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中国野菜识别与食用图鉴-的持便携版
¥17.1(4.3折)定价:¥39.8翻开本书,你会看到:罗勒番茄意面、凉拌薄荷、牛蒡洋参茶,但是这不是一本菜谱; 你又看到,调经活血益母草、清肺益气红景天、清热解毒穿心莲,但这也不是一本药理书; 再读一会儿,又读到了别具格调的中草药名字,诸如白术、半夏、徐长卿、叶下珠,但我们也不是一本文艺小青年装逼指南! 翻阅到载满童年回忆的蒸槐花、蒸榆钱、香椿炒蛋,是不是看到了小时候扒着锅台边沿,在蒸屉的弥漫烟气中咽着口水翘首期盼的你? 这是一本干货满满的野外可食用/禁止食
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美味私房菜-全彩超值版-居家指导版
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱,帮您烹调出口味丰富的家常菜,与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书(共九本)所包含的菜品种类,均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。
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吃的智慧:食亦有知味犹长
¥19.1(3.2折)定价:¥59.8本书分食味半酣意悠长、烹有技法味有道、趣食真知有灼见、健康有法食有方。内容包括: 民以食为天 ; 四季而立, 依节而食 ; 食无定味, 适口者珍 ; 美味的中庸法则等...
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过瘾川菜(彩精装图版)
¥16.6(3.2折)定价:¥52.0川菜是我国“八大菜系”之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享有“食在中国,味在四川”的美誉。针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求,我们精选300多道川味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味火锅、小吃等,款款经典,荤素并举,风味多样。 川菜的七滋八味,来源于富有创意地运用各种食材进行精巧的加工。 《过瘾川菜 辣得通透,麻的巴适,吃的过瘾 地道川式美味一书享尽/美好生活典藏书系》中的川菜不
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津味儿
¥19.2(6折)定价:¥32.0在《津味儿》中,他力求更加突出天津的饮食文化特色,既介绍天津著名的小吃,也对天津的大菜筳席多著笔墨。作者以多年研究民俗学的功底,不只局限于菜式的做法,小吃的美味,更将许多似是而非的易混品种,进行了条分缕析的辨识,例如将炸糕、油糕,面茶、茶汤等不同的品种概念之异同,加以明确的区分。同时,也对一些传统食品的命名理据,也进行了细致的考证辨析...