【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价

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出版社：浙江科学技术出版社

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果蔬切雕基础教程

犀文图书　编写 / 2012-12-01 / 浙江科学技术出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

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本书按照不同的主题分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，内容丰富，可操作性强，图片精美，注重实践，作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等多方面进行解剖，读者可一步一步地、全面地学好技法。本书非常适合烹饪院校师生、专业厨师、烹饪爱好者参考使用...

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hello.早餐

子瑜妈妈著 / 2013-07-01 / 浙江科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

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本书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴，以套餐的形式介绍了80道早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等；不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，。相信看了本书的人，一定会跃跃欲试，用一顿幸福的早餐跟自己说一声“hello”...

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蛋糕烘焙魔法书

(日)三宅郁美著;周志燕译 / 2016-01-01 / 浙江科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

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◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕，轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康，安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。 ...

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西餐在左中餐在右

米娅著 / 1970-01-01 / 浙江科学技术出版社

¥18.1(4.3折)定价:~~¥42.0~~

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米娅著的《米娅西餐在左中餐在右》介绍：一般自家厨房出品的食物，时常被抱怨过于单调与乏味，美则美矣，却少了食物的灵气。而每每走入西餐厅，举着刀叉切割时，又开始感叹虽异香扑鼻，却犹如置身圣境，少了亲切的实在感。在食物面前我们都是贪婪的，幻想着一朝拥有天下美味，追求着一口尝尽各国风情。于是乎在美食达人米娅的手中，中餐和西餐便有了跨界合作，这种基于各自传统之上的稍加改变，也许并非如食府出品的那般精良，却也尽显家厨食物的随意。剪一把香草撒在蛋液

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蛋糕技法

孙杰编著 / 2017-07-01 / 浙江科学技术出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

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本书系统介绍了蛋糕制作的基础理论和基础知识, 内容涵盖海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕六大类。书中对烘焙过程中所需要的工具、原料、基础技法、注意事项等均作了详细交代...

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