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本书以活动为主线，学生为主体，以实践为导向，学生通过实践，掌握饭店服务礼仪规范，并通过填写训练记录表来归纳、整理、记录任务的目标内容。本教材涵盖了服务形象礼仪、服务体姿礼仪、服务语言礼仪、常用服务礼仪、服务岗位礼仪共五个项目的学习任务，每个项目的教学内容以图文并茂的学习任务呈现...
党的十八大以来，中心城市和城市群正在成为承载发展要素的主要空间形式，沿海三大重点城市群发展已相继上升为国家战略，2020年中央又对成渝地区双城经济圈建设作出战略部署，将战略关注点聚焦到内陆地区的重点都市圈。书稿分为两篇共七章。篇主要研究全国区域协调发展为何需要构建内陆“亚中心”，包括面向未来的区域格局、基础条件优越的区域、国家战略关注的区域、人口流动偏爱的区域；第二篇主要研究在区域协调发展战略下如何构建内陆“亚中心”，包括“亚中心”的
《重庆蓝皮书：重庆文化和旅游发展报告（2019）》全面展示重庆文化旅游业2019年度的发展现状，客观分析重庆文化旅游业的发展形势，积极探索重庆文化旅游业的改革发展规律。全书分为综合篇、专题篇、区县篇、特载篇等4个部分，共收录70篇文章、17个重要文件、55条专报和全年12个月的大事记133条。本书视角全面、内容真实、数据可靠性，是多方面、多角度了解重庆文化旅游业发展现状及未来趋势不可或缺的工具书...
本书基于公共政策的理论框架，结合我国发展战略的整体框架，针对西部地区在区域发展进程中，对标国家战略的具体公共政策的实践、经验和不足开展深化研究。具体包括以下内容。专题：理论基础与中国的实践历程，探索公共政策与区域发展的内在逻辑。第二专题：政策规划与“一带一路”倡议，研究倡议在西部区域的推进、多元路径、资源配置以及推进过程中面临的风险与挑战和战略规划与具体措施。第三专题：政策评估与西部大开发，在通过政策模型对西部大开发的缘起、深化中政策
本书稿围绕研究重庆市循环经济低碳化发展的管理机制的核心，以重庆循环经济发展的经济—社会—环境复合生态经济系统为研究对象，首先分析循环经济低碳化发展的理论基础，然后根据相关理论和循环经济实践案例，分析研究制约重庆循环经济低碳化发展的因素；其次从循环经济的靠前外实践中重点考察循环经济低碳化发展的管理制度变迁问题，分析研究循环经济的管理制度变迁过程条件和基础，基于重庆循环经济低碳化发展的生态经济系统属性，把循环经济低碳化发展的管理机制分为物
《重庆市效益农业发展的经济分析与评估：重庆市效益农业科技支撑行动计划战略研究》的正式出版可为重庆市相关政府部门的政策研究提供参考，为广大农业、农村科技人员提供研究依据，以期更好地指导全市科技支撑效益农业的快速发展，为重庆市新农村建设和全面实现小康作出贡献！ 《重庆市
吴锦平、郑玉红主编的《饭店餐饮服务(高星级饭店运营与管理专业教材)》内容共分为中餐服务和西餐服务两个部分，餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设计、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理等七个项目。 每个项目的任务里都设计了任务目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务实施、任务评价等内容，具有较强的可操作性，理论学习与技能训练相结合，让学生能够在做中学。 本书既是中等职业学校饭店管理专业的教学用书，又可以作
《饭店康乐服务(高星级饭店运营与管理专业教材)》由费明卫、唐燕主编，共分七章，内容包括饭店康乐服务概述、饭店康乐部的组织机构及岗位职责、饭店休闲娱乐项目、运动类项目、保健休闲类项目、新兴康乐项目的服务与规范、康乐部安全知识等。本书采用项目——任务式的结构设计，引领学生轻松愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己的服务能力。《饭店康乐服务(高星级饭店运营与管理专业教材)》可作为中职学校的旅游专业教材，也可作为旅游从业员的岗位培训用书...
本书从直辖以来现代农业发展战略回顾、新时期农业发展要求推进战略研究、重庆市口粮安全实现路径、全市口粮生产现状分析、重庆市生猪供应实现路径、重庆市蔬菜产供销特点及保供路径、典型特色效益农业发展的政策取向、重庆市农田生态价值研究及建议等几个方面深入研究了重庆农业发展的战略问题, 为重庆农业发展起到了积极的作用...
本书以最新的国家法律和政策规定为依据, 以重庆市实际情况为立足点, 从政府采购投标人的角度通俗易懂地介绍了政府采购的目的、方式、原则、程序和要求, 从实际案例入手, 系统详尽地介绍了编制投标文件的技巧和方法。全书分为三大章节: 1.什么是政府采购 ; 2.政府采购的程序和要求 ; 3.投标文件的编制经验技巧。本书结合若干个政府采购项目, 进行投标文件编制全流程的实例分析, 逐一讲解政府采购每个环节的重点和难点, 为投标人提供有针对性和
本书概述了重庆电力工业115年间艰苦创业、曲折发展、铸造辉煌的历史进程, 分为“人物篇”和“史话篇”。“人物篇”介绍了重庆电力工业发展历程中涌现出的为发展电力工业而筚路蓝缕、开拓奋进的电力企业家, 勇于创新、呕心沥血的优秀电力专家, 以及兢兢业业、艰苦奋斗的电力行业全国劳模。“史话篇”从沧桑巨变、英勇抗争、改革大潮三个方面叙述了重庆电力从无到有、改革创新、不断续写辉煌的发展历程, 浓墨重彩地展现了百年来电力人不畏强暴、坚持斗争、忠贞不
书稿选编了“‘十四五’前瞻性布局重大成长型产业产业研究”和“服务经济时代的到来与重点服务产业之未来”两个重大课题中的相关文稿9篇，及“重庆汽车后市场发展研究”课题文稿，共计10篇文稿，约12万字，分为三个单元，采用了咨询录的方式编写。一单元为综述性的，主要包括重庆“十四五”成长型产业的选择，新时期现代服务业的发展特征与趋势等；二单元为几个重点成长性产业，包括重庆未来十五年物流业发展的思考，以工业互联网和智能制造推动重庆制造业高质量发展
随着改革开放的不断发展，我国农业产业结构也随之不断深化调整。本书着眼于改革开放40年来中国农业产业结构的显著变化，详细阐述了其每个阶段的发展历程和在此过程中产生的典型实例，并根据这些实例，分析了各阶段中国农业产业结构的显著特征以及内外部的成因。全书的内容分为中国农业产业结构概述、改革开放以来中国农业产业结构的发展历程、特征及成因分析三个部分，并由典型实例的叙述引出要阐述的内容，由浅入深，层次分明...
《重庆经济改革新实践》一书是智库丛书（2017年）之一。本书稿立足于重庆经济改革的新动态和新方向，从“重庆建设国内重要功能性金融中心的实践与对策研究”“重庆商事制度改革与市场监管创新机制研究”“重庆城乡统筹市政管理体系综合研究”三个角度展开，对重庆经济改革进行了理论梳理、现状剖析及实践成果分析，在此基础上形成研究结论。三个部分有内在的关联，但相互独立、自成体系，研究内容系统且完善，研究均立足于重庆实际，研究内容跟重庆经济发展息息相关，
《重庆国际贸易辐射圈研究》一书是智库丛书（2017年）之一。本书稿是促进重庆市国际贸易发展的重要课题研究成果集，包括“中新（重庆）战略性互联网互通示范项目背景下重庆国际贸易辐射圈研究”“江北机场在重庆国际贸易辐射圈中的功能布局研究”“完善重庆特殊商品指定口岸体系，服务重庆国际贸易辐射圈”。书稿分别从国际贸易互联网互联互通、江北机场在国际贸易中的功能布局、特殊商品指定口岸体系建设等方面，对重庆国际贸易辐射圈的基本界定、空间格局、骨干轴线
本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店人力资源开发与管理、饭店安全管理等内容。全书以实用、创新为特色，理论系统完整，思路清晰，同时引用经典案例，注重理论和实践的结合。 本书除了可以作为高职高专旅游管理专业的教材书，还可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书，以及旅游饭店业管理人员的培训和参考用书...
本书共3编14章，以现代饭店的主营业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理为核心内容，辅之以饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能部门的运营管理。在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势，饭店经营管理的理论基础、经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上，重点讨论了饭店主营业务部门——房务部、餐饮部和康乐部的经营管理理论与方法体系，探讨了饭店安全、服务质量、营销和客户关系等综合职能管理的理论与实践。本书可作为
宋瑞祥
汪曾祺
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老王子
缪哲 著
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