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  • 黄瓜四季高效栽培

    周海霞,吴小波主编  /  2015-08-01  /  金盾出版社
    ¥5.9(4.9折)定价:¥12.0

    本书作者根据黄瓜生长发育特性和对环境条件的要求,对黄瓜四季栽培关键技术进行了系统的介绍。内容包括:概述,适宜黄瓜种植的环境条件,黄瓜四季栽培品种选择,黄瓜四季栽培技术,黄瓜病虫害防治技术。全书内容全面,技术实用,文字简练,适合黄瓜种植户和基层农业技术推广人员学习使用,也可供农业院校相关专业师生参考...

  • 樱桃种质资源研究与生产关键技术

    ¥44.0(5.5折)定价:¥80.0

    本论文集共分五部分,第一章中国樱桃种质资源及调查评价,第二章中国樱桃遗传多样性及分子标记开发,第三章中国樱桃起源驯化及分子谱系地理学研究,第四章栽培樱桃遗传关系及叶绿体基因组构成,第五章樱桃育苗及生产关键技术...

  • 国外的有机农业

    杨小科  /  2006-09-01  /  中国社会出版社
    ¥2.3(2.9折)定价:¥8.0

    本书内容包括:有机农业介绍、有机农业的起源和发展、有机农业在各国和地区发展现状、国外先进的有机农业技术等七章。 ...

  • 区域土地质量评价

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书主要以江西省为例,在讨论国内外土地评价的理论、土地质量评价技术方法的基础上,从五个方面对区域土地资源评价进行了研究...

  • 蔬菜多茬立体栽培百问百答

    屈小江编著  /  2009-01-01  /  中国农业出版社
    ¥8.8(4.9折)定价:¥18.0

    在蔬菜多茬立体栽培中如何增加产量,提高效益?我国日照分布情况与蔬菜生长的关系怎样?温度对蔬菜生长发育有什么影响?光照对蔬菜的生长发育有什么影响?西南三主作区的自然地理、气候条件及蔬菜生产情况怎样?过去成都市郊区蔬菜间套作有哪些作用?适合四川盆地的蔬菜保护地设施有哪些种类?地膜覆盖栽培主要有哪几方面的作用?……本书以问答的形式介绍了蔬菜多茬立体栽培的基本知识...

  • 无公害畜禽生产技术手册

    顾小根  /  2004-10-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥8.8(4.9折)定价:¥18.0

    本书旨在帮助广大畜禽饲养生产者尽快掌握无公害畜禽饲养生产技术。编者充分吸收了国内外有关的先进科学技术,结合实际、按照无公害畜禽生产的要求,从饲养环境、饮料兽药的采购使用、饲养方式、饲养管理直至疫病防治等各方面,较系统地阐述了畜禽饲养全过程中控制或消除影响畜产品安全质量主要危害因素的方法与措施,是一部较完整的实施无公害畜禽饲养生产的技术指导书,具有较强的科学性和可操作性。本书也是一本普及教育和提高畜禽饲养生产者无公害意识的宣传书。本书的

  • 怎样提高黄瓜种植效益

    吴小波  /  2008-06-01  /  金盾出版社
    ¥3.0(4.3折)定价:¥7.0

  • 中国水稻新品种试验-2009年南方稻区国家水稻品种试验汇总报告

    ¥66.0(5.5折)定价:¥120.0

    本书分类型熟期组概述了试验基本情况,着重分析了参试品种的丰产性、稳产性、适应性、生育特性、对主要病虫害抗性和稻米品质表现,并对各参试品种逐一做了综合评价。  2009年继续对所有区试品种进行dna指纹检测,对所有中晚稻区试及筛选试验品种统一密码编号、统一种子分发,并对所有试验实施封闭管理。此外,还组织国家稻品种审定委员、有关省种子管理站对试验和品种进行了多次实地考察...

  • 害虫生物防治技术基础与应用

    张小霞等编著  /  2010-05-01  /  科学出版社
    ¥57.6(7.2折)定价:¥80.0

    本书根据农林业可持续发展的需要,以杀虫为主线,全面论述了杀虫生物技术的基本理论和研究进展为我国杀虫生物技术的研究和交流提供了方便。全书共十章,主要介绍内容包括生物防治理论基础、昆虫病原细菌、昆虫病毒、昆虫病原真菌、微生物代谢产物、植物源杀虫剂、转基因抗虫植物、动物源农药、生物源杀虫增效剂、常用杀虫生物技术等。 本书可以作为植物保护、生命科学、农业科学、林业科学等相关专业的本科生和研究生的教学及参考用书,还可以作为害虫防治科研人员

  • 玉米单倍体育种技术-第2版

    ¥13.5(7.5折)定价:¥18.0

    近年来,以生物诱导为基础的玉米单倍体育种技术已逐步成为玉米育种的关键性技术之一。国内外许多研究机构和种业公司均已实现单倍体育种的规模化应用,成为现代玉米育种的核心技术。陈绍江、黎亮、李浩川、徐小炜编著的《玉米单倍体育种技术(第2版)》系统介绍了玉米单倍体育种的基本原理和应用方法,内容涉及单倍体育种技术的发展历史,单倍体诱导程序和特点,单倍体鉴别与加倍,dh系管理,系统化与工程化构建等。《玉米单倍体育种技术(第2版)》力求兼顾科学

  • 中国水稻新品种试验-2011年南方稻区国家水稻品种试验汇总报告

    ¥66.0(5.5折)定价:¥120.0

    《中国水稻新品种试验:2011年南方稻区国家水稻品种试验汇总报告》概述了试验基本情况,着重分析了参试品种的丰产性、稳产性、适应性、抗性、米质及其他重要性状表现,并对各参试品种逐一做了综合评价。附图、表列出了品种稳定性和适应性ammi模型分析趋势、产量和主要性状汇总数据、抗性鉴定和米质检测数据,以及分品种在各试验点的产量、生育特性、主要性状表现等详细资料...

  • 生态养鹅

    ¥13.5(5.2折)定价:¥26.0

    《葡萄牙语简明教程(下)》是一部专门针对中国人学习葡语的教材,以通俗易懂、深入浅出的编写方法,以日常生活主题为线索,贴近生活,语言浅显易懂。   显示更多   显示更...

  • 常见鸭病临床诊治指南

    ¥22.3(6.2折)定价:¥36.0

    顾小根编著的《常见鸭病临床诊治指南》可查明病鸭所患的病种和应采取的防治方法,这就像小学生查词典认字学词那样方便、简单。本书中还采用了大量的临床和病理彩色图片,有利于读者客观、形象、真实地掌握发病鸭的各种异常表现,从而更准确地诊治疾病。可以说,拥有本书犹如配备了一位专业兽医...

  • 森林消防理论与技术

    ¥14.0(3.9折)定价:¥36.0

    随着我国生态环境和生态文明建设不断深化,城乡林业加速发展,森林防火任务必将越来越重,工作要求必将越来高。因此,必须全面加强森林防火教育培训工作,不断提高各级森林防火工作人员的业务技术水平和应急处置能力,才能适应新时期森林防火工作需要。有鉴于此,广东省森林防火指挥部办公室组织编写了《森林消防理论与技术》一书,主要内容包括林火基础知识、森林火灾预防、林火管理、森林灭火器械装备,森林灭火组织指挥、森林灭火方法,森林灭火安全、森林火灾损失调查

  • 奶牛健康高效养殖环境手册

    孙小琴  /  2021-06-01  /  中国农业出版社
    ¥25.0(5.2折)定价:¥48.0

    本书通过奶牛生产相关环境因子的阐述,介绍了奶牛舒适环境的评价方法、评价指标及控制参数和控制措施,旨在为生产中奶牛舒适饲养环境的缔造提供参考和依据。全书共有五章,主要内容是在阐述国内外奶牛主要饲养方式和牛舍建筑的基础上,介绍了奶牛常用饲养设施及其对奶牛福利的影响;介绍了与奶牛饲养密切相关的环境因子,如温热环境、空气环境和饲养密度时,阐述了这些环境因子对奶牛生产、生理和健康的影响;介绍了国内外评估奶牛温热环境、空气环境和饲养密度舒适与否的

  • 养猪生产

    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    近年来,我国高等职业技术教育有了很大的发展,为社会主义现代化建设事业培养了一大批高级技术应用型人才。高等职业技术教育成为了社会关注的热点。但目前高等职业技术教育的特色教材很少,尤其是农林类,教材建设不适应高等职业技术教育的发展需要。   本教材是根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和教育部中等职业学校教师素质提高计划重点专业师资培训包开发的基础上编写的,紧密结合当前我国高等职业技术教育的专业结构调整与教材建

  • 提高黄瓜商品性栽培技术问答

    ¥3.2(2.9折)定价:¥11.0

    本书以问答的方式对如何提高黄瓜商品性栽培做了系统而精辟的解答。内容包括:黄瓜产业与黄瓜商品性,影响黄瓜商品性的关键因素,黄瓜品种选择与黄瓜商品性,栽培模式与黄瓜商品性,栽培环境管理与黄瓜商品性,病虫害防治与黄瓜商品性,采收和采后处理与黄瓜商品性,安全生产与黄瓜商品性,标准化生产与黄瓜商品性。全书本着联系实际、服务生产的宗旨,文字简明扼要,通俗易懂,先进性、实用性和可操作性强,适合基层农业技术人员和广大菜农阅读使用...

  • 山西省典型森林及湿地生态系统土壤碳.氮库研究

    武小钢著  /  2013-12-01  /  中国林业出版社
    ¥30.7(6.4折)定价:¥48.0

    武小钢著的《山西省典型森林及湿地生态系统土壤碳氮库研究》以山西省典型森林生态系统——芦芽山***自然保护区及湿地生态系统——长治国家城市湿地公园为研究区域,对芦芽山山地垂直带主要植被类型下土壤碳、氮剖面分布特征、沿海拔梯度土壤有机碳及全氮的分布特征及不同海拔典型植被土壤有机碳和全氮的空间异质性进行了研究;针对长治湿地系统土壤碳、氮距离湿地水域距离远近的土壤碳氮库的水平分布特征、植被和土壤因子与土壤碳氮的关联、在此基础上提出合理

  • 长白山森林研究

    郑小贤等著  /  2014-08-01  /  中国林业出版社
    ¥42.0(3.5折)定价:¥120.0

    长白山林区是我国重要林区,具有丰富的森林生态系统类型和独特的生长演替规律,在提供多种产品和生态系统服务以及维系地区生态平衡与木材安全等方面发挥着重要作用。基于森林经理学科负责人郑小贤教授和以他的研究生为主的研究团队在国内少见的30余年长期观察调查数据,《长白山森林研究》系统阐述长白山主要森林类型结构功能关系,研建森林经营评价指标体系,并对结构功能的现状和动态变化进行全面分析诊断,提出长白山主要森林类型经营模式。 ...

  • 黄瓜病虫害检索诊断与防治图谱

    孙小镭主编  /  2014-07-01  /  金盾出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    本书以大量彩色照片配合文字辅助说明的方式,对黄瓜种植过程中常见的病虫害进行讲解。分别从症状、发生特点、形态特征和发生规律等几项内容,对侵染性病害、非侵染性病害和虫害三个方面进行分析,并根据受害特点,从多个角度介绍防治方法。本书通过对相似病症的分析和诊断,使读者能准确检索到病因,便于选择防治方式...

  • 茄果类蔬菜生产配套技术手册

    屈小江编  /  2013-03-01  /  中国农业出版社
    ¥9.4(5.2折)定价:¥18.0

    《茄果类蔬菜生产配套技术手册》着重对近年来生产中的新知识、新技术、新方法的介绍,注重理论知识内容的简明扼要、通俗易懂,力求技术的简明易行和实用性,确保经过培训后能学以致用。图文结合,生动形象,内容深入浅出、通俗易懂,价格低廉...

  • 新疆加工番茄主要病害遥感监测方法与应用

    尹小君著  /  2013-06-01  /  中国农业大学出版社
    ¥13.7(7.2折)定价:¥19.0

    本书内容包括:资料与数据;加工番茄病害叶片光谱分析、识别与色素含量估测;加工番茄病害冠层光谱分析与估测等...

  • 农业入侵害虫的可持续治理

    ¥47.3(4.3折)定价:¥110.0

    外来有害生物的入侵,给我国农业生产造成了严重的经济损失。《现代农业高新技术成果丛书:农业入侵害虫的可持续治理》比较系统地总结了课题组自2002年以来参加国家“973”项目第七课题“重要农林危险入侵生物可持续控制的策略与途径”和2008年以来参加国家公益性行业专项“马铃薯甲虫持续防控技术研究与示范”等相关研究工作,并系统介绍了我国外来入侵生物的入侵现状与发生趋势、入侵害虫的调查方法和可持续治理方法等;整理了蜚蠊目、等翅目、缨翅目、半翅目

  • 猪场兽医记事

    吴增坚周斌苏小齐  /  2013-06-01  /  金盾出版社
    ¥4.8(2.5折)定价:¥19.0

    《猪场兽医记事》是一位农业大学毕业生的自述,其中记录了他毕业后十多年来在职场奋斗的经历。《猪场兽医记事》共分3个阶段150节,以每节一个小故事的形式,详细记录了主人公在猪场做兽医、在外企做销售员和自主创业时的经历。《猪场兽医记事》的创意源于笔者的实践,其内容取自猪场,反映

  • 农业 蓝莓综合加工与应用

    ¥22.5(4.9折)定价:¥46.0

    蓝莓是一种经济价值高、具有独特保健作用,且适于我国红黄壤地区种植的浆果,被称为“第三代黄金水果”、人类五大健康食品之一。目前蓝莓的种植和加工越来越受到广泛重视。本章将介绍蓝莓的定义、功能和分类,国内外蓝莓的种植历史和关键栽培管理技术,旨在为我国蓝莓产业化发展提供一定的理论依据和技术支持。该书系统地介绍了蓝莓植物的生物特征以及综合利用技术...

  • 蓝莓综合加工与应用

    ¥47.3(5.5折)定价:¥86.0

    本书主要内容包括:绪论;蓝莓中黄酮类化合物;蓝莓花色苷;蓝莓果酒的加工技术;蓝莓果汁;蓝莓的产品开发及应用;蓝莓行业概况;蓝莓行业投资分析;蓝莓市场价格预测及影响因素...

  • 石斛-人间仙草

    赖小平等  /  2013-04-01  /  中国中医药出版社
    ¥19.3(7.7折)定价:¥25.0

    石斛是我国传统的名贵中药,自《神农本草经》记载至今已有2000多年的历史。早在唐朝开元年间,《道藏》就把石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、苁蓉、灵芝、珍珠和冬虫夏草并称为“中华九大仙草”。针对当前市面上石斛相关专业书籍匮乏的现状,在参阅了大量石斛相关知讯的基础上特编写此书。赖小

  • 动物感染症

    小沼操  /  1970-01-01  /  中国农业出版社
    ¥78.4(4.9折)定价:¥160.0

    《动物感染症(第2版)》一改日本沿袭半个多世纪的《兽医传染病学》的提法,更名为《动物感染症》,更科学、更接近国际同行的观点。总论融入了最新的感染、防御机制以及疾病综合防控理论和技术,并按照传染病危害程度分类的世界统一标准与有关动物疾病的法律、法规有机地融合在一起。各论简明扼要,突出疾病分类与类症鉴别诊断,便于读者领会贯通...

  • 兽药安全使用与检测技术

    ¥20.4(3.4折)定价:¥60.0

    本书由兽药安全使用、兽药检测技术和兽药检测技术规范三章组成,具体内容包括:兽药管理、兽药残留危害与控制、天平的使用及溶液的配制、兽药制剂制备工艺研究指导原则等...

  • 梨园害虫综合防控技术

    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    本书首先比较系统介绍了我国梨生产区的主要害虫, 包括虫害名称、分类学地位、主要分布、形态特征、生物学习性、为害特点和预测预报以及综合防治措施, 其次总结了果园常见天敌的忠烈、形态特征、药剂敏感和可防控害虫类等内容, 最后介绍了几种梨园虫害的省力化防控技术...

  • 世界银行贷款造林在河北

    ¥54.0(6折)定价:¥90.0

    本书内容包括:综述;国家行动;资源发展和保护;贫困地区发展;可持续发展;综合发展;成果案例和典型人物等...

  • 云和县耕地质量建设与保护

    ¥22.8(6.5折)定价:¥35.0

    本书首次全面系统地阐述了云和县耕地地力变化趋势、耕地地力现状、测土配方施肥技术的研究与应用, 介绍了云和县耕地信息化管理系统, 提出了云和县耕地资源可持续利用与管理的技术措施...

  • 垣曲县耕地地力评价与利用

    王小果主编  /  2016-03-01  /  中国农业出版社
    ¥41.6(5.2折)定价:¥80.0

    本书全面系统地介绍了山西省耕地地力评价与利用的方法及内容,首次对垣曲县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨,并引用大量调查分析数据对垣曲县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析,揭示了垣曲县耕地资源的本质及目前存在的问题,提出了耕地资源合理改良利用意见,为各级农业科技工作者、各级农业决策者制定农业发展规划,调整农业产业结构,加快绿色、无公害农产品基地建设步伐,保证粮食生产安全,科学施肥,退耕还林还草,进行节水农业、生

  • 沧州市渤海粮仓科技示范工程主推技术

    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    本书共分为六篇, 主要内容包括: 节水种植技术、雨养旱作种植技术、微咸水高效利用技术、盐碱地改良技术、其他技术、抗旱耐盐丰产作物新品种简介...

  • 十大蛋鸡病诊断及防控图谱

    ¥6.7(3.4折)定价:¥19.8

    本书共分为十部分, 主要内容包括: 禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、马立克氏病、禽白血病、沙门氏菌病、大肠杆菌病、球虫病...

  • 基层农技推广人员专业知识:畜牧水产类

    蒋小松主编  /  2015-06-01  /  电子科技大学出版社
    ¥39.2(7折)定价:¥56.0

    本书分为:畜牧生产专业知识、养鱼生产专业知识、养蜂生产专业知识三部分,主要内容包括:畜禽生产基础知识、畜禽生产、牧草生产、畜禽卫生与保健等...

  • 若尔盖高原常用藏兽药及器械图谱

    ¥55.6(5.5折)定价:¥101.0

    本书收载了若尔盖高原180多种常用藏兽药的资源和生态环境图片,详细介绍了每一味藏兽药的名称、生态环境、采集加工和临床应用等,力求对藏兽药使用中出现的同物异名、同名异物的现象给予统一,以便于人们开展藏兽药的研究及应用。同时对面临失传的藏兽药加工炮制器械及治疗家畜疾病的传统器械也进行收录,用图片的方式呈现给读者,使传统兽医学的重要组成部分——藏兽医药得以传承和发展...

  • 银帐金钩

    ¥68.4(7.2折)定价:¥95.0

    《银帐金钩》将作者收集的100多对帐钩逐一摄影编辑成册,分为诞子、祝福、谐音寓意、长寿健康等板块,完整展示了从明代到民国各种帐钩的演变,附以特写,充分展示了帐钩艺术的文化魅力。前有作者所写的序言,简单介绍了《银帐金钩》的缘起...

  • 马铃薯栽培新技术

    窦小宁  /  2015-12-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥13.2(5.5折)定价:¥24.0

    《马铃薯栽培新技术(新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材)》针对当前马铃薯生产中存在的品种最新不快、高产栽培技术应用不广、病虫害防控措施不强等问题,详细介绍了马铃薯生长发育特性、脱毒种薯繁育、配套栽培和病虫害综合防治、贮藏保鲜等技术,通俗易懂、简明扼要、图文并茂,实用性和可操作性强,对提高农民科技文化素质,促进马铃薯优质高效生产,带动农业发展、农村进步、农民富裕都很有裨益...

  • 农民专业合作社建设与管理

    ¥17.5(5.5折)定价:¥31.9

    《新型职业农民培育系列教材:农民专业合作社建设与管理》对于指导农民专业合作社健康发展、规范经营具有重要参考的价值。详细介绍了农民专业合作社基础知识,农民专业合作社的组建程序,农民专业合作社的合并、分立、解散与清算,农民专业合作社的组织管理,合作社项目的选择,提供农业社会化服务,农民专业合作社的市场营销,农民专业合作社的财务管理,合作社扶持政策等内容...

  • 观赏植物病害识别与防治

    ¥51.8(7.5折)定价:¥69.0

    本书共分为观赏植物病害基础知识 ; 观赏植物病害诊断意义及基础方法 ; 观赏植物病害的病原生物识别与鉴定 ; 观赏植物病害综合治理与技术 ; 主要观赏植物病害五章, 其主要内容包括: 观赏植物病害的概念 ; 观赏植物病害的形成等...

  • 北方果树病虫害防治新技术

    任小莲  /  2017-08-01  /  中国农业出版社
    ¥17.4(4.9折)定价:¥35.5

    本书分六部分, 果树病虫害综合防治技术、苹果、梨病虫害、葡萄病虫害、桃、李、杏病虫害、枣树病虫害、核桃病虫害。内容包括: 果树病虫害基础知识 ; 病虫害综合防治技术 ; 苹果、梨常见病害 ; 葡萄常见病害等...

  • 2015-中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所年报

    ¥19.8(5.5折)定价:¥36.0

    (一)本年度年报共设8个栏目,分别是研究所工作报告、科研管理、人才队伍建设、条件建设、党的建设与文明建设、规章制度、大事记和职工名册。(二)本年度年报的编写得到各部门大力支持,在此表示诚挚的感谢。(三)由于我们水平有限,错误或不妥之处恳请大家批评指正...

  • 几种药食同源豆类作物栽培

    ¥29.4(4.9折)定价:¥60.0

    内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物,但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中,赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排,分别撰述了他们的生产布局、种质资源、良种介绍;生长发育;实用栽培技术;食用、药用等多方面利用途径。撰述过程中理论与实际相结合,可读性和实用性较强...

  • 景宁畲族自治县耕地质量与管理

    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    本书主要内容包括: 自然条件与农业概况 ; 耕地地力评价 ; 耕地立地条件与农田基础设施 ; 耕地土壤属性 ; 耕地地力 ; 耕地地力综合评价与对策建议 ; 耕地地力评价成果应用等...

  • 怎样提高养蛋鸡效益

    王小阳  /  2012-01-01  /  金盾出版社
    ¥10.8(6折)定价:¥18.0

    由王小阳、郝正里等人编著的《怎样提高养蛋鸡效益(第2版)》是在第1版的基础上修订而成的。主要依照国家对药物残留、动物源性食品安全方面的最新要求,除对本书相关内容进行了有针对性的修改外,又新增加了鸡蛋质量安全、家禽安全生产原则和蛋鸡常见疾病的诊断与防治,特别突出了防制高致病性禽流感(h5n1)的内容,阐述了国家对强制免疫的要求,还对免疫程序做了全面修改。通过本次修订,相信养鸡户在安全生产、免疫观念的更新、鸡病的初略判断、药物与疫苗的

  • 南方森林多功能经营技术研究

    ¥82.5(5.5折)定价:¥150.0

    郑小贤、王新杰著的《南方森林多功能经营技术研究》以我国南方常绿阔叶林为研究对象,开展森林多功能经营规划与经营方案编制、提高森林生物多样性和森林生产力的多功能经营、人工针叶林多功能经营和基于农户的森林多功能经营信息服务网络化等技术研究,重点解决生态公益林多功能经营中如何既能突出森林主导功能又能协调多目标冲突的理论与关键技术难点,提出适合我国南方集体林区森林多功能经营技术体系,为森林多功能经营提供理论和方法支撑...

  • 花生食品安全

    ¥12.7(4.9折)定价:¥26.0

    本书在国内外花生食品安全研究的基础上,借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验,根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点,对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍,从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了技术支撑。作为一部指导生产实践、提高知识水平和满足消费者需求的学术性兼知识性论著,本书适合于从事食品质量与安全研究的科教人员、负责食品安全

五星书

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