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年中庆第一波|全场百万图书折上9折
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  • 随园食单

    袁枚  /  2018-04-01  /  开明出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的“食经”,其价值却不仅是食学的,思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨,将吃喝之俗事写出了别样的气息,让一蔬一饭的哲学打破时间的限制,触动我们的味觉和记忆...

  • 营养早餐60套

    赵洪顺  /  2000-03-01  /  金盾出版社
    ¥3.3(2.9折)定价:¥11.5

    本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐,其中既然有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有适合北方口味的米粥、花卷、豆沙包等。还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补充必要的蛋白质,在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手制作的食品,都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参考,适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用...

  • 燕鲍翅肚参药膳

    彭铭泉  /  2007-11-01  /  金盾出版社
    ¥2.6(2.9折)定价:¥9.0

    这是一本专门介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参药膳的读物。书中详细介绍了燕、鲍、翅、肚、参的来源、分类、涨发、鉴别、药膳制作,还介绍了制作药膳常用中药材的成分药理、效用、性味归经、药膳方选等。同时,精选了近80道精美药膳,使您在享受美味的同时收获健康。 本书实用性与知识性并重,内容通俗易懂,适合酒楼、餐厅、医生、营养师、厨师、药膳食疗工作者及爱好者阅读使用...

  • 新特菜美味30种

    吴杰  /  2003-09-01  /  金盾出版社
    ¥2.9(2.9折)定价:¥10.0

    本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 ...

  • 夏季食补

    黄建民  /  2005-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥5.0(5.6折)定价:¥9.0

    应该说,本套《食补》决非尽善尽美之品,但它们都是医学教授和专家学者所编写,收录的补方都是前人、今人实践经验的总结,且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法,所以,如果“对号进补”,应该是有益而无害的。将此书收藏家中,则有备无患,需要时随时翻检,那更是于己方便、于人方便的好事。 夏季的饮食是否得当,与健康关系极大,稍不注意还会感染上疾病。一旦消化系统出现病变变,应该及时地进行清理与治疗。平日预防为

  • 营养与健康

    孙长颢  /  2004-04-01  /  化学工业出版社
    ¥19.8(5.5折)定价:¥36.0

    本书就营养与健康、抗氧化食品与健康、营养失衡与健康、病毒与健康,及食物中农药与重金属残留与健康等进行系统介绍...

  • 美丽轻食

    ¥34.2(2.9折)定价:¥118.0

    本书选取健康、低热量的食材, 取代大鱼大肉, 再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式, 将食物按功能性细分, 介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法, 除了餐食, 还配有搭配甜点、饮品的制作...

  • 低碳水极简轻料理

    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴,很短10分钟即可上桌,而饮食的质量并不会因为烹饪过程的简单而妥协。本书不仅介绍了健康美味的低碳水食谱,也传递了作者对健康饮食的热衷以及对美好生活的追求...

  • 21天快瘦减脂餐

    雀儿著  /  2021-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    21天打造无压力饮食习惯, 吃饱减脂, 每天吃得像皇后! 本书分为三部分, 内容包括: 无压力减脂的基本概念 ; 外食和自煮的聪明搭配法 ; 开始实践快乐减脂计划吧...

  • 四季蔬果养生方

    张瑞璋  /  2006-12-01  /  天津科学技术出版社
    ¥9.9(5.5折)定价:¥18.0

    这本书分四季逐样介绍了常见的蔬菜,作为日常食用的参考。除了说明蔬果的营养成分,传统中医学的理论以及用法、禁忌和功效之外,还叙述了如何以这些蔬果为原料制作成好吃而又有益身体健康的佐方。方法都是趋近自然、简易可行的。作者的动机是让读者了解有关蔬果的知识并增进自己的健康。身为蔬果加工专业的学者,我很乐于为这个动机背书。  本书以常见的蔬果为主,基于达到体内之气与自然之气的和谐,将这些蔬果分四季介绍。书中除了提供传统医学的养生观念以外,对于现

  • 食时尚的美丽素食

    食时尚  /  2007-10-01  /  东方出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,简单易学的《潇潇的简约厨房》;既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》,也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》;既有身处异国他乡,系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》,也有同处国外,但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》,还有专业传授家庭烘培技艺,细述育儿心

  • 胖星儿最生活

    胖星儿  /  2008-01-01  /  中信出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    这不是一个教你做饭的书,但是却能够让你爱上厨房,并懂得把厨房设计成一个充满爱意、什么都可以发生的美妙地点;  这不是一本指导婚姻关系的书,但是却可以让你领悟出掌控繁杂婚姻关系的幸福要诀,并懂得如何让婚姻快乐美满。  这亦不是一本罗列生活窍门的书,但是却能使你在家庭生活的每个方面都得心应手、八面玲珑,成为一个优雅、能干,又有着幸福姿态的主妇。  《胖星儿最生活》,让每一个人都可以感受到生活的美妙,从而把平平淡淡的生活经营得快乐幸福...

  • 营养与公众保健

    陈静  /  2006-10-01  /  华中科技大学出版社
    ¥11.2(4.9折)定价:¥22.8

    本书是在暨南大学全校公共选修课“营养与公众保健”课程建设的基础上,有鉴于目前国内可供参考的教材尚不多见,作者总结多年的教学与科研经验编写而成的。 全书主要介绍了营养在生命和健康中的重要作用,以及营养素缺乏与过剩对人体的危害;不良生活方式和心理因素对健康的影响;室内外环境污染对健康的危害以及公众关注的食品安全问题。针对非医学专业学生和公众,阐述了如何进行合理膳食、适宜运动、纠正不良生活方式及行为的具体指导方法,从而达到走出健康误

  • 汤补100锅

    李蔓荻  /  2007-02-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥8.0(3.2折)定价:¥25.0

    汤,人类最廉价的健康保险!本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”,古今同此一理。从上古至今,人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫,“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题,饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中,独树一帜,以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作,跳出了仅仅教人做菜的俗套,将

  • 食物营养之最(图文版)

    高溥超  /  2004-05-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥9.2(5.5折)定价:¥16.8

    本书是一本介绍营养常识以及某些营养成分含量最丰富的食物的书籍,书中深入浅出地讲解了关于营养的基础知识,并针对某些食物分析了其独特的营养价值,以帮助大家认识营养及缺乏营养引起的病症,并指导人们在日常饮食中应做到科学补充营养。 本书集科学性、实用性、趣味性于一体,文字简约,图文并茂,适合广大家庭大众阅读。 ...

  • 蔬果养生堂1000例

    ¥9.6(3.2折)定价:¥29.9

    近十几年来,我们的生活品质逐年提高,对大部分的都市家庭来说,在营养素的摄取上,蛋白质与脂肪不再是奢侈品,反而是摄取过量而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病,这足以使我们反思。 吃得好不如吃得巧,要吃得聪明、吃得健康,才能兼顾美味与养生。于是我们在回顾祖先的智慧后,发现中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值,主张“蔬者,疏也”,指出“疏通人髓”,使身髓清、爽、顺,就是蔬果的主要功能。 蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。

  • 孕产妇食谱(修订版)

    叶连海,郝淑秀  /  2005-12-01  /  金盾出版社
    ¥4.1(2.9折)定价:¥14.0

    这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的大众食谱书。书中根据孕产妇及胎儿或新生儿不同阶段的生理变化与营养保健需要,精选了239种南北风味菜肴和主食,62种孕产妇常见病症食疗方,详细介绍了它们的制作方法、营养成分及食物疗效,并附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表,以及孕产妇日常饮食宜忌表。本书内容充实,通俗易懂,集科学性、知识性和实用性于一体,是家庭调理孕产妇膳食的理想读物...

  • 食物饮食宜忌与相宜食谱宝典-(彩图超值版)

    张奔腾  /  2007-02-01  /  北京出版社
    ¥13.9(7折)定价:¥19.9

    《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。全面的食物宜忌原则,科学的营养健康菜谱,完美的饮食搭配,带给您一生的健康...

  • 四季养生汤谱

    ¥7.0(5.5折)定价:¥12.8

    一年四季春夏秋冬,饮食生活快乐人生。四季气温变化,人体所需营养成份也不一样。四季养生滋补有很深奥的学问,本书从一年四季的变化与人体的适应情况讲解如何合理安排饮食,特别是利用汤羹饮食保健养生的新课题、新时尚。本书介绍了四季养生汤羹300例,并配有部分汤羹的彩色照片。内容详尽、实用,是科学饮食的指导书,适合于宾馆、饭店、烹饪教学以及热爱生活、善于烹调的读者...

  • 常见病食疗家常菜

    吴杰 主编  /  2007-11-23  /  金盾出版社
    ¥12.0(4.3折)定价:¥28.0

    这是一本食疗与食补相结合的菜谱书。书中介绍了辅助治疗冠心病、脑血管病、肺病、支气管炎、肾病、便秘、胆囊炎、胆石症、贫血症、更年期综合征、失眠、风湿、类风湿等病症的670多例美味食疗菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作注意事项、营养成分、药理及疗效均作了介绍,使您在品尝美味的同时,健康状况得到改善,收到防病治病、强身健体的效果。本书内容丰富,科学实用,易学易做,既适合广大家庭使用,亦可供保健医生、营养师、烹饪学校等参考

  • 中国居民膳食指南

    ¥12.0(4.3折)定价:¥28.0

    该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量...

  • 中老年营养解决方案

    于康  /  2005-01-01  /  中国协和医科大学出版社
    ¥9.4(6.7折)定价:¥14.0

    中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期,同时中老年时期随着生理和心理的改变,其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”,如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友,以期为他们的健康长寿提供有益的参考...

  • 新编营养家常菜谱

    崔钟雷 主编  /  2008-05-01  /  哈尔滨出版社
    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    营养大师研究分析,好的身体源于规律的作息及均衡的营养。本书从权威角度为您介绍一些家常菜品的制作方法,既保证美味,又兼顾营养,让您开心享美昧,快乐过生活! 本书内容丰富,种类齐全,涵盖了家庭中常见的荤菜、素菜、水产品及各类中西式面点,介绍了近1000道菜的制作方法,简单易学,便于操作,是广大家庭主妇和烹饪爱好者的必备工具书。同时,本书还针对孕产妇、婴幼儿和考生朋友等特殊人群的饮食需要,精心选取了适合他们的菜肴,为他们提供更科学的

  • 膳食根基——谷类的营养

    ..  /  2007-07-30  /  北京师范大学出版社
    ¥11.6(5.5折)定价:¥21.0

    开篇 营养素知识ABC 1.水 2.蛋白质 3.脂类 4.碳水化合物 5.维生素 6.矿物质 7.膳食纤维 一 每天吃的主食——您真的了解它们吗 二 粮谷类食品的健康价值  1.谷类主食和能量:为什么粮食是清洁能源  2.谷类主食和环保:为什么粮食是环保能源  3.谷类主食和蛋白质:粮食也是植物蛋白源  4.谷类主食和维生素:精白米面的第一大缺点  5.谷类主食和酸碱甲衡:精白米面的第二大缺点  6.谷类主食和膳食纤维:精白米面的第三

  • 60岁养生家常菜

    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    400道首席健康专家为60岁人群量身定制的养生食谱,200种首席健康专家送给老年人的健康养生方案,400条关于60对人群的养生宜忌及饮食原则,人生60才开始,食物才是最好的养生医药,送给父母、长辈最好的养生饮食书。   本书向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合老年人的营养需求,是一本以可使广大老年朋友受益的家庭学用养生菜谱。...

  • 营养菜汤粥1580例

    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    本书由营养菜、营养汤、营养粥三大块组成,国家领导人专职保健医生胡维勤结合《健康时报》的4000份问卷调查精心挑选每一道菜、汤、粥,并详细阐述了如何吃出营养与健康。本书的每例菜、汤、粥都配有精美图片,详细的制作过程,科学的营养分析,版式美观、内容丰富,是讲究饮食营养、追求健康生活人士的首先菜谱...

  • 健康餐桌2-怎样炒菜更营养

    潘涛  /  2009-01-01  /  重庆出版社
    ¥6.8(4.9折)定价:¥13.8

    怎样炒菜更营养,是一直困扰人们的问题。食材怎样搭配才正确不会出错,怎样搭配才是最健康的吃法,是关注健康饮食的人们越来越感兴趣的话题。本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜法等几大部分,向读者介绍最经典、正确的食材搭配和最营养的炒菜法,并且从保健功能方面,让读者了解不同的搭配,其不同的保健功能,可谓一举两得。...

  • 健康餐桌1-新编大众保健菜328例

    《健康餐桌》编委会  /  2008-07-01  /  重庆出版社
    ¥6.8(4.9折)定价:¥13.8

    营养、保健、健康是现代人饮食养生的关键词,那么如何从一日三餐中发挥食材的营养价值,提升菜品的营养功效呢?都说食物是最好的医药,那么到底哪种食物才是最适合自己的呢?如何使孩子爱上餐桌、茁壮成长?如何让女性吃出美丽容颜、焕发自信风采,如何保证准妈妈的全面营养、孕育出健康聪明的宝宝?如何使拼搏于职场的男性吃出雄健体魄?如何使步入晚年的老人吃出健康长寿?别急,本书特别为您和您的家人量身订做了保健食谱,方便您按需查找。其实只要针对需求、合理搭配

  • 健康餐桌1-男性保健食谱328例

    健康餐桌编委会  /  2009-01-01  /  重庆出版社
    ¥5.4(3.9折)定价:¥13.8

    吃对食物,成就男性一定的健康无论是正处于风华正茂的20岁,还是蒸蒸日上的30岁,或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你,知道如何科学地运用食物保养自己吗?作为爱他的你,知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗?如何充分发挥食物的营养功效,达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的,翻开本书,你会找到想要的答案,会让食物成为你最好的保健师。男性要健康,特效饮食调养少不了  健康高于一切,拥有健康

  • 天天家常菜-家常营养滋补粥

    ¥10.9(5.5折)定价:¥19.9

    《家常营养滋补粥600例》将不同食材进行科学分类,并为您细致介绍各种食材的营养功效,用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品,并特别奉送贴心小提示等煮粥小诀窍,让您轻轻松松掌握煮粥秘诀。清粥小菜、主食点心任您搭配。上百种美味粥品,是否已让您应接不暇?不仅如此,我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧,方便您轻松搭配、随意组合。好粥配小菜,好昧又清闲,轻松享受粥品美味,是您对健康生活的

  • 妈咪宝贝四季美食DIY

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    妈咪篇:孕期一周美食推荐、月子调理一周美食推荐、哺乳期调理一周美食推荐、产后体形恢复一周美食推荐。  宝贝篇:断奶前辅食一周美食推荐、断奶后辅食一周美食推荐、0~3岁宝宝一周美食推荐。  巧思妙制:告诉你制作最简单、营养保留最完整的烹饪方法。  营养指路:告诉你每道菜品的营养功效,让你做得明白,吃得放心。  食法建议:告诉你再好的菜品也应该合理分布于一日三餐,才会将营养与吸收发挥到最佳。  温馨小贴士:让你在看似平凡的饮食烹饪中提升一

  • 简单料理健康素

    刘邦传著  /  2009-07-01  /  重庆出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    现代吃素的人越来越普遍,是为了健康,还是发愿,还是种种因缘与佛结缘来吃斋,总归一句大家的出发点都是慈悲快乐心来改变自己的饮食,但相对的也偏重在加工品的食物与农药喷洒过的蔬菜及人工添加物摄取太多,长期下来造成身体沉重的负担,渐渐在体内堆积各种毒素,让体内器官负荷过量,产生引发各种疾病的危机。 有鉴于此,人们开始意识到必须从改变饮食习惯开始,除了少油少盐之外,对于料理素食食材的取材,应该朝向天然有机蔬果及海藻类跟奶类的方向,因天然有

  • 补肾补到位

    郭月英  /  2009-08-01  /  中国农业大学出版社
    ¥12.2(6.5折)定价:¥18.8

    简介   本书强调“预防胜于治疗”之契机,提供日常的养生保健及饮食疗法,也提供相关保健记事,给以饮食之外的建议,及日常生活中就能diy的体操、按摩,可以有效强化身体适应性,回升自愈力,以调理:“肾虚”,补养肾气,促进肾经脉循环,抢“治未病”之先机,防范肾脏病于未然,并达强化生命力、提高健康指数、优化生命品质的目的...

  • 食品营养与卫生学-(高职教材)

    李凤林  /  2008-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.7(4.9折)定价:¥30.0

    绪论 一、食品营养与卫生学的概念 二、营养学的形成和发展 三、食品卫生学的起源以及发展 四、食品营养与卫生学的研究任务、内容及方法第一章 食物的消化和吸收 第一节 消化系统的组成与功能 一、口腔 二、咽喉、食道 三、胃 四、小肠 五、大肠 六、主要营养物质的消化 第二节 食物的吸收 一、吸收部位 二、吸收形式 三、主要营养物质的吸收第二章 食品营养学基础 第一节 蛋白

  • 家庭保健药膳制作500例

    姚海扬主编  /  2007-09-01  /  金盾出版社
    ¥4.0(2.5折)定价:¥16.0

    第一章 概述 一、保健药膳应用知识  (一)中医中药理论基础知识  (二)应用保健药膳的依据  (三)保健药膳的分类 二、保健药膳的烹调制作和技法  (一)保健药膳的特点  (二)保健药膳烹调制作方式  (三)中医有效成分的提取方法  (四)保健药膳的调味  (五)保健药膳的制作技法 三、保健药膳常用原料  (一)中药类  (二)食物类第二章 补气养血药膳制作 党参里脊丝 枸杞肝尖 大枣烧肉 爆当归肉片 党参丸子 油爆猪心片 当归羊肉

  • 健康菇

    ¥14.3(5.5折)定价:¥26.0

    菇类不仅是美味的食物,更是数千年来保健与养生食疗素材。这本《健康菇》汇集要各种蘑菇的完整介绍,并为您整理出:蘑菇的生长栽培、选购保存和健康观点等信息,更收录了知名烹饪老师精心设计的美味、多样化、低热量的75种蘑菇料理,让您一书在手100%拥有蘑菇带来的健康生活...

  • 冬-主妇必学的四季营养餐

    凌霞编著  /  2010-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥13.8(5.5折)定价:¥25.0

    又到了动物冬眠的季节,这是一年中最冷的时候。但人是不能冬眠的,照样要工作要生活,这跟其他的季节并没有多少不同。为了抵御寒冷的气候,适量食用一些肉类,保证人体有足够的热量御寒。不要为了苗条而节食,或是用一个苹果打发自己。冬天,要保证摄入足够的主食和油脂,保证蛋白质的供应。 构思一个5口之家,从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据冬季的特点,对饮食方案进行合理搭配...

  • 秋-主妇必学的四季营养餐

    凌霞编著  /  2010-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥13.8(5.5折)定价:¥25.0

    立秋之后,天气开始转凉。及至秋意浓时,虽秋高气爽,却又天干物燥,这是一个需要滋润的季节。秋季养生重在润燥养肺,适当锻炼。这个季节,动物肉肥美,又值蔬菜瓜果数量多,是安排膳食最好的季节,但也容易出观营养过剩,要注意合理饮食。 构思一个5口之家,从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据秋季的特点,对饮食方案进行合理搭配...

  • 夏季菜-四季养生家常菜

    曹广泉主编  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:夏季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 秋季菜-四季养生家常菜

    曹广泉主编  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:秋季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 美容菜100

    暂无  /  2010-01-01  /  中国画报出版社
    ¥7.6(5.5折)定价:¥13.8

    精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全,拓展阅读食材选购,清洗、保存、烹饪小窍门...

  • 美食和营养-德国少年儿童百科知识全书

    ¥9.3(3.2折)定价:¥29.0

    人的一生中需要消耗多少食物和饮料?食物在我们的体内是如何转化为能量的?营养物质是如何被人体吸收并输送到身体所需要的地方?为什么饮食不当会造成疾病?几个世纪以来,我们的饮食习惯有了哪些巨大的变化?生态营养学家索尼亚·弗洛托-斯塔门博士,在本书中全面解释了关于食物和营养的所有重要问题。一方面,新技术的发展使粮食产量大大提高,基因食品和有机食品成为当今农业领域的热点;另一方面,世界上还有许多贫穷的国家,那里还有许多人在忍饥挨饿。对于这些问题

  • 中老年健康美食

    良品  /  2010-09-01  /  成都时代出版社
    ¥6.5(4.3折)定价:¥15.0

    本书根据中老年人的生理需求和饮食原则提供了健康素菜、营养荤菜、滋补汤羹。同时,还针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、中老年性痴呆症、骨质疏松、便秘、癌症肿瘤、肾病综合征等中老年常见疾病提供相应的具有食疗功能的食谱。...

  • 家常滋补药膳

    采薇 编著  /  2011-01-01  /  化学工业出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    本书从零开始介绍了家庭药膳的基础知识,并按照家庭常用药材和食材的补益功效分类,详细说明了150道药膳的制作方法,每道药膳都配有功效分析。全书菜品选择照顾到了男女老少各类人群,简单易懂,制作方便,是中医食疗的入门级读物,也是普通读者日常饮食养生的最佳参考书。书后附有中药材速查表,方便读者查询...

  • 家常养生粥谱:补益卷

    ¥10.9(5.5折)定价:¥19.9

    本书精选了最营养滋补的粥品一百五十余道,并且详细解说制作方法,以简单易懂的文字让读者能够明白其中的奥妙。并且还在这一百多道粥内,精选食材一百五十余种,从食材的简介,食材的营养功效、食材的适用人群、食用时的注意事项等...

  • 生命之源-水与营养

    李复兴编  /  2007-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥19.0(7.3折)定价:¥26.0

    本套丛书所介绍的食物,都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册,内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性,可使广大读者获得更多科学的营养知识。 当读过本丛书后,您很可能会改变您的饮食观念,建立起顺乎天地时序的多样、平衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式,使自己的身体更加强壮、更加年轻,从而给自己带来健康...

  • 巧用微波炉

    ¥9.9(5.5折)定价:¥18.0

    微波炉巧妙料理美味佳肴,融入瘦身、简适饮食潮流,让你尽享美味,美丽自得。本书介绍的节食法,除了让读者认识四大类食品,了解“哪些食物该吃多少”之外,同时依据“食材重与所含热量的关系”简单地计算热量。坚持这种节食法,不仅能消耗体内多余脂肪,还能增加体力。当饮食生活获得改善,每天都能均衡进食时,瘦身的目标自然顺利达到...

  • 天天煲靓汤200例

    ¥6.6(5.5折)定价:¥12.0

    《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饮大师鼎力加盟,从普通家常菜入手,精心挑选了全国各地家庭经典菜,汤,点心,配合绿色,营养,少糖,少盐,低脂肪,低胆固醇的烹调方法,介导最新的健康膳食理念...

  • 儿童必吃的12种食物(适合自己的,才是最好的)

    ¥8.8(5.5折)定价:¥16.0

    如何让孩子吃得结结实实、健康活泼是所有父母最关心的事,面对各式各样的食品,怎样挑选才能最大限度地满足儿童日常所需,更是父母们的一大课题。在本书中,我们提供了12种生长发育中的儿童所必需的食品,详细介绍了每一种食品的营养成分、健康价值及食用方法,也提供了一些具有食疗功效的招牌菜,方便在家中自己烹调,让孩子适量食用,达到强健体魄、提高免疫力的目的。同时也希望能帮助所有父亲学会如何轻松为孩子准备各种营养美味的食品,传达珍爱...

  • 西红柿汤7日轻松减肥

    (日)河合知则  /  2006-08-01  /  中国画报出版社
    ¥14.3(5.5折)定价:¥26.0

    洋葱,据说是人类文明诞生以来最古老的药物之一。在古代美索布达米亚(西南亚地区),洋葱几乎可用来医治所有的疾病。洋葱具有恢复疲劳和镇静、缓解人的焦躁情绪以及消除失眠的作用。值得注意的是洋葱可以降低血压、血糖和胆固醇,预防血管类疾病。另外,它还可以阻止脂肪的形成,具有溶解由高脂肪食品形成的血栓的作用,即使加热也不会影响其效果。高脂肪食品汉堡包中所夹的洋葱、煎蛋卷中的炒洋葱、比萨上的洋葱碎末等都是根据这个原理来进行搭配的。圆白菜在全世界广泛

  • 营养失衡与健康

    姜培珍  /  2004-05-01  /  化学工业出版社
    ¥16.5(5.5折)定价:¥30.0

    全书共五章,首先简介了各种产热营养素与能量的概念、分类、功能、失衡的后果及补充的来源和方法等内容...

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