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过瘾川菜(彩精装图版) 版权信息
- ISBN:9787511344601
- 条形码:9787511344601 ; 978-7-5113-4460-1
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
过瘾川菜(彩精装图版) 内容简介
川菜是我国“八大菜系”之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享有“食在中国,味在四川”的美誉。针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求,我们精选300多道川味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味火锅、小吃等,款款经典,荤素并举,风味多样。 川菜的七滋八味,来源于富有创意地运用各种食材进行精巧的加工。 《过瘾川菜 辣得通透,麻的巴适,吃的过瘾 地道川式美味一书享尽/美好生活典藏书系》中的川菜不但选料讲究,还借鉴了现代健康理念,融入了少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素,让人们满足口腹之欲的同时,吃得放心,吃出健康。
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