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吴林海、钱和等编著的《中国食品安全发展报告2012》主要着眼于食品供应链的完整体系,基于管理学的角度,融食品生产经营者、消费者与政府为一体,从农产品生产为起点,综合运用各种统计数据,结合实际的调查,研究我国生产、流通、消费等关键环节的食品安全性(包括进出口食品的安全性)的变化轨迹,并对现阶段我国食品安全风险的现实状态与未来走势作出评估,由此深刻揭示影响我国食品安全的主要矛盾;与此同时,有选择、有重点地分析保障我国食品安全的主要支撑体
当今世界人口已经超过60亿,根据生存环境的优劣随意迁移选择居住地的可能性越来越小,随着对自然环境的开发越来越深入,许多地区因某些微量元素等的缺乏已变得不能适应人的生存。以碘元素为例,我国有大约7亿人生活在碘缺乏地区,尤其是偏远的、经济落后地区,传统的补碘方法因成本偏高或是其他种种原因而效果不佳。本书作者跟随杜克大学公共卫生专业的两名教授在新疆和内蒙古缺碘严重的地区进行了10多年的连续实验观测,并利用历年土壤碘含量,各类农作物碘含量,育
盖伦是继希波克拉底之后西方最伟大的古代医学家。盖伦的成就为西方医学中解剖学、生理学等诸多学科的发展奠定了初步基础。盖伦学说在长达上千年的时间里被奉为经典和信条,对西方医学、生理学和生物学的影响很大。盖伦的著作对于自己的活动有翔实的记载和叙述,文笔典雅,富于那个时代强烈的散文气息。本书中选译的盖伦经典著作包括“论解剖操作”“论伤口和伤口治疗”“论医学经验”,除了展示盖伦的解剖学、生理学成就之外,还强调其对医学的人文理解、医学伦理及哲理思
本书是国内第一本系统介绍老年人辅助器具的书籍。编者基于已达成世界共识的icf和is0 9999两大国际框架文件及世界卫生组织相关文件,参考美国、德国等国家和地区的辅助器具资源库,针对老年人的功能障碍及潜能状况,以实现老年人无障碍的独立生活和活动参与为目标,着重阐述了选择、使
《美容方剂学》为云南省普通高等学校“十二五” 规划教材,共分24章(总论与各论)。总论(第1~6章)重点阐述方剂的组方原则与变化形式,方剂与治法的关系,以及方剂的分类、剂型、煎药方法、服药方法等基础理论和基本知识。各论(第7~24章)依据以法统方的原则,将方剂分为解表、泻下、和解、清热及美容外用荆等18章。各论每章选择我国古代经典方书中具有代表性的、为现代临床常用的基本方为正方,每首正方下列组成、用法、功用、主治、方解、运用、实
“医学是什么”是一个学术话题,也是一个职业话题,更是一个公共话题。这个话题也许没有标准答案,它涉及对生命的认识,对病患、死亡意义的理解。现代医学不仅有众多的技术目标,还有关于疾病、痛苦、残障、健康的社会共识,以及人道主义的崇高愿景。本书通过对医学的学科性质、医学模式与研究纲领的探讨,试图在科学主义甚嚣尘上的医学图景中找回医学的人学本质,更试图通过对医患关系的探讨,对医学与文学、艺术镜像关系的梳理,揭示医学的真谛...
指导老年人合理营养与膳食为智慧健康养老服务与管理专业学生的专业核心技能。本书共7个项目,包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、为老年人选择安全食品、指导老年人合理膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、为老年人编制营养食谱以及指导慢性疾病老年人合理膳食。通过本书的学习,能使学生掌握营养学基础知识,能对老年人膳食进行评价,能够设计食谱、实际指导老年人合理膳食。 本书不仅可以作为高等职业院校智慧健康养老服务与管理专业教材,也可以
本教材以《养老护理员国家职业技能标准(2019版)》为依据,以智慧健康养老服务与管理专业学生的应用能力培养为主线,从专业培养目标出发,按照人体系统划分,确定教材的具体内容,具体包括: 老年人的解剖生理特点,人体九大系统的老年常见疾病的预防与照护(呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、泌尿系统、神经系统、运动系统、生殖系统、感官系统)。每节设有具体的学习目标,每种疾病设置了一个案例,以学习目标为导向,以情景案例为载体,突出理论与实践
一直以来,高等数学课程在高等医学教育中有着重要作用,随着大数据时代的到来,高等数学的重要性更为突出。出版本书《医用等高等数学》的目的是将作为医学类院校公共基础课高等数学的使用教材。2018年7月《医用高等数学》第一版已第一次印刷,2018年9月作为内蒙古医科大学公共基础课高等数学的使用教材投入使用,使用专业22个,班级40个。经过第一轮的使用,本书针对医学类专业的学生凸显了它独特的优势,内容言简意赅,重点知识突出,学生易于理解、掌握及
本书编者基于已达成世界共识的ICF和 ISO 9999 两大靠前框架文件以及世界卫生组织相关文件,针对老年人的功能障碍以及潜能状况,以实现老年人无障碍的独立生活和活动参与为目标,着重阐述了如何选择、使用合适的康复辅助器具创建老年人的移动、自理、沟通、居家管理、健康管理、休闲娱乐等无障碍环境。书中图文并茂地展现了国内外老年人康复辅助器具的结构特点、适应证、使用方法等,增强学生、用户、照护者、养老服务相关从业人员等使用者对老年康复辅助器具
本书主要介绍老年人心理的基本特点及其老年人心理发展的基本规律,呈现老年人心理护理的的方法和技巧。包括:老年人的认知特点及护理中的应对、老年人的情绪特点及护理中的应对、老年人的个性特点及护理中的应对、老年人的社会心理特点及护理中的应对、老年人心身疾病及护理中的应对、老年人临终关怀与心理护理、老年人心理护理的方法及通用技巧、护理人员的心理健康与维护。 本书可作为高职高专院校相关专业学生的教材,也可供相关机构人员参考使用...
本书共分为7章, 主要内容包括: 函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、多元函数微积分等...
近百年来,中国传统中医的命运如同过山车一样跌宕起伏,这一独特的历史现象亟待人们从思想史、文化史层面予以清理和反思。 《叩问命门:中医思想史散论》从多元性的视角回顾和反思20世纪中医发展的风雨历程,探讨中国医学的人文传统与科学建构。全书分成三辑:沉思与随想、对话与切磋、读书与评述。引发读者思考如何看待中医的理论体系,以及中医的新生之途。作者从哲学的角度指出,中医的深入开掘需要遵循“医者意也”的价值内驱,倡导四个回归:一是回归门诊(场所精
随着社会的发展和人的生命健康权益的提升,生物一心理一社会的现代医学模式已经建立,医学科学技术不只仅从生物学角度认识人的生命、健康和疾病,且从心理、社会的更高层次尊重人的身心健康,注重人的生存和发展。这是医学科学技术进步的反映,更是医学道德文明进步的标志。然而,医学模式的转变并未使“视病如亲”的医患关系更为和谐、融洽,反而日趋淡薄和紧张,究其原因:一方面是传统生物医学模式的惯性仍然强有力地影响着医疗服务观点,现代医学模式中所包含的心理
本书在编写上力求既具有知识性,又具有实用性和操作性,且简洁明了。本书既可作为特殊教育学院(学校)学生及相关人员的专业用书,又可作为特殊儿童家长了解特殊儿童音乐治疗内容的启蒙读物。全书内容包括:音乐治疗的概述、特殊儿童音乐治疗、音乐治疗的流派、自闭症儿童的音乐治疗、多动症儿童的音乐治疗、智力障碍儿童的音乐治疗、脑瘫儿童的音乐治疗、特殊儿童的音乐心理剧治疗、特殊儿童的舞动治疗等...
《现代环境卫生学》为非预防医学专业的大学生素质教育通选课教材。包括绪论、环境与健康、大气卫生与健康、室内空气污染与健康、水体卫生与健康、环境中常见重金属污染与健康、固体废物污染与健康、噪声污染与健康、自然灾害中的卫生问题与对策、可持续发展教育与人类健康共十章内容。 全书以人类及其周围的环境为研究对象,通过论述环境和健康的关系,着重围绕当代特别关注的全球环境问题、室内空气污染问题、水体卫生问题、重金属污染问题、固体废物问题、噪声污染问
残疾人教育是联合国衡量一个国家人权改善状况的重要指标,也是一个国家解决民生问题的重要措施,也是一个政府“公平、正义”的执政理念的体现。近年来,中央政府和各级政府对残疾人教育的投入不断加大,目前全国有8500多万残疾人,这个庞大的人群需要大量专业化的教师来承担。全国各省、市除原有特殊教育学院外,一些地市纷纷开设特殊教育职业技术学院,各级师范学院均开设了特殊教育专业。随着政府投入的不断加大,特殊教育将会越来越受到重视,市场将会越来越广阔。
本教材分总论、各论两部分。总论概述生药学的起源发展、生药的标准、鉴定、生产、流通、利用等。各论详细介绍126种生药,简要介绍243种生药。所描述生药均以2010年版《中国药典》为标准。根据毕业生就业岗位群的具体需求和从业岗位群的实际情况,既要体现生药学的系统性,又能满足不同专业学生、不同层次岗位从业人员学习和工作的需求而具有通用性和实用性,本书在真伪鉴别方面重点介绍了性状鉴别...
刘争争
宋瑞祥
汪曾祺
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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