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中国的TED大学网络公开课连续16周雄踞人气榜首、4月次点击**的课程,经过课程主讲人之一浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师历时一年半的修改写作,始成本书。图书较之同名网络人气课程有更多专题内容及图片。本书内容经茶多酚专家杨贤强教授逐字审读定稿,许茶一辈子的茶学家、茶树育种栽培专家刘祖生博导作序推荐,多家茶企与茶文化公司将本书视为茶人知识进阶书,是内容严谨准确、行文易懂可读的真正茶书。...
北京,有3000多年的建城史,800多年的建都史,有着悠久的历史和人文精神,众多的文物古迹、美丽的风景名胜、多彩的古老民居以及神奇的掌故传说……岁月留给这座城市的是挥散不去的古韵幽幽。老北京本身就是一本读不尽、品不够的厚书;本身就是一座丰厚的文化宝库,积淀了丰厚的文化内涵,造就了灿烂辉煌的文明.值得我们令人去挖掘,去探寻,去解读: 真有“推出午门斩首”这回事吗?“大门不出,二门不迈”的“二门”指的是四合院里的哪座门?您知道
对任何一位打算在美国生活和工作的人来说,《文化震撼之旅·美国》都是一本必备的基本指南。您可以了解这片广阔的土地上存在的政治和社会差异,美国人独立、自由和平等的核心价值观,以及如何与当地人交往等各个方面的生活窍门。您可以在这里找到尽快融入当地文化与生活的实用可行的建议...
本书系统梳理内部服务质量的相关理论体系,详细介绍旅游企业有关内部服务质量的三个实证研究。介绍常态下旅游企业的内部服务质量管理问题;介绍危机情境下旅游企业的内部服务管理问题;介绍旅游数字平台变革情境下的内部服务管理问题;根据本书实证研究结果,并结合国内外优秀服务企业的实践措施,对旅游企业如何提升内部服务质量提出具体的管理措施...
本书包括聚焦、公共产权与旅游的公益性、生态保护与旅游的可持续性、反哺乡村与旅游的社会带动性、走进生活与旅游的主客共享性、摆脱资源依赖与旅游的创新性等部分。主要内容包括旅游业新思维的安徽思考与安徽探索、从以城促旅到以旅兴城、人与自然和谐共生的现代化与旅游业可持续发展、中国式现代化进程中旅游助推乡村振兴的贵州模式、主客共享理念的发展与实践回应等内容...
《文旅产业讲稿(三)心旅游——泛户外产业、健康休闲与中国式现代化》以中国式现代化文旅产业发展为大前提,围绕心旅游核心主题,秉持“大胆创新、小心求证”精神,从泛户外、健康休闲、中国式文旅现代化与韧性发展三个方面探讨旅游4.0阶段的新模式、新发展、新趋势,是博雅团队和同行专家理论思辨与丰富实践的成果结晶...
《中国旅游人才供给与需求研究报告(2021)》课题组立足于2021年旅游企业发展和本、专科院校旅游人才培养的实际,与南京奥派信息技术有限公司合作,利用爬虫技术对5ljob、智联招聘、58同城、最佳东方等主流招聘平台,抓取了2021年旅游企业全年员工招聘信息;同时通过问卷调研、网络查询、个别访谈等方式,开展本、专科院校旅游人才培养和旅游企业人力资源的调研工作,力求从需求侧和供给侧两个角度科学分析旅游企业人力资源现状和院校旅游类人才培养的
《北京旅游发展年度报告》作为北京市哲学社会科学重点规划项目,通过对北京市旅游市场的整体发展、旅游各行业运行状况、旅游供需市场、旅游行政管理及年度热点与创新等问题进行深入研究和集中展示,以期对产业实践提供一定程度的指导。本书主要由总报告、行业发展报告和热点与趋势专题三个篇章组成。第一篇为总报告:20212022年北京市旅游业发展分析与展望。总报告全面回顾了2021年以来世界及中国旅游业的经济社会环境、发展现状与变化趋势,系统分析了当前北
2022中国旅游集团化发展论坛于12月11-12日以线下线上相结合方式召开,主会场设在北京和上海,各大旅游集团设分会场,论坛主题为政策促进、产业创新与旅游复苏。本届论坛由中国旅游研究院和中国旅游协会共同主办,开元旅业集团和祥源控股集团协办。文化和旅游部、中国工商银行、中央企业、港澳和地方旅游集团、上市公司、互联网平台高管团队和创业创新项目代表,高校和科研机构的专家学者,文化和旅游系统负责同志,中央和地方主要新闻媒体代表参加了本届论坛,
《中国旅游评论:2023第四辑》的主题是国民度假,包括聚焦、透视、观察和创造者与前行者等部分。本书通过透视贵阳、哈尔滨、三亚、黄山关麓、广东信宜三华李、地中海白日方舟、中国澳门等各具特色的旅游度假区,探讨了度假作为旅游产业和市场未米增量最主要的来源,在产业蓬勃发展中亟须解决的问题,包括中国式度假的特点、度假产品的建设模式、度假目的地的建设、文化成为活的度假产品等...
《北京京剧百部经典剧情简介标准译本(汉老对照)》选取京剧中一百个具有示范意义的戏曲故事,在每个故事配以经典舞台剧照作为插图,汉语和老挝语两种不同语种呈现。中文故事翻译成老挝语,翻译时尽量保留中国韵味,表述方式上也更加统一规范...
中国京剧是中国传统文化中宝贵的财富之一,其中经典众多,不可胜数,魅力无穷。如何让作为世界非物质文化遗产的京剧有效传承发展,传播弘扬,在今天自然成了一个新的命题。具有前瞻性和创新性的《北京京剧百部经典剧情简介标准译本》一书出版,对于让更多人了解京剧、喜欢京剧、走进剧场,将大有裨益。京剧要发展,首先是要传承,要尊重和继承传统。再就是要创新,在谙熟传统的基础上求发展,关键在于找到一个平衡点。梅派的表演也是这样,比如《花木兰》中的“趟马”
本书包括10项内容,分别是:导论(民俗、民俗与旅游)、民间口头文学、民间歌谣、游艺民俗、岁时节日民俗、信仰民俗、人生仪礼民俗、生活民俗、交通行旅民俗和生产民俗,这些都是从事旅游工作必须掌握的知识基础。此次修订的教材,增加了“创意项目”这一栏目,旨在展示民族民俗旅游创意开发项目,开拓学生创意应用思维视野,养成学生将民族民俗事项应用于旅游领域的创新思维习惯,提升旅游职业教育应用型人才培养实效...
本教材是作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材,详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地著名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求。本书力求体系清晰,兼具实用的普及性与适用的专业性...
全国大学生红色旅游创意策划大赛于2011年由北京第二外国语学院率先发起,每年举办一届,是目前全国范围内以大学生为主体的规模最大的红色旅游专业赛事,是教育部全国大学生思想政治工作精品项目。 本书是2021年第十一届全国大学生红色旅游创意策划大赛的优秀作品集,内容涉及旅游各个细分领域、作品案例贴合实际,是鼓励青年学子传承红色基因的优秀图书。本书既可作为旅游相关领域专业图书,也可以作为红色教育图书,同时也可作为旅游爱好者的业余读物
本书精选600多幅反映老北京生活的情景照片,采用四色印刷技术,用图解的方式介绍老北京胡同往事,把胡同的青砖灰瓦、犄角旮旯、生活细节,表现得淋漓尽致...
老王子
刘争争
宋瑞祥
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
缪哲 著
汪曾祺
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