本书所有料理以空气炸锅为主打, 在没有油的情况下, 以空气取代油腻, 做出健康料理。具体根据国家风格来将料理分类: 欧式风味、美式精选、中式精选、日式精选、泰式精选、独家创意6类, 而每个国家下面又分为3种料理类型: 开胃小点、主厨私房料理、甜点时光这三个。…
毫无烹饪经验，却想做出美味又健康的餐食，那么从烤箱菜开始再合适不过！不管是百变主食、可口零食、健康少油的肉食，还是喷香脆嫩的清爽果蔬，从西餐到中餐，都可以轻松搞定！ 本书教你选取家常易见的食材，根据菜谱中的精心搭配，按照做法一步步上手，统统丢进烤箱，闻着香味，等待烹饪时…
18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 菜谱难度由简单到复杂，分级递增，从入门到驾驭，一步到位。 展示多种食材烘烤状态，帮你建立温度与食物的直观联系，提高成功率。 选取健康食材，用健康手法，结合烤箱的优势，烤出健康美…
《课堂提问讲解技能及案例分析》以新任教师培训教材的形式，呈现提问技能和讲解技能的研究成果；遵循微格教学理论学习与提供示范相结合、满足教学技能形成过程的培训特点，遴选优秀教学片段67个，以微格教学示例的形式呈现，并配以比赛时的视频光盘；教学片段后教师的反思和指导教师的点评：帮助…
本书内容包括: “虹”桥 ; 长城烟云 ; 长城秋色 ; 长城夜色 ; 梦想之光 ; 龙从祥云 ; 山舞银蛇等。…
本书共分为四部分主要内容包括: 发现一杯好咖啡、冲煮一杯好咖啡、烘焙属于你的咖啡豆风味、世界主要咖啡产区指南。主要内容包括: 认识咖啡豆 ; 煮好咖啡的五大要诀 ; 不可忽略的重要器具 —— 磨豆机 ; 法式压滤壶 (法压壶) 等。…
本书以跨终端数字读物设计为主题，选用“非物质文化遗产”这一项目为案例，从数字读物概述、“非遗”数字读物的界面设计、“非遗”数字读物的动画制作以及基于PC终端和移动终端的数字读物的设计制作几个方面，深入浅出地阐释了跨终端数字读物设计的理论知识和实践要点，为相关专业的师生提供了有…
首先，目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰，任务明确，图文并茂，详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程，内容详实，读来生动具体。 其次，该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服…
抠门的午大师 牛大师厨艺一流， 大家都爱吃他煮的面、包的水饺， 但是，大家都不喜欢他。 这一天，牛大师做了个梦， 从梦中找到了原因………
关于咖啡的最好玩的说明文，且读且欢乐！ 这可能是迄今为止写得最有意思的一本咖啡书！ 一本让你一口气读完的咖啡书！ （随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵） 在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国…
李娅君编著的《科技体育》汇集了多年来开展区级阳光科技体育活动的案例，并附以每项科技体育项目基础知识课程的介绍。经过重新设计，设置了一套能在普通学校校园内，以班级为单位实施的科技体育…
欢迎来到“视觉大餐世界”——您的孩子将会在这里树立自信，学得更好。日常学习中，数不清的孩子厌倦了整日阅读枯燥的教科书，做着无聊的拼写和枯燥的算术题。照此发展下去，许多孩子将来会“擅于”躲避责任，躲避压力，甚至会产生某些行为问题。在《看一看，说一说，试一试》里，您的孩子…
对家长和老师来说，孩子的画总能让人欢喜让人忧。有些画向你抛出问题，有些画让你不知所措，有些画又是一道难解之谜。孩子的绘画向我们透露了什么信息？又是什么让他想象并画出这幅画？ 通过绘画，孩子在表达他对世界的看法。无论是孩子随便画来、快速完成的画，还是他细心雕琢的美丽…
《筷子套收藏与鉴赏—箸装文化创意》共设演进篇、收藏篇、研究篇、鉴赏篇、创意篇、评说篇等6篇。主要是讲筷子、筷子笼、筷子套是如何演进发展的；筷子套的“收”和“藏”；筷子套研究；筷子套收藏的主、辅藏品鉴赏；箸装文化创意和筷子套收藏引来的评说。本书内容是筷子文化…
本书在选目过程中尽可能保证在相关经典不被遗漏的前提下，努力突出新意，主要体现在收入了一些相对“冷门”，但同样优秀值得一读的名家名作，包括一些诺贝尔奖获得者的重要著作。它们或引领了一个学科的崛起，或开启了一个崭新的时代。这样安排的目的是为了扩展读者视野，介…
世界各地的菜园都是什么样子的?有美味的花还有可爱的昆虫，更有你最爱吃的蔬菜和水果!值得一提的是，有些菜园年代久远，而且非常漂亮。真的很值得和父母去逛上一圈呢!…
随着我国改革开放的深入和人民生活水平的提高，我国的动画产业也变得空前火热。经过对美国动画片和日本动画片的长久推崇和效仿之后，中国动画学界和业界的有识之士也意识到了复兴中国动画产业和动画教育的重要性。《小蝌蚪找妈妈》、《山水情》、《金猴降妖》等一批中国早期动画片的创作技法和艺…
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简介 家常、宴客轻松炒、炒香、炒辣、炒美味最简单的烹调方法做出最丰富的佳肴。…
智慧妈咪的贴心之选:从出生到学龄前；宝宝发育全程记录；体贴入微，科学系统。 本书为你重点构建科学育儿体系的5大项目，即婴幼儿的发育特点；营养饮食；日常呵护；疾病预防；智能培育与开发。另本书随书附赠最值得推荐的彩色挂图，宝宝断奶餐、产后调理餐。 本书使用的…
本书在总结多年来教学实践经验，参考近几年国内各种信息检索教材，并查阅了大量有关文献资料的基础上编写而成。本书在内容编排上，既有手工检索，又有光盘检索、联机检索和网络检索；既包含信息检索的基础理论，也包括灰色文献及国内外著名检索工具和数据库的检索方法。 …
