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出版社：中国大百科全书出版社
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  • 中国大百科全书(第三版)园艺学

    中国大百科全书(第三版)园艺学

    编委会  /  2022-11-01  /  中国大百科全书出版社
    ¥406.0(7折)定价:¥580.0

    本书以百科条目的形式介绍了园艺学科（包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学）的知识体系、基本概念、基础理论及重要的园艺植物。主要内容包括园艺植物分类、园艺植物种质资源、园艺植物遗传育种、园艺植物繁殖与栽培技术、园艺产品贮藏及加工技术、常见果树作物、常见蔬菜作物、常见园林植物、茶产品、茶文化、茶叶品饮、茶叶审评等方面。是一部汇集了园艺学领域基础知识、重要植物种类及近期新研究成果，反映学科近期新发展特点的专业工具书。全书收录1306个条目，

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  • 中国大百科全书(第三版)渔业

    中国大百科全书(第三版)渔业

    编委会  /  2024-01-01  /  中国大百科全书出版社
    ¥374.0(5.5折)定价:¥680.0

    本书以百科条目的形式介绍了渔业学科的知识体系、基本概念、基本理论以及重要人物、代表性著作和机构等内容。主要内容涉及综论（含渔业史和人物）、渔业资源与环境、渔业捕捞、水产遗传育种、水产养殖、水产品加工与质量安全、渔业装备与工程、渔业经济与管理等学科分支领域。是一部汇集了渔业领域古今中外基础知识及其近期新研究成果，反映渔业学科近期新发展特点的专业工具书。全书收录1100余个条目，配有约700幅图片，总计220余万字。内文列有条目分类目录；

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