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重庆江湖菜大典每天一道江湖菜:必吃的159道网红重庆江湖菜
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0《每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜》按《随园食单》的方式撰写,分前言、序、须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族单、杂素单,结束语等部分。全书重点介绍了重庆各区域具有地标指针意义的江湖菜,如:来凤鱼出自重庆市非物质文化遗产传承基地的“大江龙鱼工坊”,辣子鸡出自歌乐山辣子鸡“家”的“林中乐”等。全书收编了重庆江湖菜的近期新菜品,有别于过去乃至前一两年出版的类似书籍,具有代表性。本书作编团队强大,邀请到的