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此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实的资料...
都说诗词是茶文化的推动者, 而画作可以说是茶文化的写照。茶画, 在中国茶文化里有着独特的艺术魅力, 为广大茶人所青睐。在茶文化丰盛但茶画一直空缺的今天, 这可能是一本比较古雅的茶画册子, 上百首茶诗配上古意的茶画, 给人以清新古雅的精神享受, 著名画家王成华和80后女诗人桑田, 两个加起来一百多岁的人共同创作了这些茶画作品...
本书介绍了安溪铁观音的源起传承、种植管理、制作技法、品鉴流程、茶道茶艺、茗人历程、保健功效、安溪茶事茶俗以及茶叶品牌推广等知识...
本书梳理了从古自今身居庙堂者的家风故事, 提炼出其贴近现代生活, 具有传承意义的家风, 内容上包括杨震、寇准、张廷玉等人的家风, 反映了仕宦家族的家风流变和传承...
文化产业近 30年来一直是国家重要的战略实力，是综合国力的重要组成部分。近年来，国家对文化产业新的政策规划不断出台，十三五规划建议提出，在 2020 年实现文化产业成为国民经济支柱性产业的目标，文化产业成了社会关注的热门话题。并且在目前中国寻求经济转型新动力的关键时刻，文化产业成为国民经济新的增长点，受到资本市场的狂热追捧。研究文化产业上市公司的创新绩效水平，依据评价结果进行公司机制的有效改善和健全具有时效性和重要性。...
本书收录了有关百姓家风的故事，并对作者和创作背景做了介绍，提炼了核心家风。这是对中华家风文化的梳理，百姓家风更是中华文化的高度凝练和总结。...
本书讲述了中国名士的家风故事，这些名士包括陶渊明、郑板桥等这些名人，并对这些人物进行了介绍，阐述了家风的由来，并提炼了家风核心。...
本书收录了与家风相关的诗词，并对作者和创作背景做了介绍，对诗词进行了赏析，提炼了核心家风。这是对中华家风文化的梳理，这些诗词更是中华家风的精髓和高度凝练。...
《迷上日本：100种很好文化体验》深入日本，从敬语到和服，从怀石料理到茶道，以手绘的形式，书写了日本旅行的方方面面。这个简素而又带着超复杂符号系统的国度，以四季为审美准则。当地人敬畏自然，食材原产地和应季是日本料理强调的观念，同时他们还坚守信仰，会给茶具取好听的名字甚至失手打碎了要作揖致歉。这些皆有来处的趣味，激起了多少人的探究心。《迷上日本：100种很好文化体验》由7个章节组成，涵盖了日本的100个重要主题，通过这些主题来定位和勾勒
本书吸收了国内外跨文化交际学的最新研究成果, 介绍了这一领域的基本理论, 同时十分精练地介绍了英、美、德、法、日五国的文化特性...
本书主要介绍西方文化经典。本册为历史卷, 其内容包括: 希波战争史、伯罗奔尼撒战争史、高卢战记、犹太古代史、犹太战争史、英国编年史、英国叛乱史、路易十四时代、路易十五时代、罗马帝国衰亡史等...
1、文化是一个国家和民族的灵魂。当今世界，文化与经济和政治相互交融，在综合国力竞争中的地位和作用越来越突出。文化的力量，深深熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚力之中。民族的文化需要更多人去了解。 2、茅盾文学奖获得者、中国作协副主席、当代著名作家、文化大家陈忠实讲述文化的力量。 3、《白鹿原》作者陈忠实最新作品。 4、随书赠送作家陈忠实亲笔签名精美书签。...
身为黄种人、炎黄子孙，我们为何谈“黄”色变、扫“黄”打非？ 为什么，我们从小就被逼着学习英语？ 诺贝尔奖、格莱美奖，真就那么伟大、光荣、正确吗？ 成吉思汗、斯大林，是英雄，还是魔鬼？ …… 音乐人、作家张洪量，积20年之功，踏遍东西各国，遍阅人类学、经济学、政治学、宗教学、历史学等各种图书，完成了这部思想巨著：《黄书》。 全书观点明确不骑墙，想法新颖不陈旧，语言犀利不留情面，论述精辟发人深省。 本书流淌着
本研究提出建设武当?太极湖文化产业聚集区，为历史文化资源丰富、经济欠发达、生态脆弱敏感区域提供了可资借鉴、推广的发展模式和战略选择,有利于弘扬民族优秀传统文化、促进人类文明和谐发展；有利于落实“文化强国”“文化强省”战略、以创新创造激发湖北文化发展活力；有利于优化文化产业发展空间布局、推进全省文化产业战略均衡；有利于推动鄂西北地区科学发展和跨越式发展、促进武当经济增长转变产业结构升级。相关研究成果得到文化部文化产业司刘玉珠司长和著名文
本书收集了众多白茶样本, 本着让国人看懂喝透中国白茶的初心, 从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。曾几何时, 白茶被人与绿茶混为一谈, 更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此, 我们历时一年多、行程数千公里, 足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地...
◆作者周重林是国内茶文化研究的著名学者，已经出版多部有关茶的专业书和畅销书，其中《茶叶战争》销售额突破20万册，再版16次。 ◆本书讲述了茶与民国大师的故事，视角独特，通过茶与大师生活的密切关系，点明茶与文化、与人生、与世态的因缘，是一部不可多得的茶视角图书。 ◆本书图文结合，内容深刻，收录了上百幅有关茶的图片，其中不乏来自外国媒体下的中国茶照片，更好的诠释了外国语境下的中国茶文化，对于茶研究者，也可作为其专业研究的辅助工具。...
诗教文化是民族文化教育的有机组成部分，这是当代诗教工作者的共识。孔汝煌同志作为当代有相当影响的诗教工作者，不仅学而思，著而论，更重起而行，作而研。...
本书的出版，是国学研究院近期学术成果的总结，反映华中科技大学国学学科的发展和成就，充分体现了华中科技大学的办学理念和办学特色。本书立足于学术前沿，着眼于学术积累，具有较高的学术水平和重要的学术价值，对推动华中科技大学的学科建设和素质教育的开展也有着重要的意义。主要读者对象为高等院校和科研院所的研究人员、高校相关专业的学生和国学爱好者。...
★ 散发诗意和禅思的百年茶道经典！日本美学大师冈仓天心传世之作！ ★ 原书以英文出版以来，已有法语、德语、西班牙语、瑞典语等十几种译本，畅销不衰，以优美文辞入选美国中学教科书！ ★ 茶道为日本传统美学之精髓，冈仓天心以诗意纯净的语言，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想，带领读者一窥日本古典美学的世界。 ★ 考究精装工艺，封面采用复古大红色配专色金，内文采用进口东方书纸，全彩印刷，插图为极其珍贵的《卖茶翁茶器图》，深沉典雅，美
延续中华诗脉既是现代诗人的历史使命，又是时代责任。校园诗人，作为诗歌创作的生力军和诗歌传统的接续人，更应大胆创作，开拓创新。...
本书是一本讲述中国香市 —— 东莞寮步镇的沉香交易市场发展史书。全书分寮步集镇的形成、香市演义的传奇故事、莞香和香港、莞香的神秘面纱、香市的形成、莞香的药用价值、香文化、香市人文, 以及香市复兴、未来发展规划等...
这是一本凤凰“疯子”们逸闻轶事的大集合。凤凰的“疯子”既有管理层，也有名主播、名记者，更有名嘴大拿，他们的家事、糗事、乐事、疯事以及正传不便录入的各类故事，都在这里被互相挖掘爆料出来。很多篇章更由陈鲁豫、窦文涛、吴小莉、曾子墨、闾丘露薇等人执笔，亲述在凤凰家长里短的“疯”。 正如凤凰卫视刘长乐老板所言，这里是一个疯子和五百个疯子的故事...
本书对有关黎族研究的文献进行系统搜集和整理, 旨在弘扬我国多样性民族文化宝库中优秀的黎族文化, 在回顾前人研究贡献和借鉴前人研究经验的基础上, 为当下和今后黎族研究的发展提供重要的工具和参考...
本书是华中科技大学国学研究院2012年度学术论文选集，内容主要包括政治史、学术史、思想史、哲学史、社会史、古文字学、古典文献学等国学研究的各个分支，涵盖了历史学、文学、哲学、语言学等四个学科，集中展现了华中科技大学国学院的最新学术成果。所选文章立意高远，视角独特，观点新颖，资料翔实，视野宽广，一定程度上代表了当前国学研究领域的先进水平...
本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景，把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题，同样的时间，同样的产地，不同树龄的鲜叶，不同的价值，不同的工艺，从产地到茶叶市场，形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化，这其中，有故事，更多的是普洱茶特性引发的经济效应，作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面，并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘，是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里，学习*好的平台无疑就是
本书以日常生活中常见的葫芦为入口，深度挖掘葫芦背后丰富文化内涵，精选百余件葫芦工艺作品，细说葫芦艺术的历史变迁，全面展示葫芦文化的传承和创新表现。内容包括葫芦文化篇、葫芦植物篇、葫芦食用篇、葫芦日常器用篇、葫芦工艺篇、葫芦把玩与保养篇、葫芦文化创新篇、葫芦名家作品赏析篇等。对于所有喜爱葫芦的朋友们，本书会给你一场难忘的视觉盛宴...
本书基于乡村转型变革与乡村振兴战略的宏观背景，综合运用风景园林学、民族学、社会学、文化地理学等多学科理论与方法，从文化基因视角归纳探究区域环境长期影响下民族地区的乡村景观系统结构、外在表征和文化内涵，审视和研究乡村文化基因保护与景观营建的新模式和新方法。选择桂北地区壮族、侗族和瑶族典型村寨为研究对象，对其乡村文化景观进行基因识别、分类、提取、编码及图谱构建，解析乡村文化景观基因的总体特征与流变特点，*终提出适宜、高效的乡村文化景观基因
本书事一本关于茶学的综述性作品，开宗明义为作者爱茶且喝茶数年，整理其对于茶的学习与研究。本书内容分为五大部分：茶之起源、茶之藏于典籍诗文、茶之分类及功能、湖北名优茶、茶之品饮与文化，涉猎广泛，介绍的也很详尽。本书的重点在于《茶之藏于典籍诗文》，作者将典籍或者诗词文赋中论及茶的内容有重点、有选择性的摘录下来，还根据时间先后顺序整理，并指明作者和出处，必要之处还做了注释。从神农到清代龚自珍不一而足，这些都是中国茶文化的精华和瑰宝，反映了中
家风是中华文化中*为朴素的智慧沉淀，构成了中华民族五千年的脊梁。而众多有名人物的家风也为后人树立起人生观的价值标准。家风丛书包含《革命家家风》《名士家风》《百姓家风》《名仕家风》《家风诗词》，从五个方面，梳理并精解自古以来中华民族家风建设的精髓，督促我们从传统文化里汲取前人宝贵的精神养分。本书讲述了革命家的家风故事，并对故事背景做了介绍，还原了事件始末，反映了老一辈革命家不搞特权、杜绝求办私事，生活朴素的高尚情操，以及他们和后人精心培
《印度茶叶百年风云》是“印度茶史两部曲”的完结篇。两本书组成了一幅完整的英属印度纷繁复杂的百年茶叶发展历史的画卷。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特菜地区、南印度半岛地区拓展茶叶种植的情况，从宏观和微观的角度，解读印度殖民地时期茶叶资本及贸易和英国茶叶科学研究的发展，以及在印度茶产业开发中发挥重要作用的早期英国茶叶种植者、中国茶工和印度茶园劳工群体和个体的命运。18—19世纪国家之间的贸易竞争不仅是
无论你是出于何种原因对日本产生兴趣，本书都将为你完美解读日式生活美学的迷人之处。日本吸引人的原因有很多：它是独特文化的家园，对传统有着完美的继承和发展；同时它又充满现代的活力，在坚持传统与享受现代美好生活之间保持完美的平衡，并无所畏惧地探索未来。 本书通过探索日式生活之道，带你踏上发现之旅。通过体验日本如万花筒般对比鲜明的各种乐趣，你将领悟到生活的智慧，并将其应用于日常生活中，创造美好生活。这些乐趣包括欣赏樱花的美丽，参加喧闹的夏日
这是一本讲述云南建水紫陶的书。建水紫陶是我国国家地理标志产品，有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。本书分为三个部分，第*部分讲述了建水城特殊的地理背景，文庙、学政考棚等民风民俗，建水制陶的源起、流变、现状，以及名品。第二部分，讲述了建水原生、富有的原矿泥资源、紫陶泥的特性及对比、装饰，以及老款上特殊的款识。第三部分，讲述了紫陶赏鉴的艺术价值分析、宜花性、宜茶性、紫陶的日常拓展创作、运用、打磨、工艺、艺术效果、美学价值等等。这是一
本书是对先秦至清中叶中国古代文化典籍的系统整理, 它以目录著录, 分类体系和取舍的方式, 以及提要的形式, 总结古代各门学术源流及传承关系, 介绍作者事迹、图书内容、价值高低, 并在其中反映出当时学者校勘、辨伪和考据成果, 是中国传统文化的重要传承路径, 凝聚了中华传统文化精华...
本书是国内研究荆楚地区蓝印花布印染技艺的部专著。作为中国传统印染技艺研究领域的一部著作，本书对湖北省省级非物质文化遗产项目——天门蓝印花布进行了全面整理和深入分析。本书主要围绕历史与现实、传承与创新问题，从概述、技术工艺、艺术内涵与文化特征、遗存的分析及保护技术、创新应用与传承复兴等方面进行阐述，并对中国古代蓝染植物考证、蓝印花布发展脉络、型版印花起源、花版制作“断刀”技术、蓝印花布图案艺术、现代数字化保护技术、现代服饰创新等进行创新
本书具有三个方面的学术价值：一是探索了历史文化古城产业经济发展的思想逻辑和实现途径。二是构建了国土空间规划、城乡总体规划、全域旅游规划、生态环境规划、社会发展规划等多规合一的技术路径和实施方法。三是总结了古城名镇、文旅融合与乡村振兴的发展模式和行动方案。...
本书是基于《三国志》、《三国演义》、《世说新语》等总结出来的成语、俗语典故, 共收录了三国时期的成语典故300余个, 每个成语都有“典故出处”“典故释义”。层次清晰、解释较清楚, 可读性较强...
▼全书搜录了100余幅极具时代特色的旧茶包装，讲述了现在不常见的历史名茶故事。 名茶是流淌的，不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶，极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶，也非唐宋制法，而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来，全国茶区创制了大批新名茶。 《中国名茶谱》所记述的，正是当下广泛流传、品饮众多的名茶，记录的是新时代的名茶。作者还延伸了名茶的概念，把那些身价并不高贵，却有鲜明个性
▼ 图书市场上首部关于黑茶文化的图书目前图书市场上仅有零星几本以实操冲泡为主题的黑茶图书，关于历史文化和内含物质几乎空白。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部，对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察，用极富场景性的文字生动的讲述了历史上关于黑茶的盛会、参与黑茶贩卖的晋商故事、长寿村的黑茶传说等。 ▼ 三百余幅珍贵的历史图片和现场图片本书作者深入产区、销区以及历史饮区，拍摄了大量的现场图片，以及文献资料里的历史图片。作者穿越
本书内容涉及日本国家、自然风貌、历史、政治、经济、社会、媒体、文学、传统文化、教育、体育、宗教、影视、风俗习惯、电话礼仪、交往礼仪、乘车礼仪、餐饮礼仪等诸多方面...
本书作者为中国荷花研究中心不错园艺师，书中主要讲诉了两千多年来，荷莲的形态的变化，产品的增多，以及产地的遍布，在植物的形状及生长地发生改变的同时，因为荷莲出淤泥而不染，花性高洁，进入到文人视线，并被赋予了人性品质，成为咏赞品性高洁之人的专有名词，传唱度极高，具有多种意义。在长久的发展之中，荷莲的文化符号越来越丰富，具有深厚的内涵和人文底蕴。作者凭借30多年的荷莲培育和荷莲文化研究，写作此书，将华夏两千余年的荷莲文化进行了重新的梳理和讲
本书解答了生产实践的很多具体问题，比如白茶里面含有什么与众不同的物质？选择哪种萎凋方式好？萎凋的三要素对白茶品质有何影响？干燥时间与干燥温度如何黄金组合？如何快速除杂？紧压白茶的品质与压制参数如何相对应？以及白茶市场的一些热点问题，比如什么样的贮存条件有利于白茶的转化？老白茶有何独特的健康作用？本书的价值是从萎凋、干燥、洁净、压制、贮存等各项工艺的各种参数设计中解释内含物质的变化，又在内含物质的变化规律中反推参数的设计，核心是来解决白
这是一本茶会举办者的工具书。茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用，当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验，营造浓郁的文化氛围，还能加强品牌宣传，具有方方面面的重要作用。本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例，针对不同人群、不同主题、不同环境特色，指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片，让读者更加直观地了解茶会的诸多细节，以及如何营造茶会氛围，如何解决茶会过程中遇到的各类问题...
本书以初、夏、秋、冬四季茶席为主题，展现了不同季节不同茶席之美，传达了茶人通过茶席摆放所追求的诗意生活和人生哲思。本书文图结合，文字优美淡雅，大量的茶席图片，给读者提供了四季茶席的样式，包括不同季节的空间布置、茶之选择、器之搭配、席之色彩、香之明暗、花之疏密等等，力求达到天地人和的自然之美，展现人文情趣。本书兼具审美和实用性，主题明确，在微末的变化之中，呈现四季茶席的独特之美，让读者在阅读中感受茶席之美...
《献璞集——华中科技大学大学生诗歌选（第二辑）》以华中科技大学国家大学生文化素质教育基地所设夏雨诗社创作作品为其中部分蓝本，同时遴选收录了华中科技大学学生优秀诗词创作作品200余首3500余行。整部诗歌选以现代诗为主，包含古诗、律诗及十四行诗等，出版这部诗歌选是华中科技大学积极推广诗词创作，提高学生诗词创作兴趣的重要举措，同时也体现了在校大学生日益提升的文学素养，以及他们积极主动地传承诗文精神的创作热情...
本书较全面地阐明了黄东坡及东坡文化与黄州的渊源。在黄州，苏东坡自我调适，修养了身心，转变了人生观，登上文学艺术创作的巅峰；他躬耕东坡，由苏轼变成了苏东坡，胸怀旷达，个性乐观；他热爱生活，善于发现生活中的美好，勤于思考和创造，做美食、酿蜜酒，且多有文字记录，让后人受益；他品德高尚，关心民生疾苦，拯救黄鄂溺婴，献秘方救助黄州疫病中的百姓。他在逆境中活出了精彩，活成了典范。这么一个有血有肉、可亲可敬的传统文学大家，值得我们永远学习，他的精神
本书为作者2020年以后对文化、文艺界名人的访谈实录，共收录了二十篇，访谈对象包括王立新、莫砺锋、米博华、赵振宇等学者专家及王尧、马国川、十年砍柴等“当红”作家。作者在文中提出的疑问“人文如何才能有用”自始至终贯穿在访谈中，对于这个问题，受访者有着不同的解答，汇聚在一起成为我们这个焦虑时代的一剂良药。本书共分为四个部分，分别为“当重新谈论人文”“乡愁向左，诗意向右”“生活人文化，人文生活化”“站在文脉的延长线上”，访谈人就各自研究、关
关注故乡， 在 不 同 的 季 节 时 间， 有 不 同 的 书 写 方法，也有着不同的打开方式。每一种方式，都是在寻找与故乡的“连接点”。本书是正邦智库理事长高明勇对文化名家的访谈录，内容收录于“看不见的城市”“看得见的生活”“被遮蔽的理想”和“被遗忘的传统”四辑中，访谈对象包括陈平原、程章灿、张光芒、何艳玲、陆铭等二十位学者、作家，话题围绕城市、乡愁、理想与传统展开，解读了城市的特色、角色与未来城市的走向，学者、作家们针对南京、成
本书主要研究内容为开放领域文化遗产信息资源的知识图构建与应用研究，从基础理论、模型构建、方法实现以及实践应用四个方面进行展开，以互联网中的“中国十大传世名画”信息资源为研究对象进行。“中国十大传世名画”中的文化遗产时代分布从东晋至清朝，横贯中国历史一千五百余年，作为分析对象能够全面展现不同时期文化遗产的特点。本书旨在从两方面改进现有的文化遗产信息资源知识管理现状，一是提出一种面向开放领域文化遗产信息资源的知识图谱构建框架，为文化遗产信
▼ 学术研究与文学叙事相结合本书查阅研究了纵横180年的文献、期刊、史料，考证1800个地名、机构、专业术语，记述540位有名有姓的历史角色，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的大英帝国茶园发展历史。▼全面解析帝国茶园的历史？帝国茶园的起源？19世纪30年代，英国在印度大陆开启了一场对抗中国的茶叶商业战争。在喜马拉雅山脉、布拉马普特拉河谷和南印度高止山脉的罂粟花、蓝靛、
本书讲诉了作者从南到北，跨越海峡，从北京到台北，从香港到日本，从深圳到景洪、到革登、到莽枝，从大都市到山野，访一地的茶与茶楼，诉一地的情与景、与人；其中，包括作者与茶人及茶本身的对话，既有茶文化大家，也有茶仓储、茶品牌、茶爆品等，充满了知识的趣味与专业的精深；还透析了云南地域茶文化的特质，也有对茶专著，诸如《茶经》、《茶之书》等的深刻解读。 本书只字不提茶道为何物，作者通过追溯、走访茶链上相关的人事，以身悟道，告诉你茶之道，在行，不
本书以湖北境内的有名历史建筑为对象，按不同历史阶段，收录各个时期比较有代表性及研究价值，且实物、资料保存较完好的建筑物实体，以照片、文字为主要表现形式，从其所处方位、历史沿革、文化背景、建筑构造风格特色、相关历史典故等方面进行梳理、描述和介绍，力图在构思创意上做到清晰明了、富有新意，在结构编排上做到科学、有序，在照片上做到构图合理、表达准确、艺术性强，在文字撰写上做到简明扼要、可读性强。本书为日文版...
汪曾祺
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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