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蛋糕裱花基础:升级版:上册
¥17.3(3.2折)定价:¥54.0本书涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕装饰造型。本书为上册...
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蛋糕裱花技巧:奶油霜蛋糕
¥14.3(3.4折)定价:¥42.0本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法,有巧克力淋面装饰,精致蕾丝拉线装饰,手绘装饰,浮雕立体、半立体手法,特色异形边、吊边线手法,运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕,带来不同的效果...
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健康无添加的手工面包
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0●面包的魔法,把简单的面粉变成顶级美味。 ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每个面包都有详细的步骤图解 ●健康绿色有机无添加,适合全家人一起分享 ●本
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翻糖蛋糕&饼干制作入门-(含光盘)
¥18.1(4.3折)定价:¥42.0本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ...
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精巧小糖艺制作图典-提升餐点档次必备技法
¥11.2(3.2折)定价:¥35.0◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美地表现精美的细节,充分展现造型的艺术性,体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典:提升餐点档次必备技法》紧跟当今蛋糕装饰的主流,各种翻糖作品时尚精美,可用于婚宴等各种庆典,或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多,技法多样,跟随讲解都能一步步制作出来,蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕,爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式,总有一款适合你...
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亲爱的食物:料理带来的22种感动
¥13.3(3.7折)定价:¥36.0或许你没吃过这些食物,但这份心情你一定不陌生。 它们不是米其林星级餐厅里的精致美食,也不是时尚杂志上推崇的流行佳肴;然而,当我们的舌尖触碰到它们的那一瞬,沉睡在内心角落的回忆与感触便会倏然苏醒。 咸鲑鱼皮的浓郁油脂里,有奶奶注视着我的慈爱目光;咬一口暗黄的芋羊羹,仿佛父亲就坐在我身旁,搓着手掌等待母亲为他沏茶;嚼破赤豆饭团里的红色豆皮,眼前浮现出初恋男孩的后脑勺,和那段不堪又不甘的时光 我们一路走一路吃一路成长,那些家长里短的味道在不
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这些蔬果汁彻底改变了我
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0本书内容包括: 为什么选择绿色饮品? 绿叶类蔬菜、水果、甜味剂、自制绿色饮品、榨汁与搅拌、葡萄梨思慕雪、苹果覆盆子思慕雪、芒果莫吉托、草莓补给思慕雪等...
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超可爱卡通3D立体小面包
¥14.8(5.9折)定价:¥25.046款可爱又好吃的卡通小面包不藏私大公开. 用巧克力笔或其他装饰素材,随心所欲地创作吧。在茶点时间到来之前,试试与小朋友们一起创作怎么样? 可爱的动物形象小面包:大家也可以尝试制作自己喜欢的小动物。只要掌握了装饰要点,就能充分享受创作的乐趣了。 交通工具水果小面包:选用了男孩子们喜爱的汽车和女孩子们喜爱的水果当成面包主题。 四季主题小面包:虽然非常可爱,但做起来却十分简单。适用于季节性活动的小面包,还可以当成派对伴手礼。 童话主题
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蛋糕裱花基础(升级版)(下册)-烘焙食品制作教程(含DVD)(教材)
¥19.8(3.8折)定价:¥52.0《蛋糕裱花基础》(上下册)出版至今,让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益,并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后,重新修订出版升级版,书中的内容与时俱进,在保留原有知识体系的基础上,重新制作和拍摄了当前*流行的蛋糕裱花造型,并配有DVD光盘演示,此外还添加了百余款作品欣赏图及难点解析。上下两册书配合使用,让你彻底学会裱花技术。...
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我的手作轻食便当(1)
¥18.9(3.8折)定价:¥49.8本书首创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当组合丰富,一周30天,天天不重样...
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爆款西点-巧厨娘人气食单
¥10.5(3.2折)定价:¥32.8每一款美食都是通过精心制作烘培而成,制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点,一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。爆款西点是本书的主题,因此书中所选西点都是简单易做的,助您成功成为家庭西点制作人。...
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蛋糕裱花基础-上册-(升级版)-(含光盘)
¥16.8(4.3折)定价:¥39.0??本套书分为理论和实践两大部分,将时尚与传统结合,涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕,更有时下最受欢迎的巧克力和水果装饰实例,向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。 ??
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尚锦烘焙系列大师级缤纷水果挞
¥18.9(3.8折)定价:¥49.8书中介绍了摆满水果的新鲜水果挞以及烘烤成的烘烤水果挞。新鲜水果挞的魅力在于酥脆的挞皮、鲜嫩多汁的新鲜水果还有口感顺滑的奶油,入口清爽而甜蜜;而烘烤水果挞,则是将杏仁黄油馅和水果放入挞模,共同烘烤,微微滋润的挞皮和香甜杏仁黄油馅以及加热后变软但是甜味满溢的水果,使整个挞的味道融为一体,咬上一口,让人欲罢不能,堪称完美。 一边想象着与朋友分享的欢乐时光和入口的幸福感觉,一边亲手制作,一定会是难忘而愉快的体验...