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阅读是一座随身携带的避难所人间草木生活如此多娇假装得很辛苦茶经
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出版社：人民出版社
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  • 中华传统食养智慧的解读与评价

    中华传统食养智慧的解读与评价

    张炳文主编  /  2020-06-19  /  人民出版社
    ¥49.0(7折)定价:¥70.0
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    中华传统食养智慧的评价解读，是利用现代营养学的理论，阐释传统食养的基本理念，使得健康养生的依据更加科学，使其有益的文化价值深度嵌入百姓生活。本书围绕项目组多年来发表的相关论著，总结国内外的相关研究成果，对中华传统食养智慧(食学文化、传统食品、经典专著等)的内涵与价值进行了较为系统、全面的科学评价与文化解读。科学评价主要围绕中医食疗学、营养科学、活性成分研究以及与人体健康的关系、独特的加工技艺、原料选配等方面展开；文化解读主要针对传统食

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  • 新疆滋味

    新疆滋味

    新疆滋味委员会  /  2022-05-01  /  人民出版社
    ¥52.9(6.7折)定价:¥79.0
    全场百万图书折上9折

    本书分为“大盘小膳”“面面俱到”“有米之炊”“鱼羊为鲜”“秀色可餐”“流光溢彩”六章，以讲述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式，全面且细致地介绍了新疆的特色美食，生动展现了新疆的民俗、美食文化，客观反映出新疆各族人民的勤劳和智慧，以及新疆的经济发展、文化繁荣与民族团结，有助于国内外读者真实地了解新疆...

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  • 《茶经》精读

    《茶经》精读

    李勇强 著  /  2022-06-01  /  人民出版社
    ¥62.3(7折)定价:¥89.0
    全场百万图书折上9折

    《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作，全书三卷，共十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著，涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节，几乎囊括茶叶从生产、加工到消费各个环节的技术，以及由此而来的品饮艺术。可以说，《茶经》是百科全书式的专业之作，是“术”与“道”兼具的智慧结晶。本书独辟蹊径，不再简单地重复前人对于《茶经》各卷各章的

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