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《茶经: 一本书读懂茶文化》中, 让你与茶道专家面对面, 详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。本书让你轻松掌握, 由新手迅速蜕变成高手, 更有茶人、茶事、茶史, 让你了解茶背后的点点滴滴...
常备食材,花式菜肴,方便制作,饭面百搭,多种烹饪器材,简化烹饪的手法,为了又快又香的吃口好的总会有各种方法。在本书中,缩短时间更增加了亲自动手制作的欲望,冰箱的加盟,不止是为了保鲜,更是为了将初步处理好的食材冷冻保存,制作起来更加节省时间。懒起来连一样菜也不想炒,也有腌菜储备粮。10分钟能做什么?能做一顿暖心懒人菜。 ...
肉,是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜肉、禽肉、内脏、野味,每一种肉都有不同的风味,只要运用不同的烹饪方法,餐餐都有新口味。本书是一本肉类烹饪宝典,从认识各种“肉”,到肉类食材的选购、处理、保存与常见烹饪方法和窍门,书中都一一附有介绍,更有不可错过的喷香肉菜推荐,介绍百余种畜肉、禽肉、内脏及野味的特色美食,让读者沐浴在美味“肉”香之中...
在这里,美食不只是美食,是对努力拼搏的自己最好的慰劳。而一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、品味快乐的美好时光,一个人也要好好吃饭!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 本书用直抵内心的文字、高清照片、精美可爱的插图表述60个简单又美味的创新菜谱,带给你满满的幸福感...
★自己动手DIY、做出创意与安全 自己采购原料,自己清洗,自己做,层层把关,每一道工序都投入自己的爱心与专注,在摒弃了香精、色素、防腐剂、反式脂肪酸等添加剂的同时,自己的创意也随之实现,收获的是独一无二的美好体验。当亲手制作的成品呈现,下一刻,就是好好享受它的美味时刻。。★丰富多样,换着做,换着吃书中零食多种多样,既有造型独特的糖果。巧克力、饼干,又有芋圆、布丁、西米露等幼滑爽口的美味。满足你多样化的需求,换着做,也换着吃,每一种零食
本书的主要内容包括: 美味家常菜烹饪秘技、漂亮老婆·美容养颜家常菜、窈窕老婆·健康瘦身家常菜、幸福老婆·“孕”味十足家常菜等...
本书的主要内容包括: 新主妇教你做家常菜、巧手做蔬菜、巧手做菌豆菜、巧手做蓄肉菜、巧手做禽蛋菜、巧手做水产菜等...
便当,就是在外面吃的“家里的饭菜”。每天带上自己做的满满一盒便当,到了午饭时间,只要一打开便当盒,无论是在习以为常的办公桌前,还是在同事们相聚在一起的欢乐空间里,都会立刻感觉幸福又放松。前一天准备好所需食材,第二天一早,只要花十分钟就可以做好午餐便当,打造独属上班族的新鲜、营养美味。 《10分钟学做上班族便当》作者是网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘郑颖,掌厨美食达人,她通过介绍制作工具和讲解四种不同的便当来为热
一菜一汤,方便快捷,营养健康。本书收录了众多一菜一汤套餐式食谱,不论是想吃海鲜、肉类、蔬菜,还是日式或西式料理,书中都可以找到。而且,书中还教你充分利用家电,10分钟轻松做出一菜一汤,省时不费力,是适合上班族的快捷营养餐...
《HELLO早午餐:自然醒族的早午餐》是一本与读者分享幸福悠闲早午餐的美食书,书中不仅有给伴侣的浪漫早午餐,给父母的舒心早午餐,给宝贝的暖萌早午餐,更有给自己的元气早午餐。主食、沙拉、饮品等营养配搭,迅速上桌,带读者细品生活中的悠闲,享受慢调生活,元气满满地开始新的一天...
我们对美食的追求一直孜孜不倦,但吃多了鸡鸭鱼肉,也会感到厌倦,是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜,但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。《不咸的开胃小菜》共介绍了六大类不咸的开胃小菜,共100多道,有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜,每种小菜都口味独特、开胃爽口,在正式开餐前吃这些小菜,品尝美味,提高食欲吧...
本书主要内容包括: 四季养生, 煲一碗酝酿节气的好汤 ; 女人这样喝汤, 吃不胖、晒不黑、人不老、老人健康不用药, 汤汤水水更滋补、一天一碗汤, 让男人肾不虚、不疲劳等...
本书按食材分类, 介绍了近800道家常菜的做法, 图文并茂, 一目了然。凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食, 从小吃到大的家常菜, 记忆中妈妈做的味道。本书按食材分类, 介绍了近800道家常菜的做法...
本书精选58种常见食材,精心烹饪出200余道家常小炒,配合高清的二维码视频教学,让您足不出户就能炒好菜...
全书针对男人不同体质状况提出对应的饮食方案, 并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图, 详细营养解析, 细致的步骤指导, 外加厨房小窍门, 让您使用更方便...
本书收录了近200道烘焙美食,既有松软的面包,又有可爱的手作饼干,还有甜美的蛋糕以及各式各样的美味西点,让你一次性体验烘焙的全方位魅力。更有精美大图、详细步骤以及二维码视频,让烹饪细节无所遁形...
川菜名气这么大,国人没有不知其名的,但很多人所知道的川菜仅限于鱼龙混杂的“川菜馆”。本书是一本带二维码的川菜视频,其目的不仅是要毫不保留的介绍正宗川菜,还要以手把手的方式让您一看就懂,一会就会做川菜...
汤品营养功效大公开,养生妙招娓娓道来,为你揭开一碗汤的养生奥秘!“煲”养全家,用爱心和温暖成就一碗好汤...
近300道滋补汤,无论是蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋,或是水产,简单搭配、轻松一煮,就能让你在享受汤煲的醇香滋味的同时,为身体补充满满能量...
既享受美食,又省时省钱,是不是你的期望?你是否想给心爱的家人做顿丰盛的晚餐,感受一家人共享美食的幸福?其实这些温馨的时刻并不只存于想象,跟着本书一起学习,下厨动手做几道爽口鲜香的小炒菜,简单的幸福便唾手可得!书中的每道菜例都标识了难易度、烹饪时间、操作指导,更有菜品的成本计算,助你成为生活省钱达人。让经济实惠从这里的每一道菜开始吧...
甜汤不仅味道美,而且色泽美观,引人食欲。本书的所有甜汤都非常容易上手,味道好,品相佳,是您的不二之选...
很多人面对同样的食材、重复的菜品都没有吃饭的食欲。其实,炒菜菜是可以做到天天不重样、好吃又下饭的。本书立志于使每个读者都体会到家人将饭菜全部一扫而光的成就感,从实用、诱人、美观出发,精选94道家常小炒,让餐桌每天都丰富多彩,饭菜天天被一扫而光...
本书分为厨房课堂开课了、再辣再麻筷不停、就是好这一口肉、极致鲜味搬上桌、越是碎就越入味等6部分, 主要包括: 如何自制各种辣椒酱 ; 麻烦海鲜的清洗方法 ; 如何一眼看出食材的用量等...
现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法...
做一道营养美味的滋补汤粥,为家人的健康储备能量;做一道药食两用的食疗汤粥,为家人消除病痛提供强力支持;做一道喷香爽口的家常汤粥,为家人创造浪漫温馨的用餐时间...
本书是一本非常全面的五谷杂粮养生书,不仅有相关食谱,而且从养生功效、常见疾病、不同人群宜忌不同季节等方面,给出不同的五谷杂粮食疗方,既全面又健康...
如果想要吃到酥脆可口的小饼干,不用奔波去购买,在家用随手可及的食材也能做。吴双主编的《巧手小饼干》收录的多款造型别致,美味可口的小饼干,让想学习烘焙的朋友,通过制作《巧手小饼干》中的产品,就能学会做饼干。饼干的造型多变,有趣又好玩,可以和孩子一起动手制作,享受温馨悠扬的亲子时光。...
本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇,从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来,并配有二维码视频教学,跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙,让每个初学者也能轻松学会,更能让烘焙丰富您的生活...
烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨,做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子,3步骤端上桌,跟着本书学做经典的西式佳肴吧! ...
随着人们生活水平和健康意识的逐渐提高,食疗养生、食疗治病正逐渐成为人们防治疾病的手段。作为很常见的心血管疾病―高血压,加强对高血压的认识以及高血压患者的自身管理对于防治高血压有重要的意义。胡维勤主编的《学会吃快速调理高血压(精)》从日常饮食出发,挑选众多降压食材,告诉大家如何正确食用,从而使高血压患者的饮食均衡、合理、健康,很终达到控制、降低血压的目的。同时,针对高血压的发病特点,本书将必须忌吃的食物全部归纳其中,让每个高血压患者谨记
你是否热爱美食却苦于没时间做大餐?你是否随时随地都想品尝亲手做的美味,并与人分享?你是否认为美味要与颜值并存?遇上玻璃罐料理,满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃饱的能量料理、越吃越排毒的高纤料理、下午茶时光的缤纷甜点本书全都教给你,更有让玻璃罐料理更美味的小秘密,以及玻璃罐料理的健康法则。...
人气美食达人兼公共营养师王义娟亲授美食秘方,美味与营养兼具,让家人吃得放心、吃得健康。书中不仅有详细的步骤文字,更有料理小贴士 营养小学堂,帮助读者更快上手,厨房小白也能轻松做出营养美味的家常菜。...
饼干不但携带方便,口味丰富多样,同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干,也详细收录了多种配方,只要准备几样简单的工具和材料,就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干,除此之外,还能发挥自己的创意,做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型,即使是新手也能快速上手!只要跟着书上的步骤,就可以做出让人停不下来的馋嘴饼干...
《不失败的基础烘焙书》本书是适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书,简单易懂,即使是初次接触也能轻松上手。 从基础烘焙开始,详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制作过程等几个部分,并配有不同品种的制作要点。详细的步骤图解,看书就可以轻松做出好吃的点心,二维码视频教学,也方便目标读者阅读使用,现在就跟随本书,开启您的烘焙之路吧。 ...
本书分说说雾霾那点事儿、应对雾霾, 跟着我一起学习、轻松好做, 饮食中的防霾策略、八种益肺的良药, 助力你的防霾计划、娴暇时光, 到空气纯净的地方“洗洗肺”。内容包括: 雾霾天气的形成原因 ; 雾霾对人体健康的影响 ; 呼吸通道的护理方法等...
《人气面包在家做/美好生活典藏书系》向读者初步展示了面包的世界,包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等,还介绍了100余款面包的制作,涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包,每款面包都有详细的制作步骤,图文并茂,让初学者也能轻易学会。二维码的加入,将面包的制作与动态视频紧密结合,细致分解每一种面包的制作方法,让大师手把手教您做面包,大大提高烘焙的成功率,既是初学者入门的宝典,也是专业人士学习面包
《一看就想吃的烘焙新品/美好生活典藏书系》介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识,如工具、材料、制作小技巧等...
随着现代都市人越来越追求品质生活,大众对西餐的接受程度也越来越高。鲜嫩的牛排,香滑的浓汤,醇厚的美酒别具风情的西餐,令人陶醉。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐礼仪等西餐饮食文化,而且收录了百余道经典的西餐食谱,包括前菜、餐汤、主菜、甜品以及清新美味的沙拉。每个菜例都详细列举了材料、制作步骤和烹饪小贴士,手把手教大家做出地道的西餐,为生活增添浪漫色彩。...
本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,可以让读者更深入了解茶道和茶艺。本书是一本既方便又实用的茶道与茶艺工具书,介绍七大茶类:绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,汇集了近100多种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、汤色、滋味、叶底等内容做了详细介绍...
健康的食材,百变的菜式,精美搭配的便当方案。一个来自家中小小便当盒,盛满了各式的美味,承载了家的温暖。书中从每一道便当菜的制作开始到一份便当的菜品搭配到装盒都有详细的介绍,每一步,每一个环节都没有疏漏,让你轻松学会便当的制作方法还能撘出更多美味漂亮的花式便当,好吃又好看。...
忙碌的上班族们,是否还在为今天吃什么,明天吃什么而烦恼?别担心。本书已为您搭配好一周便当食谱。从周一到周五,每天花样美味带给味蕾新体验,主菜 副菜搭配,让您吃得美味又健康。即使生活工作再忙碌,也可以利用微波炉快速做出一天甚至一周的便当,省却您下厨烦恼。喜爱自制美食的您还在犹豫什么?赶快跟着本书,自制属于自己的美味便当吧! ...
本书是一本烘焙制作指导书,细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类,把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手,而且花样多多,让读者天天享受不同的烘焙乐趣...
烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定一日三餐。 新鲜的食材,简单的烹饪,轻松搞定一日三餐。快捷早餐、营养午餐、安心晚餐天天不重样儿,吃出健康好身体。...
本书分为6部分, 内容包括: 有意面, 不孤单 ; 有温度的三明治, 吃出惊喜美味 ; 晨养之道, 这些粥彻底改变了我 ; 养胃饼 幸福西点, 两个人的甜蜜食光 ; 快手料理, 乐活族的早午餐提案...
蔬果汁中有哪些营养成分常见的水果蔬菜,随意搭配组合就能组成口味和营养成分不同的蔬果汁,口感绝佳,安全营养。那么蔬果汁中究竟含有哪些与我们健康息息相关的重要成分呢?「维生素」蔬菜水果中含有丰富的维生素,特别是维生素C 、维生素A 、维生素E。 新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要食物来源。维生素C的主要功能是促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命;改善铁、钙和叶酸的利
美食栏目主持人,家有学生的80后妈妈王媛媛,倾情分享10年来的烹饪心得,为学生打造健康的营养三餐。分步详解,私房窍门,营养均衡,精美实拍,教您将“复杂的美食简单化,简单的美食精美化”,学会“怎么做”、知道“如何吃”,用妈妈的爱呵护孩子健康成长。孩子营养充足、精力充沛,自然学习、快乐双丰收。 《就是爱美味:学生喜爱的营养餐》呈现了作者对生活的态度,对美食的热爱,每道美食都是作者倾力打造的滋味,每篇作品都是作者爱意满满的完美答卷...
近300道养生汤煲,精彩不断呈现。不论你是想强身健体、养心润肺、保肝护肾、美容养颜,还是仅仅只是想日常滋补一下,都可以通过这一碗碗美味却不失营养的汤煲来实现...
平时不太擅长做菜的读者,都可以参考本书的菜谱,学起来相当简单,做起来又快又好吃...
吃饭是一件再简单不过的事,当肉食带来的味觉振奋开始消淡之时,跟随我们一起享受一场素宴,畅享那些天然食材最初的清鲜滋味,让我们喧嚣的现代生活也回归自然的宁静与美好...
一日之计在于晨这句话早已深入人心,但在早餐这个问题上,种种原因使得人们对它往往敷衍了事。的确,在不多的时间内,准备一顿简单且营养丰富的早餐颇让人费思量。陈芳主编的《家庭营养早餐》详细介绍了各种早餐的营养搭配及操作方法,简便易学,让您不再为早餐发愁,每天轻松搞定营养早餐。...
200多道简易豆浆,配料、做法、时间、功效、烹饪小提示面面俱到,家常的食材,百变的做法,教你轻松榨出美味、花样繁多的各式豆浆,让你不仅得到味觉的享受,更是让你的身心营养百分百...
让你快速上手,享受烤箱菜的美味,从来没使用过烤箱?不用担心! 《经典烤箱菜》带你轻松学会缤纷美味烤箱菜...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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