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茶学应用知识 版权信息
- ISBN:9787561551547
- 条形码:9787561551547 ; 978-7-5615-5154-7
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
茶学应用知识 本书特色
本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识,突出开放性和实践性,让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操,体现了职业教育的特色,所选内容可操作性强,与企业实践紧密结合,注重学生实践技能和自主学习能力的培养。
茶学应用知识 内容简介
本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识,突出开放性和实践性,让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操,体现了职业教育的特色,所选内容可操作性强,与企业实践紧密结合,注重学生实践技能和自主学习能力的培养。
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