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本书在研究内容上主要有如下创新。 第一，观点有所创新。这主要表现在以下四点。 ①在前人研究的基础上，将农地产权归纳为农地的使用权、农地的收益权和农地的转让权，将农地所有权剔除于农地的产权之外，并认为农地产权是一组权利束，各个权利之间可以进行交易和分割，其不同的组合方式形成不同的农地产权结构，不同的产权结构形成不同的利益主体结构，从而不同的产权结构就具有不同的产权效率。②按照农户的收入来源，将农户的收入水平分为总体收
李晓西主编的《中国传统能源产业市场化进程研究报告(发挥市场在能源领域资源配置中的基础性作用)》分析了相关领域的市场化进程，同时也在全面收集与整理这些产业领域的基本数据与资料，并将有关政策问题分析和建议作为重点加以思考与撰写。煤炭、石油和天然气具有不同的经济技术特征，市场化改革的起步与进展程度也各不相同，因此在市场化进程中所面临的问题以及深化改革的思路和所需要采取的政策措施也必然存在较大的差异和不同的侧重点。不过，三个行业又面临着一些
本选题为国家社科基金后期资助项目。本选题从现实社会现象出发，以前沿理论分析当今社会农地流转所产生的自然、社会风险，并对此提出可行的防范措施，具有很强的理论针对性和现实意义。 ...
《中国能源投入产出问题研究》由尚红云所著，以能源与经济、能源与环境之间的关联性为依据，借鉴国际上前沿性投入产出方法，结合计量经济方法，以能源与经济、能源与环境的关联性分析为中心，从技术、效率、结构、总量等多个角度对我国能源消耗对经济增长的促进作用，能源消耗带来的环境问题进行经济和技术分析，通过实证分析过程揭示经济增长对能源消耗的影响机理，能源消耗对经济增长的制约性，能源消耗对环境的直接影响与间接影响。这对于中国能源问题的研究具有一定
龚维嘉、牛自成主编的《前厅服务与管理》坚持以“就业为导向，能力培养为目标”的教学理念，根据高职旅游专业人才的培养目标和要求，以调动学生学习积极性为核心，体现“立足专业实际、以学生为本”的价值观来选取和确定编写的结构和内容，以培养饭店行业需要的高级应用型人才。每章均结合案例介绍了饭店前厅服务与管理的方法，课后增加了一些思考练习，利于学生尽快消化、掌握所学知识。 本书不仅可以作为大专院校旅游类、酒店类学员的培训教材，还可以供旅游企业特
由冯荣辉编著的《酒店管理概论》内容有酒店概述、酒店集团相关知识介绍、酒店管理的理论基础知识、酒店管理的5大职能、酒店的组织机构和管理制度、酒店公共关系、酒店经营管理、酒店服务质量、酒店财务管理、酒店安全管理、酒店设备管理、酒店人力资源管理等。 《酒店管理概论》针对上述各个有关酒店管理的相关领域收集了国内最新、最典型的案例进行分析，并结合酒店管理的普遍规律，用简洁明了的语言进行表述，各个章节后附带了针对性很强的实训练习建议和习题，
颜燕和高午阳主编的《酒店前厅客房服务与管理》编排以模块化教学为指导思想，全书共设八大教学模块，系统介绍了酒店前厅及客房基本认知、销售与预订、日常服务与管理、安全管理、宾客关系管理以及人力资源管理。教材注重对学生能力的培养，每个模块均由若干具体任务构成，包括知识要求、技能要求、案例导入、任务描述、思考练习与实训项目六个组成部分，强调“理论、实务、案例、实训”四位一体，突出当前高职教育新理念，有助于提高学生业务素质与业务能力。 《
本书主要介绍旅游经济学导论、旅游客源地与旅游需求、旅游目的地与旅游供给、旅游消费效用理论、旅游企业生产理论、旅游市场与开拓、旅游的收入与分配、旅游经济结构的优化、旅游经济发展模式与战略等内容，并在每单元插入导入案例及相关链接，供学生扩展阅读。在每章的理论阐述之后，本教材通过案例分析、复习思考，来帮助学生巩固对知识要点的掌握...
本书共分为七个项目，主要内容包括：酒吧及调酒师、酒水认知、酿造酒、蒸馏酒、配制酒、非酒精饮料、鸡尾酒调制等...
魏翔编著的《休闲经济与管理》内容介绍：中国已经全面进入工业化发展中期，一部分地区进人工业化发展后期，少数地区进入后工业化时期。随着我国国民人均可自由支配收入的不断增加，可自由支配的时间越来越多。随着物质的极大丰富，生产将不再是经济发展最主要的内容，推动经济增长和衡量经济发展的指标将集中在服务经济和闲暇经济理论内。人们现在越来越关注生活的幸福指数，闲暇观念和对闲暇生活质量的要求越来越高，休闲也将创造一种新的生活方式...
本书将经济学理论与工程招投标实践相结合，通过运用博弈论、信息学经济和机制设计原理，从信息不对称的角度入手，从理论上探讨了建设工程招标机制原理，为分析建设工程招标中各种问题提供理论基础；本书将建设工程招标的理论与实践紧密结合，对《招标投标法》、《拍卖法》等相关内容进行了分析和探讨，并提出通过招标方式的选择，弱化合谋对建设工程招标的影响...
本书的研究内容共分为7章： 第1章为导论。介绍本书的研究背景和意义、界定研究对象与研究范围；对国内外相关研究现状进行综述；介绍本书的主要研究方法与技术路线。 第2章为住房质量及其度量的理论研究。从理论上分析住房质量及其影响因素，并通过对特征价格模型的修正，建立从住房价格差异出发度量住房质量的理论分析框架。 第3章为住房确定性质量和不确定性质量。基于微观住房交易样本数据，应用hedonic模型定量分析各种住房质量属性
本书内容包括：现代化与农业技术创新三元结构的形成、中国近代农业技术创新三元结构的特点与问题、中国近代农业技术创新的体制选择等六章...
本书内容包括节约型农业模式和案例研究，资源节约型城市发展模式及评价指标体系研究两篇...
珠海市委、市政府高瞻远瞩，作出了大力发展现代服务业的战略决策。2008年5月，珠海市信息产业局开始组织北京师范大学珠海分校、华南理工大学、珠海市软件行业协会等单位的专家开展《珠海市现代信息服务业发展研究和产业规划》课题的研究，并迅速开展了现代信息服务业相关调研工作，调研组先后到北京、上海、杭州、大连、广州、深圳等地开展现代信息服务业调研，广泛收集了国内外现代信息服务业发展的相关文献资料，集中力量研究国内外现代信息服务业的发展现
本书全面研究北京工业遗产，首先阐明工业生产和工业社会的特点及这种特点对工业遗产形态的影响；梳理北京近代机器工业的发生发展，及北京产业转型给北京工业带来的影响，和工业遗产的出现；对北京工业遗产进行工业考古，全面考察北京市境内的各类工业遗产，追溯其来龙去脉，并描述其存在现状；深度挖掘北京工业遗产的精神内涵，除学界一般都涉及阐述的技术进步、建筑美学的文化价值外，重点阐述北京工业遗产蕴含的爱国主义、革命精神、创新精神、增产节约意识等；对公众的
本书共十一章。内容包括：餐饮商业伦理；餐饮管理概述；餐饮组织管理；餐饮决策与计划管理；餐饮服务管理；餐饮营销管理；餐饮原料采购管理；餐饮布局技巧等...
本书属于第二批辽宁省教育厅高校科技专著出版基金资助项目。 本书通过研究房地产税收对住宅市场尤其是住宅市场供求的影响，探讨利用税收政策缓解住宅市场供需矛盾以及整顿和规范住宅市场秩序，缓解住宅市场供需矛盾，实现广大市民“住有所居”的目的以及抑制投资性购房需求，打击投机行为和改善住宅供应结构...
我国食品安全事件频发，猪肉质量安全事件尤为突出，病死猪、注水猪肉、瘦肉精、重金属超标等一直充斥着人们生活。猪肉质量水平不高，与猪肉供应链各主体都脱离不了干系。自2006年南开大学现代物流研究中心提出封闭供应链概念以来，封闭供应链理论被普遍认为是分析食品安全问题的有力武器。著作基于封闭供应链理论，建立猪肉封闭供应链并探讨政府如何对各节点进行有效控制，是对封闭供应链理论的丰富和发展。本书基于“封闭供应链”理论，构建了在政府控制之下包含生猪
《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》针对职业院校航空服务专业学生的认知特点与发展需求编写，在强调基础知识介绍的同时，充分关照专业态度与专业技能的培养。《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》介绍了民航运输业的发展、民航员工应具备的基本素质、民航服务各工位的基本要求、民航报务语言、酒水知识与插花艺术和迷人的异域风情等。《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》内容丰富，图文并茂，可读性与操作性强
本书介绍了民航服务人员能力品质的培养、民航旅客的感知觉与服务、民航旅客的需要与服务、民航旅客的个性心理特点与服务、民航服务中的情绪情感与服务、民航服务的态度要求、民航服务中的人际关系处理、民航服务中的沟通、民航服务各岗位服务心理与策略等...
《中餐服务与管理》系高职高专酒店管理专业主干必修课, 是现代饭店运行和管理的重要组成部分，主要面向酒店管理专业、俄语、韩语专业。本书以服务为宗旨，以就业为导向，以职业为标准，精心设计编写体例与内容。采用从课堂到饭店、从校内到校外、从模拟到仿真，再到顶岗实战层层递进的数字教学教材，达到既培养操作技能，又增强学生的知识应用能力、职业适应能力的目的。本书是海南经贸职业技术学院的精品课程成果体现。教材分理论篇与管理篇，有配套习题集...
本教材立足于高职院校人才培养的核心（职业能力），以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据，以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务
本书介绍了休闲经济与管理方面的内容，涉及休闲的微观经济机理、休闲的宏观效应、休闲管理与休闲政策等...
农地流转对推动农业人口市民化、农业产业化等在当前有重要的影响，而农地流转的规模、速度和质量又影响着新型城镇化的推进进程。可见，统筹新型城镇化与新型农业现代化的发展关系，协调城镇化发展和农地流转的关系，具有重要的理论与现实意义。基于这一背景，本书在山东省软科学研究计划项目资助下，对这一课题进行了研究。本书视角新颖，从我国新型城镇化的朝代背景和农地流转的现实推进程度入手，解读了新型城镇化的内涵，探讨了旧型城镇化进程中农地流转的困境，为认知
本书内容包括：旅行社概述、旅行社的设立与行业管理、旅行社的运作模式、旅行社的组织结构与业务流程等...
本书编写突出以职业需求为依据、坚定立德树人的指导思想, 注重能力综合运用的理念、结合项目合作的特点, 致力于满足学生职业生涯非技能核心职业素养的发展。项目模块选择根据美容师的岗位需求, 以美容导师所需的业务能力, 通过一名美导师的工作流程设计情景教学, 体现理实一体化的原则, 让学生掌握: 预约服务、工作准备、咨询推介、结账送客、客情维护五个方面的服务能力, 本书以岗位能力要求为标准, 以工作项目以流程的方式贯穿知识体系, 注重学生服
本书综合运用技术社会学、发展经济学以及现代化理论与方法，分析中国近代农业发展与社会政治经济文化变迁之间的关系，探讨了制约近代中国农业技术创新的制约因素。通过金陵大学农学院的农业技术创新案例研究，揭示了农业教育、科研、推广三结合创新体制在小农经济下的运作模式和实践意义...
本书为“当代中国发展报告”之一。 本书围绕高等教育扩展背景下的劳动力市场变革，深入分析了起始于1999年的高等教育大规模扩招，对劳动力市场究竟产生的影响。本书认为，很近十多年，面对大幅度增加的人力资本，劳动力市场已经做出了多方面的调适，但与巨大的人力资本储备相比，劳动力市场仍需做进一步的完善。本书很后指出，从国家层面上讲，劳动力市场政策制定的趋向是将高等教育扩展所积累起的人力资本，切实转化为建设创新型国家的重要源泉...
餐饮业是服务业的前端产业，作为服务业的重要组成部分，以其广阔的市场和快速的增长以及带动就业的强大活力受到社会的广泛重视。“餐饮服务与管理”课程是酒店管理、餐饮管理与旅游管理专业的专业核心课程，是校内教学和工作实际相结合的岗位能力主干课程。本教材以餐饮服务与管理活动为主线，结合岗位能力需求，多方面阐述了现代餐饮企业的经营特点和业务流程模式，系统、全面地讲授了餐饮服务与管理的理论及方法，辅助学生更加全面、立体地掌握餐饮服务与管理的内容以及
《酒店管理概论》是酒店管理专业的基础课程，能够帮助学生了解酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店信息管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店安全与危机管理等内容，为学生建立一个包括酒店管理理论、酒店职能管理和酒店业务管理在内的完整框架，让学生系统的理解酒店管理的内容。并为学生学习后续专业课程奠定基础。主要任务有：，梳理出一个完整的理论
本教材以汽车制造生产流程为导向，从质量体系标准、零部件质量、工艺过程质量、测量精度、整车质量、质量改进等六个模块设计学习情景，将知识点和技能点以任务驱动的模式融入各学习单元，使学生能够掌握汽车制造过程的质量管理与控制方法、管理工具、管理法规等知识，并重视培养学生职业素养。通过本教材，使学生树立过程质量意识，培养汽车制造生产现场的组织管理和质量监控能力，具备本专业职业岗位相对接的工艺过程质量控制、质量检测、质量分析与评价等技能。
保定的汽车工业经过40多年的建设和发展，现已初步形成以长城、中兴、凌云等为骨干的汽车及零部件工业生产体系，产业优势十分明显。本书以中英文双语的形式对保定市汽车制造业情况及其发展、完整产业链、保定汽车产业园区、重点企业进行介绍，同时涉及汽车品质（设计与制造）、汽车使用与维修、汽车贸易和售后服务等内容。本书可作为汽修、汽车工程专业的英语拓展教材，也可作为有志于汽车行业英语翻译或外贸方向的学生以及对保定汽车产业感兴趣的读者的参考读物...
随着科技进步、生产力的加速发展以及全球化的快速推进，社会已经进入信息化时代，在此背景下旅游业地快速发展和旅行社行业的突飞猛进的增长速度，旅游行业在国民经济中占有重要的比重，以及旅游的方式的快速变化，旅行社行业面临的这各种各样的机遇和挑战，旅行社企业也需要适应整个旅游业发展的速度，并不断出现新的岗位和新的工作。旅行社行业为了更好地适应社会经济的发展和人民生活的对美好生活向往和旅行社提供的服务之间存在一定的矛盾，所以对旅行社经营管理的过程
本书从雄安附件区域的自然、工程、社会、历史视角对沿岸市、县的旅游资源进行了系统的梳理，阐述了雄安沿岸市、县的旅游资源分布状况，比较全面的掌握了雄安区域沿岸旅游资源的现状和动态，并通过进一步发掘文献资料和现场科学考察，从旅游角度提出了雄安区域的开发思路。从而为制定雄安旅游专项规划、做好雄安文化带、实施流域内旅游发展和产业发展，为大力推进旅游产业化，打造京津冀协同发展重要纽带，是对接“一带一路”重要端口，全面叫响“京畿福地乐享河北”旅游品
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
宋瑞祥 著
林奕含
缪哲 著
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