胡伟论道农业机械化

本书作者对中国农业机械化形势进行阐述。内容涉及: 管理与服务、行业与文化、媒体与宣传、农机合作社、现代物理农业工程、秸秆综合利用、新技术新产品新市场、工作方略等...

热带农田杂草生态与管理

本书系统地概述了杂草的定义，热带农田杂草的特点、生物学特性，杂草科学的发展与研究方向，热带杂草科学的研究与发展，杂草的分类、生态学原理、个体生态、种群生态、群落生态，植物化感作用等...

畜禽传染病诊疗技术

本书共分4章，第一章概括地介绍了畜禽传染病基本实验技术，第二章及第三章介绍了常见人畜共患传染病和猪、禽、牛等畜禽传染病的诊断技术，第四章介绍了常用畜禽生物制品的生产、检验和使用技术，可作为大、中专农业院校兽医等专业的教材，也可供有关科研、生产单位科技人员参考之用...

园林树木栽培技术

高等林业职业教育探索与实践-高职高专教育林业类专业教学内容与实践教学体系研究

《高等林业职业教育探索与实践》是在在林业教指委秘书处和国家林业局职业教育研究中心的积极组织下，根据高职高专教育林业类专业教育教学的现状规划了4个子课题，详细设计了各子课题的研究目标、研究内容、预期成果，确定了国家林业局职业教育研究中心常务副主任贺建伟副研究员、辽宁林业职业技术学院副院长关继东教授、黑龙江林业职业技术学院院长肖世雄教授和南京林业大学应用技术学院院长倪筱琴研究员为主持人，分别主持了“高职高专林业类专业人才质量标准与'双师型

农业水资源优化配置模糊集分析决策模型研究

本书是作者在过去研究与实践的基础上，对研究方向的一次全面总结与体系的提升。本书阐述了水文水资源的不确定性、模糊水文水资源学的发展现状、我国农业水资源的概况和研究背景及研究的必要性等；分析了我国农业水资源现状及其可持续利用；在论述区域农业水资源优化领域研究现状的基础上，鉴于农业水资源系统优化的多目标、多层次、多功能、多阶段、多维与随机的特征，针对系统中普遍存在的模糊性和随机性开展研究，最后对农业干旱风险问题进行了探究。...

家养动物细胞体外培养原理与技术

全国种猪遗传评估信息网用户手册

为继续提高我国生猪生产水平，农业部颁布了《全国生猪遗传改良计划(2009—2020)》，并制定了《全国生猪遗传改良计划(2009～2020)实施方案》，提出通过国家100个生猪核心育种场的遴选和建设，使我国纯种基础母猪总存栏达10万头，形成相对稳定的国家生猪核心育种群，从而使我国猪生产水平持续不断地提高。 目前，全国生猪遗传改良计划正在如火如荼地开展着，全国种猪遗传评估信息网已收集到全国范围内种猪场的注册申请和数据提交。为更好

农学毕业生产实习指导

本书共三篇，第一篇介绍了耕作部分，主要包括耕作制度及作物布局优化方案设计；不同复种方式效益评价；以及一个地区(或农户)耕作制度的综合设计等内容。第二篇介绍了作物栽培部分，主要包括小麦、水稻、玉米、棉花、大豆的形态特征、播前准备、田间管理、田间测产及室内考种等内容。第三篇介绍了遗传育种部分，主要包括棉花、小麦、水稻、大豆、玉米等的遗传育种程序，棉花、玉米的杂交和自交及制种技术；棉花抗虫、病调查等内容。 本书除农学专业使用外，也可供

有机西红柿高产栽培流程图说

《中国式有机农业:有机西红柿高产栽培流程图说》以“一种有机蔬菜的田间栽培方法”为轴心；以“中国式生物有机农业”发展的基本理论为关键词；以临汾汾河氨基酸厂的生物菌液为力源；以运城市农民专业合作社及新绛县有机蔬菜专业合作社为载体系统讲述了有机西红柿栽培的原理和生产技术流程，按一图一说的方式介绍给大家，内容直观详实，便于模仿操作，可降低生产成本30%～50%，提高产量50%至1倍，产品符合有机食品出口标准要求，具有较强的先进性、科学性、适用

茶学应用知识

本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求，以国家职业资格标准为依据，紧密结合茶叶生产、加工、消费实际，重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识，突出开放性和实践性，让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操，体现了职业教育的特色，所选内容可操作性强，与企业实践紧密结合，注重学生实践技能和自主学习能力的培养...

美国农业部风险评估案例分析-产气荚膜梭菌

产气荚膜梭菌是临床上气性坏疽病原菌中最多见的一种梭菌，能分解肌肉和结缔组织中的糖，产生大量气体，导致组织严重气肿，继而影响血液供应，造成组织大面积坏死。广泛分布于人畜粪便、土壤、污水等外环境中，其产生的肠毒素是引起食物中毒的主要因素，被产气荚膜梭菌污染的食物即使在烹调加热后，其芽孢仍可在较高温度、长时间贮存的过程中生长、繁殖，随食物进入肠道并产生肠毒素而引起中毒。 由陈伟生、姜艳彬、王海主编的《美国农业部风险评估案例分析(产气荚膜梭

苏州地区乡土树种图谱

植物的造景与配景自古以来就是诗人、词家意境中物化的创作对象，并因此深深地影响了自汉、唐、宋以来的造园活动。当前，城镇绿地建设要求园林化，创造生态宜居环境，也需要植物来扮演主角，并以艺术化形象来陶冶人们的情操。从事这一专业的工作者就是一名地貌美容师，应熟悉了解当地的乡土树种，了解其形态、色泽、质感、枝、叶、花、果、根、干的特征特色，以创造稳定的植物群落和具诗情画意的生态景观效果。为此，我们编了这本《苏州地区乡土树种图谱》，以期能为苏州城

农村现代养殖综合配套技术

《农村现代养殖综合配套技术》分为奶牛养殖实用技术、肉牛生产技术、肉牛常用饲草栽培及加工技术、现代养猪实用技术和鸡的饲养技术5个部分。内容涵盖畜禽良种繁育、优质牧草栽培加工和利用、高效生态养殖和保健技术。《农村现代养殖综合配套技术》针对农村畜牧养殖生产重点环节，以操作性、实用性为主，通俗易懂，易于被基层畜牧养殖人员理解和掌握。书中的内容不可避免存在不足之处，希望广大同行提出宝贵意见...

浙江茶叶气象

《浙江茶叶气象》主要论述了以下几个方面的内容：一是在分析春季茶叶生产与气象条件关系的基础上，建立了分茶树品种的茶叶经济产出模型；二是从茶叶品质与气象条件的关系着手，提出了茶叶气候品质认证方案；三是针对春季霜冻已成为浙江省茶叶生产的主要气象灾害，提出了分品种的春季茶叶霜冻灾损评估方法和霜冻风险分析，并在此基础上设计了茶叶霜冻农业保险产品和茶树品种搭配方案；四是分析了茶叶冬季低温冻害、春季霜冻、高温、干旱等茶叶气象灾害的时空变化，探讨

中国肉牛肉羊生产保障机制及持持政策研究

本书生产态势、区域布局、流通体系、消费需求和国际贸易五大方面，对我国目前肉牛肉羊产业的发展状况进行基本梳理，在此基础上提出了我国肉牛肉羊产业发展应重视的问题...

辽宁花生

苏君伟、于洪波主编的这本《辽宁花生》全书18章，全面介绍了辽宁花生栽培历史与现状、花生种质资源、花生属植物的分类、花生的生长发育、花生遗传改良的遗传学基础、花生引种及优良品种、花生品种遗传改良技术、花生品质性状遗传改良、花生抗病性遗传改良、花生抗旱性遗传改良、花生育种田间技术、花生种子繁育、花生高产栽培技术、花生无公害栽培技术、花生测土配方施肥技术、花生病虫害防治技术、花生生产机械和花生加工等内容。 《辽宁花生》全面、系统、翔实地

园林生态与环境保护

本教材旨在为园林技术类专业高职高专学生了解与掌握园林生态与环境保护的基础知识、基本理论、基本技术提供合适的参考书籍。 本教材阐述了园林生态与环境保护领域相关的基础理论知识，重点介绍了该领域最新的技术成果，以使学生掌握最新的操作技能和实践方法。书中将园林生态学、环境保护融为一体，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去有关陈旧、繁琐复杂的内容，并将植物生长环境有关内容有机地融合进来，同时将当前园林生态与

中国栓皮栎

京郊乡村调查-特色农经行动计划(2015)

《京郊乡村调查：特色农经行动计划（2015）》汇集北京农学院经济管理学院2015年“特色农经行动计划”小组的调研成果，也是北京市教学团队——农林经济管理教学团队的教学成果之一。《京郊乡村调查：特色农经行动计划（2015）》分为两个部分，第一部分包括了2015年12个京郊乡村调查小组的调研报告；第二部分包括了2015届8篇农林经济管理专业的毕业论文...

烟草农药精准使用技术

本书系统介绍了适用于烟草病虫草（害）防控的农药品种及精准用药技术，在理论层面上介绍了烟草农药品种的基本特性、烟草与农药的关系、烟草农药的剂型和使用方法、农药安全使用及环境问题、烟草农药精准使用原则及方法优化等；在实用性层面，详细介绍了烟草农药科学精准使用技术，其中包括针对主要病虫害靶标及烟草各生育期精准用药使用技术、杂草精准用药使用技术、烟草生长与健康的精准调控技术、烟地土壤处理剂的精准使用技术、烟草农药的减量增效与替代技术、烟草施药

北京市退耕还林工程综合效益与后续政策研究

退耕还林工程自实施以来，取得了较大的生态、经济和社会效益。但到2019年底，北京市退耕农户享受国家钱粮补助政策将到期，且随着近年来粮食直补及调整耕地用于造林恢复生态的补偿政策陆续出台，退耕还林政策与现有生态政策已不匹配。因此，为反映北京市退耕还林工程实际情况，对北京市7个区进行调研，目的摸清全市退耕还林管理，经营现状，评估退耕还林综合效益，为建立巩固退耕还林成果长效补偿机制提供理论依据与数据支撑...

中国农户番茄生产活动研究

作为居民生活中重要的食物之一，番茄在蔬菜生产中占有很重要的地位。番茄产业己经从昔日的“家庭菜园”作物逐步发展成为一些地区的农业支柱性产业，是农民增收致富的重要途径。然而，番茄具有不耐储运、成本高、生产风险和市场风险高等特点，加之农户对市场认识不清盲目跟风种植等，番茄价格时常波动剧烈。这不仅影响了农户生产的积极性和居民的生活，还对番茄产业的发展也产生了一定的影响。番茄种植户的生产经济行为对于番茄生产率的提高具有重要作用，也是番茄产业持续

大麦青稞机械化生产新技术

本书以图文的形式, 根据国家大麦青稞产业发展需要, 系统整理了国家大麦青稞产业技术体系生产机械化岗位专家们近几年研发, 推广应用的大麦.青稞高产栽培12种机械化生产新技术, 包括土壤耕整, 播种.收获等作业环节, 并推荐了适用的作业机具, 希望能助力大麦青稞产业健康发展...

肥料、农药科学选购与鉴别

本书主要介绍在肥料与农药基本常识、肥料与农药基本特性基础上, 重点介绍了肥料与农药的科学选购、真假鉴别方法和技术, 以期解答广大种植户的购买货真价实的农药与肥料提供科学依据。本书力避大段文字的说教, 编写体例新颖, 采取图、表、文字结合方式, 穿插“温馨提示”、“精典案例”、“歌谣”等栏目, 使得本书具有体例新颖、针对性强、可读性强、实用价值高、适宜操作等特点...

烟草农药精准科学施用技术指南

本书在分析烟草生产与农药应用之间关系的基础上，系统介绍了烟草栽培过程中农药精准施用过程中的相关基础知识，烟草虫害、病害、草害的精准科学用药技术，烟草化学调控技术，以及烟草不同生育期有害生物的精准控制技术。另外，还介绍了近期新的烟草农药施用器械及科学施用技术等方面的内容。本书内容新颖实用，适用性强。 本书可供广大烟草生产技术人员和烟草种植大户在推进烟草绿色防控过程中参考使用，也可供农科院校种植、植保等专业师生参考...

平顶山市林木种质资源名录

林木种质资源是林木遗传多样性的载体，是良种选育和遗传改良的物质基础，是维系生态安全和林业可持续发展的基础性、战略性资源。根据《河南省林业厅关于开展全省林木种质资源普查工作的通知》（豫林种[2016]171号）和《河南省林木种质资源普查工作方案》（豫林种发[2016]20号）的统一安排和部署，河南省从2016年开始启动全省林木种质资源普查工作，确保2020年底之前全面完成全省林木种质资源普查的内业和外业任务。　　平顶山市林木种质资源

北京市经济林生态功能研究

经济林作为森林生态系统的重要组成部分，其生态功能的研究具有重要意义。本研究以北京地区常见经济林树种为研究对象，针对不同经济林树种光合及蒸腾、固碳释氧、降温增湿、吸滞大气颗粒物、吸滞金属元素以及提供负离子功能净化大气环境作用进行连续测定，分析各经济林树种不同生态功能强弱...

鲟免疫系统及病害防控

《鲟免疫系统及病害防控》是近五年来关于鲟类免疫及病害研究较为系统、全面的专著。本书由九章组成，涵盖了鲟类病害的多个方面，既包括鲟养殖现状，也包含鲟免疫系统近期新研究成果，同时介绍了鲟类重要疾病，提出了鲟类病害预警和防治方案。主要内容包括：鲟免疫系统（免疫器官、免疫细胞、免疫分子）、病毒性疾病、细菌性疾病（海豚链球菌、分枝杆菌、气单胞菌等引起的疾病）、寄生虫病、真菌病、鲟特有病害，及非生物因素引起的病害等。 本书内容新颖、针对性

石灰性土壤溶磷细菌的筛选鉴定及在复垦土壤上的应用

本书结合国内外溶磷微生物的研究进展, 利用在山西石灰性土壤上筛选的高效溶磷细菌为试验菌株, 并将磷细菌与基质混合制成磷细菌生物有机肥, 在此基础上通过施用磷细菌生物有机肥深入研究了磷细菌在复垦土壤上生长繁殖状况以及对复垦土壤有效磷、磷分级、磷解析特性、作物产量等方面的影响, 以期揭示磷细菌在复垦土壤上对磷素有效性的影响机制, 进一步为复垦区土壤快速培肥及生物复垦技术提供理论和实践基础...

农业节肥节药技术

本书分四章, 农业节肥节药技术概述、农业节肥技术、农业节药技术、农业节肥节药技术应用案例。内容包括: 农业主要投入品节约技术概述 ; 农业节肥技术概述 ; 农业节药技术概述 ; 作物测土配方施肥技术 ; 作物水肥一体化技术等...

“稻-鳅-蛙”(虾)综合种养技术

本书分为两章, 第一章主要介绍稻-鳅-蛙的种养技术, 主要介绍稻、鳅、蛙品种的选择, 稻田设施改造和防逃, 鳅、蛙育苗等前期准备。第二篇章主要介绍稻-鳅-蛙养殖过程中的土壤保护、修护技术, 通过作者课题组的一系列研究工作和数据, 让广大种养户在增加经济效益的过程中, 如何更好地保护土地, 保护环境, 实现可持续发展...

黑龙江省呼兰区耕地地力评价

《黑龙江省呼兰区耕地地力评价》全面系统地介绍了哈尔滨市呼兰区耕地地力评价与利用的方法及内容，首次对本市耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对本市耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析，揭示了本市耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥

1+1+N农业技术推广模式的创新实践与理论思考

由陆建伟、徐海圣、陆萍著的《1+1+N农业技术(推广模式的创新实践与理论思考)》作者为陆建伟、姚红健、徐海圣等。2006年，浙江大学和湖州市市校共建社会主义新农村实验示范区，一个重要成果就是形成了全国独创的新型农技推广模式——“1+1+N”推广体系，受到中央和省各级领导的肯定。本书就是对10年来市校共建“1+1+N”推广联盟的创新实践总结和理论思考，以期对全国农技体系创新路径提供借鉴...

农业工程开拓者 教育园地耕耘人:崔引安教授诞辰100周年纪念

崔引安（1917-2007年），著名的农业工程学家、农业生物环境工程专家、中国现代农业生物环境工程学科的奠基人、杰出的农业科技教育家。　　1917年2月13日生于湖北省武昌县（今武汉市武昌区）。　　在回忆短文中，崔老师的弟子们回顾了在崔老师指导下的研究生生活，反映了崔老师的学术造诣和业绩、工作精神、生活态度和工作作风，以及教书育人，对弟子从学习到生活以及个人成长的关怀。这些弟子们的亲身经历，具体、生动，不仅反映了弟子们对崔老师教育

蔬菜水肥一体化实用技术

1.详细介绍了水肥一体化这项先进农业技术，并在蔬菜生产中加以应用；2.详细介绍了如何通过水肥一体化技术达到蔬菜增产、增效、降成本；3.介绍了大量的较好实例以供参考。...

智慧农业测控技术与装备

本书为农林渔牧类高等院校农业工程专业教材，具体内容包括：智慧农业概念、类型、发展历程和发展现状，智慧农业检测技术，智慧农业控制技术，农作物保护地栽培控制技术与装备，农业机器人运动学建模和运动轨迹规划，畜禽环境工程控制技术与装备，渔业控制技术与装备，国内外智慧农业发展趋势，部分智慧农业实施的实例。本书也可作为环境科学、水产养殖、园艺（果树、蔬菜、花卉）、园林、植物保护等专业教材，还可供从事现代农业相关领域的教学、培训的科技人员参考...

中国生态系统定位观测与研究数据集 农田生态系统卷 江苏常熟站(2007-2015)

本套丛书主要收集生态系统观测研究网络各野外台站在长期的科学研究中积累的科学数据,对我国农田、森林、草地与荒漠、湖泊湿地海湾等典型生态系统长期监测而获得了大量的生态系统水分、土壤、大气和生物监测信息以及相关研究成果的数据进行。本册为江苏常熟站2007－2015年数据，对常熟站的地理位置、学科定位、生态要素监测体系、主要研究内容，长期观测与生态系统过程研究的野外观测场及实验设施做了介绍。整理编撰了2007--2015年常熟站代表性生态系统

科学养鹌鹑120问

本书由中国农业科学院家禽研究所等从事鹌鹑研究专家和北京市德岭鹌鹑有限公司等生产上一线技术人员共同编著。内容包括认识鹌鹑、养鹑场建设、鹌鹑品种、营养需要及饲料配制、饲养管理、高效繁殖技术、兽医综合防制措施和鹌鹑疾病防治技术八个方面，通过图说介绍了鹌鹑养殖过程中操作要点和关键技术。书中既有实用的理论知识，又配备了丰富的照片，图文并茂，文字简明扼要，具有图片清晰典型、直观易懂、内容详实、重点突出、实用性好、可操作性强等特点。可让读者“看图能

滨海蓝碳

本手册将为野外测量和分析滨海生态系统的“蓝碳”储量和通量提供标准和统一的定量方法。对蓝碳碳储量评估感兴趣的自然资源管理者、科学家、社会团体、地方和国家机构，都可以使用此书。我们的目标是建立这一套评估方法，为管理和政策制定、“蓝碳”的自愿性碳贸易、和滨海湿地生态系统的保护和修复提供技术支持...

干旱半干旱典型灌区耗水机理研究

本书在吸收前人研究成果的基础上，针对灌区耗水系数研究中存在的问题，构建分布式水文模型，获取了引排水条件的水平衡要素，为合理灌溉、科学布局种植结构、提高用水效率方面提供科学的参考依据。本书涉及气象学、水文学、农业水利工程等多学科的理论与方法的应用研究，揭示了我国西北内陆干旱区的耗水机理，并为相关研究提供分析思路及参考...

果蔬科学施肥技术丛书肥料质量鉴别

本书在介绍肥料基本常识、肥料的性质与科学施用的基础上，重点介绍了肥料的包装与标识、肥料的登记与管理、肥料的标准、科学购买肥料，以及市场上假冒伪劣肥料的类型、肥料的简易识别、肥料的定性鉴定、常用肥料的鉴别等，以解答广大用户在选购肥料时遇到的难题。本书中穿插“温馨提示”“身边案例”“施用歌谣”“鉴别歌谣”等栏目，体例新颖、针对性强、实用价值高，适合广大农业种植户、各级农业技术推广部门、肥料生产企业使用，也可供土壤肥料科研教学部门的科技人员

泰和乌鸡

本书旨在全面系统的介绍泰和乌鸡这一珍贵畜禽品种资源。全书正文共10章，内容包括泰和乌鸡历史及生物学特征、泰和乌鸡药用价值研究、泰和乌鸡肉的营养组成、泰和乌鸡蛋的营养组成、泰和乌鸡精深加工、泰和乌鸡产业、泰和乌鸡知识产权保护、泰和乌鸡养殖技术规范、泰和乌鸡种质资源保护、泰和乌鸡原产地产业链追溯体系...

精准扶贫案例解析

本书重点围绕两个方面展开, 一是精准扶贫国家相关的配套项目与实施。主要是对中国正在推进的“十大工程项目”进行解读和阐释。二是精准扶贫过程中各地区、区域中出现的一些经典案例, 对其进行分析和评价, 提出指导性借鉴性意见和建议...

现代养殖场生产设施与设备::::

本书主要阐述畜禽养殖设施的种类、场址的选择与规划、各类设施基本的安装使用方法、畜禽场内和舍内环境的基本要求与控制方法等, 同时辅以大量的图片、数据和实例进行说明...

东北春玉米高产高效耕作栽培理论与技术

本书著者主要针对东北气候变化导致区域水热条件变化，以及春玉米单产提升与资源高效利用的协调难题，在历史数据分析、长期田间定位试验及种植模式集成验证的基础上，进行了春玉米密植高产高效的耕作栽培关键技术研发，并在东北春玉米主产区开展了模式验证和示范推广，很终形成了这本专著。本书重点介绍了东北春玉米大面积增产增效的农艺潜力及其关键因子，密植群体对区域水热变化的响应与适应技术，密植高产群体株型与根型的协调关系及耕作调控技术，密植群体耕层水肥与植

北京农业资源环境监测与治理研究

本书主要介绍了中国农业资源环境治理保护的重要性、中国农业资源环境监测的意义、农业资源环境监测与治理保护的关系、北京农业资源环境概况、北京农业资源环境困境、基于北京市农业资源环境调研分析，并以门头沟为例介绍了北京环境检测体系。最后，提出了提高北京农业资源环境监测水平与治理的政策建议...

浙江省茶叶气象灾害风险精细化区划

本书由浙江省新昌县气象局气象科技创新和茶叶气象服务团队, 联合浙江省气候中心两位研究员级高级工程师, 针对茶叶经济损失受制于茶叶气象灾害, 在一线基地多年茶叶气象研究和服务基础上研制的茶叶气象灾害精细化风险区划图集。该书分析制作了浙江省各地区特早生、早生、中生、迟生及各抗性茶树品种冬季冻害、夏季高温热害、干旱、霜冻、春季高温、春季降水等灾害精细化风险图...

玉米科学施肥

本书主要介绍了玉米的需肥规律、玉米生产的常用肥料、玉米科学施肥的原理及新技术等基本知识，重点阐述了玉米测土配方施肥技术、玉米营养套餐施肥技术、玉米水肥一体化技术等，并对我国不同区域类型的玉米及无公害玉米的科学施肥技术进行了详细介绍。书中穿插了“温馨提示”“施用歌谣”“身边案例”等栏目，体例新颖，方便读者理解。本书内容针对性强、实用价值高、适宜操作，适合广大玉米种植户、肥料经销人员，以及各级农业技术推广部门、肥料生产企业的技术人员使用，

生命科学前沿及应用生物技术食品和农业中的高光谱成像技术

高光谱成像或成像光谱学是一种新颖的技术，用于通过计算机和其他设备获取和分析真实场景的图像，以获得用于质量评估和过程控制的定量信息。图像处理和分析是计算机视觉的核心技术。随着图像处理和分析硬件、软件的不断发展，高光谱成像的应用已扩展到肉类和各类农产品的安全和质量评估。特别是近年来，高光谱成像吸引了很多的研发关注，因此，在食品和农业领域，迅速的科技进步越来越多，尤其体现在各种各样的食品安全和质量检测、分类和评估方面，说明使用该技术进行客观

广西农作物种质资源广西农作物种质资源(玉米卷)

本书概述了广西玉米种质资源的分布、类型、特色，介绍了广西农业科学院玉米研究所在玉米农家品种收集、保存、鉴定和评价等方面所做的工作。本书选录了375份广西玉米农家品种，包括普通玉米192份、糯玉米141份和爆裂玉米42份，同时展示了每份玉米农家品种形态特征的图片，并详细介绍了它们的采集地、类型及分布、主要特征特性、利用价值...

滇南小耳猪

中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了滇南小耳猪品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工...