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  • 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材旅游礼仪实务(第2版)/牟红

    牟红、杨梅  /  2014-04-01  /  清华大学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书全面系统论述社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识,在一般社交礼仪学内容体系的基础之上,着重体现旅游专业礼仪内容。通过交往艺术与沟通技巧、旅游交往中的礼仪重点、礼仪互动、服务与接待礼仪、商务社交礼仪等内容,全面展示现代旅游礼仪与交往艺术。本书的结构特点是理论+实训的写作方法,为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本;使学生在掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上,通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧,为今后从事旅游服务工

  • 工程经济学/牟绍波

    牟绍波  /  2017-04-01  /  西南财经大学出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    工程经济学是一门工程技术科学与经济科学相结合的交叉学科。《工程经济学》是为适应我国工程类和管理类人才培养的需求,结合我国工程项目管理的实践而编写的。该书注重理论联系实际,思路清晰,案例丰富,具有一定的深度和广度。该书不仅可作为高等学校工程类、管理类本科专业和研究生相关专业的教材,也可作为工程技术人员和管理人员学习和培训用的教材。  全书共分8章,内容包括:绪论、经济效益及评价指标体系、工程经济分析的可比性原理、工程经济分析的基本方

  • 山东省职业教育(中职、五年制高职)数字化创新教材生理学基础(中职护理)/牟敏

    牟敏  /  2017-03-01  /  科学出版社
    ¥22.4(7.5折)定价:¥29.8

    全书共十三章,分为细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温、排泄、神经系统、感觉器官、内分泌、生殖、老年生理等章节。《生理学基础:供三年制高等职业教育护理专业及其他医学相关专业用》在内容选择上既强调打好基础,同时又注重体现学科的进展,如增加了第十三章老年生理,第二章增加了细胞的转导功能等;在编排上注重遵循生理过程的发生规律,使之更加适应教学,如第六章消化和吸收、第四章心脏生理的编排都有别于传统教材。为便于学生自

  • 21世纪高等学校计算机专业核心课程规划教材微机原理与接口技术(第3版)/牟琦

    牟琦  /  2018-01-01  /  清华大学出版社
    ¥34.7(7折)定价:¥49.5

    本书从工程应用的角度出发,以Intel 8086微处理器为基础,系统阐述微型计算机的基本组成、工作原理及接口技术。 本书主要内容包括微型计算机硬件系统的组成、汇编语言程序设计、总线及接口技术三大部分,全书共分为9章,分别讲述计算机系统概述、微型计算机系统基础、80x86微处理器、寻址方式与指令系统、汇编语言程序设计、半导体存储器、输入/输出技术和常用接口芯片等内容,并给出了一些典型的实验。 本书在内容选择上以微型计算机基础知识为主,同

  • 电力电子技术及应用/牟伟/十三五职业教育规划教材

    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书为“十三五”职业教育规划教材。全书共分6章,主要内容包括电力电子元件认知、调光灯电路、直流电动机拖动调速系统、电风扇无级调速器、开关电源和电力电子技术在电力系统中的应用。每章均以教学情境为章节展开,以专业实践活动为核心,将所有相关的知识点、技能点串接在一起...

  • 景区规划与经营

    牟红主编  /  2012-09-01  /  科学出版社
    ¥21.0(7.5折)定价:¥28.0

    《景区规划与经营》是《景区开发与管理》(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)的修订版,重庆市级精品课程教材,内容包括理论概述、景区战略、资源系统、形象打造、空间格局、产品与项目、景区营销、保障体系、产业要素、投资运营、区域联合、元规划12章。《景区规划与经营》从《旅游规划通则》的要求出发,系统地阐述了旅游景区在经营和管理过程中所涉及的每一个重要方面。《景区规划与经营》内容丰富,取材广泛,论述有力,分析透彻,注重教材的科学性和前沿性、

  • 电机与拖动实验及学习指导-第2版

    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    电机与拖动学习指导,共11章,与主教材《电机与拖动》的章节一一对应。每一章由“教学基本要求”、“学习指导”、“典型题分析”以及“思考题与习题解答”等几部分组成(第6章和第11章没有典型题分析)。在“教学基本要求”中,按照“了解”、“理解”和“掌握”三个层次,详细说明了每一章中对各个知识点应该掌握的程度;在“学习指导”中,简要地总结了每一章的基本知识,帮助读者理解关键概念并理顺各个知识点之间的联系;在“典型题分析”中,详细分析计算了一些

  • Photoshop CC 平面设计项目案例教程-(赠1DVD)

    ¥37.9(7.9折)定价:¥48.0

    本书主要通过实际项目案例来讲解运用Photoshop进行平面设计的知识与技巧。本书的主要内容包括:书籍装帧设计、DM广告设计、商业广告设计、标志设计、画册设计、海报设计、UI界面设计、网店美工设计等。 本书 可作为高职院校数字媒体应用技术及其相关专业的教材,也可作为平面设计从业人员的参考资料...

  • 基础会计

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书主要内容是阐述会计的基本概念、基本理论、基本程序和基础知识。主要包括总论、会计科目与账户、复式记账、企业基本经济业务核算、账户分类、会计凭证、会计账簿、账务处理程序、财产清查、财务报告、会计信息化、会计工作组织等12章内容...

  • 可编程序控制器原理及应用

    ¥17.6(5.5折)定价:¥32.0

    本教材是以S7—200系列CPU224为主线阐述其原理及应用。是从实际应用出发,对其系统特点、工作原理、系统配置、作了详细说明,对指令系统特别是应用较多的功能指令作了详细介绍。程序设计是PLC应用的关键问题,结合高职高专的教学特点,介绍了PLC程序设计方法,对于开关量控制系统设计带来很大方便。STEP7编程软件是编制、运行、调试程序的平台,运用大量图示与文字相结合,便于学生学习...

  • 51单片机与FPGA课程设计教程

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书是在电子信息工程专业多年课程设计实践训练的基础上, 根据电子信息类电子技术课程设计实践课程需求而编写的。全书内容包括课程设计要求、单片机C语言编程基础、单片机课程设计实例、EDA设计基础、EDA典型电路设啤DA设计实例训练项目, 共6章...

  • 计算机应用基础(第3版)

    ¥29.4(8.4折)定价:¥35.0

    本书是面向高等学校本、专科学生以及广大计算机初学者编写的一本计算机文化基础教材。 全书分为l0章,内容包括计算机基础知识、计算机的数据表示与工作原理、操作系统、word文字处理软件、excel电子表格软件、powerpoint演示文稿制作软件、计算机网络应用基础、网络的

  • 化学分析

    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

    化学分析是以高职高专院校培养具有扎实专业基础知识和创新能力的高素质、应用型人才为目标,以“必需、够用”为原则,精选化学分析的内容而编写的、 ...

  • 人体形态与结构-供护理.助产专业用

    牟兆新//夏广军  /  2014-02-01  /  人民卫生出版社
    ¥51.0(8.5折)定价:¥60.0

    《人体形态与结构》注重理论与实践相结合,基本技能与应用相结合。在内容上本着“实用为先、够用为本”的原则,删繁就简,注重实用性、系统性、科学性。与同类教材相比,本书具有以下特点:①细胞与基本组织学、人体系统形态与结构、人体胚胎发育概要、常用护理技术的解剖学基础分述,可供不同学校的老师教学灵活应用。②每章增设学习目标和思考题,以便提高学生综合分析问题和解决问题的能力。③考虑到专科生专接本考试的需要,书中的专业名词都增加了英文单词。④为提高

  • 无机化学基础教程

    ¥22.7(5.7折)定价:¥39.8

    本书以“高等工业学校无机化学教学基本要求”为根据,结合编者多年来从事无机化学教学和多次编写无机化学教材的经验,体现了21世纪教育教学改革的精神,反映了多年来教学研究和无机化学国家精品课程建设所取得的成果。在《无机化学基础教程》的编写过程中,我们力图作到精选教材内容,确保基础理论和基本知识的科学性、系统性、应用性;以“够用”为原则,内容深浅适度,不贪多、不求全,不作更多的扩展和加深;适当介绍学科的新发展,以激发学生兴趣,拓宽知识面;注意

  • 病理学与病理生理学实验指导-(供临床医学.护理.助产.药学.医学技术.卫生管理等相关专业用)

    ¥13.8(5.5折)定价:¥25.0

    牟嘉萍、刘兰主编的《病理学与病理生理学实验指导》是全国高职高专医学类规划教材之一,依照教育部、卫生部相关文件要求,结合我国高职教育的发展特点,根据病理学与病理生理学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。 《病理学与病理生理学实验指导》适合医药高职教育及专科、函授及自学高考等相同层次不同办学形式教学使用,也可作为医药行业培训和自学用书...

  • 3ds Max 2012中文版基础教程-(超值版)-附赠光盘

    ¥45.5(7折)定价:¥65.0

    本书由浅入深、循序渐进地介绍了3ds max 2012的使用方法和操作技巧。全书共分19章,分别介绍了3ds max 2012的工作环境、3ds max 2012操作基础、二维图形的创建与编辑、三维模型的构建、三维编辑修改器、二维图形到三维模型的转换、创建复合物体、多边形建模、材质与贴图、摄影机和灯光、渲染与特效、后期合成、动画技术、空间扭曲与粒子系统、常用三维文字的制作、常用材质的设置与表现、动画制作入门练习、栏目片头动画和室内

  • 饭店管理概论(第4版)

    ¥50.2(8.4折)定价:¥59.8

    《饭店管理概论(第4版)》根据中华人民共和国教育部颁发的《高等职业学校专业教学标准》编写。全书共十二章,内容包括:饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理。 《饭店管理概论(第4版)》深入浅出,通俗易懂,注重理论与实践相结合;突出高职高专教学注重能力培养这条主线,有机地

  • DREAMWEAVER实例教程(DREAMWEAVER 2020)(电子活页微课版)

    牟音昊 李方方  /  2023-09-01  /  人民邮电出版社
    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    本书全面、系统地介绍Dreamweaver 2020 的操作方法和网页制作技巧,主要内容包括初识Dreamweaver 2020、文本、图像和多媒体、超链接、表格、ASP、CSS、模板和库、表单、行为、网页代码和综合设计实训等。 本书以课堂案例为主线,每个课堂案例以图文演示的方式给出详细的操作步骤。读者通过对课堂案例的学习,可以快速熟悉软件功能并领会设计思路。第2~12 章的最后还安排了课堂练习和课后习题,以提高读者对软件的实际应用能

  • 化学分析(第2版)

    牟晓红  /  2023-06-01  /  中国石化出版社
    ¥33.1(8.7折)定价:¥38.0

    本书以高等职业院校培养高素质、高技术技能型人才的基本要求为目标,以“实用为主、够用为度、应用为本”的原则,精选化学分析的内容而编写。全书共八章,主要内容包括概述、化学分析基础知识和基本技能、定量分析中的误差与数据处理、酸碱平衡与酸碱滴定法、配位化合物与配位滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法、沉淀滴定法。本书集理论知识与实践技能于一体,注重复合能力和创新能力培养,强化技术应用和技术创新,重视实践教学管理,培养具有审辨式思维能力、解决复杂

  • 软件工程导论(第6版)学习辅导 (本科教材)

    张海藩,牟永敏  /  2013-08-01  /  清华大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    为配合《软件工程导论(第6版)》的出版,作者对《软件工程导论(第5版)学习辅导》作了适当修改,编写了《软件工程导论(第6版)学习辅导》。  《软件工程导论(第6版)学习辅导(21世纪软件工程专业教材)》正文共10章,每章均由3部分内容组成:第1部分简明扼要地复习本单元的重点内容;第2部分给出与本单元内容密切相关的习题;第3部分是习题解答,对典型习题的解答不是简单地给出答案,而是仔细分析题目,讲解解题思路,从而帮助读者举一反三,学会

  • 饭店管理概论(第二版)

    牟昆  /  2016-09-02  /  清华大学出版社
    ¥41.3(7折)定价:¥59.0

    本书共十二章,内容包括:饭店管理概述、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店前厅服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全与危机管理、饭店后勤保障管理、饭店服务质量管理...

  • 民航英语

    牟婷  /  2021-09-01  /  中国人民大学出版社
    ¥35.7(8.5折)定价:¥42.0

    本教材用英语传授民航业的相关基础知识,包括航空公司介绍、地面服务、客舱服务等基本内容。本教材编写的原则旨在使学生通过教师讲授以及自主练习,能够理解和准确掌握民航业中相关知识的英语表达方式。全书共分15个单元,每个单元由7个部分组成。部分(Warming-upActivities)为课前讨论。该部分设计了与本单元内容相关的1~3个问题,引出本单元的学习内容。同时培养学生自主学习能力和口语交际能力。第2部分(BackgroundReadi

  • 计算机应用基础项目化教程(微课版)(第2版)

    ¥45.5(7折)定价:¥65.0

    本书从现代办公应用中所遇到的实际问题出发,基于“项目引导、任务驱动”的项目化专题教学方式编写而成,体现“基于工作过程”“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。本书以Windows 10和Office 2019为平台,内容划分为4个学习情境,共有13个工程项目,具体内容包括: 认识你的计算机,Windows 10的文件管理与环境设置,学生宿舍局域网的组建及应用,自荐书的制作,艺术小报排版,毕业论文排版,批量制作信封和成绩单,学生成绩分

  • 微机原理与接口技术(第2版) 21世纪普通高校计算机公共课程规划教材

    牟琦编  /  2013-06-01  /  清华大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    《微机原理与接口技术(第2版21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)》编著者牟琦。 本书共8章,第1章介绍了微型计算机的基础知识;第2章主要介绍了intel8086cpu的结构与功能;第3章介绍了8086系统的寻址方式和指令系统;第4章介绍了汇编语言程序设计的典型方法;第5章介绍了半导体存储器原理及主存储器的组成;第6章介绍了输入输出的基本方法、中断概念及其技术、直接存储器存取技术;第7章介绍了几个常用的接口芯片:可编程定时/计数器

  • 项目驱动-多媒体动画设计与制作教程(Flash CS5版)

    ¥22.0(5.8折)定价:¥38.0

    《项目驱动:多媒体动画设计与制作教程(flash cs5版)》针对没有基础的动画设计人员介绍动画设计软件flashcs5的相关知识,包括绘图基础、动画基础、脚本程序基础和实用案例。   《项目驱动:多媒体动画设计与制作教程(flash cs5版)》突破了原有的理论贯穿的思路

  • 建筑设计原理

    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    本书分为建筑基本知识、建筑功能、建筑空间、建筑技术、建筑造型、外部环境设计等六部分内容,对公共建筑设计过程中存在的共性问题,包括基本原理、基本设计方法等进行系统地分析、讲解;同时,本书能够密切结合国内外成功的建筑设计案例,吸收有益的设计经验进行讲解、介绍。本书适于用作建筑学、城市规划、景观设计和环境艺术等专业的本科教材...

  • 物流管理

    ¥24.7(6.5折)定价:¥38.0

    全书共九章,主要针对物流运营与管理的各个工作环节和流程,具体介绍了物流采购、物流运输、物流仓储、物流配送、物流包装、物流装卸与流通加工等基本知识...

  • 管理信息系统

    ¥21.8(4.9折)定价:¥44.5

    本书内容分为四篇: 第一篇是数字经济概念篇,包括信息、系统、管理、信息系统、管理信息系统的基本概念等;第二篇是信息技术基础篇,介绍管理信息系统软件运行相关的信息技术知识,包括网络、通信的基础知识以及数据库管理、信息管理的基本知识;第三篇是信息系统应用篇,介绍管理信息系统的应用,主要包括企业应用(ERP)系统、供应链管理(SCM)系统和客户关系管理(CRM)系统和数字化市场与数字化商品;第四篇为信息系统开发篇,以结构化生命周期法为主线介

  • 旅游规划理论与方法-提供电子课件-提供习题答案

    牟红  /  2015-06-01  /  北京大学出版社
    ¥31.0(7.2折)定价:¥43.0

    本书内容丰富,取材广泛,论述有力,分析透彻,旨在使学生能够学到旅游规划与方法,了解旅游规划的"真谛"。本书通过精品资源共享课网站,体现了立体化、系列化和精品化特色,网站包括教材、辅导读物、讲课课件、案例及实训等;横向广覆盖,纵向成系统。本书是重庆市高等学校精品资源共享课教材,主要面向本科旅游管理专业学生,同时也可作为旅游从业人员和研究人员参考用书...

  • 酒店前厅服务

    ¥6.8(3.8折)定价:¥18.0

    本书以前厅接待服务流程及服务项目为主线, 安排了六个项目, 每个项目分为二至四个任务, 主要内容有: 客房预订服务、前厅礼宾服务、前台接待服务、商务中心服务、行政酒廊服务、总机服务...

  • 液压与气压传动

    牟清举  /  2016-01-01  /  西安电子科技大学出版社
    ¥19.5(5.9折)定价:¥33.0

    《液压与气压传动》简化了过多的理论介绍,注重理论联系实际,加强实践技能和综合能力的培养。《液压与气压传动》共分两部分,一部分是液压传动,一部分是气压传动。主要内容包括液压与气压传动的流体力学基础,元件的结构、原理及应用,基本回路和典型系统的组成与分析,以及系统的安装、调试、使用、维护等。在章节的编排上,力求简明扼要、言简意赅,并配有大量图表,便于加深理解和巩固所学内容,在在每个项目任务都有任务目标、任务导入、任务实施、任务总结及课

  • 现代有轨电车概论

    ¥40.7(8.3折)定价:¥49.0

    本书从有轨电车的发展过程入手, 分别对有轨电车线路和车站布设及相应条件、车辆技术、供电方式、列车运行控制技术以及运营管理等方面进行比较系统的阐述...

  • 网页设计与制作-(第2版)

    王君学牟建波  /  2016-08-01  /  人民邮电出版社
    ¥36.4(7折)定价:¥52.0

    1.力争从网页设计的基础思路开始讲解的,从而在入门的时候形成一种系统的思路,之后再深入讲解。 2.加入色彩布局元素,讲美化和优化,让网页制作具备美感。 3.书末加综合案例,介绍版式设计和制作流程,将知识和技巧融会贯通...

  • 政府与非营利组织会计

    ¥33.6(8折)定价:¥42.0

    本书是按照西南财经大学“211”工程教材建设方案编写的西南财经大学精品资源共享教材。本书以财政部最新发布的政府会计基本准则及财政、行政和事业单位会计制度、事业单位会计准则为指南, 覆盖政府与非营利组织会计髁煊? 突出新制度、新准则的的变化。通过对中外的政府...

  • 物流管理学

    ¥30.2(7.2折)定价:¥42.0

    《物流管理学(第3版)》自出版以来,已被多所高校选为物流管理及经管类专业物流管理课程的教材,授课教师普遍对《物流管理学(第3版)》评价较高。为了适应时代的进步和物流管理理论研究的进一步深化,特进行改版。本次改版主要围绕对旧知识的*新,删掉部分已经不合时宜的内容。同时,增加目前物流领域的新知识,对部分内容结构做了调整,使之*完善。主要改版内容及*书章节如下。  *一章,概论。对现代物流的发展趋势进行了新。  第二章,物流系统和物流系

  • 材料力学实验(第2版)/梁丽杰等/十三五普通高等教育本科规划教材

    ¥19.3(6.9折)定价:¥28.0

    本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。书中对本科院校必做的基本实验的原理、方法、步骤作了详细的阐述,知识点容易掌握,可操作性强。除基本实验外,还介绍了一些选择性实验、电测法的基本原理、数据的处理方法、各种实验设备的原理和使用、光弹性法等,对扩大学生的知识面、开阔思维、提高动手能力很有益处。书的很后编写了基本实验和电测实验自测题,题型包括选择题、思考题和计算题。这些习题能够帮助学生加深对材料力学理论知识和实验知识的理解和掌握,方便学

  • 工程制图与CAD

    牟明  /  2020-11-01  /  清华大学出版社
    ¥52.1(7.9折)定价:¥66.0

    《工程制图与CAD》:  《工程制图与CAD》是全国高职高专土木与建筑专业实用型规划教材。为更好地突出高等职业教育特色,《工程制图与CAD》将工程制图与计算机辅助设计(CAD)进行有机融合,重组了教学内容与教材体系,把制图投影理论与图示应用相结合,AutoCAD绘图命令与绘图实例优化组合,内容注重实用性与实践性,并与职业资格证书及技能鉴定标准进行有效衔接,以满足高等职业教育对专业基础知识和专项能力的需要。  《工程制图与CAD》共

  • 电工技术及应用

    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本书根据高职院校电气、机电相关专业对电工知识及技能的教学要求, 通过八个项目任务安排章节内容。八个项目分别为: 电路模型及基本物理量及其测量 ; 复杂直流的串并联分析、基尔霍夫定律、叠加定理等应用 ; 单相交流电路及其分析 ; 三相电路的联结及功率分析 ; 变压器的结构、原理及测量 ; 直流电机的结构、原理及应用 ; 三相异步电动机的结构、原理及应用 ; 常用低压电器及电机控制线路装调...

  • 建筑工程制图与识图习题集(第3版)

    牟明  /  2020-11-01  /  清华大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书共分为13章,内容包括:制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图等...

  • 化工原理实验(化学基础课实验系列教材21世纪高等院校教材)

    牟宗刚  /  2019-08-01  /  科学出版社
    ¥32.4(8.3折)定价:¥39.0

    本书共5章,内容包括绪论,实验数据的处理,压力、流量、温度的测量,实验方案设计方法,化工原理基础实验,化工原理综合与设计性实验。书后有主要参考文献和附录,附录包括某些测试仪器及仪表的使用方法和化工原理实验中常用数据表。本书注重培养学生化学工程的基本实验研究方法,掌握化工过程实验的基本技能,进一步加深对课程内容的理解,提高分析和解决化工过程实际问题的能力。通过化工原理综合性实验,特别是相应增加一些具有实训特点的实验项目,培养学生进行化工

  • 三菱PLC项目式教程

    ¥25.6(7.3折)定价:¥35.0

    本书以三菱FX系列为背景,以学习任务为载体,从工程应用的角度出发,介绍了PLC的结构、工作原理、编程元件、指令系统和特殊功能模块,并详细介绍了PLC开关控制、步进控制、模拟量控制及网络通信等工程应用技术。本书共分为6个模块。模块1介绍了PLC的结构、工作原理和编程元件等基础知识。模块2介绍了FX系列PLC基本指令与编程。模块3介绍了步进指令和顺序控制设计方法。模块4介绍了功能指令及其应用。模块5介绍了三菱FX3U温控专用、AD、DA、

  • 商品学

    ¥38.3(8.5折)定价:¥45.0

    本书依据经济管理类专业对商品的基本要求,以介绍各大类商品质量、品种和检验等基本知识为主,辅以商品组成原理、储存保管、运输管理、销售管理等应用性知识。全书分为商品学的基础知识、日用化学商品、纺织品商品、食品商品、电子电器商品和装饰商品六篇,第3版更新商品标准,增加新的商品品种的介绍,以更好地普及商品知识。 全书编写内容上力求广泛、充实,注重理论结合实践。书中既有基本理论的详细阐述,又有**商品技术和管理方法的介绍,使读者能够掌握商品管理

  • 大学语文

    牟伯永  /  2020-07-01  /  浙江大学出版社
    ¥49.7(7.2折)定价:¥69.0

    本书稿内容包括: 1.课文及练习。选编60篇古今中外名篇、实用文部分。课文后列学习要点: 作家作品、思想内容、艺术特色和每课一练 (选择题、填空题和阅读分析题) 。2.附录。文学知识要点、单元文体知识、常用文言虚词例释、文言特殊句法述略、常用修辞格举要、大学语文考试大纲等。内容详实有新意, 适合专升本师生使用...

  • 酒水服务与酒吧管理

    牟昆  /  2021-01-01  /  清华大学出版社
    ¥27.8(5.8折)定价:¥48.0

    《酒水服务与酒吧管理(第二版)》是根据中华人民共和国教育部颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共十个学习单元,内容包括:认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理。  该书理论内容的讲述上重点突出,深入浅出,通俗易懂,注重理论与实践相结合。该书贴合高职高专教学注重能力培养这条主线,将知识、技术、能力、素质等要素

  • 酒水服务于管理

    牟昆  /  2020-11-26  /  清华大学出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    《酒水服务与管理》是根据应用型本科教育教学特点及要求编写的。  该书共七个学习单元,内容包括:认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、茶及其服务、咖啡及其服务。  该书重点突出,深入浅出,通俗易懂,注重理论与实践相结合。  该书突出了应用型本科注重能力培养这条主线,有机地融合知识、技术、能力、素质等要素,帮助学生学以致用、学有所用,具有一定的前瞻性和操作性。  《酒水服务与管理》是应用型本科旅游与

  • 建筑工程制图与识图(第3版)

    牟明  /  2019-08-01  /  清华大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    《建筑工程制图与识图(第3版)》是新世纪高职高专实用规划教材,共分为13章。主要内容有:制图基本知识与技能、正投影基础、基本体的投影、建筑形体的表面交线、组合体的投影、轴测投影图、表达形体的常用方法、透视与阴影、建筑施工图、结构施工图、给水排水施工图、建筑装饰施工图和计算机绘图基础。   《建筑工程制图与识图(第3版)》注重实用性与实践性,并适应社会及现代技术发展的需要,增加了平面整体表达方法、装饰施工图以及计算机绘图等内容。

  • 科学版精品课程立体化教材管理学系列物流管理学(第2版科学版)/霍红/精品课程立体化教材

    霍红,牟维哲  /  2019-11-01  /  科学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书共四篇十二章。篇,物流基础篇,介绍物流管理的基本知识;第二篇,物流运作篇,介绍物流管理的基本环节;第三篇,物流领域篇,介绍企业物流、社会物流等不同领域物流管理的特殊性;第四篇,物流前言篇,介绍物流管理的前沿动态和发展方向...

  • 时装·创意板型

    牟琳,吕越著  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    《时装创意板型》的核心是为设计师们提供实现创意的有效方法。...

  • 评茶员-(初级/中级/高级)

    牟杰编著  /  2018-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥26.6(8.3折)定价:¥32.0

    评茶员考试是两种茶类国家职业技能考试中的一种,茶类中职、高职、本科院校学生以及培训机构的评茶员考试均适用本教材。本书作者本身担任*职业技能鉴定站站长,对考试内容把握准确,作者同时参与了2018年评茶员国家职业标准的修订工作,并将*修改内容融入本书之中,以便学生可以按照*要求参加考试。...

  • 大学生思想政治理论课外读本

    ¥47.6(8.5折)定价:¥56.0

    本书内容涉及温州地方革命和建设史、温州改革开放发展史、中国改革开放以来的法治建设史、大学生创业相关的法律法规和公益创业案例分析、大学生网络素养培养、唯物论与无神论等...

  • 资产评估学-(第二版)

    牟建国,陈晶霞主编  /  2018-06-01  /  科学出版社
    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    本书将资产评估学的基本内容分三个部分,共九章。第一部分比较系统地阐述了资产评估的基本原理、方法和程序,包括第一章至第二章;第二部分分别阐述了各类具体资产的评估实务应用,包括第三章至第八章;第三部分论述了资产评估报告的主要内容、资产评估报告的编制与分析技巧,以及资产评估档案的管理,包括第九章...

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