戒糖:改变一生的科学饮食法

“戒糖”是不是不吃糖？ 代糖不含糖，可不可以随便吃？ “戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗？ …… 关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列…… 可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来，有没有理性与糖相处的健康饮食法呢？你困惑的问题，在本书中都将得到解答。 作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”

蔬菜食疗营养速查全图鉴

蔬菜的种类极其繁多，营养成分各不相同，功效方面也各有所长。每种蔬菜都有自己的食用价值，有的可以补充营养，有的能够防病治病，有的用来与其他食物搭配，有的还能调节胃口……因此，如何选择蔬菜是一门学问。 《蔬菜食疗营养速查全图鉴》就是一本多方面、多角度地挖掘蔬菜的营养价值及药用价值的蔬菜营养百科全书。它以图鉴的形式将每一种蔬菜的身世由来、营养价值、药用功效、贮藏妙招、食用法则等一一说明，易于读者对文字描述部分的理解与操作借鉴。希望您

糖尿病饮食一本通-301医院营养专家

本书由具有丰富临床工作经验的营养科医生撰写。从营养学角度系统梳理糖尿病患者日常健康饮食的原则，并给出了具体食谱，也介绍了就医指南、常用小工具等，方便患者日常就医及自我监测。...

这样吃最健康-每天一堂健康饮食课

东西方医学在很多方面存在着分歧，但在食物与健康的关系上，观点却惊人的一致。我国古代典籍《黄帝内经》与西方医学之父希波克拉底都认为，正确的食补能决定一个人一生的健康，这也是长寿最根本的奥秘。 本书《这样吃最健康(每天一堂健康饮食课)》系统阐释了这个观点．并用简单易操作的事例让读者快速掌握健康长寿的方法，让您不仅吃得舒服，更吃得健康、吃得明白、吃得有效。 《这样吃最健康(每天一堂健康饮食课)》由赵广娜编著...

野生食用植物资源与健康营养

宿春君－新编饮食宜忌与实用搭配一本全

本书主要介绍了食物相宜相克的天然规律，以及各种食材的实用搭配范例，是一本内容丰富、性价比较高的家庭饮食搭配速查宝典。具体内容包括：2000种常见食材的搭配宜忌、580例经典营养家常菜、60种常见病症的食疗方法、32个四季饮食养生诀窍，以及9种体质人群的饮食调养方案等。 ...

中国进补大全

由王旭东主编的《中国进补大全》集中国古今补益理论和方法之精华，涉及中医养生保健、延年益寿、益智健脑、美容减肥等内容。系统介绍了中医的补益机制和方法，突出中药、方剂、食物、药膳的进补，扼要介绍虚损导致的常见病证及其治疗。全书分为十八章，既有理论指导，也有各种补益的具体方法，特别对中老年人的延年益寿、祛病强身，儿童的助长发育、聪明益智，妇女的养颜美容、瘦身减肥以及常见疾病的康复护理、辅助治疗更有实用价值。 《中国进补大全》雅俗共赏

五颜六色更营养-揭秘蔬菜水果的颜色密码

蔬菜水果是我们日常的重要食品，它们提供维生素、膳食纤维及各类微量元素，并为大众餐桌的丰富做出了巨大贡献。那么，一年四季吃什么蔬果，哪些蔬果的独特功效各是什么？各种颜色的蔬菜有哪些功效，这些，正是本书力求解答的问题。 　　本书分为八个章节，主要围绕黑、白、红、橙、紫五种颜色果蔬说开去，它们的营养侧重点，食用误区及用蔬果治病强身的小妙方。语言简单通俗，所提供方法易于操作，希望成为大众选择果蔬的有利帮手。...

家庭医生健康方案

世上有一种征服,不凭蛮力,不用刀枪,亦无需牺牲,这便是中国古人所说的“人文”,亦即“文化”。《易经》曰:“观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。”简单地说,就是考察客观世界以研究其规律性的变化;观察人类文明的进展,就能用人文精神来教化天下。这是中国古代儒者的思想,未免有拔高人文之嫌。但其“观乎人文以化成天下”的人文精神却是值得称道的。与华夏文明几乎同时形成的世界上其他民族的文化大都已经衰落甚至灰飞烟灭,唯有华夏文明历经五千年磨难而

中华传统保健药膳

中华药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。在现代人们的生活中，药膳也得到了空前的普及，并在国外也享有盛誉，备受青睐。药膳是中国传统饮食和传统医学的重要内容，如今，作为一门独具特色的科学，它已走进千家万户，传遍世界各地《中医药精品系列丛书：中华传统保健药膳》收录了我国历代经典药膳上千例，均为原料简单易得、操作简便。它是一本不可多得的药膳工具书...

药膳食疗学

本书内容包括：药膳食疗概述；药膳食疗基础理论，包括中医学的基本知识在药膳中的应用、中药的基本知识、中医的养生、药膳的配置；药物与药膳制作等...

植物创造奇迹

《植物创造奇迹》将植物详细划分为粮食作物总动员、水果的妙用、蔬菜大联盟等六个类别，旨在帮助人们具体了解各类植物的同时，学习如何有效利用植物的各种神奇功能改善饮食结构，从而延年益寿...

老人吃什么

社会老年龄化的来临，将出现“家家有老人”的状况，而“人人都要老”也是一个既定的事实。因此，保障老年人的健康长寿将成为人们关注的重心，也是构建和谐社会之必须。本书从普及健康知识出发，首先提出老年人应自我关爱、客观定位，然后从人体健康所需营养素的作用开始论述，分析常用食物中含那些营养成分，想延缓衰老可选什么天然药材，简要介绍一些烹饪技艺可以保持食物的营养成分不流失，还对27种常见老年病的药食防治、饮食选取作了介绍。本书文字通俗，内容实用，

食物决定健康

一说到治疗和预防疾病，人们首先想到的是各种药物及滋补品。其实，我们平时吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾也是不错的“药物”。本书详细介绍了五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾的传统医药知识，现代营养学知识及食疗方，让人们学会用生活中常吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾去养生，防治疾病。其内容科学实用，适合普通大众日常保健及常见病、慢性病的调养和防治...

零食图谱-能量及营养素值

健康大讲堂系列02-不生病的饮食智慧

《不生病的饮食智慧》在对中华食疗智慧进行解读的前提下，对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见，同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析，给出了相应的饮食建议，向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式，并对菜肴所需的配料、食材和烹调方法进行了详细说明。 ...

揭秘中国人餐桌营养

介绍各种食材，满足不同群体的营养需求。　　点拨饮食误区，让您学会科学饮食。 针对中国人的膳食特点，提供营养食谱。 发掘浸物功效。让您吃出时尚。吃出美丽。 倡导饮食养生，帮您远离疾病...

呵护篇-食物也fashion 食尚小米让你玩转饮食

《呵护篇》精选50多道菜肴，从护发、祛鱼尾、丰胸、燃情、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可口。饮食引入时尚生活，融美食、时尚、健康生活等主题融为一体，打造出时尚美食文化...

转基因食品-天使还是魔鬼

本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论，讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题，旨在启发读者关注这一问题，了解转基因食品的知识和相关争论，进而做出自己独立的思考和判断...

新编饮食宜忌与搭配速查图解-全彩升级版

酒医生

本书集科学性、实用性为一体，用通俗易懂的语言分别介绍了药酒对人体的作用和各类药酒的制作方法，以及如何正确使用药酒。本书内容翔实，取材严谨，是一部极具实用价值的保健工具书。书中收集了许多治病防病、美容养颜、延年益寿及滋阴补阳的药酒秘方，可供广大读者参考选用。如果本书能给您的健康带来帮助，那将是我们最感欣慰的事...

白领怎样进补

白领人士，时代的宠儿，衣着光鲜，生活时尚。但你有没有觉察到伴随着多少人艳羡的眼光，亚健康乃至疾病正不知不觉地向你逼近。白领人士，又几乎成了亚健康人士的代名词。怎么办？就请读读《白领怎样进补》，它能指导你早日摆脱亚健康的困扰...

瓜果的美容·保健·药用

您知道经常食用的瓜果对人体有什么美容保健作用吗？您知道瓜果有改善人体机能、预防疾病的功能吗？ 本书详细介绍了48种瓜果的美容保健作用、食用方法、药用验方，文字通俗易懂，方法简便实用，是您日常生中利用瓜果调理饮食、自我保健的良师益友。 值得注意，无论哪一种食物要进行有目的的自我保健，必须科学食用一段时间，方能见效...

茶酒的美容·保健·药用

茶与酒，在我国已有数千年的饮用历史。本书对茶酒的起源、分类、功用和注意事项均作了介绍，其中重点介绍了药茶和药酒在美容、保健以及疾病防治中的重要作用。选方以古为主，以今为辅，重在实用的原则，大多质柔性平，作用和缓，制作方法简单、易懂易学，可操作性强。 为了便于读者学以致用，对每例酒茶的组方、制法、服法、功效、禁忌均有详细说明...

春季食补

在春季，特别是在早春时节，北方仍较寒冷，食补应偏于温，可选用桂圆、猪肝、羊肝等物，但不宜太过；南方春季常阴雨绵绵，温邪与湿气交炽，故宜进食健脾利湿之品。春天，春风送暖，乍暖还寒，但此时群蛰皆苏，生机炭然。春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、平补为原则，选用扶助正气或补元气的食物，如人参、银耳、大枣、鸡肉、山药、何首乌、枸杞子等。春天食补的原则，主要是根据季节气候变化的特点进补。中医很重视四季养生与食补，春季则重于“

名家谈健康：宋广林教授营养保健12篇

我国著名营养保健、健康教育专家宋广林教授，在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果，以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来；将有关知识分成：把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念，拥有现代健康知识，真正实现个人健康。 一部发现健康敌人的书！

不孕不育的食疗

止咳润肺特效食谱

本书特色：　　160道止咳平喘养生保健料理：精心严选13类滋补肺部的健康食材，设计160道止咳润肺保健食谱，由营养师把关成分与功效。享受美食，同时对症食疗，轻松止咳、畅快呼吸、强健个人体质。　　中医全方位调养秘诀大公开：专业医师详细分类，针对咳嗽证型，搭配汉方药材、运动、穴位以及经络按摩，用简单自然的方法，改善根本体质，打造健康身体，摆脱咳嗽及呼吸道疾病困扰。　　正确养肺止咳观念＆自然保健疗法　　环境、饮食、生活习惯，都是远离咳嗽、改

食疗调养

食物是人类赖以生存的物质基础，是人体所需营养的来源，是构成人体后天生长发育的原始材料，也是延长寿命的物质基础，合理饮食不但可以养人，而且能够治疗疾病，延年益寿。无数医学前辈经过漫长的历史实践，给我们总结出了很多宝贵的食疗经验。万象文画编著的《食疗调养》正是将食物的食疗价值，养生食疗验方和诸病的食疗验方集结成册，并且特别介绍了食疗养生的方法，便于人们参考阅读...

饮食宜忌与食物搭配综合大典

《饮食宜忌与食物搭配综合大典》针对普通人的日常生活，结合人们饮食习惯的实际情况，借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论，用通俗易懂的语言，介绍了食物的最佳食用方法和食物搭配相关事项等知识，尤其注重讲解食物搭配宜忌内容，是目前内容较为常切合人们对健康生活目标追求...

豆浆茶饮养生宝典

养生新概念，让你的豆浆机发挥作用，让你的茶杯成就健康。 豆浆被誉为天然的“植物奶”，内含八大营养素。对减肥、护肤、预防生活习惯病、防止骨质疏松症，以及减轻更年期障碍等都有很大的帮助。 茶饮不仅是解渴的饮品，还是养生保健、防病治病的“良药”。养生茶饮能调理五脏机能，改善体质，滋补强身，延年益寿...

营养与膳食-(第二版)

本书内容包括绪论、人体的营养需要、食物的营养价值、合理营养与膳食、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、常见病患者的营养与膳食、医院膳食等营养与膳食的基本知识。此外，还介绍了《食物成分表》的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、食谱编制的方法等营养学常用的工作方法。各章有学习目标、小结和目标检测试题，以方便学生学习，附录中的中国居民膳食营养素参考摄入量和常用食物成分表可供学习时查阅。本书适合中等职业教育三年制护理专业及其他医学相关

饮用水矿物质及其平衡-重要性.健康意义.安全措施

饮用水安全是一个全球性问题，目前人们仍然缺乏日常清洁和安全用水的知识。水对生命和健康至关重要。不仅如此，水中包含的矿物质对于人类的健康也是至关重要的。英格耶德罗斯博里*、段黎萍、杨海波、贺添、李沛编译的《饮用水矿物质及其平衡--重要性健康意义安全措施》**次对水中的矿物质以及它们对人类和动物的影响进行了全面概述，详细描述了各元素间的相互作用，并且指出元素间的平衡对人类健康有着举足轻重的作用。

高脂血症冠心病食疗指导手册

本书本着科学严谨的态度，以实用性为目的，采用通俗易懂的语言，为老百姓以及高脂血症、冠心病患者介绍各种食疗方法。书中首先对高脂血症及冠心病的膳食营养科学做了概述，然后分肉蛋类、水产类、蔬果类、豆谷类、坚果类等对高脂血症和冠心病的食疗方法进行了详细介绍，食物种类多达60种，内容包括食物的介绍、食用宜忌、健康妙用、选购指要、用法指要、温馨提示、营养成分、食疗方等，内容丰富，对大众有很实在的指导作用...

餐桌上的药菜

本书主编刘春生是北京中医药大学教授、博士生导师，精通专业，热爱美食，作为一个资深美食爱好者，将专业知识在美食领域拓展运用。普通人眼里的绿植，是他眼中的食材；医生眼中的药植，是他口中的美味。为了研究一个植物能否做菜，他可以花几个晚上查阅各种专业文献。他勤于动手，自己加工制作各种药菜菜肴。书中所列的各种药菜制作方法，都是他仔细分析并亲自做过的。专业保障安全，热爱带来分享。跟着他，放心吃药菜。本书的另一位主编王海，是北京中医药大学中药学院生

夏令节气养生篇-每日一膳

中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。 国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。 国医大师禤国维教授为图书作序推荐。 顺应二十四节气饮食养生 每日一膳，健康吃出来 线上线下联动传播简体繁体同步出版...

乙型肝炎患者宜吃食物

《乙型肝炎患者宜吃食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深人浅出的语言，介绍了乙型肝炎的基础知识及22种确有疗效的天然食物，并按中医常见证型将天然食物配制成623个食疗验方和菜肴食谱。其内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，适合广大乙型肝炎患者、医务工作者和餐饮行业人员阅读参考。 《乙型肝炎患者宜吃食物》由刘智亮等编著...

饮食与健康

“民以食为天。”食物不仅是维持生命的物质基础，也是健康的物质保证。只有遵循营养学的基本原理进行合理膳食，才能有健康的体魄。近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学的飞速发展，对有益健康的食物成分及饮食与疾病相互关系的研究不断深入。通过改善饮食结构，发挥食物本身的生理调节功能，培养和建立健康的生活方式以提高健康水平日益成为人们的共识。 本书系统地介绍了合理营养与平衡膳食、营养与健康、各类食物与健康、地域饮食、安全饮食、旅游饮食等。

养颜 养生饮品宝典

本书共分十个部分，包括：天然蔬果汁；圣代、冰激凌；冰沙、刨冰；浪漫冰饮；秘制咖啡；雪乳、奶昔；养生热饮；养颜水果捞；乳钦、果饮；经典茶饮...

从便秘谈养生

本书是已有、未有便秘者秘友、准秘友们寻秘、探秘、揭秘与解秘必备的养生宝典。内容包括：开 篇从便秘谈养生；寻秘篇科学认识便秘（1.便秘就在我身边；2.便秘要治更要防）；探秘篇便秘原因探析（1.大便形成的主配角；2.引起便秘的N因素）；揭秘篇便秘自我诊断一二三（一看表现；二看检查；三看分型）；解秘篇便秘养生保健四五六（便秘养生保健四个原则；便秘养生保健 五个大法 ；便秘养生保健六项注意）主要特色：数据、资料丰富、权威，有说服力；诊疗、保

全食物调养秘笈-吃对全食物 击垮坏细胞-3

作者陈月卿是台湾地区家喻户晓的著名女主播，曾获得台湾地区5项金钟奖，并与丈夫苏起婚姻幸福，这样一个事业成功、婚姻美满的女神是如何结缘全食物精力汤的呢？这一切来源于生命特殊的历练。20几年前，陈月卿丈夫被查出肝癌，加上当时自身体质差，感冒、胃疼乃是家常便饭，成为名副其实的药罐子。身心俱疲下，陈月卿不解：为什么丈夫会得癌症？如何防止癌症复发？为什么自己被称为药罐子？带着各种不甘心，陈月卿大量阅读了健康和抗癌的书籍，以自身当小白鼠做实验，*

吃对食物.守住健康

本书为所有希望健康长寿的人群，所有希望年轻美丽的人群，所有亚健康人群而做。简单明快，图文并茂，一目了然，突出重点，抓住核心，思路清晰，实操性强，列举案例、验方、食谱，可读、好读。...

这样吃不生病-全民提升免疫力

吴金鸿、王正武主编的《这样吃不生病——全民提升免疫力》概述了有关免疫力的基本常识；阐述了食物中有助于提高免疫力的蛋白质、维生索、微量元素、脂类、功能性多糖等重要营养素及益生菌、核苷酸、植物化学成分等功能活性成分；介绍了30余种有益于增强人体免疫力的食物材料及20余种能增强人体免疫力与调节免疫功能的药食两用中草药；推荐了 40余种提升免疫力的食谱。作者从饮食如何提高免疫力的角度编写本书，倡导通过科学饮食、合理营养来提升免疫力，构建人

学会吃饭很重要

万事没有吃事大。三餐吃对时间，吃对种类，吃对量，吃对搭配就能满足身体需要的所有营养。本书以实践为主，介绍每一天都不能缺少的食物，三天和七天饮食法，多种食物搭配技巧。还告诉大家健康炊具的挑选和调料的使用，并通过碗盘和餐厅色彩的搭配来达到控制食欲或促进食欲的目的。《学会吃饭很重要》让大家把所有营养都吃得刚刚好...

水果篇-把丢掉的健康捡回来

《把丢掉的健康捡回来（水果篇）》中涉及到的具体条目超过100种。除了我们常食的水果果肉外，水果的根、茎、叶、花、核、皮等等都有所涉及。每一个条目内，都用通俗易懂的语言介绍了营养价值、食疗功效、使用方法、使用注意事项等与生活息息相关的内容。这里的使用方法，包含了生吃、榨汁、炒菜、做汤、泡茶等内服法，以及擦洗、熏蒸、药浴、面膜等外用法。在一些条目中，还为您介绍了一些家务妙招和实用窍门...

水是最好的药:3:水这样喝可以治疗肥胖症、抑郁症、癌症

《水是*好的药3》是他继《水是*好的药》《水这样喝可以治病》之后又一部轰动全球的健康图书。...

水是最好的药

本书解释了一项新发现, 身体缺水是许多慢性疾病的根源。通过本书可以了解到如何通过用水来预防和治愈身体中的疾病: 哮喘病、过敏症、高血压等...

健康水果轻图典-生活轻图典-全彩畅销版

俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。本书详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。本书由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小

大豆书

豆类是我国传统食物的一大类别，各种豆制品更是在生活当中占有重要的地位。本书重点讲述各种豆类和豆制品的食疗作用和营养价值以及各种菜谱，适合广大注重生活品质的人群阅读。 ...

食聊餐桌上的营养经

每当感到生活压力太大的时候，不妨回到温暖的家中，与家人一起吃一顿饭。足不出户，你却能踏上一段最能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单：因为是家人，所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此，家常便饭又很难：我们渴望它最美味，更渴望它最营养、最健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人，献给为我们操劳了半辈子的父母……读一下这本卢维编著的《食聊(餐桌上的营养经)》吧。《食聊(餐桌上的营养经)》兼顾了中华传统饮食理论与现

保健食品研究文选

《保健食品研究文选》主要从保健食品功能评价方法学、保健食品作用机理及食品检测方法学三个方面介绍了多种保健食品的研究方法，目的是介绍保健食品功能的评价方法、保健食品作用机理研究方法以及一些食品分析检测方法，并通过上述系统研究介绍使读者能够了解作者在研究食品与人类健康关系中

不生病的饮食宜忌速查-养生馆

《不生病的饮食宜忌速查》内容介绍：如何让食物的营养被充分吸收，如何避免食物相克导致的营养损失，如何根据体质和实际需要选择、搭配最适合自己的饮食……民以食为天，吃好吃对，才能让身体吸收到最佳的营养，保持良好的状态；药补不如食补，认清食物的特性，进行合理组合，才能让食物充分发挥