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  • 饭店管理概论

    ¥14.0(7折)定价:¥20.0

    《饭店管理概论》根据学习者的特点,以饭店职能管理和业务管理两大主题为中心,既简化了学科知识要点的陈述,又强化了现代饭店管理理论指导下的管理实务与实践技能的培养,具有学习媒体多样性、学习知识系统性、学习方法实用性、学习内容针对性的特点。力求反映当前教学的新内容,强调贴近“岗

  • 汽车4S店运营管理

    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    本书介绍了汽车销售接待和汽车维修接待。汽车销售接待部分主要讲述了汽车销售礼仪、汽车销售文化、汽车基本知识、汽车销售实务、汽车销售技巧;汽车维修接待部分主要讲述了汽车维修服务市场概述、顾客分析、汽车维修业务接待、维修接待员的服务礼仪规范、维修接待员的业务知识、汽车维修接待流程、顾客服务技巧等内容...

  • 饭店管理与实务

    ¥18.9(4.3折)定价:¥44.0

    《饭店管理与实务》共分为14个项目。每个项目均以“任务清单”和“情景在线”开篇,启发读者思考,然后讲述理论知识,并以“相关链接”和“小案例”等形式介绍与任务相关的知识和技巧。每个项目未尾还安排有“牛刀小试”,帮助读者巩固所学知识...

  • 土地利用规划 第二版

    ¥16.2(4.9折)定价:¥33.0

    本书的绪论部分介绍了有关土地、土地利用与土地利用规划方面的一些基本概念;第一章介绍了与土地利用和保护密切相关的气象学、土壤学、土地资源学方面的内容;第二章介绍了土地利用总体规划;第三章介绍了各种农业用地的内部详细规划;第四章介绍了某些后备土地资源的开发规划方面的内容...

  • 酒店餐饮服务与管理

    邢颖  /  2021-01-01  /  中央广播电视大学出版社
    ¥18.4(5.5折)定价:¥33.5

    本书以酒店餐饮服务工作流程和运营规律为主线,共分九个模块。模块一和模块二介绍酒店餐饮服务知识准备与从业人员的素质要求,包括酒店餐饮概述和酒店餐饮从业人员素质要求的相关知识;模块三和模块四注重服务技能培养,主要包括酒店餐饮服务基本技能和中西餐服务技能;模块五至模块九注重管理能力提升,包括菜单设计、酒店宴会与美食展销、酒店餐饮卫生与安全管理、酒店餐饮设备用品管理和酒店餐饮成本核算与控制...

  • 酒店管理概论

    ¥15.5(4.3折)定价:¥36.0

    本书分为基础篇、业务篇、职能篇、拓展篇四篇,共十二章,主要内容包括:酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店战略管理等...

  • 旅游经济学(第2版)

    张辉  /  2021-01-01  /  中央广播电视大学出版社
    ¥11.2(4.3折)定价:¥26.0

    本书为开放教育教材,涉及:旅游客源地与旅游需求,旅游目的地与旅游供给,旅游联合体,旅游产业、旅游市场,旅游企业与经营等...

  • 汽车维修企业管理

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本书主要内容包括:汽车维修企业概述、汽车维修企业的运营管理、汽车维修企业的人力资源管理、汽车维修企业的维修过程管理、汽车维修企业的配件采购和仓储管理、汽车维修企业的技术和质量管理、汽车维修企业的财务管理...

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