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本书从蜜蜂的加工利用、蜂王浆加工利用、蜂花粉加工利用、蜂巢加工利用、蜂类其他产品加工利用等方面介绍蜂产品的成分、生产加工、真伪鉴别、保存及应用...
近年来,我国食用豆产业发展迅速,各个地区间的食用豆种子交流日益频繁,给豆象扩散带来很大风险,一旦检疫性豆象在非疫区的扩散开来,将给我国食用豆产业造成极大的威胁。该书鉴于不同豆象种类的形态特征相似,大部分从事食用豆栽培、育种的科研人员、农技工作者以及食用豆种植农户难以对其区分和鉴别,我们对上述8种豆象以图文并茂的形式进行了较为详细的描述,同时提出了一些实用的防控措施,希望能对广大的食用豆科研工作者和农民朋友有所帮助,以便有效控制豆象对食
《休闲食品加工技术》由杜连启、孟军主编,本 书概述了休闲食品加工的相关知识,重点讲述了谷物 类、甘薯类、马铃薯类、果蔬糖制类、果蔬干制类、 肉类、食用菌类以及其他休闲食品的原料配方、加工 工艺、操作技术要点及成品质量标准。《休闲食品加 工技术》内容丰富,文字通俗易懂,实用性
本书包括四个部分的内容: 有关水的基本知识; 水与人类的关系; 作为资源的水在人类社会中的作用; 展望未来, 认清当前全球与中国的水资源形势...
本书介绍了果品化学成分、果品加工前处理及加工用水处理、果品罐头、果汁加工、果品糖制、果酒酿造及果品干制的相关知识...
刘凌、钟英主编的《舌尖上的新食品/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册,以问答的形式,并配合漫画和图片,详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品,如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题,紧密联系生活,浅显易懂...
本书分为服装行业认知、服装技术领域职业认知、服装技术类专业认知、职业生涯规划四部分。主要内容包括: 我国现代服装产业的发展历程 ; 服装行业生命周期 ; 我国服装行业发展现状等...
传统的造纸方法绝大多数以植物纤维为原料,采用化学、机械方法把纤维从木材或其他原料中分离出来,使用大量的水配制成悬浮液在纸机抄造出纸张。我国无论是纤维资源还是水资源都十分短缺,如能不用(少用)植物纤维原料和水来造纸,不但能节约资源,也可以减少对环境的污染,将会引起造纸工业的革命性变革。在造纸领域早就有应用合成纤维、陶瓷纤维和玻璃纤维等非植物纤维造纸的先例。近年还有人尝试用矿物纤维如海泡石纤维、硅灰石纤维和石膏微纤维等非植物纤维造纸。新概
POD产品说明: 1. 本产品为按需印刷(POD)图书,实行先付款,后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后,订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式,单独为您印制该图书,属于定制产品。 2. 按需印刷的图书装帧均为平装书(含原为精装的图书)。由于印刷工艺、彩墨的批次不同,颜色会与老版本略有差异,但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的,统一变成黑白图,原书含光盘的,统一无法提供光盘。 3. 按需印刷的图书制作成本高于
本书内容包括:果品综合加工技术,山楂、鲜枣、桃、苹果、梨、桑葚、樱桃、核桃、菠萝、香蕉、猕猴桃、木瓜、桂圆、椰子、槟榔、无花果、青梅、树莓、李、蜜柚、柑橘、金桔、芒果、草莓、板栗、葡萄、荔枝、杏等果品加工技术,果品饮料加工技术。本书适合乡镇企业人员和广大农民阅读,可供高校食品加工专业以及从事农副产品利用等方面的科研人员参考...
蒙学是中华民族五千年的文化精髓,其中蕴涵着丰富而深刻的常规道理和人生准则,是经过干百年历史洗礼和无数代人实践检验过的,是广大青少年儿童学习成长的必备精神食粮。广大青少年儿童阅读蒙学经典,能够秉承国学仁义精神,学会谦和待人、谨慎待己、勤学好问等优良品行,能够培养刚健人格,成为内外兼修的阳光少年和未来精英。车万育原著,《声律启蒙(注音美绘)》是训练儿童应对和掌握声韵格律的启蒙读物,按韵分编,包罗天文、地理、花木、鸟兽、人物、器物等的虚实应
本书共分三大部分五章进行讲述。第一部分主要从服装工业制版与推版的概念、种类、作用以及工业制版的过程、方法、推版的原理和推版的方法进行了阐述 ; 第二部分详细阐述了代表款式的服装 —— 直筒裙、男西裤、男衬衫等 ; 第三部分主要为服装在进行工业生产时所必须经过的环节, 即服装排料环节...
《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1“食品分类系统”和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年第1号公告、2016年第8号、第9号公告和第14号公告、2017年第1号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定,不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂。手册包括两大部分,一部分是以GB2760为基础,对表A.1、表A.2和表A.3内容进行了整合,列
《刻印工艺源流/中华复兴之光 辉煌书画艺术》分“古老载体”、“版印纸书”、“印装插图”、“书业盛况”四辑,主要介绍我国的古籍生成与简牍文化...
由长期从事食用油脂研究、生产和油料油脂国家质量标准修订、制定工作的专家,讲一讲如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等等的基本常识...
《服饰加工机械使用维修技术》系服装机械使用维修技术丛书之一。系统阐述了服饰加工机械使用和维修技术。主要内容包括:曲折缝缝纫机,丰田AD550系列曲折拼缝机,胜家457U系列高速曲折缝缝纫机,装饰线缝纫机,重机MF-7800系列高速筒式装饰缝缝纫机,绣花机,兄弟BAS型电脑绣花机,月牙机、抽褶机和珠边机。《服饰加工机械使用维修技术/服装机械使用维修技术丛书》特点是所述技术先进,可操作性强,适用于服装企业机械设备使用、保养、维修和管理
本书根据对中职服装学生需求和职业需求调查,设置了手针工艺品制作、机缝工艺品制作、裙装制作、休闲上衣制作等4个项目共8项任务。通过学习完成这些任务,学生能够领略服装工艺文化的独特魅力...
本书主要从服装用纤维原料、纱线、织物构造与性能、面料、辅料、服装材料的保养和整理等几个角度出发, 系统介绍了服装材料有关性能的纤维原料、纱线结构、织物构造、织后整理的种类和特点和成衣加工性能等...
本书介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏、李、柿等水果为原料的135种水果制品的加工方法,包括原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等,为读者提供实用、经济的水果食品加工技术...
本书详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程,为读者提供实用、经济的食品加工技术...
《服装缝制工艺》从简单的工艺项目入手,共分七大项目,主要内容有:裙装、裤装、衬衫、女装、男装、大衣等多种服装缝制工艺。全书通过单元学习目标、小资料、技能拓展、技能训练、单元小结、思考训练等栏目串联所有的技能与知识,这样增强了学生的学习兴趣,增加了教材的可读性和趣味性,提高了课堂的实操性与课堂效率,并使得师生对新课题新课程有一个全新的全面的认识...
《果蔬茶加工与流通百问百答(插图版)》编者对果蔬茶贮藏、干制、加工与市场营销等方面的重点知识进行筛选整理、编撰,着重向姐妹们介绍果蔬茶的贮藏保鲜、干制设施、关键技术,以及果蔬茶的市场营销、市场策略和流通模式等方面的基础知识与关键技术,希望对姐妹们发展生产、创收增收有所指导和帮助...
《油漆工(初级工 中级工)》是根据《建筑油漆工职业技能标准》的要求,介绍了油漆工初级工、中级工应知应会的基本理论知识和基本操作技能,内容包括绪论;涂料的基本知识;常用材料;常用工具;机械及使用;施工准备;涂饰施工;施工组织管理和质量验收标准;安全与环境管理;涂料施工中常见的问题分析及处理方法等。 《油漆工(初级工 中级工 修订版)》可作为建筑工程施工行业生产操作人员的岗位培训教材,适合建筑工人自学使用,也可供大中专学生参考使用...
本书内容按服装制板的生产流程,由服装制板基础知识、服务工业制板技术知识、服装制板、服装样板缩放、服装排料、服装工业化裁剪工艺等方面的知识组成...
中华人民共和国建设部·职业技能标准·职业技能鉴定规范·职业技能鉴定试题...
刘争争
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
林奕含
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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