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熊猫指南知食四季

毛峰 / 2019-03-01 / 机械工业出版社

¥62.7(4.9折)定价:~~¥128.0~~

法国人定义了红酒的分级制度，让波尔多的五大名庄成为业界标杆；美国人定义了咖啡的制作标准，创立了全球*的咖啡连锁品牌；究竟什么才是中国的优质农产品？行业缺乏标准，企业没有话语权，市场消费者呼唤品牌的公信力……中国发展了，国人富裕了，我们对饮食的要求不再是多，而是好。简单的、优质的、应季的、多样化的食材将成为我们生活的一部分。...

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舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系

李从嘉 / 2018-08-01 / 吉林文史出版社

¥59.9(5折)定价:~~¥119.8~~

每满99减50

除刀剑、枪炮、核弹外，人类战争史上还存在一种特别的武器，它如此常见，甚至脱离了武器的范畴，以至于我们经常忽略了它的存在。但它确是杀人如麻、血债累累，决定了无数争斗的开始以及结果。它带来了饱足，也点燃欲望。它的名字你猜到了吗？...

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创意中式点心

吉冈胜美 / 2021-09-25 / 华中科技大学出版社

¥82.3(4.9折)定价:~~¥168.0~~

本书是由日本辻调理师专门学校监修（该学校不仅是日本名校，也有世界三大厨艺学校之一的美誉）、由日本资深料理师撰写的中式点心制作的实用类操作指南。作者潜心钻研中式点心多年，在书中将其多年的研究成果倾囊相授。扎实的理论和技术，为您开启包罗万象的中式点心的世界。作者认为中式点心制作的关键在于面团和馅料，所以书中重点介绍了各类面团和各种馅料的制作方法，还广泛收录了中国各地备受人们喜欢的中式点心，以及在这些技术基础上顺应时代潮流而产生的新品，用

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