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饲料业是养殖业的物质基础,关系人民生活水平提高和身体健康,关系农产品质量和国家粮食安全大局,也是一个国家农业现代化程度的重要标志。饲料是动物营养科技的载体,高水平的支物营养与代谢调控的研究是保证饲料业可持续发展的重要保障。近年来,我国动物营养与饲料学界在动物营养、化谢调控和饮料利用等多方面 进行了有益的探索与深入的研究,取得了一批成果。 由中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办,华南农业大学动物科学学院、动物营养学国家重点实验室和广东溢
本书系统介绍了奶牛的品种、饲料、营养、繁殖、育种、性能测定、饲养管理、牛奶质量监控、奶牛场建筑设计、环境控制、经营管理以及牛群保健与疾病预防,是一本系统叙述现代奶牛生产的专著。书中突出反映现代奶牛生产特点与高新技术,反映当前最新的研究成果...
本书主要内容包括:奶牛业的发展趋势、奶牛繁殖技术、奶牛营养与饲料、奶牛的饲料与管理等...
本书详细地介绍了我国豆科、禾本科、菊科、藜科、莎草科等主要草地植物的病虫害共187余种(类),其中病害118种(类),虫害69种(类)...
本书主要内容包括:哺乳动物的精子与卵子;哺乳动物的受精与早期胚胎发育;免疫繁殖技术;繁殖控制技术等...
我国居民对动物产品的消费以猪、鸡动物产品为主,因此,在我国畜牧业生产结构中,猪、鸡精粮型畜牧业占主导地位。近几十年来,我国猪、鸡精粮型畜牧业快速发展,目前,进入了转型发展关键时期。正值此时,我们编写了《畜禽养殖场规划设计与管理》,并将此书奉献给当代畜牧工作者,为我国畜牧业和畜牧工作者呈献我们的祝愿。本书坚持以科学发展观为指导方针,以科学、健康、安全养殖为创新理念,跟踪国外先进科技发展方向,密切联系我国猪、鸡养殖生产实践,针对当前畜禽规
猪的生长性能、胴体组成和肉品质是目前猪营养代谢调控领域研究的重点,围绕如何提高猪的生长性能、改善胴体组成和肉品质,国内外学者进行了大量研究,诞生了一些有发展和应用前景的新技术。课题组根据近年来国内外关于猪营养代谢调控研究的现状和发展趋势,在国家自然科学基金(30260079)和云南省自然科学基金(1999C0056M、2002C20045M、2000C0005Z)项目的资助下,开展了猪营养代谢调控新技术的基础研究,包括二丁酰环腺苷酸(
犬类有史以来就是人类的伴侣动物,而藏獒则是藏族人民生活不可分割的动物,是藏族人民的保护神。本书以图文并茂的形式,完整地记述了藏獒的分布、生态、起源、饲养管理、繁殖育种、人工授精和疾病防治等实践经验...
2010年全国的鸭存栏数、鸭屠宰量、鸭肉产量和鸭蛋产量已有明显增加,展示了养鸭业迅猛发展的势头,尤其是由于我国农业部的重视,国家水禽现代产业技术体系的建立,规模孵化、规模养殖、规模加工以及适合现代企业经营的“公司+农户”、 “公司+合作社+农户”等模式的普及,极大地推动了养鸭业的发展。为了适应新形势发展的需要,适应新农村建设以及工厂化规模生产的需要,我们修订再版了《科学养鸭与疾病防治》一书,充实了一些新的技术内容,如蛋鸭的笼养技术,
《观赏动物养殖》共分为十二章。分别从动物的种类、生物学特性、价值、饲养与管理、繁殖和常见病防治等方面,简要介绍了十二类常见观赏动物的科普知识。本书既有一定的理论性,又有一定的实用性。在文字叙述的同时配有大量精美的图片,在满足教学需要的同时,又能适合广大市民和农民朋友们阅读...
自改革开放以来,中国从美国、法国、英国、加拿大及丹麦等养猪发达国家引进了长白、大白、杜洛克、皮特兰、汉普夏、巴克夏等优良品种,对中国养猪业发展起到了关键性作用。同时,随着对外交流的深入,具有中国特色的地方品种也开始出口,为猪育种提供了良好的遗传材料。尤其,近年来国外优良品种和中国地方品种进行杂交配套,生产优质商品肉猪成为当今市场的热点。为了系统总结国内外优良品种的特点,充分发挥杂交优势,让更多人了解国内外种猪优良特性,有效组织杂交组
随着养鸡产业的迅猛发展, 我国已经成为世界瞩目的养鸡大国,但当前饲养方式的混杂, 导致鸡病对养鸡业的危害日益严重, 影响了其持续有效的发展,每年因动物疾病所造成的经济损失难以估计,成为制约当前养鸡业发展的重要因素, 因此,做好鸡病的防治工作,是养鸡业健康发展的重要保证。为此,我们组织了山东农业大学动物保健医院、 山东省德州市工商中等专业学校、河南科技师范学院动物保健医院、 山东省汶上县畜牧局兽医院、黑龙江省海林市畜牧局等长期从事禽病
全书内容以有利于农业信息资源的共享与集成分析、实现农业生产管理的信息化为出发点,根据我国数字农业信息采集、处理和系统建设的需要,遵循国家有关标准化工做导则,在广泛参考国内外有关标准和相关资料的基础上,研究制定了饲料营养、家畜繁殖和遗传育种的信息表达标准,用专业名词术语和标准数据元描述和量化了家畜生产对象与管理行为,提出了规范化的信息获取方法、标准化的信息表达方式和存储交换格式,明确了数据的值域和应用范围,以实现信息的正确表达及无误差传
高产乳牛的培育是一项综合性系统工程。为了提高乳牛的奶产量和乳品质量,首先阐述了牛奶的化学成分和物理性质,以及泌乳与挤乳。这是乳业工作者必须具备的基础知识。接着从乳牛品种的介绍、外貌鉴定、乳牛的育种、乳牛的饲养原理、乳牛的饲料、乳牛各生理阶段的饲养管理、乳牛的繁殖、乳牛场的经营管理、乳牛场的建设、乳牛常见病防治等方面进行阐述,并详细介绍了国内外的科技成果和先进经验。理论与实践密切结合,内容新颖丰富,文字通俗易懂,先进性、科学性、实用性较
本书共四章,包括:动物营养模型与饲料配方理论基础;猪营养需要量与饲料成分表;猪场(包括种猪与商品猪)生产管理数字化规范;猪场(含种猪与商品猪生产)精细养殖综合技术平台开发...
生猪养殖业面临环境污染、食品安全、猪肉市场波动引发的产业波动以及生猪养殖品种单一等问题,转变养殖观念,调整养殖模式,从动物健康、环境健康、人类健康和产业链健康出发,大力发展健康养殖,增加安全猪肉产量和均衡供给能力,已经成为做强我国生猪养殖业、提高农民收入、进一步推进社会主义新农村建设的迫切需要。 该书基于多年来对我国生猪养殖业的理论和实践研究,借助于供求理论、价值链理论、供应链管理理论、系统论、耗散结构论、激励约束理论等理论,系
本书系统阐述了近年国内外紫胶虫培育与紫胶产品加工的研究进展,较为全面地介绍了紫胶虫培育及紫胶产品加工的基本内容、基本方法和基本技术。本书共16章,主要包括紫胶虫及寄主植物种质资源库建立、紫胶虫遗传背景、紫胶虫虫种化选育、紫胶生态经济系统结构和功能、紫胶生产综合配套技术、紫胶产品加工技术及紫胶新产品研发等内容。 本书具有较高的理论水平和学术价值,对生产实践具有较强的指导作用,可作为科研人员、教学人员、管理者和生产经营者等人士的的参
本书收录了大会专稿39篇,包括:院士综论2篇,饲料养分生物学效价评定及需要量体系5篇,营养代谢与畜禽产品品质4篇,营养与低碳养殖8篇,养分生理功能5篇,营养与免疫、繁殖6篇,饲料添加剂4篇,饲料资源开发与安全5篇。...
针对国际绒山羊学科发展前沿,并结合我国绒山羊生产现状和技术需求,中国农业大学贾志海教授及其团队历经20余年潜心研究,在国内外学术刊物发表论文百余篇。这本《绒山羊营养与绒毛生长机理研究》系统总结了该团队在绒山羊营养与山羊绒生长机理方面的研究成果,包括国内外绒山羊产业现状及展望、绒毛生长机理及调控、营养物质需要和饲料营养价值评定。这对指导我国绒山羊生产和饲养标准制定,有一定的指导和借鉴,并为相应研究提供方法学的参考。 《绒山羊
全书系统总结了9年来百余家学生奶奶源示范基地建设所取得的宝贵经验和辉煌成就。重点介绍了学生奶奶源基地创建机制、经验与成效,奶牛场目标管理以及考核方法,规模奶牛场建设及粪污处理,奶牛繁殖管理与新技术应用,奶牛饲养管理技术方案与信息化管理,概述了原料奶安全质量控制措施,介绍了奶牛场净化与疫病防控经验和方法,总结了规模奶牛场经济效益等问题,为国内规模化牧场优质奶源的管理提供了一套科学理论与方法。 全书结合实践, 内容全面,技术先进,符
本套丛书拍摄的题材主要是马、牛、驴、骆驼、鹰、鸡、鸭、鹅、狗、猫、羊、鸟12种动物,每种动物按站、卧、运动、群体等类编排。该套丛书资料丰富,查阅方便。此外,还辑录了历代名家有关此类动物的范画以及相关的诗句,可资借鉴。本书拍摄的是狗的站、卧、运动、幼崽、局部和群体的姿态...
本书包括绪论、专家系统常用技术、奶牛疾病诊断与防治专家系统设计与实现、鸡病诊断与防治专家系统设计与实现、奶牛疾病诊断与防治专家系统介绍、鸡病防疫与诊断专家系统介绍及附录七个部分...
赵德明主编的《传染性海绵状脑病》对传染性海绵状脑病在国内外最新的研究进展进行汇编,从分子生物学与传染病学、流行病学等多个角度,较为系统地介绍传染性海绵状脑病的研究史、生物学特性、诊断方法、治疗和风险控制,以及朊蛋白疾病与其他神经退行性疾病的关系;并分别对疯牛病、痒病、鹿科动物慢性消耗性疾病、传染性水貂脑病、猫科动物和动物园动物的传染性海绵状脑病从流行病学、临床和病理学、诊断和防治等多方面的最新研究进行阐述;附录部分列出TSEs疾病编年
肉牛饲养已成为肉牛主产区当地农民实现增收的重要举措,是各地农牧户致富的重要途径之一。本书突出不同饲料类型、不同管理模式、不同牛肉产品生产的肉牛育肥饲养技术与生产管理,包括肉用牛品种和兼用牛品种对我国黄牛的改良及效果总结,肉牛常用的饲料资源和肉牛日粮(精料)的配合方法,肉牛的饲养管理技术(包括不同季节、不同粗料类型、不同糟渣类饲料、放牧与舍饲等),犊牛和幼牛的直线育肥,高档牛肉的生产技术,架子牛的育肥技术,肉牛养殖中的兽医管理等。同时
《猪场的饲养管理要点与猪病防治策略》内容包括上下两篇:上篇以猪的饲养管理要点、常用抗细菌药物的合理使用及疾病诊断图谱为主要编写内容,对生猪养殖环节中的饲养管理要点进行了简明扼要的论述,以期使养殖者的养殖模式更加合理化;对某些常见多发病或某些重点疫病的相关图谱独立成章以增强养殖者对猪病的感性认识,以便更加深入地理解编者在猪群饲养管理、确定猪病防治方向上的理念。下篇以当前流行的主要猪病为对象进行防治策略的纵向系统阐述...
王之盛、刘长松主编的《奶牛标准化规模养殖图册》以简洁的文字和500多张丰富多彩的图片,栩栩如生地描述了奶牛场选址与设计、奶牛的品种与繁殖技术、饲料与日粮配制、饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、常见疾病诊治、乳品加工和奶牛场管理等标准化生产的技术过程。该书汇集了国内外大量的奶牛养殖最新科学技术和研究成果,突出了奶牛标准化养殖中养殖设施化、品种良种化、饲养管理规范化、疫病防控制度化、粪污处理无害化等核心技术内容,反映了国内外奶业生产的最
我国是世界养猪和猪肉消费大国,生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。《生猪健康养殖业发展的战略分析》是卢凤君教授及其课题团队的研究系列成果之一,具有体系性强。、思想领先、实用性强三个显著特点。在促进农民增收、保障消费安全、维持物价稳定和带动畜禽产业链转型升级方面发挥了重要作用,有很高的参考价值。...
本书主要是在国家近30年肉鸡、肉蛋兼用鸡的科技攻关基础上,特别是具有中国特色的精品黄羽肉鸡、蛋鸡的科学研究和产业化生产的基础上的经验总结和创新开发。本书最突出特点是在传统经典理论和技术的基础上,尽量采用国内外先进理论和技术,将它们有机地结合起来。例如将国内外研究的最新成果,节粮型纯天然的含dw基因矮脚鸡参与配套制种中,对其产业化会产生不可低估的全面影响,特别是对产品质量和效益的提升尤为突出。如北京矮脚肉鸡,含dw基因及其配套系京星鸡、
《宠物美容与服饰》 根据宠物美容及相关职业的要求与特点,重在使读者 掌握实用的基础操作技能,以培养实用型人才为根本 出发点,采用项目式教学方法,同时对每一个项目进 行任务分解,一个任务是对一种技能的掌握。同时我 们与行业专家(宠物美容学校)合作编写了本教材,使 本教材更具有广泛性、实用性和参考价值。 本教材内容分为两大模块,一是宠物美容部分, 二是宠物服饰制作部分。美容的部分主要从宠物美容 的发展及犬、猫的形态结构、皮毛特征开始
全书共分5章, 从检验检疫基础知识图解、羊宰前检验检疫图解、羊宰后检验检疫图解、实验室检验图解、羊检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了羊屠宰检验检疫的全程操作流程, 技术突出, 操作易学, 配以丰富的图片, 便于一线工作人员学习使用, 必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用...
全书共分5章, 从检验检疫基础知识图解、鸭宰前检验检疫图解、鸭宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸭检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了羊屠宰检验检疫的全程操作流程, 技术突出, 操作易学, 配以丰富的图片, 便于一线工作人员学习使用, 必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用...
本书共分六个章节,以问答的形式回复了农牧业生产体系中从生态环境保护、农畜产品质量安全到种、养殖关键性技术等方面的重点问题,表述力求简洁实用,通俗易懂且喜闻乐见,能够帮助农牧民增长知识和提升生产水平。适合农牧民学习应用...
《宠物疾病诊治(第3版)/高等职业教育农业部“十三五”规划教材》是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《关于加强高职高专教育教材的若干意见》的精神,按照2000年7月“农林类高等职业技术教育教材”编写会议的要求,以培养高等职业技术应用型人才为宗旨,充分体现专业课程教材的实用性、综合性、先进性原则而编写的高等职业技术教育教材。 《宠物疾病诊治(第3版)/高等职业教育农业部“十三五”规划教材》按照《高职高专宠物疾病
全书共分5章, 从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程, 技术突出, 操作易学, 配以丰富的图片, 便于一线工作人员学习使用, 必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用...
本书内容主要包括鹅屠宰检验检疫基础知识图解、宰前检验检疫图解、宰后检验检疫图解、实验室检验图解和检验检疫结果处理图解五个部分。为突出实用性与可操作性, 内容采取以图解方式为主, 图文并茂的方式, 覆盖了鹅屠宰、加工可能涉及的主要疾病, 供鹅屠宰从业人员、养鹅企业技术服务人员和基层畜牧兽医工作者阅读和参考...
本书详细介绍了兔屠宰检验检疫的基础知识、兔的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验检疫、无害化处理、动物检验检疫合格的标志, 以及吊挂操作的全部流程、瘦肉精检查等内容, 图文并茂, 是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解, 可以更好地指导兔屠宰企业的规范操作...
本译著原作者英国SRUC的Cathy教授一直从事绵羊行为福利的研究工作,在业界具有较高的影响力。本著作原版分为十章,内容全面,资料详实准确,涵盖了绵羊的行为、环境、疾病、生产系统、营养、管理等方面,最后著作还对绵羊福利的发展进行了展望。本书是Cathy教授本人多年积累的研究成果的一个较为全面、系统的总结,对各国从事动物福利工作者具有较重要的意义及参考价值...
《犬猫癌症化疗技术:兽医团队工作手册》是一本关于如何安全有效地进行犬猫肿瘤化学治疗的操作指南。内容包括患病动物评估、化疗设备、化疗药物的准备、安全性评估、化学治疗的配置、给予和废弃物处理以及化疗副作用的管理。《犬猫癌症化疗技术:兽医团队工作手册》按照字母排序介绍了常用化疗药物,涵盖相关用法、使用说明、毒性和关于用法、使用周期和给药速度。 《犬猫癌症化疗技术:兽医团队工作手册》不但介绍了如何和客户进行有关手术、放疗及化学治疗的沟通
农业农村实用技术丛书:草食动物知识问答,主要包括草食动物新品种、养殖管理技术、草食动物疾病防治等新技术,以问答的形式,通俗易懂,便于广大一线科技工作者、农民使用,为“三农”发展,加快社会主义新农村建设做出贡献...
新形势下,我国家禽业正面临着一系列挑战。一方面,蛋鸡产业转型升级的步伐不断加快,蛋鸡养殖业正由规模化向大规模化方向转变,百万只以上超大规模养殖场正快速发展。另一万面,环保新形势也在呼唤养殖业的绿色发展,并对蛋鸡养殖业产生了深远影响。作者结合多年从事蛋种鸡及商品蛋鸡养殖的点滴经验和教训,在本书中从蛋鸡品种选择、鸡场选址及建设要求、饲养管理、疫病防控等十二个方面进行了阐述,能为广大从事蛋鸡养殖或准备从事蛋鸡养殖人士、企业提供有效帮助...
本书分为总论和各论两大部分。总论分别论述了免疫学基础, 疫苗相关的制造流程、种子选育、扩繁及生产技术, 诊断与治疗用生物制品的制造技术, 生物制品生产用设备与污物处理、生物制品的管理、质量监督手段。各论主要按动物种属 (多种动物、猪、禽、牛羊马、水生与经济动物) 介绍了目前比较重要的常见多发病的疫苗、诊断或治疗用制品的制造要点、质量标准和使用方法。同时还对微生态制剂和免疫增强剂作了适当介绍...
本书简要介绍了饲料加工机械设备的相关结构、工作原理、技术参数、加工工艺及有关生产管理方面的基础理论和实践知识, 内容精炼, 简明实用。无论是对设备设计、选用、操作, 还是维修, 这些基本理论知识都是必须熟悉和掌握的...
本书系统地阐述了有机禽生产的基本原理、品种选择、饲料原料、日粮配制及养殖技术等方面的专业知识...
本书介绍有关规模化肉鸡养殖的各个技术环节。主要内容有肉鸡场建设、肉鸡品种与孵化、饲料配制与质量控制、肉鸡的饲养管理、肉鸡场生物安全管理体系、疾病防治、粪污处理及肉鸡场经营管理...
编者们张学炜、李德林等以“养明白牛,产放心奶,发展健康、高效、绿色奶业”为宗旨,辛勤耕耘,反复修改,终于不负众望,将《规模化奶牛场生产与经营管理手册》呈现在读者面前。《现代畜牧业生产实用新技术丛书:规模化奶牛场生产与经营管理手册》共分八章,包括奶牛场建设、育种与繁殖、饲料配制与质量控制、饲养管理、生物安全管理及生鲜乳质量控制、疾病防控、粪污处理和经营管理。《现代畜牧业生产实用新技术丛书:规模化奶牛场生产与经营管理手册》力求内容创新和形
随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,人们对畜产品质量安全的指标要求也越来越高,相应的畜产品质量抽检次数也更加频繁。我们结合工作和生产实际,精心编写了此书,搜集了我国现行的一系列有关加强畜产品质量安全监管的法律法规以及相关规定,编写了对畜产品及其投入品(饲料、兽药等)的抽样技术和注意事项。本书对畜产品抽检专业技术人员,明确了应掌握的抽检步骤和要求,对加强畜产品质量安全监管、实施抽检具有较强的可操作性,是一部畜牧兽医行政管理部门、畜产
汪曾祺
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
梁实秋
刘争争
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