化工原理实验

本书共5章，内容包括绪论，实验数据的处理，压力、流量、温度的测量，实验方案设计方法，化工原理基础实验，化工原理综合与设计性实验。书后有主要参考文献和附录，附录包括某些测试仪器及仪表的使用方法和化工原理实验中常用数据表。本书注重培养学生化学工程的基本实验研究方法，掌握化工过程实验的基本技能，进一步加深对课程内容的理解，提高分析和解决化工过程实际问题的能力。通过化工原理综合性实验，特别是相应增加一些具有实训特点的实验项目，培养学生进行化工

项目驱动-多媒体动画设计与制作教程(Flash CS5版)

《项目驱动：多媒体动画设计与制作教程（flash cs5版）》针对没有基础的动画设计人员介绍动画设计软件flashcs5的相关知识，包括绘图基础、动画基础、脚本程序基础和实用案例。 　　《项目驱动：多媒体动画设计与制作教程（flash cs5版）》突破了原有的理论贯穿的思路

微机原理与接口技术(第2版) 21世纪普通高校计算机公共课程规划教材

《微机原理与接口技术（第2版21世纪普通高校计算机公共课程规划教材）》编著者牟琦。 本书共8章，第1章介绍了微型计算机的基础知识；第2章主要介绍了intel8086cpu的结构与功能；第3章介绍了8086系统的寻址方式和指令系统；第4章介绍了汇编语言程序设计的典型方法；第5章介绍了半导体存储器原理及主存储器的组成；第6章介绍了输入输出的基本方法、中断概念及其技术、直接存储器存取技术；第7章介绍了几个常用的接口芯片：可编程定时／计数器

化学分析

化学分析是以高职高专院校培养具有扎实专业基础知识和创新能力的高素质、应用型人才为目标，以“必需、够用”为原则，精选化学分析的内容而编写的、 ...

机械制图

本书内容包括：绪论、制图的基本知识、正投影法、立体的投影、组合体、轴测图、机件图样的表达方法、标准件与常用件、零件图和装配图等内容...

病理学与病理生理学实验指导-(供临床医学.护理.助产.药学.医学技术.卫生管理等相关专业用)

牟嘉萍、刘兰主编的《病理学与病理生理学实验指导》是全国高职高专医学类规划教材之一，依照教育部、卫生部相关文件要求，结合我国高职教育的发展特点，根据病理学与病理生理学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。 《病理学与病理生理学实验指导》适合医药高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式教学使用，也可作为医药行业培训和自学用书...

景区规划与经营

《景区规划与经营》是《景区开发与管理》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）的修订版，重庆市级精品课程教材，内容包括理论概述、景区战略、资源系统、形象打造、空间格局、产品与项目、景区营销、保障体系、产业要素、投资运营、区域联合、元规划12章。《景区规划与经营》从《旅游规划通则》的要求出发，系统地阐述了旅游景区在经营和管理过程中所涉及的每一个重要方面。《景区规划与经营》内容丰富，取材广泛，论述有力，分析透彻，注重教材的科学性和前沿性、

电工技术及应用

本书根据高职院校电气、机电相关专业对电工知识及技能的教学要求, 通过八个项目任务安排章节内容。八个项目分别为: 电路模型及基本物理量及其测量 ; 复杂直流的串并联分析、基尔霍夫定律、叠加定理等应用 ; 单相交流电路及其分析 ; 三相电路的联结及功率分析 ; 变压器的结构、原理及测量 ; 直流电机的结构、原理及应用 ; 三相异步电动机的结构、原理及应用 ; 常用低压电器及电机控制线路装调...

建筑工程制图与识图习题集(第3版)

本书共分为13章，内容包括：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图等...

酒水服务于管理

《酒水服务与管理》是根据应用型本科教育教学特点及要求编写的。　　该书共七个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。　　该书重点突出，深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合。　　该书突出了应用型本科注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，帮助学生学以致用、学有所用，具有一定的前瞻性和操作性。　　《酒水服务与管理》是应用型本科旅游与

软件工程导论(第6版)学习辅导 (本科教材)

为配合《软件工程导论（第6版）》的出版，作者对《软件工程导论（第5版）学习辅导》作了适当修改，编写了《软件工程导论（第6版）学习辅导》。　　《软件工程导论（第6版）学习辅导（21世纪软件工程专业教材）》正文共10章，每章均由3部分内容组成：第1部分简明扼要地复习本单元的重点内容；第2部分给出与本单元内容密切相关的习题；第3部分是习题解答，对典型习题的解答不是简单地给出答案，而是仔细分析题目，讲解解题思路，从而帮助读者举一反三，学会

软件工程导论

本书全面系统地讲述了软件工程的概念、原理和典型的方法学，并介绍了软件项目的管理技术。共13章，第1章是概述，第2~8章顺序讲述软件生命周期各阶段的任务、过程、结构化方法和工具，第9~12章分别讲述面向对象方法学引论、面向对象分析、面向对象设计和面向对象实现，第13章介绍软件项目管理...

会计学原理 第5版

《会计学原理（第5版）》具有以下特色：　　内容新颖。根据新会计准则和制度、增值税改革等法律法规要求进行修订，力求教材内容的更新与相关法律法规的要求、会计改革的实践同步。　　经典框架。按会计学原理课程的常见内容结构编写，结合企业的经济活动，以“证-账-表”为基线，分别讲解会计基本理论、账户与复式记账、制造业经济活动的会计核算、会计凭证与会计账簿、内部控制与财产清查、财务会计报告、会计信息系统、会计规范体系与会计工作组织等内容。　　教

饭店管理概论(第二版)

本书共十二章，内容包括：饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理...

MBA会计学

《MBA会计学》是作为会计产品—企业会计报表用户的企业职业经理人了解企业会计报表从生成原理→指标解读→报表分析全过程的实用教材，主要包括四部分内容：会计报表生成原理、会计报表与项目分析、企业战略与财务分析及财务分析案例。 《MBA会计学》前三部分全面介绍了企业会计报表的相关内容，第四部分是以上市公司为分析对象的会计报表分析案例，是对前三部分知识的应用。 《MBA会计学》具有以下特色： 1、实用性强。本书立足于财政部发布的近期新企业

建筑工程制图识图习题集

《建筑工程制图与识图习题集（第3版）》是牟明主编教材《建筑工程制图与识图（第3版）》的配套教学用书，可供土建类专业及相关专业，如房地产管理、装饰装修、建筑环境设备、物业管理、城市规划等专业使用。　　《建筑工程制图与识图习题集（第3版）》的内容及编排与教材《建筑工程制图与识图（第3版）》相配合，共分13章。其主要内容有：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透

大学语文

本书稿内容包括: 1.课文及练习。选编60篇古今中外名篇、实用文部分。课文后列学习要点: 作家作品、思想内容、艺术特色和每课一练 (选择题、填空题和阅读分析题) 。2.附录。文学知识要点、单元文体知识、常用文言虚词例释、文言特殊句法述略、常用修辞格举要、大学语文考试大纲等。内容详实有新意, 适合专升本师生使用...

酒水服务与酒吧管理

《酒水服务与酒吧管理（第二版）》是根据中华人民共和国教育部颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理。　　该书理论内容的讲述上重点突出，深入浅出，通俗易懂，注重理论与实践相结合。该书贴合高职高专教学注重能力培养这条主线，将知识、技术、能力、素质等要素

商品学

本书依据经济管理类专业对商品的基本要求，以介绍各大类商品质量、品种和检验等基本知识为主，辅以商品组成原理、储存保管、运输管理、销售管理等应用性知识。全书分为商品学的基础知识、日用化学商品、纺织品商品、食品商品、电子电器商品和装饰商品六篇，第3版更新商品标准，增加新的商品品种的介绍，以更好地普及商品知识。 全书编写内容上力求广泛、充实，注重理论结合实践。书中既有基本理论的详细阐述，又有**商品技术和管理方法的介绍，使读者能够掌握商品管理

工程制图与CAD

《工程制图与CAD》：　　《工程制图与CAD》是全国高职高专土木与建筑专业实用型规划教材。为更好地突出高等职业教育特色，《工程制图与CAD》将工程制图与计算机辅助设计（CAD）进行有机融合，重组了教学内容与教材体系，把制图投影理论与图示应用相结合，AutoCAD绘图命令与绘图实例优化组合，内容注重实用性与实践性，并与职业资格证书及技能鉴定标准进行有效衔接，以满足高等职业教育对专业基础知识和专项能力的需要。　　《工程制图与CAD》共

中西文化比较:英文版

本教材由长期从事中国文化研究、对外汉语教学和具有丰富外语教学经验的教师共同编写，涉及美国、英国、澳大利亚、加拿大和新西兰等多个国家有关社会文化、文学与跨文化交际等方面的知识，体现了语言和知识融合的CBI教育理念，注重培养和提高学生的文化修养以及跨文化交际能力。同时，本教材配备大量的网络资源，学生可以根据自己兴趣，对相关领域进行研究和深入学习。本教材具有以下特色：1. 突出中西文化与语言知识相结合的编写理念本教材主要突出中西文化对比特色

旅游景区服务与管理-(第3版)

本书以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类入手，讨论和研究了以下内容：旅游景区的接待服务、解说服务以及商业服务的内容和规范、旅游景区的设施维护与管理、旅游景区的环境服务与管理、旅游景区的营销服务与管理，旅游景区的服务质量管理，旅游景区资源管理与可持续发展...

化工原理实验(化学基础课实验系列教材21世纪高等院校教材)

本书共5章，内容包括绪论，实验数据的处理，压力、流量、温度的测量，实验方案设计方法，化工原理基础实验，化工原理综合与设计性实验。书后有主要参考文献和附录，附录包括某些测试仪器及仪表的使用方法和化工原理实验中常用数据表。本书注重培养学生化学工程的基本实验研究方法，掌握化工过程实验的基本技能，进一步加深对课程内容的理解，提高分析和解决化工过程实际问题的能力。通过化工原理综合性实验，特别是相应增加一些具有实训特点的实验项目，培养学生进行化工

民航英语

本教材用英语传授民航业的相关基础知识，包括航空公司介绍、地面服务、客舱服务等基本内容。本教材编写的原则旨在使学生通过教师讲授以及自主练习，能够理解和准确掌握民航业中相关知识的英语表达方式。全书共分15个单元，每个单元由7个部分组成。部分（Warming-upActivities）为课前讨论。该部分设计了与本单元内容相关的1～3个问题，引出本单元的学习内容。同时培养学生自主学习能力和口语交际能力。第2部分（BackgroundReadi

计算机应用基础项目化教程(微课版)(第2版)

本书从现代办公应用中所遇到的实际问题出发，基于“项目引导、任务驱动”的项目化专题教学方式编写而成，体现“基于工作过程”“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。本书以Windows 10和Office 2019为平台，内容划分为4个学习情境，共有13个工程项目，具体内容包括: 认识你的计算机，Windows 10的文件管理与环境设置，学生宿舍局域网的组建及应用，自荐书的制作，艺术小报排版，毕业论文排版，批量制作信封和成绩单，学生成绩分

生理学基础(第4版/中职护理/配增值)

①明确人才培养目标。本轮规划教材坚持立德树人，培养职业素养与专业知识、专业技能并重，德智体美劳全面发展的技能型专门人才。②强化教材体系建设。③贯彻现代职教理念。理论知识强调“必需、够用”；突出技能培养，提倡“做中学、学中做”的理实一体化思想。④重视传统融合创新。在教材编写中，产教融合、校企合作理念得到了充分贯彻。⑤突出行业规划特性。本轮修订紧紧依靠行指委，充分发挥行业机构与专家对教材的宏观规划与评审把关作用，体现了国家规划教材一贯的标

财务管理学

商品学(第4版)(新编21世纪工商管理系列教材)

商品学是以自然科学为主，融合了社会科学、经济学等的应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学，对于满足人民日益增长的美好生活需要需要意义重大。第4版以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党的二十大精神为指引，补充了新的商品技术和管理方法，体系更加完整，内容更加实用...

大学生思想政治理论课外读本

本书内容涉及温州地方革命和建设史、温州改革开放发展史、中国改革开放以来的法治建设史、大学生创业相关的法律法规和公益创业案例分析、大学生网络素养培养、唯物论与无神论等...

计算机应用基础(第3版)

本书是面向高等学校本、专科学生以及广大计算机初学者编写的一本计算机文化基础教材。 全书分为l0章，内容包括计算机基础知识、计算机的数据表示与工作原理、操作系统、word文字处理软件、excel电子表格软件、powerpoint演示文稿制作软件、计算机网络应用基础、网络的

科学版精品课程立体化教材管理学系列物流管理学(第2版科学版)/霍红/精品课程立体化教材

本书共四篇十二章。篇，物流基础篇，介绍物流管理的基本知识；第二篇，物流运作篇，介绍物流管理的基本环节；第三篇，物流领域篇，介绍企业物流、社会物流等不同领域物流管理的特殊性；第四篇，物流前言篇，介绍物流管理的前沿动态和发展方向...

管理信息系统

本书内容分为四篇: 第一篇是数字经济概念篇，包括信息、系统、管理、信息系统、管理信息系统的基本概念等；第二篇是信息技术基础篇，介绍管理信息系统软件运行相关的信息技术知识，包括网络、通信的基础知识以及数据库管理、信息管理的基本知识；第三篇是信息系统应用篇，介绍管理信息系统的应用，主要包括企业应用（ERP）系统、供应链管理（SCM）系统和客户关系管理（CRM）系统和数字化市场与数字化商品；第四篇为信息系统开发篇，以结构化生命周期法为主线介

建筑设计原理

本书分为建筑基本知识、建筑功能、建筑空间、建筑技术、建筑造型、外部环境设计等六部分内容，对公共建筑设计过程中存在的共性问题，包括基本原理、基本设计方法等进行系统地分析、讲解；同时，本书能够密切结合国内外成功的建筑设计案例，吸收有益的设计经验进行讲解、介绍。本书适于用作建筑学、城市规划、景观设计和环境艺术等专业的本科教材...

人体形态与结构-供护理.助产专业用

《人体形态与结构》注重理论与实践相结合，基本技能与应用相结合。在内容上本着“实用为先、够用为本”的原则，删繁就简，注重实用性、系统性、科学性。与同类教材相比，本书具有以下特点：①细胞与基本组织学、人体系统形态与结构、人体胚胎发育概要、常用护理技术的解剖学基础分述，可供不同学校的老师教学灵活应用。②每章增设学习目标和思考题，以便提高学生综合分析问题和解决问题的能力。③考虑到专科生专接本考试的需要，书中的专业名词都增加了英文单词。④为提高

物流管理

全书共九章，主要针对物流运营与管理的各个工作环节和流程，具体介绍了物流采购、物流运输、物流仓储、物流配送、物流包装、物流装卸与流通加工等基本知识...

旅游规划理论与方法-提供电子课件-提供习题答案

本书内容丰富，取材广泛，论述有力，分析透彻，旨在使学生能够学到旅游规划与方法，了解旅游规划的"真谛"。本书通过精品资源共享课网站，体现了立体化、系列化和精品化特色，网站包括教材、辅导读物、讲课课件、案例及实训等；横向广覆盖，纵向成系统。本书是重庆市高等学校精品资源共享课教材，主要面向本科旅游管理专业学生，同时也可作为旅游从业人员和研究人员参考用书...

3ds Max 2012中文版基础教程-(超值版)-附赠光盘

本书由浅入深、循序渐进地介绍了3ds max 2012的使用方法和操作技巧。全书共分19章，分别介绍了3ds max 2012的工作环境、3ds max 2012操作基础、二维图形的创建与编辑、三维模型的构建、三维编辑修改器、二维图形到三维模型的转换、创建复合物体、多边形建模、材质与贴图、摄影机和灯光、渲染与特效、后期合成、动画技术、空间扭曲与粒子系统、常用三维文字的制作、常用材质的设置与表现、动画制作入门练习、栏目片头动画和室内

物流管理学

《物流管理学（第3版）》自出版以来，已被多所高校选为物流管理及经管类专业物流管理课程的教材，授课教师普遍对《物流管理学（第3版）》评价较高。为了适应时代的进步和物流管理理论研究的进一步深化，特进行改版。本次改版主要围绕对旧知识的*新，删掉部分已经不合时宜的内容。同时，增加目前物流领域的新知识，对部分内容结构做了调整，使之*完善。主要改版内容及*书章节如下。　　*一章，概论。对现代物流的发展趋势进行了新。　　第二章，物流系统和物流系

液压与气压传动

《液压与气压传动》简化了过多的理论介绍，注重理论联系实际，加强实践技能和综合能力的培养。《液压与气压传动》共分两部分，一部分是液压传动，一部分是气压传动。主要内容包括液压与气压传动的流体力学基础，元件的结构、原理及应用，基本回路和典型系统的组成与分析，以及系统的安装、调试、使用、维护等。在章节的编排上，力求简明扼要、言简意赅，并配有大量图表，便于加深理解和巩固所学内容，在在每个项目任务都有任务目标、任务导入、任务实施、任务总结及课

现代有轨电车概论

本书从有轨电车的发展过程入手, 分别对有轨电车线路和车站布设及相应条件、车辆技术、供电方式、列车运行控制技术以及运营管理等方面进行比较系统的阐述...

外贸单证操作实训-(全二册)

本书围绕外贸单证员所需的业务技能进行编写，实训内容包括各种常见外贸单证的操作。本书配有供实训使用的仿真单证簿，并提供所有单证操作的详细答案。本书既可以作为国际贸易类专业的实训教材，又可以作为外贸单证从业人员的培训教材，也可以作为外贸从业人员的业务参考...

无机化学基础教程

本书以“高等工业学校无机化学教学基本要求”为根据，结合编者多年来从事无机化学教学和多次编写无机化学教材的经验，体现了21世纪教育教学改革的精神，反映了多年来教学研究和无机化学国家精品课程建设所取得的成果。在《无机化学基础教程》的编写过程中，我们力图作到精选教材内容，确保基础理论和基本知识的科学性、系统性、应用性；以“够用”为原则，内容深浅适度，不贪多、不求全，不作更多的扩展和加深；适当介绍学科的新发展，以激发学生兴趣，拓宽知识面；注意

酒店前厅服务

本书以前厅接待服务流程及服务项目为主线, 安排了六个项目, 每个项目分为二至四个任务, 主要内容有: 客房预订服务、前厅礼宾服务、前台接待服务、商务中心服务、行政酒廊服务、总机服务...

前厅客房服务于管理

本书内容包括：认识前厅部、前厅预订业务、前厅接待业务、前厅礼宾业务、前厅问讯业务、前厅总机业务、前厅商务中心业务、前厅收银业务、前厅大堂副理业务、认识客房部、客房清洁整理、客房对客服务、客房设备用品管理和客房安全管理等...

建筑工程制图与识图(第3版)

《建筑工程制图与识图（第3版）》是新世纪高职高专实用规划教材，共分为13章。主要内容有：制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图、建筑装饰施工图和计算机绘图基础。 　　《建筑工程制图与识图（第3版）》注重实用性与实践性，并适应社会及现代技术发展的需要，增加了平面整体表达方法、装饰施工图以及计算机绘图等内容。

普通高等教育工程管理类专业系列规划教材项目管理:原理与案例/牟绍波

本书主要内容包括项目管理、项目整体管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理和项目采购管理等。本书内容通俗易懂，结构严谨，条理清晰，注重理论联系实际，案例丰富，具有一定的深度和广度。考虑到不同层次读者的需要，在每章末还设有课后习题及案例分析，能及时让读者检测学习效果。 本书不仅可以作为高等学校工程管理、工商管理、工程造价等工程类、管理类本科专业和研究生相关专业的教材

高职高专旅游与酒店管理专业规划教材现代饭店人力资源管理实务(第3版)/李明宇

《现代饭店人力资源管理实务》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别介绍了饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等十个方面的内容。此外，在编写体例上采取“任务导向”模式，力求使内容系统全面且通俗易懂，能够充分体现理论与实践相结合的原则。 《现代饭店人力资源管理实务》既可作为高等院校旅游与酒店管理专业或相关专业的学生用书，也可作为各类饭店的培训用书，还可作为旅游与饭店人力资源管理工作

新闻英语导读

新闻英语有其特殊的语言风格及文体特点，为更好地了解新闻英语，牟微微、唐宪义主编的《新闻英语导读(创新专业英语)》结合当前新闻时事，从政治、经济、文化、社会、环境等多方面展开讨论，目的是为英语专业学生或英语爱好者提供学习新闻英语的资源，并通过每单元的问题考查学生是否深入理解了该篇新闻。 本书选用的新闻材料是以实用性、客观性及趣味性为基础的软新闻，其发生不受时间限制，往往是对新闻事件做进一步追踪，并展开深度报道与剖析。本书共有1

材料力学实验(第2版)/梁丽杰等/十三五普通高等教育本科规划教材

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。书中对本科院校必做的基本实验的原理、方法、步骤作了详细的阐述，知识点容易掌握，可操作性强。除基本实验外，还介绍了一些选择性实验、电测法的基本原理、数据的处理方法、各种实验设备的原理和使用、光弹性法等，对扩大学生的知识面、开阔思维、提高动手能力很有益处。书的很后编写了基本实验和电测实验自测题，题型包括选择题、思考题和计算题。这些习题能够帮助学生加深对材料力学理论知识和实验知识的理解和掌握，方便学

机械设计基础

本书采用*国家标准，按项目教学法的思路进行编写全书分为机械设计基础知识、平面机构分析、凸轮机构设计、齿轮传动设计、蜗杆传动设计、间歇运动机构设计、轮系、挠性传动设计、连接设计、轴及轴承设计、机械传动系统设计十一个项目本书结合高等职业技术教育的特点，简化过多的理论介绍，注重理论联系实际， 加强学生实践技能和综合能力的培养...

政府与非营利组织会计

本书是按照西南财经大学“211”工程教材建设方案编写的西南财经大学精品资源共享教材。本书以财政部最新发布的政府会计基本准则及财政、行政和事业单位会计制度、事业单位会计准则为指南, 覆盖政府与非营利组织会计髁煊? 突出新制度、新准则的的变化。通过对中外的政府...

民机机身结构和内部设施适坠性设计评估与验证指南

牟让科、刘小川主编的《民机机身结构和内部设施适坠性设计评估与验证指南》对民机机身结构适坠性研究领域中的理论问题和工程问题进行了研究探讨，既有对过去研究工作成果的归纳和总结，也有新的研究成果，更有一些研究成果在民机结构中的应用。全书共分为11章，从民机机身结构适坠性研究的相关理论和工程应用人手，分别从民机机身结构(含内部设施)适坠性研究的基本理论、结构设计、验证、分析及评估等方面进行叙述。本书可为有关工程技术人员和学者进行飞机器结构抗坠