食源性病原微生物检测指南

本书阐明了食源性病原微生物在食品安全和贸易中的重要性，详细介绍了微生物实验室建设、管理和工作质量要求。书中对重要食源性细菌、病毒和寄生虫的检测作了全面的总结，结合科学技术发展对分子生物学技术、免疫学技术和化学技术在食源性病原微生物检测上的应用进行了综述。此外，还介绍了食源性病原微生物的耐药性和食品恐怖袭击等新的内容...

井原西鹤情恋小说全集-(全二册)

井原西鹤一生创作甚丰，为后人留下了24部小说、10余部诗歌作品集及多部其他著作。其作品以现实主义手法，描写了17世纪的日本在结束幕府政治、商业社会萌芽背景下，市井阶层人性启蒙、追崇自由的社会风尚，被文学界称作浮世草子。作者的好色物系列小说，即他的情恋小说，实际上是对江户时代日本普通民众的生活及其炎凉世态作了全景式的反映，对研究江户时代的日本文学具有重要的参考价值。　　在过去十几年里，国内有若干出版社都曾出版过井原西鹤的作品，但数量

震撼之书·动物原来这么大:海洋馆(西馆)

经济学原理

本书的内容包括微观经济学和宏观经济学2部分。微观经济学重点阐述了消费者行为、生产者行为、市场结构和市场均衡，以及市场失灵与政府干预；宏观经济学重点阐述了宏观经济活动的衡量、总需求与总供给、银行与金融市场、经济增长与经济周期、宏观经济政策，以及开放经济的宏观经济学。主要章节包括绪论，消费者行为与市场需求，生产者行为与市场供给，市场结构与市场均衡，市场失灵与政府干预，经济活动的衡量，总需求与总供给，经济的长期增长，经济的周期波动，宏观经济

中国脱贫攻坚典型案例丛书:一步千年跨入西藏发展新阶段 脱贫攻坚奠定高原发展新格局 ——西藏自治区脱贫攻坚案例研究

本书体现了习近平总书记精准扶贫精准脱贫思想在西藏自治区的光辉实践，记录了西藏自治区党委、政府在党中央领导和全国人民支援下团结带领各族干部群众合力攻坚的奋斗历程，讲述了西藏广大贫困群众奋发脱贫的感人故事，铭刻了西藏脱贫攻坚伟大成就的辉煌篇章...

笠原将弘的美味家庭料理

【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择，将日本料理所具备的美味和魅力限度地让顾客体会。而家庭料理，因为是为了家人或自己做的食物，所以并不拘泥于准备、工序这些形式，而将容易做放在首位，尽力减少费时费力的作业是很重要

笠原将弘的超·鸡料理事典

一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱...

柏原晃夫想象力系列绘本

《开灯喽》是一本让宝宝们充满惊喜的低幼绘本，开灯前，在黑漆漆的世界里展开探索的乐趣。 每次翻页都有意想不到的惊喜，想象力全负荷运转中。色彩明快，情节活泼有趣，独特、巧妙的构思安排，促进幼儿的大脑发育。 《骨头变变变》通过X射线咔嚓一照，以医生的视角来观察不同动物的骨骼结构。 小绘本，也有大科学！让幼儿在轻松愉快中了解这些动物并比较它们的异同，学习感受万物之美，培养细心观察的能力，寓教于乐。是一本的低幼科普启蒙绘本。 《

动物原来这么大

和真实动物一样大！超大拉页。在动物园绝对看不到的高清细节。全球9种语言出版。动物科普。禹田文化·孩子国出品。编辑推荐：将动物之大真实化，动物有多大，书上的照片就有多大。在动物园用望远镜也观察不到的细节，在这里一目了然。不用充值VIP，享受蓝光画质，清晰到连毛孔都看得到。多格小漫画，爆料动物“鲜为人知”的逗趣特征和习性。看完这套书后再去动物园，秒变动物专家和小小解说员。朱自强、唐亚明、王志庚三位大咖倾心翻译。国内出版界、科普界多位专家联

中国绘画史[日]金原省吾著

本书据1938年古今书院版《支那绘画史》翻译。此书是金原省吾用于授课的教材。以时代为序，论述了中国上古到清代的绘画史。行文中时时与日本绘画对比，且多从技法本体层面予以阐述，彰显中国绘画对日本绘画影响的源流关系。具有很高的学术价值...

动物原来这么大

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动物原来这么大 野生馆

版式设计原理(案例篇)/提升版式设计的64个技巧

《版式设计原理·案例篇 提升版式设计的64个技巧》通过版式结构、文字设计、色彩设计、图片以及网页和DTP设计5个方面讲解版式设计，通过比较“成功的设计”和“有瑕疵的设计”，引导读者思考哪一个设计更好（更坏）以及为什么它更好（更坏）来让读者掌握设计技能。本书采用问答形式，有利于读者主动思考。 书中精选46组对比案例和18组练习来引导读者掌握设计要点。成功的设计一定有成功的理由。同样的道理，失败的设计也一定有失败的原因，本书带领读者仔细

江晓原作品系列江晓原科幻电影指南

本书系作者历年在各大知名媒体发表的科幻电影影评精选结集。作者在学界开创对科幻作品的科学史研究，将科幻作品纳入科学史研究视野，同时将科学史研究方法应用到对科幻作品的分析之中，给科幻影评带来了全新的思想深度和文本面貌。本书内容植根于作者对科幻作品的学术研究，而写作风格则与作者广受欢迎的著作《科学外史》系列一脉相承——渊博流畅，雅俗共赏。并附全书所论及影片索引...

江晓原作品系列江晓原学术四十年集

本书收录了江晓原1978～2018年间的重要文章，绝大部分为学术文本，基本为每年一篇，每个年份系以“纪事”，讲述了这一年学术事业乃至个人生活中的某些片断。四十年过去，弹指一挥间，从读书时代至今，江氏的研究领域包括了天文学、天文学史、性学、天文历史年代学、科学文化、科幻作品的科学史研究、西方很好科学杂志的社会学研究等等，发表了大量有代表性的作品。例如他对历目前天狼星颜色的考证解决了天体物理学中遗留百年的一个疑问，对武王伐纣年代及日程的考

动物原来这么大

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江晓原作品系列人我书前

这个文集由两部分组成，上编“骥首墨痕”是江晓原为别人的书所写的序（入选41篇），下编“敝帚自珍”是他为自己的书所写的序（入选34篇）。这些序言的内容主要涉及科学史、科幻、科学传播、科学社会会、性学、文学等，既见证这些学科的发展，也交待了自己的心路历程。作者给不少靠前品牌作者或知名人物的书写过序，这些序中的评论和观点，成为那些作品的精彩导读；而给亲近的朋友，尤其是亲炙弟子作序时，那种既要表扬，还要言之有据，不让读者反感的小心态度，读者体

高等学校电子信息类专业系列教材现代通信原理(微课视频版)/孙学宏.车进.汪西原

本书以通信系统为主线，深入浅出地介绍了通信基本原理和相关技术。全书共分为12章内容，内容和概念的表达清晰易懂，对理论的分析由浅入深、条理清楚，重在讲清原理和分析方法，物理概念与必要的理论推导相结合，减少冗长的推导。而且本书中增添了OAM复用技术、5G关键技术、认知无线电技术以及空天地一体化信息网技术等新的通信技术，紧跟实际和未来通信的发展方向，能够让读者了解到靠前外近期新的通信技术，可读性好...

最新玛莎拉蒂汽车结构原理与经典实例

玛莎拉蒂汽车结构复杂,技术含量和电控集成度高,是世界一流超级跑车。近两年玛莎 拉蒂汽车销售火爆,随之汽车维修市场对玛莎拉蒂维修类资料的需求较大。最近车型又刚刚 升级,维修难度大,市面上几乎没有维修资料,因而应广大读者要求,我们特意邀请具有一 线维修经验的技术人员编写此书...

王原祁集

王原祁（一六四二—一七一五》，字茂京、石师道人，别号麓台，江南太仓（今属江苏省苏州市》人。康熙九年《二八七。》进士，官至尸部侍郎。生平事迹见唐孙华所作穴墓志铭》以及王昶《王侍郎原祁传》。原祁幼秉家学，得祖父指贴，并广泛研习名家画作，成为有清一代著名画家，在后世书坛有着重要地位。　　《中国艺术文献丛刊：王原祁集》为其文字着述的系统整理，收录了包括《罨画集》《王麓台司农诗集》《雨窗漫笔》《王司农题画录》以及《王司农题书磊补佚》等在内的

最知日本味-栗原晴美一家的餐桌记录

荣获烹饪书界的奥斯卡世界美食图书大奖！日本家喻户晓的全能煮妇家政女王带来地道又富有创意的日式家庭料理，精选上百道美食，收录精美日式餐具，传递质朴温暖的美食记忆。再忙，家人的饭菜也马虎不得。简单美好的生活，从料理开始...

楚辞校释--中国古典文学基本丛书/王泗原82

本书是王泗原先生在1954年出版的《离骚语文疏解》基础上增订而成，对全部《楚辞》进行了校订和注释。用语法、训诂、古音、文字、校勘的方法，从语法角度作训诂，辨正文字音读的讹误，阐释字句篇章的意义，决嫌疑，明是非，考证精当，自成一家。扬之水先生《做学问是一种责任》一文介绍说：“《楚辞校释》是作者毕数十年之功，覃思精研而成之著，于校勘、辨韵、明表达、明义蕴等，皆有深相发明之处。尤对《楚辞》中一些比较重要，且又历来纷争不已的问题，提出了足以服

玻璃工艺学(原晓艳)(第二版)

本书主要包含玻璃的基础理论（1～5章）和工艺基础（6～10章）。玻璃的基础理论主要介绍玻璃结构、组成、性能以及三者之间的相互联系等；玻璃的工艺基础主要介绍玻璃的生产工艺基本知识，包括玻璃制备工艺原理、工艺流程及其影响因素等。 本书可供高等学校无机非金属材料（玻璃材料）专业教学使用，可作为职业教育、成人教育或中等专科学校的教学参考书，也可供从事玻璃研究和生产的科研工作者及工程技术人员参考...

地虎噬天王 上下册+画集

明万历十六年，努尔哈赤还只是带领数百人的小首领；万历四十七年，他已率部在萨尔浒打败近十万明军。后金势力是如何这样迅速壮大的？本书以马市贸易体系和东北亚地区五方势力的角逐为核心线索，审视明朝的治理得失和白山、黑水、道路、堡塞的地理关系，展现了它们对文官、武将、边民、首领的选择产生的微妙而难以抗拒的影响。 被明朝称为“辽东”“辽西”的东北辽河平原，一度是偏僻的胡乣之隅，流放罪人的荒芜之地。我们将看到，对它的管理、利用和争夺，是如何牵动了

东方汉日词典

《东方汉日词典》(原名《东方中国语词典》)是由日本著名语言学家编著，2004年日本东方书店出版的一部中型汉日词典。 　　《东方汉日词典》共收字词53000余条，以常用语文词汇为主，兼收地名、历史人物、神话传说等百科词条。本词典收入流行词、it用语等新词语，时代感强。词典例句丰富，贴近生活。设有同义词、专门词汇选、信息栏等小专栏，并附有数百幅插图，辅助理解词语。本词典还收入56个场景会话词汇库，并附约10000词条的日汉小词典，适

神奇校车 阅读版(全16册)

全套“神奇校车·阅读版”一共十六本，本套书以趣味性非常强的故事为载体，从各个角度，对十六个门类的知识进行了非常详尽、系统的介绍，包括：《探寻蝙蝠》《怒海赏鲸》《穿越雷电》《走近微生物》《逃离巨鲨》《拜访企鹅》《跟踪昆虫》《巡航北极》《火山之旅》《解密岩石》《恐龙侦探》《奋飞的蝴蝶》《奇妙的磁力》《追踪龙卷风》《觅骨寻踪》《探索宇宙》等你来读...

工作细胞血小板(全四册)

血小板，为保护你的身体全力以赴！ 在拥有37兆个细胞的人体中，血小板尤其受欢迎。这些可爱的血小板女孩，虽然长成软软萌萌的样子，但做起“工作”来，可是相当专业的...

近代档案中的甘肃 : 1883-1944

本书从日本“亚洲历史资料中心”(JACAR)在网络上公开的日本近代档案资料中，精选和甘肃及兰州相关的档案约160份(1883-1944年)，对其进行中文翻译，按照档案内容进行分类、整理、排序，同时制作索引后编写而成的。具体来说，本书将档案分为了“甘肃动向”、“文化·教育”、“产业·经济”、“通信·交通”、“外交·外国人”、“军事”、以及“其他”，之后还添有“附录”和“索引”几个部分。首先将日本政府在网络上公开的近代亚洲相关档案，即“亚

听化石的故事

60件精美化石的详细介绍，40件馆藏珍品的高清大图，外加脊椎动物9大演化事件的新描述，12个开阔眼界的知识窗，2座学科奠基人的科学家丰碑，以及18位科学家亲口讲述的28段化石背后故事的原声音频。...

渺小一生

★荣获科克斯评论文学奖，入围三大*文学奖布克奖、美国国家图书奖、国际都柏林文学奖决选名单。 ★纽约时报、华盛顿邮报、华尔街日报、卫报、经济学人、出版人周报等数十家媒体年度好书。Apple年度*文学类图书*名，*终成为年度Best of the Best Book每年年末，综合考量入选*多媒体年度好书榜以及蝉联各大排行榜的*受欢迎图书，评出本年度*图书。 ★持久不衰、长年霸榜的热点话题书，我们这个焦虑时代的完美编年史（《卫报》），有关创

母语 第一辑 启点

金刚石串珠锯在饰面石材生产中的应用技术

本书共分10章，第1章回顾石材开采历史、石材开采的基本方法和金刚石串珠锯的发展历程；第2章介绍石材开采用金刚石串珠锯的机型种类、结构和技术特点；第3章介绍石材加工用串珠锯的机型种类、结构、技术特点和应用；第4章介绍各种结构类型、不同用途的金刚石串珠绳，以及与使用串珠绳有关的各种辅助工具和装备；第5章和第6章分别介绍大理石、花岗石露天开采的工艺方法和技术要求，分析对比多种与串珠锯有关的石材开采成本，不同开采工艺系统所适用的矿山条件；第7

一五五六年华县特大地震

1556年，华县特大地震造成83万人死亡，是世界上有史以来死亡人数最多的一次地震。那么这“83万”的数据如何得来，又是什么原因造成这样大的人员伤亡呢？时隔450多年后，为了使世人对这次巨灾有一个系统的认识，本书课题组依据《中国历史资料年表》、《历史地震资料汇编》、《陕西通志》（1542年）以及各种地方志等历史资料，较系统地收集、整理、分析了前人关于华县特大地震的研究成果，并在此基础上对此次地震的综合研究。 【读者对象】地震工作者，历史

竹木牙角-古董拍卖精华

《古董拍卖精华·竹木牙角》内容由综述与图版两部分组成，综述介绍竹木牙角文化及收藏、投资趋势。图版部分则从过去10多年拍卖成交的数万件竹木牙角精品中，精选150余幅成交价最高、器型精美的竹木牙角，一面一幅、逼真呈现。并配有赏析说明文字，便于读者欣赏理解。 这些入选竹木牙角为馆藏竹木牙角之外市场流通中的最好竹木牙角，这次首次结集出版，代表民间收藏竹木牙角的最高水平。读者定位于喜欢竹木牙角文化，爱好竹木牙角的高端读者...

曲式与作品分析(上)(本科教材)

茅原、庄曜编著的这本《曲式与作品分析（上）》为普通高等教育“十五”国家级规划教材，从学科性质入手，详细地讲述了作品的技术分析与美学分析两个层面，还包括研究分析所需的知识结构、音乐语言等。全书正文共分六章，包括：一部曲式、单二部曲式、单三部曲式、复三部曲式、回旋曲式、变奏曲式。为便于学习，书中各谱例均附有音响CD，使学习者更方便、直观...

哲学思想编-中国文化-日文

本书不是以历史的线索而是以专题的线索来叙述中国哲学。全书共分五个专题，分别是：世界的性质是怎样的；事物的关系是怎样的；社会的准则是怎样的；人生的取向是怎样的；认识的结构是怎样的。其中前两部分是关于自然或世界的看法，第三、四部分是关于社会和人生的看法，第五部分则是对认识与智慧本身的看法。本书的目的在于使读者对中国博大精深的哲学思想有一个基本的了解，也即对古代中国那些优秀、伟大的智者和智慧有一个基本的了解。...

协同创新与教学改革

在当代中国，协同创新不仅是国家战略，而且是大学提升自身创新能力的可行路径。大学应审时度势，顺势而为，通过协同创新构建大学文化，尤其是大学创新文化。创新文化是创新活动，创新活动方式，创新活动氛围的有机综合体，旨在激发创新意识，养成创新精神，激发创新活力，促进创新发展。济南大学经济学院全体同仁，在协同创新与大学文化建设方面不仅作出了实践探索，而且借文集的形式表达了相应的理论，为推进济南大学乃至我国高等教育事业发展贡献了应有之力，甚为可喜.

古董圈:一个京城玩主的收藏笔记

本书分别从行市、生意、规矩、圈子、物件、糗事、笑谈、盘道八个方面讲述古董行业。文章风格幽默风趣, 语言简洁明了, 并配有作者的收藏原图, 从人际关系、鉴定技术等各个方面为读者绘制了一幅生动清晰的古董行业的图卷...

优囗理论与技术

原双斌主编的《优��理论与技术(供口腔工艺技术专业用高职高专创新教材)》是在《牙的形态与功能》基础上，系统性介绍了牙列的形态与功能、动态咬合的专业知识，同时编入颌位转移技术、牙合架技术。还编写了与上述理论相配套的“功能性牙合面堆蜡技术”实验教程。深入浅出的介绍与“牙合”相关的理论知识。并且本书为套书之一，整套图书共六册，内容各有侧重...

服务创新与服务业的升级发展

在现代服务业的升级发展过程中，服务创新是最重要的驱动因素之一。本书从对服务创新的概念、特点、类型、内容、服务业创新与制造业创新的异同，以及衡量服务创新的方法的系统分析入手，深入研究现代服务业的升级发展规律，从提高服务业的价值创造能力、优化服务业的产业结构和产业组织、推进服务业的全球化发展等角度研究服务创新对服务业升级发展的作用机理和途径...

中国文化史-(上下册)

本书是中国文化史研究早期的一部代表性著作。全书分上下两册，考察了从上古到近古的中国文化的生成、定型、发展的历史。全书以资料丰富见长，立论也颇有深度。为当时研究中国文化史的必读书。曾被列为大学教材...

皮肤病理学精要图谱

在分辨不同疾病组织病理学表现的细微差异时，受训中的皮肤科医生常遇到相当大的困难。马斯特伯编著的《皮肤病理学精要图谱》源于麻省总医院签发皮肤病理报告的教学过程中昕产生的素材，它分享了显微镜下阅读病理切片的一些心得体会。《皮肤病理学精要图谱》有许多手绘素描图和表格以及精美的组织病理学图片，用于介绍常见皮肤疾病的病理学表现。每一章均简要，专注于学习要点。本书同时包含了特殊染色和免疫组化的各种表格及一个术语表以拓展读者的知识。 　　《皮肤病

当代儿科名方验方大全

本书主要内容包括：新生儿黄疸；新生儿硬肿症；麻疹；风疹；水痘；幼儿急诊；流行性感冒；流行性腮腺炎；百日咳；白喉等...

2014-中国创业风险投资发展报告

2013年，尽管我国A股市场低迷不振，但整个资本市场改革取得重大进展，市场活力进一步增强，中国创业风险投资行业呈现增长趋势；同时业内出现深度盘整，行业发展趋于理性。本文结合2叭3年度统计调查数据，对我国创业风险投资行业年度发展的现状、特点及未来发展进行了初步研究...

流程行业无线通信技术及应用

本书全面介绍了wirelesshart、isa100.11a、wia-pa三大标准，特别是详细介绍了由中国科学家提出的wia-pa标准的特点、系统构成、工程设计及实际应用。 　　作者在设计院工作多年，因此本书能够从用户实际应用的角度出发，介绍流程行业无线通信技术的设计及现场应用。" ...

心声集:英汉对照

《心声集》选收了马凯先生125题193首诗作，共分四篇。第一篇为“感悟篇”，反映了作者用诗的形式对自然界和人类发展，对怎样做人、如何做事的思考；第二篇为“寄情篇”，抒发了作者对父母、妻子、女儿、孙子和朋友、同事的亲情、爱情、友情；第三篇为“沧桑篇”，记录了作者亲身经历的发生在中国大地上的一些事件，表达了作者对祖国、对人民的赤子之心；第四篇为“揽胜篇”，描绘了祖国的大好河山，反映了作者对自然、对生活的热爱之情...

中国创业风险投资发展报告:2012

本书共分八部分，主要内容包括：中国创业风险投资机构与创业风险投资资本；中国创业投资机构投资分析；中国创业风险投资的退出；中国创业风险投资的绩效等...

微金融前沿法律问题研究-(第一卷)

目前市面上出版的小额贷款行业有关书籍不多，出版的寥寥几本有的从信贷理论的角度，有的从小额贷款公司业务操作流程的角度，有的从小额贷款公司风险管理的角度，或从统计数据的角度研究，没有作品从小额贷款公司设立与经营过程中所需法律文书并融合业务操作流程这个角度去探讨...

二十一世纪中国文学大系:2001-2010:1:报告文学卷

《二十一世纪中国文学大系：2001-2010（报告文学卷1）》是《二十一世纪中国文学大系》中的一本，入选了7篇具有代表性和影响力的作品，以展示10年中我国报告文学之功。书中所选篇目均为时段内把握时代脉搏、反映时代主题的名家名作...

二十一世纪中国文学大系:2001-2010:2:报告文学卷

《二十一世纪中国文学大系（2001-2010）：报告文学卷2》从2001－2010年间中国文学的大量作品中认真遴选、集中收录这十年间的中国小说、诗歌、散文、戏剧和文学理论批评等文学种类中的经典作品，整体展示21世纪第1个25年间中国文学的高成就，为将来的文学研究提供经典性和专业性的文献资料。《二十一世纪中国文学大系（2001-2010）：报告文学卷2》是该套书之一...

作为语言艺术的中国现代文学发展史-文学语言变迁与中国现代文学形式的演进

本书系统地梳理了五四以来的语言变迁与中国现代文学发展之间的复杂关系，具体地分析和研究文学语言的变化在小说、新诗、戏剧、散文和童话等现代文学体裁的发生发展中的影响方式和程度，全面展现了文学语言的变迁如何影响中国现代文学艺术形式发展的历史面貌. 本书具有重要的学术意义和价值,对一些有关中国现代文学发生发展中尚未解决的重要问题能够提出创新的、合理的解释。诸如，二十世纪初中国文学产生了重大变革，这场变革到底是怎样发生的，新的文学体系是怎样创

乡村社群的传播结构:基于白马村的田野研究

本书目标是阐释乡村传播实践中的信息流动结构。研究发现，乡村空间结构和农民日常交往共同建构起小型信息圈层，现代传媒技术的扩散没有对这种圈层结构起到消解作用。本书引入“雨涟格局”概念来描述乡村信息传播结构的特征，引入“自谐秩序”概念来阐释这一结构的深层运行逻辑...