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年中庆第一波|全场百万图书折上9折
  • 广都靓汤1000款

    方敏  /  2013-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    《广东靓汤1000款》从广东地区的经典靓汤中分门别类整理出广东靓汤大全。全书共有5大部分,分别为:   1. “四季美味靓汤”(春季平补靓汤、夏季清补靓汤、秋季滋补靓汤、冬季温补靓汤);   2. “男女老幼营养靓汤”(儿童聪明靓汤、青少年成长靓汤、男性强身靓汤、女性滋养靓汤、中老年保健靓汤、孕妇营养靓汤、产妇调理靓汤);   3. “不同体质健康靓汤”(平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁

  • 从小就爱吃的粤菜

    方敏 编著  /  2011-05-01  /  广东旅游出版社
    ¥16.6(7.2折)定价:¥23.0

    无论身在何处,总有一些味道让你念念不忘。天南海北,香甜咸辣,总有一款带着你家乡的味道,总有一道能带给你家的温情。方敏编著的《从小爱吃的粤菜》精选100款精美家常菜,带给你100个想家的理由...

  • 咬一口天然的家庭烘焙-1

    金廷玹  /  2016-04-01  /  广东旅游出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    结合当下人们的养生理念,本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料,不影响食物的口味,用简单的方法就可以做出老少咸宜的健康美食。 《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、玛德琳、饼干、布丁等72种当下流行的零食和烘焙美食的制作,作者精心研究出各种天然食材的丰富搭配,既保证了营养,又充分考虑到口感体验,是家庭烘焙必不可少的参考图书...

  • 厨房里的哲学家:插图精译本

    ¥28.4(7.2折)定价:¥39.5

    从政治家到美食家,法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事,更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史,从饥饿、肥胖、再到死亡,涉及生活的方方面,作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。 本书主要讲述美食背后的故事, 作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关...

  • 天天家庭靓汤

    方姐编著  /  2009-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥13.0(7.2折)定价:¥18.0

    本书精选汤品500款, 介绍了煲汤、炖汤、滚汤、烩羹四类靓汤以及物料的选择和搭配, 并对所选汤羹的适宜季节、食疗功效等作了介绍...

  • 文旅新思维·中职中专精品教材文旅新思维.中职中专精品教材:茶叶冲泡与服务

    陈丽敏  /  2020-07-01  /  广东旅游出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位(群)的能力要求而设置,其任务是:通过茶叶冲泡、茶事服务等茶艺服务流程的学习,培养学生遵循茶艺服务礼仪规范进行茶事服务的基本能力;通过学习茶艺馆服务与经营的真实情景,培养学生具备茶艺馆经营等职业能力,以适应茶文化企业对中级茶艺师的工作要求。该课程对本专业所面向的中级茶艺师所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用...

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