下馆子:一部餐馆全球史

从世界上家餐馆在中国开封诞生开始，“餐馆史”不单单是讲白色桌布和餐馆老板，“餐馆”本身是映照人类商业社会及人文历史变迁的“镜子”，它因与人类行为的密切联系而深刻反映了人类的社交属性和社会属性，简言之，“下馆子”的历史是人类追求优选体验文明的历史。从餐馆的建筑到烹饪技术的发展，从人员配备到小费、侍者、地方美食、慢食、快餐……这本书气势磅礴地一站式解读了关于“下馆子”的一切...

中国市场前景报告

市场是供求双方的交接点。市场研究是产业投资、企业生产经营决策的前提。但多年一的市场研究报告多局限于产品市场分析，从分析方法看主要从营销技术层面进行分析，面对影响发展的宏观经济因素关注不够，影响了研究报告的视角和客观性、科学性。有鉴于此，由北京中经财富投资询有限公司组织中国社会科学院工业经济研究所、东北财经大学经济与社会发展研究院等单位的专家、学者共同编写了这本《中国市场前景报告》试图立足于观经济背景下对我国主要市场进行深度研究。本书的

中国垄断产业规制效果的实证研究

本书主要包括总论篇与专题篇两部分，总论部分对垄断产业规制效果评价的基础理论、基本方法、支持体系等基础内容进行了深入研究，专题部分则基于总论篇研究得出的理论和方法支撑，对代表性的垄断产业的规制效果进行实证分析，并在实证检验的基础上给出相应的政策含义，并从...

财经法规与会计职业道德

本教材包括：总论、会计机构和会计人员的法律规定、会计核算的法律规定、会计监督的法律规定、支付结算的法律规定、税收征收管理的法律规定、违反财经法规的法律责任、会计职业道德概述、会计职业道德教育与修养、会计职业道德评价、会计职业道德建设等11章 内容。综观全书内容，具有如下三个特点：通俗易懂，可读性强，易于理解与掌握；理论联系实际，突出实用性和操作性；注重学科的基础性和规范性...

博弈学习理论

上海合作组织区域经济合作问题研究

上海合作组织是由中国发起成立的第一个区域性合作组织。自成立以来，其在推进政治合作和反恐方面取得了显著成绩，大力推进上海合作组织区域经济合作，既是各成员国的共同愿望，也是其健康持续发展的重要保证。本书在简述区域经济合作及其理论基础和在分析全球区域经济合作成效基础上，较详细概述了上海合作组织的发展历史、宗旨和原则，分析了上海合作组织成员国区域经济合作现状和开展区域经济合作的可行性，并提出了推进上海合作组织区域经济合作的一系列举措，重点论述

山地型区域市场变迁研究

《山地型区域市场变迁研究》从市场发育特征角度，试图将区域市场区分为两种类型，即山地型区域市场和流域型区域市场。从区域市场发育进程来看，我们试图将云贵区域市场发育过程分为四个阶段：第一阶段，19世纪80年代以前的市场发育初期阶段；第二阶段，19世纪80年代至20世纪70年代

重庆市效益农业科技支撑行动计划战略研究

《重庆市效益农业发展的经济分析与评估：重庆市效益农业科技支撑行动计划战略研究》的正式出版可为重庆市相关政府部门的政策研究提供参考，为广大农业、农村科技人员提供研究依据，以期更好地指导全市科技支撑效益农业的快速发展，为重庆市新农村建设和全面实现小康作出贡献！ 　　《重庆市

我的垄上行

《我的垄上行》主要收录了略论实现农业产业化经营和政府宏观管理体制改革、实施农业产业化经营变资源优势为经济优势、浅析发展畜牧业的多功能性与战略性调整农业结构、关于对工业反哺农业、城市支持农村的一点粗浅思考、中国的粮食安全发展历程以及各阶段的主要政策措施——改革开放30年农业

新编酒店营销与公关管理

本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的名项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实用性、权威性、系统性和全面性，可供酒店经营管理者、部门经理，及有志于从事

网络关系.知识资源与竞争优势

《网络关系知识资源与竞争优势》主要内容包括：第一，对网络关系在企业、开放型产业和国家地区三个层面知识创新与优势构建中的作用机制进行了基础性研究，提炼出了关系资源机制、网络结构机制和关系嵌入机制；第二，对知识创新体系进行了反思，认为网络关系建设、创业体系建设以及开放化和国际化是创新体系建设的重要主题；第三，对主要国家创新体系建设特征进行了总结和评价，提出了我国创新发展的战略启示。《网络关系知识资源与竞争优势》的研究有助于解释网络化的国际

产业组织评论-第7卷 第1辑(总第13辑)2013年3月

该书集中研究了中国电力产业改革效应与改革顺序、企业兼并、逆向并购与“蛇吞象”现象、企业声誉建立与维持：一个企业内部员工的视角、中国深化电信改革的模式、路径及其配套措施、人民币汇率低估问题及对产业结构的影响研究、规制改革对城市垃圾处理行业绩效的影响、中国保险业经营效率实证分析、基于质量安全的食用农产品战略供应关系治理研究等...

城镇化与区域协调发展

城市化是人们十分熟悉的话题，它与国民经济发展和城乡居民的工作生活密切相关，曾多次成为理论界关注的热点。城市化作为农村人口从传统分散的乡村向现代先进的城市集中的自然历史过程，是一种世界性的普遍现象，是不容置疑的历史事实。城市化是解决“三农”问题的钥匙，是牵动中国经济社会发展的牛鼻子，因此，它是21世纪中国经济社会发展的大战略。加强城市基础设施建设既为加快城市化进程创造条件，也是市场机制下，扩大内需、启动经济的有效的手段...

中国绒毛用羊产业经济研究-(第三辑)

肖海峰、陈海燕、石晶、丁丽娜所著的《中国绒毛用羊产业经济研究》是农业部、财政部项目：“国家绒毛用羊产业技术体系――产业经济研究”的成果，共十五个专题，包含了我国绒毛生产、绒毛用羊养殖、羊毛羊绒贸易、羊毛价格、羊绒产业国际竞争力，以及细毛羊产业、半细毛羊产业、绒山羊产业、绒毛用羊产业发展报告等方面的内容，全面反映了我国绒毛用羊产业相关领域的情况。...

产业组织评论-第8卷 第1辑(总第17辑)2014年3月

该书集中研究了消费者绿色偏好在污染治理中的作用声誉激励、社会监督与质量规制、基于买方势力的产品安全水平博弈模型分析、制度网络结构及其效应研究、双边市场中用户多归属的内生性研究、中国出口创意产业贸易贡献与产业升级研究、辽宁省服务外包产业投入产出效率实证分析、双边市场定价及企业之间的协调等问题，并提出了相关的政策建议...

2012-中国战略性新兴产业发展报告

肖兴志主编的《中国战略性新兴产业发展报告(2012)》系2011年度教育部哲学社会科学发展报告和2012 年度国家社科基金重大项目资助成果。本报告着眼于中国战略·性新兴产业发展中的理论和政策问题，运用产业经济学、发展经济学、财政学和管理学等相关理论进行分析，为中国 “发展战略

中国少数民族经济研究纶纲

本书共分七章，内容包括：中国少数民族经济学的理论与实践前提、中国少数民族经济学的逻辑起点、中国少数民族经济研究方法论、中国少数民族经济内部的差异性等...

产业组织评论-第6卷 第3辑(总第11辑)2012年9月

《产业组织评论（2012年9月·第6卷·第3辑·总第11辑）》是由东北财经大学产业组织与企业组织研究中心主办、中国工业经济学会合办的学术集刊，设“论文”、“综述”、“人物”栏目，刊发国内外学者在产业组织理论、反垄断与规制政策研究方面的最新研究成果。努力发挥产业组织与企业组织研究中心作为教育部人文社科重点研究基地的平台作用，以及中国工业经济学会联系广泛的优势，争取使本刊成为产业组织理论（产业经济学）及相关学科的全国性学术交流和资料信息平

新编酒店总务管理

本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店总务管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店总务管理和后勤管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实用性、权威性、系统性和全面性，可供酒店经营管理者、部门经理，及有志于从

中医药进入国际市场的政策法规壁垒与对策

本书共分为四章，并附有通关实务指南和澳大利亚维多利亚州《中医注册法》。全书主要通过调研国外天然药物（中草药）注册管理和中医管理的政策法规，系统分析和整理国外中医药管理的政策法规，提出解决中医药进入国际市场面临政策法规壁垒的对策，对中医药进入国际市场及时准确把握国际规则，促进中医药国际化服务有重要实用价值。本书适用于中药企业、药政管理人员、科研单位及有关社会各界人士阅读，亦可作为医药院校师生的参考书...

2012年6月-产业组织评论-第6卷 第2辑(总第10辑)

《产业组织评论（第10辑）》集中研究了我国产业组织中的重点和热点为你痛，具体包括论网络经济效益与自然垄断、管制经济中的抽租、激励与治理、战略性新兴产业组织模块化及其系统性质、境外资本进入中国出版市场的战略前瞻和政策建议、产权、市场结构与中国战略性新兴产业研发效率的实证研究、网络融合与电视竞争、规范发展市场中介组织的政策创新：嵌入性视角的研究、消费需求对经济增长拉动作用的实证分析等...

产业组织评论-第6卷 第4辑(总第12辑)2012年12月

《产业组织评论（2012年12月·第6卷·第4辑·总第12辑）》是由东北财经大学产业组织与企业组织研究中心主办、中国工业经济学会合办的学术集刊，设“论文”、“综述”、“人物”栏目，刊发国内外学者在产业组织理论、反垄断与规制政策研究方面的最新研究成果。努力发挥产业组织与企业组织研究中心作为教育部人文社科重点研究基地的平台作用，以及中国工业经济学会联系广泛的优势，争取使本刊成为产业组织理论（产业经济学）及相关学科的全国性学术交流和资料信息

材料测试服务业发展研究报告:2012

本书分为八章，主要内容包括：测试服务业发展概况、我国典型材料测试服务细分市场、我国材料测试服务业发展建议等...

聚焦新秩序-国际金融热点精述

自2008年全球金融危机爆发以来，世界格局剧烈变革，国际金融的新事件、新现象、新问题、新规则层出不穷。与此同时，中国已全面融入经济全球化，综合实力明显上升，金融市场化、国际化程度不断提高。在这种情况下，国际金融事件的发生、国际金融规则的变化对中国经济影响日益明显，需要我们高度

农村基本公共服务财政保障机制与政策研究

《农村基本公共服务财政保障机制与政策研究》编著者肖建华。 　　农村基本公共服务的实现不仅有利于保障居民的基本生存条件与正常的价值述求，更利于帮助我们理解基层官员行为，增强互信，加快政府职能转变。财政保障农村基本公共服务的逻辑不仅源于财政的天然属性，更有利于我国未来经济的健康成长。财政保障农村基本公共服务的机制是一个系统，但收入机制、投入决策机制、预算管理机制是其中最基本的三种机制，它们共同决定着农村基本公共服务的实现程度。本书基于基本

产业组织评论-第7卷 第2辑(总第14辑)2013年6月

该书集中研究了FDI政策竞争、跨国公司投资决策与企业创新、搜索引擎平台竞争策略设计、电力上市公司非效率投资及其影响因素、渠道行为、监督成本与农户违约倾向、自选择问题与国际“四大”所的审计质量、不连续技术创新产品的消费者知识与购买意愿、中国国有林权改革的制度分析与分类产权契约的设计、房地产产业关联效应的实证研究等...

关中自主创新产业区竞争力研究

本书在总结国内外经济区自主创新发展的经验、构建产业区建设发展的理论的基础上，分析了关中自主创新产业区的内涵、特征和竞争力提升的必要性，从经济（产业）基础、科技资源优势、制度文化建设等方面分析了关中自主创新产业区建设发展的客观基础，并运用因子分析方法（FCA），对产业区在全国主要经济区中的自主创新综合竞争力进行了评价，确定了产业区未来主导产业及其发展定位，同时对后金融危机时代产业区战略性新兴产业发展定位作了明确，指出了关中自主创新产业区

财政与税收-(第2版)

本书共分为两篇十五章。财政篇介绍财政及基本理论和财政制度, 分析了财政、财政收支、国债和国家预算等理论以及财政政策、财政现象;税收篇介绍税收理论, 然后重点介绍了我国税收实务, 阐述我国现行税收制度中各个税种的基本要素以及应纳税额的计算、税收征管的基本内容...

终极控制股东.法律环境与债务期限结构选择

《最终控制股东法律环境与债务期限结构选择》在债务期限结构理论及其影响因素实证研究文献回顾基础上，分析了中国的融资制度背景和公司债务期限结构特征。接着，根据债务期限结构理论模型和公司治理理论，并结合中国制度背景，理论分析最终控制股东、法律环境如何影响债务期限结构选择，采用面板数据从静态和动态视角实证研究最终控制股东、法律环境对债务期限结构选择（包括债务期限结构水平和债务期限结构类型）的影响。最后，根据理论和实证研究结果，为中国上市公

2014年6月-产业组织评论-第8卷 第2辑(总第18辑)

该书集中研究了基于美团网的网络团购定价策略与运行机制分析、基于固定额度的山西煤电能源输送结构调整补贴方案设计、带用户预期型态下的双边平台市场均衡结果配置、自然垄断产业的产权、竞争与规制改革：一个实证检验、买家评价决策影响因素：基于淘宝网的实证研究、城市基础设施领域规则与竞争的互动演进及其分工协调、东北老工业基地产业转型视角下的辽宁工业遗产价值评价研究、市场化改革下城市垃圾处理特许经营风险研究等问题，并提出了相关的政策建议...

辽宁省农民工城市就业与城镇化

中国正面临快速城镇化和经济转型，农民工作为城市建设发展必不可少的劳动力资源，在城镇化和经济转型过程中的就业与流动、家庭迁移、居住、消费以及城市融入等多方面的基本情况是怎样的，他们在不同规模城市的就业是否有所差异，新老两代农民工是否出现分化，同时，辽宁省不同规模城市的城镇化水平如何。为回答上述问题，本书几位作者合作共同组织完成了对辽宁省农民工的大规模调查，并就调查数据进行全面分析，通过案例描述的方式刻画当前农民工在城市就业的基本

中国家庭农场的政策与法律

由肖鹏主编的《中国家庭农场的政策与法律》一书，共分为六章，以我国现行家庭农场的政策和法律为依据，介绍了家庭农场的概念、认定标准、登记和扶持政策等基本情况，并从与家庭农场的培育和发展息息相关的土地承包经营权流转、农业补贴、金融服务、农产品质量安全和教育培训五个方面，阐述了家庭农场现有的政策和法律。对家庭农场现有政策和法律的梳理，是家庭农场法律问题深入研究的基础，也能为我国现阶段家庭农场培育和发展提供基本依据...

2014年12月-产业组织评论-第8卷 第4辑 (总第20辑)

该书集中研究了地方政府、中央政府对产业结构的双重影响与效应分析；衡量银行业竞争度的理论方法及其应用分析；银行卡产业纵向关系的合作与竞争研究；服务业产品创新的决定因素分析；煤炭行业征收重税能够改善煤矿安全水平吗？；高效率的工业企业一定具有核心竞争力吗？；中国装备制造业竞争力的制度分析；中国文化产业发展的优势、困境与国际竞争力提升等问题，并提出了相关的政策建议...

城市生态用地评价与规划

《城市生态用地评价与规划》分三篇共15章，系统讲述了城市生态用地评价和生态规划相关理论的发展以及以广州为例的实践工作。第一篇是“城市生态用地评价篇”，主要介绍国内外城市生态用地评价、中国典型城市生态用地空间结构的研究情况，提出城市生态用地空间结构评价方法以及城市生态服务功能的评价方法。第二篇是“城市生态用地规划篇”，主要介绍城市生态用地规划发展历程、城市生态片｛地规划模式、城市生态用地规划相关理论与方法、城市生态用地规划内容与流程以及

产业组织评论-第7卷第3辑(总第15辑)2013年9月

《产业组织评论(第15辑)》集中研究了城市公用事业政府监管体系改革新思路、并购审查中的效率抗辩、WEB3.0时代互联网产品相关市场界定与市场支配地位认定、“有偿延迟”协议的类型与社会福利、产业结构变动影响因素的测度与评价、房地产行业高层管理团队特征对战略选择的影响、基于政策传导机制的战略新兴产业“政策扶持悖论”、广告与产品质量研究最新进展、美国电力产业放松规制改革之路等...

产业组织评论-第7卷第4辑(总第16辑)2013年12月

该书集中研究了供热温度不达标：规制不当、规制失灵和反垄断缺失、非对称性中国电信网络接入价格管制政策、基于交通拥堵管理的城市出租车需求量预测与数量规制、剔除环境干扰的各省市技术创新效率研究、政府补贴政策是否提高了中国光伏企业效率？长三角地区工业化对城市化进程的影响研究、政策变迁对产出效率和收入分配的影响等问题，并提出了相关的政策建议...

政府经济学(透视“有形之手”的边界)

政府经济学，实质上是解决如何处理“有形之手”和“无形之手”的关系问题，寻求政府权利与责任的经济学边界。肖林博士的专著《政府经济学--透视“有形之手”的边界》是中国本土经济学者在这一领域开拓性研究的一项重要成果。这本专著试图从理论和实证的角度阐述这个基本问题。作者在专著中依托经济学基本原理，力图回答“政府为何干预、如何干预、干预什么”这三个政府经济学的核心问题。　　全书分两部分，上篇论述政府经济学理论与方法。主要对宏观经济调控目标、手段

中国都市圈服务经济与全球化竞争战略

这套丛书计划在2006～2009年出版三辑，每辑10本。第一辑已于2006—2007年度由上海三联书店出版，第二辑由上海世纪出版股份有限公司格致出版社出版。丛书由国家自然科学基金委员会管理学部主任郭重庆院士及上海交通大学党委副书记郑成良教授担任编委会顾问，上海交通大学安泰经济与管理学院院长、中国都市圈发展与管理研究中心主任王方华教授担任主编。 丛书的写作过程中，我们遵循这样几个信念：一是随着世界经济一体化和我国加入世界贸易组织，

产业组织评论-第9卷 第4辑(总第24辑) 2015年12月

该书是教育部人文社科重点研究基地东北财经大学产业组织与企业组织研究中心组织专家学者对产业组织研究的前沿问题、重点热点问题及产业组织实践中比较突出的问题进行的专题研究成果汇集，本辑收集文章有多样化购买、广告策略和厂商定价竞争;中国通信设备制造业的出口空间分布、产业内贸易与出口质量；日本农协的发展历程及启示；混合并购的组合效应理论与反垄断政策研究；基于供应链融资网络的企业间风险传染研究；海归创业地点选择的影响因素分析；大连海洋新兴产业发展

澳大利亚房地产估价制度、方法及估价人才培养:::

本研究基于对澳大利亚房地产估价行业的发展历程、估价行业专业学会的组织架构及管理体制的分析, 比较了澳大利亚房地产估价师等专业技术人员资格认证制度、注册制度与国内的差异。澳大利亚的土地使用制度虽与中国存在较大差异, 但是其公开、透明的房地产市场以及其统一规范...

城市化进程中农民工迁移行为及模式研究

本书从农民工流动的全过程出发，构建一个基本分析框架，将农民工的迁移分为三个阶段，第一阶段是离开农村迁入城市过程；第二阶段是在城市间及职业间多次流动过程；第三阶段是停留在某城市，进而由暂时迁移转变为永久迁移过程。三个阶段全面刻画了农民工迁移的整体过程，依次对每个过程的研究可以得到上述问题的答案...

2016-广州商贸业发展报告-广州蓝皮书-2016版

●《广州商贸业发展报告（2016）》由广州市社会科学院、广州市商务委员会、广州商业总会联合组织编撰。本书是政府工作人员、广大科研工作者以及社会公众了解广州商贸业发展基本情况、特点和趋势的重要参考读物，也是专家学者、业界行家探讨广州商贸业发展、总结经验、相互交流的重要平台。●本书系统地回顾了2015年广州商贸业发展情况和特点，并对2016年广州商贸业发展形势进行系统的分析与预测。本书以广州打造国际贸易中心的战略研究为主线，对一带一路建设

美国经济研究

本书收集了作者自1982年以来研究美国经济与世界经济的部分论文、研究报告、专访及讲演。共分四篇，第一篇：美国经济与美国政府的经济政策，第二篇：美国新经济、高技术与知识产权，第三篇：中美经贸关系，第四篇：美国经济与世界经济。 ...

旅游学概论

本书是根据教育部《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共9章，内容包括旅游的产生和发展，旅游的概念、性质和特点，旅游者，旅游对象，旅游业，旅游市场，旅游业的影响，旅游行业管理，以及旅游业的未来。本书从高职高专教学实际和培养目标出发，注重图、表、文的有机结合，形象直观，易学易记，每章还配有案例分析，并提供方便教与学的PPT、练习题及答案要点...

旅游信息管理

一本教材通常由两个关键要素构成一一主题选择及其组织，这些要素在本书中一直得到最优先的考虑，但由于信息技术在旅游管理中应用的快速发展性，每年都会有大量新的主题产生（这同旅游学科本身的特点也十分吻合），而且，诸如旅游空间数据管理、旅游电子地图、金旅工程、区域旅游信息化建设、旅游目的地营销系统、旅游企业网络营销、虚拟旅游、旅游电子商务、会展旅游、电子导游等主题内容都十分庞大。主体该如何选择与组织，各自的深度和广度如何，这些都是非常棘手的事情

市场进入管制研究

本书是在作者的博士论文的基础上修改充实而成的。全书内容包括：市场进人管制：理论与实践的回顾；直接进入管制的虚妄：行为经济学的视角；间接进人管制的作用：信息经济学的视角；市场进入管制的典型行业分析；中国市场进人管制改革的一般性分析等...

国有粮食企业研究

本书分综述、粮食企业国有资产管理、国有粮食企业经营管理、附录四部分。内容包括：国有粮食企业改革开放30年、国有粮食企业粮食产业化经营研究等...

最新税收政策下企业涉税疑难问题处理及经典案例解析

为了让广大的企业财务人员、财务总监、会计师事务所和税务师事务所等中介机构人员、全国各地的税务干部以及其他对财税处理关心的自学爱好者，在短时间内很快熟悉并掌握新税收政策环境下的企业涉税疑难问题的处理技巧，我们组织出版了这本《最新税收政策下企业涉税疑难问题处理及经典案例解析》。 该书的内容总共分七大部分。分别为：企业重组的涉税疑难问题处理及例解；企业收入支出的涉税疑难问题处理及例解；企业流转税的涉税疑难问题处理及例解；企业职

中国入境游客的满意度和消费行为(1998-2007)

就其学术精神而言，教师出身的老肖，无论是在国家旅游局担任不同部门领导期间，还是在天命之年以非凡的勇气转作旅游实业之后，都始终坚持用自己独特的视角对我国旅游业的发展与改革进行不懈的学术解读和学术探讨。正因为如此，我在担任南开大学旅游学系主任期间，曾多次邀请老肖到校为学生举办学术讲座，而每每都获得学生的高度评价...

京津冀区域合作论-—天津滨海新区与京津冀产业联系及合作研究

为促进京津冀的产业联系与经济合作，天津滨海新区管理委员会委托国家发展和改革委员会国土资源与地区经济研究所对天津滨海新区与京津冀产业联系和合作问题进行了研究。国家发展和改革委员会国土资源与地区经济研究所联合河北省宏观经济研究所进行合作研究，历时一年多，先后到北京、天津和河北11市进行了调研，并组织了多次讨论和咨询，最终完成了一个总报告、七个分报告，四个附录的研究成果。总报告从京津冀产业和经济合作的现状出发，提出了京津冀产业和经济合作的战

西方幸福经济学理论研究

餐饮管理原理与实践(高等院校十二五旅游管理教材)

本书以管理学理论为基础，以创新性、实践性为原则，系统地介绍了餐饮企业筹建、运营及管理的整个过程和方法。 　　本书特色：在理论上有深度，在教学中有技术，在实践中有挑战：注重将多学科知识融会贯通，培养学生的实战运用能力、沟通决策能力和创新思维等综合素质。 　　本书的适用对象为高等院校本科、研究生及餐饮企业中高层管理者及行业相关人士...