【5-7折文化书籍】5-7折文化书籍推荐及报价

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非遗学视域下的陈炉耀州窑研究

张池 / 2023-10-01 / 中国轻工业出版社

¥41.9(6折)定价:~~¥69.8~~

本书笔者在非物质文化遗产保护的视野下，对陈炉窑场耀州窑陶瓷烧制技艺传承问题进行的个案研究。耀州窑陶瓷烧制技艺是第一批重量非物质文化遗产项目。耀州窑起源于唐代，成熟于宋代，是中国古代名窑之一。代表性产品耀州青瓷更以“巧如范金，精比琢玉”的优良品质受到各阶层的厚爱。然而随着时代变迁与社会更替，耀州窑各窑场逐渐衰败，仅存陈炉一地炉火相传八百余年。陈炉窑场创烧于金代，既保存与发展了耀州瓷烧制技艺，也成就了中国西北地区优选窑场的地位。如今，

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鹤庆银器

张芸编著 / 2023-06-01 / 中国轻工业出版社

¥40.8(6折)定价:~~¥68.0~~

云南白族银饰作为白族文化的载体,以其独特的方式传承着白族的文化。本书在高校教师在白族银饰原产地云南的田野考察和艺人访谈基础上写成，是非物质文化遗产保护项目的结题之作，具有重要的史料价值和参考价值。本书共分为五个章节，分别介绍了白族鹤庆银器的历史概述、鹤庆银器中的民俗文化、鹤庆银器的工艺特点、鹤庆银器的传承与延续，以及鹤庆银器纹样的创新再设计，图文并茂，内容详实，系统全面地介绍了鹤庆银器，有助于研究者、爱好者参考阅读...

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中国传统玉器艺术的触觉性

崔卉萱 / 2024-03-01 / 中国轻工业出版社

¥48.9(7折)定价:~~¥69.8~~

玉器艺术是中国所独有的审美对象，它不仅仅见证着中国的社会历史和文化精神，同时也凝聚着华夏民族的艺术特质与审美理想。本书通过探求触觉审美与触觉观念在玉器艺术的选材、制作、鉴赏当中的显现，展开对玉器艺术独特价值和审美精神的认识和理解。玉器媒材所表现出的触觉审美特性可归纳为适意性、亲身性和中介性；玉器制作的过程体现出与人相合、与人呼应、与人共在的触觉美学特性；上手和把玩的触觉性鉴赏，成就了中国传统艺术的经典审美范式...

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一食一课:美食背后的文史盛宴

江隐龙 / 2024-01-01 / 中国轻工业出版社

¥53.9(5.5折)定价:~~¥98.0~~

在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第一份烧烤，用了几万年煮出第一碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向靠前灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细品尝...

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京津地区卷-中国饮食文化史

万建中 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥61.6(7折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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中国生活记忆-建国65周年民生往事

陈煜 / 2014-08-01 / 中国轻工业出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

陈煜编著的《中国生活记忆--建国65周年民生往事》是以图文形式展示共和国65年百姓生活变迁的史料性作品。本书正如总顾问于光远先生所言“记录生活点滴彰显生活进步”――图书着眼于生活点滴，涵盖了与百姓息息相关的饮食、住宿、服饰、交通、文娱以及日常生活的方方而面，以小见大，从细节展现宏观，从百姓生活的变化展示共和国65周年的辉煌成就...

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传奇中国:大运河

姜师立 / 2022-05-01 / 中国轻工业出版社

¥138.6(7折)定价:~~¥198.0~~

《传奇中国：大运河》全书共分十一个主题篇章，详细地阐述了中国大运河的前世今生和未来展望。全书内容主要包括中国大运河各个河段开凿和贯通的历史和概况，主要的大运河河道，大运河沟通的河流交汇技术，大运河漕运历史和现状，中国运河城市介绍，中国大运河相关的世界遗产，大运河对中国工商百业的巨大影响，中国大运河相关的历史人物，中国大运河沿岸的风土人情、运河文化，中国大运河在对外交流中的独特地位，中国大运河的传承和创新、保护、利用等内容。全书约50

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中国烹饪名家.李启贵:京菜

北京市商务局 / 2021-08-01 / 中国轻工业出版社

¥154.0(5.5折)定价:~~¥280.0~~

书中通过记述京菜大师李启贵的从业经历、所在品牌名店的菜系文化、师承谱系，以及与之相关的历史沿革、文化积淀、经典名菜等众多内容和大量精彩纪实照片，突出其德艺双馨、匠心匠艺、独门绝技，并以地方菜系融入北京文化为脉络进行梳理，较为全面地将各位烹饪名家为传承中华烹饪技艺所做出的执着追求、取得的成绩，以及对首都饮食文化、社会生活的贡献和影响，个性鲜明地展现给行业同道和广大读者。同时在经典菜品介绍方面，也以更新的角度为拓展大家对烹饪的认知、完

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老北京的那些事儿

李维基 / 2021-06-01 / 中国轻工业出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

北京，拥有三千多年的建城史，八百五十多年的建都史。《老北京的那些事儿》由土生土长的老北京人李维基老爷子，悉心讲述老北京文化和历史变迁。从历经沧桑的民俗古建到纵横交错的市井街巷，从名扬京城的名家老号到原汁原味的京味小吃，从无可奈何的历史变迁到倾诉不尽的深深故乡情，这本书较为全面地反映了20世纪40年代至今的北京民俗变迁，带您了解地地道道的老北京...

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中年好友苏东坡

水姐 / 2021-12-01 / 中国轻工业出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

《中年好友苏东坡》通过16封书信和16个药方解读，告诉我们，苏东坡是人到中年的药也是中年人的好朋友，在养生、理财、心态、职场、创业等方面，学苏东坡用活泼的灵魂反内卷并盘活自己、交代自己、安顿自己、治愈自己。语言轻松活泼，不古板说教，同时结合当下中年人的生存、生活现状，又有哲理启发和实用建议，既让人了解了一个全新的又生动有趣的苏东坡，也结合自身引发共鸣得到启迪。是一部独特的东坡评传，又是一部个人的自我救赎方案...

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茶录导读

李远华，叶国盛 / 2020-06-01 / 中国轻工业出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

蔡襄《茶录》是继陆羽《茶经》之后的又一部重要茶书。本书介绍了蔡襄生平及其茶学论著，校注、翻译了《茶录》，梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶饮、茶事等内容，并通过实地调查走访后总结了蔡襄故里茶业与北苑贡茶的现状，对《茶录》做了一次较为全面的导读。附录有北苑贡茶重要典籍，与《茶录》互为参看。本书可供茶文化、茶史研究人员和爱好者阅读，还可供茶类专业学生拓展专业知识、提升文化素养使用...

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第二届中国食文化研究论文集

万建中主编 / 2017-08-01 / 中国轻工业出版社

¥118.8(6折)定价:~~¥198.0~~

本书是第二届食文化发展大会的会议论文集，为此2016年8月1213日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在北京联合举办了第二届食文化发展大会，会议主题食文化产业，著名学者石毛直道、万建中、洪光住、王仁兴、贾蕙萱、王仁湘、侯玉瑞、肖向东、赵建军、冯玉珠、张炳文、刘伟、张箭等来自日本和我国10多个省、市、自治区的103位食文化、民俗及相关领域的专家学者出席了大会。经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，

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