《普通高等教育"十二五"规划教材·高分子材料与工程专业系列教材:材料导论(第2版)》既是结构材料的导论，又是功能材料的导论；既是材料的导论，又是器件的导论。既对金属、陶瓷、高分子、复合材料等的结构、性能与应用原理做简单介绍，更以专题的形式对进入21世纪以来广泛开发与使用的新器件进行…
本书分为十章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店物资与设备管理、饭店收益管理与成本控制、饭店安全管理等。…
本书分蛋糕制作技术、糕点制作技术、面包制作技术、饼干制作技术、月饼制作技术、焙烤食品的生产卫生及管理共六个项目。…
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如何就餐、住宿、怎样合理购物、遇到危机事件改怎样处理等信息，更有详细的步骤解释。最重要的到法国之后最该看，最该体验的我们都一一列出，与此同时，书中有专门的主题线路推荐，供您自由行的旅程…
这是一本通过介绍陆羽《茶经》，以《茶经》的结构作为全书体例，通过《茶经》的脉络结构，古今对比，教大家了解古代的茶知识，学习现代的茶知识。尊重现代人的习惯，使读者在对比的学习了解中，更进一步…
食品添加剂与人们的身体健康密切相关。食品添加剂不是食品原有成分，又随同食品一起被人所摄食，如果使用不当，就有可能对人体造成危害。为了保障人民的健康，同时适应食品工业和日益广泛发展的国际贸易…
饮食宜忌的百科全书 让饮食安全健康营养 100余种常见食物营养、功效分析 1000余组食物搭配宜忌 常见疾病饮食宜忌 各种食材选购、烹调指导…
《桃李书系?2011年版义务教育课程标准解读：初中化学》涵盖了义务教育阶段的各个学科，不仅有对义务教育阶段课标修订背景、修订理念、总体要求及最新进展等方面的宏观指导思想的解读，也有对义务教育阶段…
本书分35章从六大方面介绍了：一、提高食品加工中用水和用能管理水平的关键；二、水耗和能耗的评估及降耗的设计策略；三、良好现场管理程序、检测措施和生产控制，以最大限度地节水、节能；四、食品加工、零售…
《如何形成教学风格——名师典型案例的多维解读(小学卷)》收录17篇小学教师提交的“我的教学风格”案例。案例内容主要包括：1.我的教学风格解读(表明并简要诠释自己的教学风格)；2.我的成长历程(讲述自己个人成长和教学改革的真实故事)；3.我的教学实录(提供能够匹配自己教学风格的课堂实例，可…
本书从汉字起源、硬笔基本技法、章法布局和作品临摹等多角度出发，详细地讲述了钢笔书法楷书、行书两种学生常用书体的特点。…
本书精选挑选了适合在家制作的数百道川菜，按照精选川菜、火锅、干锅、汤品、小吃等内容分类。书中不仅有菜谱的详细制作过程，还有食材营养介绍，让读者不仅吃得美味，更吃得健康。此书选菜经典与创新共…
本书以传递的原理来研究食品工业常见的单元操作，在保持和强调基本原理的同时兼顾食品工业的特点，适当吸收近年来发展迅速的新单元操作，以体现当今食品工程发展的风貌。同时注意介绍处理工程问题的方法…
这是一本故事书，娓娓动听，引人入胜。 这也是一本史书，用文学的笔，记录近代人类社会的进步；围绕气候，讲述科学技术的发展。…
《精选家常菜大全》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。《精选家常菜大全》选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱…
《高等职业教育“十二五”规划教材：药品营销原理与实务（第2版）》第二版对内容进行了较大的调整，以不同类型药品营销人员的岗位职责为导向，注重强调理论与企业营销实践的紧密结合，有针对性地提出了各种切实有效的营销策略与技巧；同时，通过大量鲜活的案例进行深入说明，通过各种实训题进行…
李平凡、邓毛程主编的《调味品生产技术》由三大模块组成。模块一发酵类调味品生产技术，包括项目一酱油生产技术，项目二食醋生产技术，项目三豆腐乳生产技术，项目四味精生产技术；模块二反应类调味品生…
中国关工委教发中心全国支学助教工程重点推荐图书。 童年离不开玩乐，玩乐见证了童年！ 还孩子一个玩乐童年，他们就会呈现一个精彩未来！ 陪孩子一起玩乐童年，是孩子的心声，更是父母成长的需要。…
《全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材：印刷色彩》在预备知识部分（第一章至第五章）的编写中力图做到阐述浅显，适合自学。必备的数学公式尽量做到以中学水平即能理解的形式书写表达，对那些难以理解的内容给出实例并给予详细的阐述。因此，《全国高职高专印刷与包装类专业“十二五…
在第二版出版说明中我们有过这样的表述：“不断修改使之日臻完善，是我们教材编审者的长期任务。”社会实践给我们的教材提出了新的要求，教学实践尤其是教学改革也提示我们教材还需要进一步完善，为此我们出版《应用文写作》的第三版。 第三版除替换了部分例文并增加了适合时代要求的文种…
近年来，随着人们对户外生活的重新定位、户外用具的进步，露营方式也变得丰富多彩起来。本书将为你介绍11种不同的露营风格。有让开车出行的你轻松享受野营乐趣的汽车露营；有源于野外狂欢节，拥有独特文化的露营；有与家人一起欢享的家庭露营；有专为女性设计的女子露营；有骑摩托或自行车…
想跟家人、朋友或恋人一起去露营，第一次难免有些不安或疑惑。本书收录所有相关的实用知识，从选择装备、各式器材的使用方法、还有在营地该如何享受愉悦的露营时光，其实露营可以很简单。 走吧！露营去！在晴朗的天空下闲适感受大自然的美好！露营需要什么样的装备？请放心，露营一点…
本书以图文并茂的形式，为您提供系统、权威的孕前孕期指导，内容涵盖营养饮食、生活细节、怀孕与工作、心理健康、运动方案等方方面面，细心呵护孕妈妈和胎宝宝成长的每一天。当然，这本书不仅仅指导您如何健康顺利地度过40周的艰辛孕程，还详解了您分娩的全过程，坐月子和产后护理，以及0-1…
本书将50余款佛珠饰品以色、质、境、法为主题，分为四个篇章进行介绍。从佛珠饰品欣赏的角度，将每件作品都命以其名，并通过对设计构思的阐释，展示一种禅意的生活态度及人生感悟。在实用性上，除了介绍佛珠的源起、形制、规格及材质外，还针对每件佛珠饰品的用材加以详细说明，并给以服装…
《食品营养与卫生(全国农业高职院校十二五规划教材)》(作者付丽)由七个项目组成，每个项目是由知识目标、技能目标、必备知识、拓展知识、项目小结及项目实施等内容构成。本书以项目形式表现教学内容，经实训驱动引入项目学习目标，以实施工作过程为核心，将项目涉及的…
本书由著名营养师以专业经验指导孕妈妈怀孕期间如何饮食。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的，并且针对每周孕妈妈的身体变化，给出科学的营养搭配，40周，周周不同，让孕妈妈轻松获得每周真正需要的孕期营养餐。…
本书针对0-1岁宝宝这一成长的关键期，按一日一页设计，方便年轻父母查看。书中既有育儿专家的建议，又有很多过来父母传授的经验，专业、严谨、实用、全面，包括母乳喂养、人工喂养、穿衣、睡眠、哭声、智力开发、心理健康、亲子游戏、疾病防治护理、安全问题等。另外，每个月的最后，有当月…
《我从哪里来：妈妈最需要的亲子问答书》是一本容纳宝宝各种问题的百科全书，针对2-6岁宝宝最感兴趣的问题，从自然现象、日常生活、生命科学等方面着手，基本涵盖了所有妈妈们会遇到的宝宝常问且容易被“问倒”的问题。另外，《我从哪里来：妈妈最需要的亲子问答书》还一反以往图书一问一答…
