍了28大食物助“性”福,滋阴美食“力”无限,壮阳强“性”汤粥谱等强身健体的食谱...

  • 家常锅类1000样

    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了让饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中

  • 经典家常主食

    ¥13.9(7折)定价:¥19.9

    本书内容包括:面条类、饼类、饺子类、包子类、米饭类、粥类、面点类几大部分...

  • 酿出花样

    李小兵  /  2007-03-01  /  四川科学技术出版社
    ¥3.5(5.4折)定价:¥6.5

    一看就会,轻松做菜!小巧玲珑,易于阅读!小书不小,内容多多!学会几道菜,快乐一家人!本书是快乐生活家庭厨艺系列之一,所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下厨房进行曲,家人便多了几分情趣与健康...

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