蔬菜科学施肥

本书由华中农业大学园艺林学学院汪李平教授等编著。内容包括：蔬菜营养诊断，菜田土壤培肥，肥料的种类及特征，蔬菜施肥方法与施肥技术。本书语言通俗易懂，内容先进实用，可操作性强，对蔬菜施肥具有指导作用，适于广大菜农、基层农业技术人员和农业院校师生阅读参考...

无公害虹鳟标准化生产

动物中毒病学

本书内容包括：毒理学基本原理、中毒病的诊断和防治、饲料中毒、有毒植物中毒等...

茭白高效安全生产大全

大宗淡水鱼高效养殖百问百答

本书以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托，反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术，包括养殖种类介绍、池塘建设、人工繁殖与苗种培育、养殖方式等内容...

板栗标准化生产技术

本书由西北农林科技大学的专家编著。根据国家对无公害板栗质量的要求等一系列农业行业标准，系统全面地对板栗标准化栽培技术进行了阐述。主要内容包括：标准化生产的概念和板栗标准化生产的意义及对策，板栗标准化栽培的优良品种与砧木选择，板栗标准化优良苗木繁育技术，板栗标准化建园技术，板栗标准化土肥水管理，板栗标准化整形修剪技术，板栗标准化花果管理，板栗标准化病虫害防治和自然灾害防御，板栗标准化采收、处理、包装与贮运。全书内容科学充实，技术先进实用

林地养猪疾病防治技术

本书突出了林地生态养殖概念，全面介绍了林地生态养殖条件下的各种猪病防治理念和技术，符合绿色生态要求和发展趋势。...

猪传染病防控技术

《猪传染病防控技术》系统地介绍了猪传染病的特性、规模猪场传染病的综合防治措施、猪的基本解剖生理和尸体剖检技术、猪的免疫系统结构及免疫应答、猪的病毒性传染病、猪的细菌性传染病、猪的常见寄生虫病等内容，旨在提高猪场的传染病防控水平，可供从事养猪生产或猪病诊治的畜牧兽医科技人员参考...

大宗淡水鱼高效养殖百问百答-第二版

《大宗淡水鱼高效养殖百问百答(第2版)》以问答的形式，介绍了大宗淡水鱼养殖的全过程。该书的出版，受到了全国各养殖单位及广大大宗淡水鱼养殖户的欢迎。该书采用问答形式，内容简明扼要，通俗易懂，一看就懂、一学就会。特别是一些大宗淡水鱼养殖技术欠发达地区，在学习了本书内容后，对当地养殖品种进行了更新，并采用了新的养殖技术，养殖产量和效益都得到了明显提高。本书由戈贤平主编...

林地养鸡饲料科学配制与利用

本书详细介绍了在林地生态养鸡条件下, 鸡的营养需要和饲养标准、鸡的饲料原料与营养特性、鸡饲料的开发利用、饲料科学配制技术、科学饲养管理等核心和关键技术...

农业机械操作员

本书分为9个模块，包括农业机械操作员工作认知、农业机械常用油料选用、拖拉机驾驶操作技术、耕整地机械的使用和保养、播种机的使用和保养、水稻插秧机的使用和保养、小麦联合收割机的使用和保养、玉米联合收割机的使用和保养、农业机械操作员经验交流。内容详实、语言通俗、图文并茂，具有很强的实用性...

农业机械维修员

我国农业机械化正处在加快发展、结构改善、质量提升的重要阶段。自国家农机购置补贴惠农政策实施以来，农业机械的种类和数量迅速增加，但是，因为工作环境恶劣和操作者使用维护不当等原因，造成了农业机械的损坏，缩短了机械的使用寿命，增加了农机手的生产成本，降低了农机手的收益，随着现代农业的发展需求，大量新型农业机械不断涌现，懂保养会维修的农业机械维修员成为紧缺人才。为了帮助农业机械维修员掌握农业机械维修基本知识，本书理论结合实际，深入浅出，通俗易

优质肉兔养殖技术问答

本书具有两大特色：一、针对性强。书中问题均是肉兔饲养者在饲养过程中经常遇到的，如：如何调节光照给母兔催情？肉兔突然死亡的病因有哪些？如何鉴别诊断？等等。二、内容新颖。倡导新理念，突出新技术新方法新措施。如：人工有计划调控母兔生产技术；采用环境防病、生物制剂防治病害技术；等等。...

绵羊标准化规模养殖图册

本书以图文并茂的形式介绍绵羊标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点。内容主要包括绵羊场的规划与建设绵羊品种与选育技术、绵羊的繁殖技术、绵羊营养与曰粮配合技术、绵羊饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、绵羊疾病防治、绵羊的主要产品及初加工、绵羊场经营管理等。文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、易懂、富有趣味性。适合绵羊养殖场及相关技术人员参考...

大宗淡水鱼生产配套技术手册

《新编农技员丛书：大宗淡水鱼生产配套技术手册》主要内容包括：概述；养殖种类介绍；养殖设施建设；饲料的选择和投喂；人工繁殖；苗种培育；成鱼养殖；病害防控技术；水产品加工等...

莜麦

书共分为中国莜麦种质资源 ; 莜麦生长发育 ; 莜麦栽培 ; 逆境胁迫及其应对 ; 莜麦综合利用与加工五章, 其主要内容包括: 种质资源 ; 莜麦品种选育与良种简介 ; 生物学特征和生育阶段 ; 选用品种等...

中国农业科学技术出版社养貉技术简单学

赵家平、徐超主编的《养貉技术简单学》总结了我国近年来貉养殖的实践经验，收集了国内外貉养殖的新技术、新方法，重点介绍了貉高效益养殖技术的原理与具体措施。本书对貉的品种类型、繁殖育种、营养饲养、疾病防治、建场规划及产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。本书理论联系实际，图文并茂、通俗易懂、实用性强，可供貉养殖场、专业养殖户的技术和管理人员参考，可使貉养殖业的新手入门通路，老手养殖技术精益求精，亦可作为农业研究人员有益的参考资料...

高效健康养肉羊全程实操图解

全国养羊业发展迅速，已成为农村经济发展的支柱产业。但很多地方的羊场还缺乏科学饲养管理技术，生产效率较低，经济效益不高，甚至亏损。因此，普及科学养羊知识，改变传统落后的养羊方式和方法，提高群众科学养羊技术水平，是提高企业经济效益，加快养羊业发展，推动我国养羊业持续稳定健康发展的保障。作者根据多年的教学、科研、生产实践等经验，参阅相关文献资料，编写了这本书。本书将图表贯穿操作技术全程，突出读图的时代特色，阅读轻松；以生产流程为主线，重点介

规模化养猪与猪场经营管理

《规模化养猪与猪场经营管理》主要内容包括规模化猪场选址与建设、猪的品种、猪的选种选配与杂交利用、猪场饲料配制与使用、猪的繁殖、猪的规模化饲养管理、猪病的检查和仔猪去势、猪常见病的诊断与防治、猪场经营管理等，希望能够帮助广大养猪专业户和畜牧技术人员系统掌握新实用的现代养猪生产管理技术。　　《规模化养猪与猪场经营管理》贴近规模化养猪场生产实际，注重实用技术，语言通俗易懂，层次清晰合理，图文并茂，力求看得懂、用得上...

内蒙古苜蓿研究

本书重点介绍了内蒙古从东至西四个生态区, 苜蓿生产管理中产量构成要素、品种生产性能、草地健康评价、区划布局等内容...

枣树良种与高效栽培实用技术

张志善、高海平主编的《枣树良种与高效栽培实用技术》系统介绍了我国枣树的栽培历史、生产和发展概况、生物学特性、名优新品种、高效栽培及鲜枣贮藏和枣果加工技术等，并提供了周年管理历、枣果等级标准等一些重要的附录资料。该书介绍的技术优选实用，提供的资料新颖翔实，其中不少珍贵数据是作者亲自调查从未发表过的。该书对于从事枣业科研、生产、营销和管理的人员具有重要的参考价值...

大宗淡水鱼高效养殖320问

本书将以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托, 全面系统反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术, 供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员参考...

葱姜类蔬菜栽培技术与病虫害防治图谱

本书为对大葱、洋葱和姜的栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对葱产量和品质影响较大的17种病害以及关于葱姜的13种虫害，对姜产量和品质影响较大的14种病害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解。本书通俗易懂、图文并茂、科学实用，适合各级农业技术人员和广大农民阅读，也可作为植保科研、教学工作者的参考用书。需要说明的是，书中病虫草害的农药使用量及浓度，可能会因为葱姜类蔬菜的生长区域、品种特点及栽培

肉羊高效繁育实用新技术

本书分四章, 场内选种和种羊培育、繁殖规律和繁殖管理技术、人工授精和胚胎移植、智慧羊场。内容包括: 肉羊品种 ; 遗传规律和遗传参数 ; 肉羊选种理论 ; 种羊性能测定 ; 肉羊选配等...

旱区造林绿化技术指南

《旱区造林绿化技术指南》介绍了旱区造林绿化技术的研究进展情况。分析了旱区造林绿化技术的应用现状，指出了旱区造林绿化技术存在的问题，并对其发展方向进行了展望。《旱区造林绿化技术指南》对旱区造林绿化相关政策制定具有很高的指导价值和参考意义...

中国名茶400问

本书介绍百余种中国名茶的产地、名优标准、品鉴常识、相关典故等知识。全书分四个章节, 内容包括: 何为名茶、中国十大名茶、中国省级名茶、历史名茶...

辽宁树木病害图志(非侵染性病害)

本书是作者集20余年对辽宁境内主要树木非侵染性病害潜心研究的积累, 全书共收集到辽宁非侵染性树木 (含木质藤本) 病害14类 (植物攀援害、旱害、涝害、污染害、缺素症、灼伤害、冻害、肥害、药害、树木受压、栽培条件不当、机械伤害、风害、冰雪害) 共170种, 其中大多数病害国内未见文献资料报道, 至目前国内也未见同类相似书籍出版...

规模化鸡场科学建设与生产管理

本书介绍了蛋鸡养殖场和肉鸡养殖场的场址选择、总体设计、工艺与建筑设计, 设备选择, 废弃物无害化处理与综合利用等, 是一本叙述现代养鸡新技术和科学生产相结合的专著...

赣东北珍稀濒危树种资源

曹晓平主编的《赣东北珍稀濒危树种资源(精)》是上饶市林业局“赣东北珍稀濒危树种资源调查收集评价与利用”项目基础性研究的主要科研成果，系统记载了赣东北上饶市境内有分布记录及新分布的所有珍贵、稀有、濒危及保护乡土树种159种(含变种)，分属53科97属；其中包括全国极小种群野生植物4种、国家珍稀濒危保护植物30种、国家珍贵树种19种及国家重点保护野牛植物27种等。 本书在野外调查的基础上，以图文并茂的形式，对每个树种的分类、形态与

铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册

主编赵学平、郑蔚然根据多年的研究成果和生产实践经验，编写了《铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控“一品一策”丛书》（以下简称《手册》）一书。《手册》遵循全程控制的理念，在基地选择、基质准备、种苗选育、栽培模式、栽培管理（光照、温度、水分和湿度的控制及平衡施肥）、病虫害防治、采收、鲜条储藏、初加工和包装储运等环节提出控制措施，更好地推广铁皮石斛优质品种及先进的生产技术，保障铁皮石斛的质量安全...

水蛭高效养殖技术有问必答

放封底全书以问答的形式介绍了水蛭养殖的过程以及需要掌握的技术要点。书中内容包括水蛭的品种及习性，养殖场地的选址、设计、施工，繁殖饲养管理，疾病防治，捕捞与加工。全书内容通俗易懂，适合广大水蛭养殖户阅读参考...

营造林工程监理与实践

本书按照《营造林工程监理员国家职业标准》要求，紧密结合营造林工程的特点，系统全面地介绍了营造林工程监理的基本原理、基本方法与基本内容，并提供部分案例，有利于学员的感性认识，力求做到既满足规范规定，又便于操作实施。全书共十章，章，简要概述了建设工程监理；第二章至第九章，重点介绍营造林工程监理的基本知识、“三控两管一协调”、安全管理等；第十章，着重从监理实际操作的层面进行说明，同时提供营造林工程监理常用表格、营造林工程监理的依据和相关法律

富平尖柿优质高效栽培技术

本书主要内容分两部分, 第一部分 (富平尖柿生产的关键技术) 主要包括富平尖柿特征、特性、繁殖建园、整形修剪、树体管理及园地管理 ; 第二部分 (柿病虫害及其防控技术) 主要包括阻碍富平尖柿产业发展的病虫害及其防治技术、富平曾发生过的病虫害、须防止外来入侵的病虫害...

现代观光农业建园与休闲旅游

观光农业休闲旅游作为乡村振兴改革中的必要一环，已经在全国各地开展试点。目前人工打造的农业园已经远远不能达到旅客到要求，本书从观光果园的主要功能、设计原则、规划设计、管理要求等方面阐述了观光园的建设与管理及休闲旅游的发展。本书内容分别为以下几个部分,中国乡村振兴战略提出的背景、中国乡村振兴战略解读、中国乡村振兴战略趋向、乡村振兴案经验借鉴、乡村振兴相关政策、现代休闲观光农业建园的调研、现代休闲观光农业建园的基础与条件、现代休闲观光农业园

瓜类蔬菜栽培技术与病虫害防治图谱

本书主要内容包括：黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等。本书首先对黄瓜、丝瓜、苦瓜和西葫芦的栽培技术进行了介绍，接着精选了对瓜类蔬菜产量和品质影响较大的14种侵染性病害，16种生理性病害以及18种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...

食品安全检测技术(第2版)/王世平

《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。　　《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结

菜用大豆生产及保鲜技术

菜用大豆(毛豆)是一种特用大豆(Glycine Max L Merr)，是指在R6(鼓粒盛期)至R7(初熟期)生育期间采青作为食用的大豆(韩天富，盖钧镒，2002)。因其营养价值高，食用口感好，是当今公认的保健食品，深受国内外广大消费者的喜爱。种植菜用大豆的经济效益一般比普通大豆高2倍，若加工出口，经济效益更大，可明显提高农民经济收入，促进农村经济发展。同时坚持“立足首都、服务三农、辐射全国”的农业定位，努力打造和完善都市型现代农业技

绵羊标准化规模养殖图册

本书图文并茂地介绍绵羊标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点, 包括绵羊场的规划与建设、绵羊品种与选育技术、绵羊的繁殖技术、绵羊营养与日粮配合技术、绵羊饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、绵羊疾病防治、绵羊的主要产品及初加工、绵羊场经营管理等内容, 文中收录的图片和插图生动、逼真, 文字简练、易懂、富有趣味性...

中国李地方品种图志

本书是首次对中国李地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结, 内容重点放在李种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述, 包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等...

中国杏地方品种图志

《中国杏地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是首次对中国杏地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在杏种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对杏地方品种科研与生产具有重要的参考价值...

常见鼠类生态与鼠害持续控制研究:呼和浩特地区

张福顺，杨玉平，董维惠著的《常见鼠类生态与鼠害持续控制研究--呼和浩特地区》主要针对常见鼠类生态与鼠害持续控制研究，分别研究了它们的数量变动规律，提出了鼠害持续控制技术。该技术包括：建立长期鼠类数量动态监测站（点），监测数量变动特点，摸出规律，建立预测模型，在数量上升期和高峰初期利用抗凝血杀鼠剂防治，防止向高峰期发展。结合草原畜牧业生产，对已经退化的草场禁牧、围栏。在尚未退化的草场实行轮牧，控制载畜量防止草场退化，造成不适宜鼠类栖息的

中国动物卫生重大问题研究

《中国动物卫生重大问题研究》得到了一些研究结论，也发表了一些文章，由于时间紧张，未能深思熟虑，研究的深度和广度也不甚理想，但是团队的每个成员都倾注了心血，做出了努力，虽然成果不突出，但毕竟积累了经验，增长了见识，为以后的深入研究做好了铺垫。特别值得一提的是，硕士研究生白裕兵自始至终参与了此次研究的每个环节，非常辛苦，项目组研究团队成员经常利用周末时间调研、讨论、分析、写作，应该达到了教学相长、互相促进、共同进步的效果...

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所中央级科学事业单位修缮购置专项实施成果汇编

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所自2006年修购专项实施以来，共获得修购专项资金支持项目22个，总金额11058.00万元。其中：房屋修缮项目4项，1295万元；基础设施维修改造项目11项，7078.00万元；仪器设备购置项目6项，3970.00万元；仪器设备升级改造项目1项，10万元。在科技部、农业部和中国农业科学院领导下，研究所认真组织实施，各相关部门和人员共同努力，克服困难，圆满完成了项目内容。通过这些项目的实施，研究所的基础

转基因番木瓜

本书以商品化生产的我国转基因番木瓜和美国转基因番木瓜为主要案例，系统全面介绍了番木瓜的营养价值、用途和生产史，危害番木瓜的主要病毒病害，转基因番木瓜的研发过程，转基因番木瓜的环境安全性评价和食品安全性评价，以及转基因番木瓜的产业化生产和消费等。试图从科普性、知识性和专业性的角度，较为全面客观地揭示转基因番木瓜的“前世和今生”，为能使读者从中获得对转基因番木瓜的研发，生产，监管和消费，尤其是安全性评价等相关信息和系列疑问的解答。该书作为

中国枣地方品种图志

《中国枣地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是首次对中国枣地方品种种质资源进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，为研究枣的区域分布、品种类别及特异资源的开发利用提供了较完整的资料，将对促进我国枣产业发展和科学研究产生重要的作用。《中国枣地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》的写作内容重点放在枣地方品种种质资源上，也就是品种资源的调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价的描述...

犬病诊治关键技术一点通

本书对犬的一些急性、烈性传染病、急性中毒性疾病、寄生虫病、普通病以及营养代谢性疾病等病因、诊断要点、防治措施等进行了详细讲述。并重点对犬病的诊断和防治进行了归纳和提炼, 将每一种疾病诊治的关键技术单独列出作为一个小的板块, 使读者看起来一目了然, 具有一看就懂、一学就会、方便实用的特点...

蛋鸡蛋鸭高产饲养法-第2版

本书由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和浙江省畜牧兽医研究所的养禽专家编著与修订。本书自1999年出版以来，重印15次，发行60万册，受到广大读者的欢迎。根据近年来养殖蛋鸡蛋鸭科学的发展，编著者对原版的内容进行了全面修订。全书分蛋鸡编与蛋鸭编，分别介绍了蛋鸡蛋鸭品种，蛋鸡蛋鸭选育，蛋鸡蛋鸭的营养需要、饲养标准及饲料配方，育雏期、育成期、产蛋期和种鸡种鸭的饲养管理等。本书通俗易懂，技术实用，适合养禽专业户和养禽场工作人员阅读...

羊高效养殖关键技术精解

本书结合我国养羊生产条件和特点，从生产的角度介绍了羊的品种、繁殖、营养与饲料、饲养管理、羊场建造、羊产品加工及羊场经营管理等关键技术，并系统介绍了羊的疾病预防措施、常见各类疾病的诊断及治疗等内容。 可供广大养羊专业技术人员和养殖户参考使用，也可作为畜牧兽医工作者和相关专业院校师生的参考用书...

优质小麦高效生产与综合利用

本书较系统地介绍了优质小麦的品种及其栽培，旱地小麦、水地小麦的栽培技术，小麦主要病虫草害防治，小麦间套栽培模式及小麦的贮藏、深加工和综合利用等。语言简练，内容丰富，实用性强，适合广大农民及乡镇企业、食品加工业职工阅读参考...

盆景制作与欣赏

《盆景制作与欣赏》内容简介：随着高等职业教育的快速发展，高职教育教学改革已经进入到课程与教材建设改革层面。课程与教材建设改革理念不断出新，理实一体化、基于工作过程等课程建设思路极大地推动了课程与教材的建设改革力度。在这样的背景下，中国农业大学出版社组织以辽宁农业职业技术学院教师为主体，集七所职业技术学院的十几位教师及盆景工作者的智慧和经验，编写了《盆景制作与欣赏》教材...

小动物疾病防治

《小动物疾病防制》内容简介：随着人们生活水平的提高，以犬、猫为主的小动物走进了千家万户，为防治小动物疾病而建立的宠物门诊也有如雨后春笋，很多院校先后成立了宠物医学专业（方向）。为培养适合小动物疾病防制一线的高技能型人才，我们在中国农业大学出版社的倡导下，组织了11所高职院校和青岛永康宠物医院等14家单位的17位中青年业务骨干，共同完成了《小动物疾病防制》的编撰...

甲鱼高效养殖百问百答

本书主要是针对我国甲鱼养殖业中目前存在的一些实际问题,并以解答的方式进行阐述。内容包括甲鱼高效经营、甲鱼生态习性、甲鱼品种、甲鱼种苗繁育、甲鱼饲料配比、甲鱼健康养殖和甲鱼病害防治等七个方面150个问题。本书内容全面,通俗易懂,是一本融合现代先进技术和经营理念并提倡甲鱼高效安全养殖的实用科普书。本书主要供甲鱼养殖企业、甲鱼养殖户、业内从事甲鱼养殖的技术人员和农业院校相关师生参考阅读...